54
Lampiran 8. Hasil Pengujian Kandungan Mineral Besi, Magnesium dan
Tembaga dalam Sampel A.
Sampel Daun Kari Segar 1.
Hasil Pengujian Kandungan MineralBesi No.
Sampel Berat Sampel
g Absorbansi
A Konsentrasi
µgml Kadar
mg100g
1. 10,0913
0,1369 6,2906
3,1170 2.
10,0156 0,1360
6,2486 3,1197
3. 10,0276
0,1354 6,2205
3,1019 4.
10,0357 0,1358
6,2392 3,1088
5. 10,0697
0,1361 6,2532
3,1055 6.
10,0840 0,1370
6,2953 3,1217
2. Hasil Pengujian Kandungan Mineral Magnesium
No. Sampel
Berat Sampel g
Absorbansi A
Konsentrasi µgml
Kadar mg100g
1. 10,0913
0,3692 0,6507
64,4912 2.
10,0156 0,3654
0,6440 64,2997
3. 10,0276
0,3690 0,6504
64,8609 4.
10,0357 0,3676
0,6479 64,5595
5. 10,0697
0,3652 0,6436
63,9244 6.
10,0840 0,3654
0,6440 63,8635
3. Hasil Pengujian Kandungan Mineral Tembaga
No. Sampel
Berat Sampel g
Absorbansi A
Konsentrasi µgml
Kadar mg100g
1. 10,0910
0,0414 2,5611
0,6345 2.
10,0155 0,0416
2,5731 0,6423
3. 10,0257
0,0411 2,5430
0,6340 4.
10,0570 0,0413
2,5551 0,6365
5. 10,0680
0,0413 2,5551
0,6344 6.
10,0838 0,0496
2,5671 0,6364
55
Lampiran 8 Lanjutan B.
Sampel Daun Kari Rebus 1.
Hasil Pengujian Kandungan Mineral Besi No.
Sampel Berat Sampel
g Absorbansi
A Konsentrasi
µgml Kadar
mg100g
1. 10,0204
0,1285 5,8983
2,9434 2.
10,0158 0,1282
5,8843 2,9378
3. 10,0182
0,1275 5,8516
2,9207 4.
10,0178 0,1284
5,8936 2,9418
5. 10,0286
0,1275 5,8516
2,9177 6.
10,0431 0,1287
5,9076 2,9414
2. Hasil Pengujian Kandungan MineralMagnesium
No. Sampel
Berat Sampel g
Absorbansi A
Konsentrasi µgml
Kadar mg100g
1. 10,0204
0,3398 0,5986
59,7381 2.
10,0158 0,3407
0,6002 59,9253
3. 10,0182
0,3384 0,5961
59,5017 4.
10,0178 0,3323
0,5852 58,4260
5. 10,0286
0,3398 0,5986
59,6893 6.
10,0431 0,3393
0,5977 59,5135
3. Hasil Pengujian Kandungan Mineral Tembaga
No. Sampel
Berat Sampel g
Absorbansi A
Konsentrasi µgml
Kadar mg100g
1. 10,0104
0,0366 2,2728
0,5671 2.
10,0155 0,0369
2,2908 0,5718
3. 10,0183
0,0365 2,2667
0,5657 4.
10,0187 0,0367
2,2788 0,5687
5. 10,0268
0,0369 2,2908
0,5711 6.
10,0340 0,0366
2,2728 0,5658
56
Lampiran 9 . Contoh Perhitungan Kandungan Mineral Besi, Magnesium dan
Tembaga Dalam Sampel A.
Contoh Perhitungan Kandungan MineralBesi, Magnesium dan Tembaga pada Daun Kari Segar
1. Contoh Perhitungan Kandungan MineralBesi
Berat sampel yang ditimbang = 10,0913 g
Absorbansi Y = 0,1369
Persamaan Regresi : Y
=0,021411 X + 0,0022 X =
mL µg
2911 ,
6 21411
0,0 22
0,00 -
369 0,1
=
Konsentrasi Ferrum =
mL µg
2911 ,
6
2. Contoh Perhitungan Kandungan MineralMagnesium
Berat sampel yang ditimbang = 10,0913 g
Absorbansi Y = 0,3692
Persamaan Regresi : Y
=0,56345 X +0,0025 X =
mL µg
6508 ,
56345 0,
025 0,0
3693 0,
= −
Konsentrasi Magnesium =
mL µg
6508 ,
g 100
mg 3,1170
µg 31,1703
g 10,0913
1 m
50 µg
6,2911 g
Sampel Berat
n Pengencera
Faktor mL
Volume mL
µg i
Konsentras 100
Mineral Kandungan
= =
× ×
= ×
× =
g L
mL g
mg
g 100
mg 4912
, 64
µg 9119
, 644
g 10,0913
00 2
m 50
µg 0,6508
g Sampel
Berat n
Pengencera Faktor
mL Volume
mL µg
i Konsentras
100 Mineral
Kandungan
= =
× ×
= ×
× =
g L
mL g
mg
57
Lampiran 9 Lanjutan
3. Contoh Perhitungan Kandungan MineralTembaga
Berat sampel yang ditimbang = 10,0910 g
Absorbansi Y = 0,0414
Persamaan Regresi : Y
=0,016649X
−
0,00124 X =
mL µg
5611 ,
2 016649
0, 0124
0,0 0414
0, =
+
Konsentrasi Cupri = mL
µg 5611
, 2
g 100
mg 6345
, µg
3448 ,
6 g
10,0910 1
m 25
µg 2,5611
g Sampel
Berat n
Pengencera Faktor
mL Volume
mL µg
i Konsentras
100 Mineral
Kandungan
= =
× ×
= ×
× =
g L
mL g
mg
58
Lampiran 9 Lanjutan B.
Contoh Perhitungan Kandungan Mineral Besi, Magnesium dan
Tembagapada Daun Kari Rebus
1. Contoh Perhitungan Kadar Besi
Berat sampel yang ditimbang = 10,0204 g
Absorbansi Y = 0,1285
Persamaan Regresi : Y
=0,021411 X+0,0022 X =
mL µg
8988 ,
5 21411
0,0 0022
, 285
0,1 =
−
Konsentrasi Besi =
mL µg
8988 ,
5
2. Contoh Perhitungan Kandungan Mineral Magnesium
Berat sampel yang ditimbang = 10,0204 g
Absorbansi Y = 0,3398
Persamaan Regresi : Y
=0,56345 X
+
0,0025 X =
mL µg
5986 ,
56345 0,
0025 ,
3398 0,
= −
Konsentrasi Magnesium =
mL µg
5986 ,
g 100
mg 2,9434
µg 4339
, 29
g 10,0204
1 m
50 µg
5,8988 g
Sampel Berat
n Pengencera
Faktor mL
Volume mL
µg i
Konsentras 100
Mineral Kandungan
= =
× ×
= ×
× =
g L
mL g
mg
g 100
mg 7381
, 59
µg 3813
, 597
g 10,0204
200 m
50 µg
0,5986 g
Sampel Berat
n Pengencera
Faktor mL
Volume mL
µg i
Konsentras 100
Mineral Kandungan
= =
× ×
= ×
× =
g L
mL g
mg
59
Lampiran 9 Lanjutan
3. Contoh Perhitungan Kandungan MineralTembaga
Berat sampel yang ditimbang = 10,0104 g
Absorbansi Y = 0,0366
Persamaan Regresi : Y
=0,016649 X
−
0,00124 X =
mL µg
2729 ,
2 016649
0, 00124
, 0366
0, =
+
Konsentrasi Tembaga =
mL µg
2729 ,
2
g 100
mg 5671
, µg
6707 ,
5 g
10,0104 1
m 5
2 µg
2,2729 g
Sampel Berat
n Pengencera
Faktor mL
Volume mL
µg i
Konsentras 100
Mineral Kandungan
= =
× ×
= ×
× =
g L
mL g
mg
60
Lampiran 10.Perhitungan Statistik Kandungan Mineral Besipada Sampel 1.
Perhitungan Statistik Kandungan MineralBesi pada Daun Kari Segar
No. Xi
Kadar mg100g
X Xi
−
2
X Xi
− 1
3,1170 0,0046
0,0000208544 2
3,1197 0,0073
0,0000528044 3
3,1019 -0,0105
0,000110951 4
3,1088 -0,0036
0,0000132011 5
3,1055 -0,0069
0,0000480711 6
3,1217 0,0093
0,0000858711 ∑
18,6746 3,1124
= X
0,000331753
mg100g 00815
, 1
- 6
000331753 ,
1 -
-
2
∑
= =
= n
X Xi
SD
Pada interval kepercayaan 95 dengan nilai α = 0,05 dk = 5 diperoleh nilait
tabel
= α2, dk = 2,5706
Data diterima jika
t
hitung
t
tabel.
T
hitung
=
n SD
X -
Xi
T
hitung
1 = 3939
, 1
6 00815
, 0,0046
=
T
hitung
2 = 2121
, 2
6 00815
, 0073
, =
61
Lampiran 10 Lanjutan
T
hitung
3 = 1818
, 3
6 00815
, 0,0105
- =
T
hitung
4 = 0909
, 1
6 00815
, 0,0036
- =
T
hitung
5 = 0909
, 2
6 00815
, 0069
, -
=
T
hitung
6 = 8182
, 2
6 00815
, 0093
, =
Dari hasil perhitungan diatas t
hitung
3 dan t
hitung
6 t
tabel
, maka semua data tersebut ditolak.
Maka dibuat perhitungan statistik yang baru No.
Xi Kadar mg100g
X Xi
−
2
X Xi
− 1
3,1170 0,0042
0,0000180625 2
3,1197 0,0069
0,0000483025 3
3,1088 -0,0040
0,0000156025 4
3,1055 -0,0072
0,0000525625 ∑
12,4510 1128
, 3
= X
0,00013453
mg100g 0067
, 1
- 4
00013453 ,
1 -
2
∑
= =
= n
X Xi
SD
62
Lampiran 10 Lanjutan
Pada interval kepercayaan 95 dengan nilai α = 0,05 dk = 4-1 = 3 diperoleh nilai
t
tabel
= α2, dk = 3,1824 Data diterima jika t
hitung
t
tabel
T
hitung
1 = 2353
, 1
4 0067
, 0,0042
=
T
hitung
2 = 0294
, 2
4 0067
, 0,0069
=
T
hitung
3 = 1765
, 1
4 0067
, 0,0040
- =
T
hitung
4 = 1176
, 2
4 0067
, ,0072
=
Kandungan mineral besi sebenarnya pada daun kari segar adalah
n SD
x dk
, 2
α t
± x
= μ
= 3,1128 ± 3,1824 x 0,0067 √4
= 3,1128± 0,01082 mg100g
63
Lampiran 10 Lanjutan 2.
Perhitungan Statistik Kandungan Mineral Besi pada Daun Kari Rebus
No. Xi
Kadar mg100g
X Xi
−
2
X Xi
− 1
2,9434 0,0096
0,00009216 2
2,9378 0,0040
0,000016 3
2,9207 -0,0131
0,00017161 4
2,9418 0,0080
0,000064 5
2,9177 -0,0161
0,00025921 6
2,9414 0,0076
0,00005776 ∑
17,6028 9338
, 2
= X
0,00066074
g 100
0115 ,
1 -
6 0,00066074
1 -
-
2
∑
mg n
X Xi
SD
= =
=
Pada interval kepercayaan 95 dengan nilai α = 0,05 dk = 5 diperoleh nilait
tabel
= α2, dk = 2,5706
Data diterima jika
t
hitung
t
tabel.
T
hitung
=
n SD
X -
Xi
T
hitung
1 = 0426
, 2
6 0115
, 0,0096
=
T
hitung
2 = 8511
, 6
0115 ,
0040 ,
=
64
Lampiran 10 Lanjutan
T
hitung
3 = 7872
, 2
6 0115
, 0,0131
- =
T
hitung
4 = 7021
, 1
6 0115
, 0,0080
=
T
hitung
5 = 4255
, 3
6 0115
, 0161
, -
=
T
hitung
6 = 6170
, 1
6 0115
, 0076
, =
Dari hasil perhitungan diatas t
hitung
3 dan t
hitung
5 t
tabel
, maka semua data tersebut ditolak.
Maka dibuat perhitungan statistik yang baru No.
Xi Kadar mg100g
X Xi
−
2
X Xi
− 1
2,9434 0,0023
0,00000529 2
2,9378 -0,0033
0,00001089 3
2,9418 0,0007
0,00000049 4
2,9414 0,0003
0,00000009 ∑
11,7644 9411
, 2
= X
0,00001676
mg100g 0024
, 1
- 4
00001676 ,
1 -
2
∑
= =
= n
X Xi
SD
65
Lampiran 10 Lanjutan
Pada interval kepercayaan 95 dengan nilai α = 0,05 dk = 4-1 = 3 diperoleh nilai
t
tabel
= α2, dk = 3,1824 Data diterima jika t
hitung
t
tabel
T
hitung
1 = 9167
, 1
4 0024
, 0,0023
=
T
hitung
2 = 7500
, 2
4 0024
, 0,0033
- =
T
hitung
3 = 5833
, 4
0024 ,
0,0007 =
T
hitung
4 = 2500
, 4
0024 ,
,0003 =
Kandungan mineral besi sebenarnya pada daun kari rebus adalah n
SD x
t ±
X =
μ
dk ,
2 a
= 2,9411 ± 3,1824 x 0,0024 √4
= 2,9338±0,0038 mg100g
66
Lampiran 11. Perhitungan Statistik Kandungan Mineral Magnesium pada
Sampel 1.
Perhitungan Statistik Kandungan MineralMagnesium pada Daun Kari Segar
No. Xi
Kadar mg100g
X Xi
−
2
X Xi
− 1
64,4912 0,1580
0,024964 2
64,2997 -0,0335
0,00112225 3
64,8609 0,5277
0,27846729 4
64,5595 0,2263
0,05121169 5
63,9244 -0,4088
0,16711744 6
63,8635 -0,4697
0,22061809 ∑
385,9992 3332
, 64
= X
0,74350036
100g 3856
, 1
- 6
0,74350036 1
- -
2
∑
mg n
X Xi
SD
= =
=
Pada interval kepercayaan 95 dengan nilai α = 0,05 dk = 5 diperoleh nilait
tabel
= α2, dk = 2,5706
Data diterima jika
t
hitung
t
tabel.
T
hitung
=
n SD
X -
Xi
T
hitung
1 = 0038
, 1
6 3856
, 0,1580
=
67
Lampiran 11 Lanjutan
T
hitung
2 = 2128
, 6
3856 ,
0335 ,
=
T
hitung
3 = 3526
, 3
6 3856
, 0,5277
=
T
hitung
4 = 4377
, 1
6 3856
, 0,2263
=
T
hitung
5 = 5972
, 2
6 3856
, 4088
, -
=
T
hitung
6 = 9841
, 2
6 3856
, 4697
, =
−
Dari hasil perhitungan diatas t
hitung
3, t
hitung
5 dan t
hitung
6 t
tabel
, maka semua data tersebut ditolak.
Maka dibuat perhitungan statistik yang baru No.
Xi Kadar mg100g
X Xi
−
2
X Xi
− 1
64,4912 0,0411
0,001686471 2
64,2997 -0,1504
0,022630188 3
64,5595 0,1094
0,011961068 ∑
193,3504 4501
, 64
= X
0,036277727
mg100g 1347
, 1
- 3
036277727 ,
1 -
2
∑
= =
= n
X Xi
SD
68
Lampiran 11 Lanjutan
Pada interval kepercayaan 95 dengan nilai α = 0,05 dk = 3-1 = 2 diperoleh nilai
t
tabel
= α2, dk = 4,3027 Data diterima jika t
hitung
t
tabel
T
hitung
1 = 5283
, 3
1347 ,
0,0041 =
T
hitung
2 = 9332
, 1
3 1347
, 0,1504
- =
T
hitung
3 = 4062
, 1
3 1347
, 0,1094
=
Kandungan mineral magnesium sebenarnya pada daun kari segar adalah n
SD x
t ±
X =
μ
dk ,
2 a
= 64,4501 ± 4,3027 x 1347 ,
√3 = 64,4501± 0,3348 mg100g
2. Perhitungan Statistik KandunganMineral Magnesium pada Daun Kari
