LAMPIRAN
a. Lampiran 1 Data Penetapan dan Perhitungan Kadar Minyak Atsiri Cengkeh
Tabel 3. Data Perhitungan Minyak Atsiri pada Cengkeh
No Berat Sampel
Volume yang terbaca 1
35.0000 g 7,1 ml
2 34,8276 g
6.9 ml 3
36.1031 g 6.2 ml
Perhitungan: Kadar minyak Atsiri =
������ ������ ���� ������ �� ����� ��������
� 100 Kadar minyak atsiri 1 =
7,1 ml 35,0000
� 100 = 20,2857 Kadar minyak atsiri 2 =
6,9 ��
34,0000
� 100 = 19,8118 Kadar minyak atsiri 3 =
6,2 ��
36,1031
� 100 = 17.1730 Kadar minyak atsiri rata-rata =
20,2857 +19,8118 +17.1730 3
= 19, 090
b. Lampiran 2 Penentuan Indeks Bias
Hasil minyak Bunga Cengkeh = 1,551
Universitas Sumatera Utara
m m
m m
d −
− =
1 2
20 20
c. Lampiran 3 Penentuan Bobot Jenis
Minyak bunga cengkeh: Data: m
: 27,6599 m
1 :
37,1783 m
2 :
37,6760 Perhitungan:
Bobot Jenis =
37,6760 −27,6599
37,1783 −27,6599
=
10,0161 9,5184
= 1.04134
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Admin. 2011. Minyak Atsiri. http:Minyakangin.net minyak-atsiri-adalah. Tgl: 28 April 2013
Agusta,A. 2000. Minyak Atsiri Tumbuhan Tropika Indonesia. Bandung:Penerbit ITB. Halaman 8.
Guenther, E. 1987. Minyak Atsiri Jilid I Terjemahan, Jakarta: Penerbit UI- Press.Halaman 441.
Guenther, E. 1990. Minyak Atsiri Jilid I Terjemahan. Jakarta: Penerbit UI- Press. Halaman 448, 483-484.
Gunawan, D dan Sri,M. 2010. Ilmu Obat Alam Farmakognosi, Jilid 1. Jakarta: Penebar Swadaya. Halaman 106-107,120.
Hapsoh dan Yaya, H. 2011. Budidaya Tanaman Obat Dan Rempah. Medan:USU Press. Halaman 89-91.
Kardinan, A. 2005. Tanaman Penghasil Minyak Atsiri Komoditas Wangi Penuh Potensi
. Jakarta: Penerbit Agro Media Pustaka. Halaman 12, 55-56. Lutony, T.L., dan Rahmayati, Y. 2000. Produksi dan Perdagangan Minyak
Atsiri . Jakarta: Penerbit Penebar Swadaya. Halaman 67-72.
Nurdjannah, N. 2004. Diversifikasi Penggunaan Cengkeh.Bogor: Volume 3 dari 2. Halaman 4.
Sastrohamidjojo, H. 2004. Kimia Minyak Atsiri. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Halaman 9-10.
Standar Nasional Indonesia. SNI 01-3392-1994, ICS 67.220.10. Jakarta: Badan Standardisasi Nasional. Halaman 2-7.
Sudarmadji, S. 1989. Analisa Bahan Makanan dan Pertanian. Yogyakarta:
Liberty.Halaman 113.
Universitas Sumatera Utara
BAB III METODE PENGUJIAN
3.1. Penetapan Kadar Minyak Atsiri dengan Metode Destilasi
Kategori