Lampiran 5. Data Biaya Bahan Baku dan Bahan Tambahan 1 Kali Produksi
No. Sampel
Bahan Baku Ubi Kayu Kg
Harga Ubi Kayu
RpKg Jumlah Biaya Bahan
Baku Utama Rp Biaya Bahan Bahan Baku Tambah
Total Biaya Ragi
Bungkus Harga Ragi
RpBungkus Jumlah Biaya
Ragi Rp Air Liter
1 20
1.500 30.000
10 500
5.000 12.5
35.000 2
20 1.500
30.000 10
500 5.000
12 35.000
3 35
1.500 52.500
20 500
10.000 16
62.500 4
40 1.500
60.000 20
500 10.000
18.5 70.000
5 30
1.500 45.000
20 500
10.000 15
55.000 6
40 1.500
60.000 30
500 15.000
18.5 75.000
7 20
1.500 30.000
10 500
5.000 13
35.000 8
70 1.500
105.000 40
500 20.000
32.5 125.000
9 40
1.500 60.000
30 500
15.000 19
75.000 10
10 1.500
15.000 10
500 5.000
7.5 20.000
11 20
1.500 30.000
5 500
2.500 13
32.500 12
20 1.500
30.000 10
500 5.000
12.5 35.000
13 40
1.500 60.000
20 500
10.000 17.5
70.000 14
25 1.500
37.500 10
500 5.000
14.5 42.500
15 30
1.500 45.000
20 500
10.000 15.5
55.000 16
15 1.500
22.500 10
500 5.000
9.5 27.500
17 20
1.500 30.000
20 500
10.000 12.5
40.000 18
40 1.500
60.000 20
500 10.000
18.5 70.000
19 20
1.500 30.000
10 500
5.000 12.5
35.000 20
40 1.500
60.000 10
500 5.000
19 65.000
21 30
1.500 45.000
30 500
15.000 14
60.000 22
20 1.500
30.000 10
500 5.000
12.5 35.000
23 20
1.500 30.000
10 500
5.000 11.5
35.000 24
15 1.500
22.500 10
500 5.000
10 27.500
25 25
1.500 37.500
15 500
7.500 14.5
45.000 26
20 1.500
30.000 10
500 5.000
13 35.000
27 20
1.500 30.000
5 500
2.500 12.5
32.500 28
20 1.500
30.000 10
500 5.000
13.5 35.000
Jumlah 765
42.000 1.147.500
435 14.000
217.500 411
1.365.000 Rataan
27,32 1.500
40.982,14 15,54
500 7.767,86
14.68 48.750
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Data Biaya Lainnya dan Biaya Pemasaran 1 Kali Produksi
No. Sampel
Biaya Daun Pisang Rp
Biaya Lidi Rp
Biaya Plastik Rp
Biaya Karet Rp Biaya Kayu
Bakar Rp Biaya Gas
Rp Jumlah Biaya
Lainnya Biaya Pemasaran
Kg Total Biaya Rp
1 10.000
2.500 9.000
21.500 20.000
41.500 2
15.000 2.500
10.000 27.500
30.000 57.500
3 20.000
2.500 50.000
72.500 72.500
4 20.000
2.500 9.000
31.500 40.000
71.500 5
15.000 2.500
17.500 35.000
52.500 6
20.000 2.857
26.250 49.107
35.000 84.107
7 15.000
2.500 10.000
27.500 20.000
47.500 8
20.000 1.000
17.500 5.000
18.000 61.500
20.000 81.500
9 20.000
5.000 18.000
43.000 25.000
68.000 10
12.000 2.500
14.500 14.500
11 10.000
7.143 17.143
20.000 37.143
12 15.000
857 5.000
20.857 20.857
13 10.000
715 8.000
2.500 21.215
15.600 36.815
14 5.000
2.000 8.750
2.000 4.500
22.250 25.000
47.250 15
15.000 1.500
15.000 5.000
36.500 15.600
52.100 16
10.000 2.000
5.000 17.000
17.000 17
10.000 2.000
20.000 32.000
20.000 52.000
18 20.000
2.500 10.000
32.500 30.000
62.500 19
10.000 2.500
9.000 21.500
30.000 51.500
20 4.000
2.500 6.000
2.000 10.000
24.500 30.000
54.500 21
15.000 2.500
10.000 27.500
40.000 67.500
22 10.000
2.500 30.000
42.500 30.000
72.500 23
10.000 2.500
9.000 21.500
25.000 46.500
24 15.000
2.500 17.500
17.500 25
12.000 2.500
5.250 2.000
5.000 26.750
26.750 26
10.000 2.500
4.500 17.000
30.000 47.000
27 12.000
2.500 10.000
24.500 20.000
44.500 28
10.000 2.500
9.000 21.500
35.000 56.500
Jumlah 370.000
62.929 60.500
18.500 113.393
185.000 810.322
591.200 1.401.522
Rataan 13.214,29
2.247,46 2.160,71
660,71 4.049,75
6.607,14 28.940,07
21.114,29 50.054,36
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Data Biaya Penyusutan Peralatan Pengolahan Tape Ubi 1 Kali produksi
No. Sampel Jenis Peralatan
Dandang buah
Umur Ekonomis Tahun
Biaya Penyusutan
Rp Baskom
buah Umur Ekonomis
Tahun Biaya
Penyusutan Rp
Pisau buah
Umur Ekonomis Tahun
Biaya Penyusutan
Rp
1 1
3 182,65
6 1
246,58 2
1 54,79
2 2
10 128,77
5 1
205,48 2
1 54,79
3 3
10 164,38
3 1
123,29 2
1 54,79
4 3
7 264,19
10 1
273,97 2
1 82,19
5 2
6 182,65
4 1
164,38 2
1 54,79
6 5
10 410,96
8 2
131,51 2
1 54,79
7 2
10 126,03
4 1
109,59 2
1 82,19
8 2
10 109,59
9 1
295,89 5
1 205,48
9 2
6 214,61
6 1
164,38 2
1 82,19
10 2
10 120,55
5 1
205,48 2
1 82,19
11 2
14 78,28
8 1
263,01 3
1 123,29
12 1
4 160,96
1 1
41,10 1
1 27,40
13 1
10 63,01
4 1
142,47 1
1 27,40
14 3
10 164,38
6 1
246,58 2
1 54,79
15 1
10 65,75
4 1
109,59 2
1 82,19
16 2
8 147,26
3 1
98,63 2
1 82,19
17 2
10 136,99
5 2
102,74 3
1 82,19
18 2
10 115,07
12 2
197,26 2
1 82,19
19 2
10 109,59
6 1
246,58 2
1 54,79
20 1
10 82,19
3 1
123,29 1
1 41,10
21 2
1 1150,68
4 1
131,51 4
1 164,38
22 1
12 52,51
2 1
82,19 2
1 82,19
23 1
6 111,87
3 1
123,29 2
1 54,79
24 1
8 73,63
2 1
54,79 2
1 82,19
25 2
10 109,59
4 1
142,47 2
1 54,79
26 1
10 57,53
3 1
123,29 2
1 54,79
27 1
10 64,38
3 1
123,29 2
1 54,79
28 1
10 58,90
4 1
164,38 2
1 82,19
Jumlah 51
245 4.706,96
137 31
4.436,99 60
28 2.095,89
Rataan 1.82
8.75 168,11
