Perusahaan yang akan melakukan pelabelan halal secara legal harus melakukan sertifikasi halal. Hal ini untuk menghindari adanya pernyataan
halal yang tidak valid. Suatu perusahaan yang membuat pernyataan halal secara tidak valid dapat dikenakan sanksi sesuai dengan pasal 62 ayat 1 UU No. 8
tahun 1999 karena termasuk sebagai pelanggaran terhadap pasal 8 h dari UU tersebut.
Label Halal adalah label yang diberikan kepada produk-produk yang telah memenuhi kriteria halal menurut Agama Islam. Perusahaan-perusahaan
yang mencantumkan produknya dengan label halal perusahaan tersebut telah melakukan proses halal pada produknya.
Menurut Danu Jaya Wiguna 2003 Mengacu pada klasifikasi label yang diberikan oleh Stanton dan William 2004, maka label halal termasuk
dalam klasifikasi Descriptive Label yaitu label yang menginformasikan tentang: 1.
Konstruksi atau pembuatan; 2.
Ingredient atau bahan baku, dan; 3.
Efek yang ditimbulkan Yang sesuai dengan standar dan kriteria halal yang telah ditetapkan di
Indonesia.
2.1.4 Perilaku Konsumen
Semakin meningkatnya persaingan bisnis mendorong produsen untuk lebih berorientasi pada konsumen atau pelanggan. Untuk mendukung upaya
tersebut diperlukan pengetahuan mengenai konsumen terutama mengenai
Universitas Sumatera Utara
perilakunya. Perilaku konsumen di definisikan sebagai tindak-tindakan individu secara langsung terlibat dalam usaha memperoleh dan menggunakan barang-
barang jasa ekonomi termasuk proses pengambilan keputusan yang mendahului dan menentukan tindakan-tindakan tersebut Engel F. James, 2005
The American Marketing mendefinisikan perilaku konsumen sebagai interaksi dinamis antara afeksi dan kognisi, perilaku dan lingkungannya di mana
manusia melakukan kegiatan pertukaran dalam hidup mereka. Setiadi, 2003:3 Dalam definisi tersebut terdapat 3 tiga ide penting, yaitu:
1. Perilaku konsumen adalah dinamis 2. Hal tersebut melibatkan interaksi antara afeksi dan kognisi, perilaku
dan kejadian sekitar 3. Hal tersebut melibatkan pertukaran
Perilaku konsumen adalah dinamis, berarti bahwa perilaku seorang konsumen, grup konsumen ataupun masyarakat luas selalu berubah sepanjang
waktu. Dalam hal pengembangan startegi pemasaran, sifat dinamis perilaku konsumen menyiratkan bahwa seseorang tidak boleh berharap bahwa suatu
strategi pemasaran yang sama dapat memberikan hasil yang sama sepanjang waktu dalam berbagai pasar dan industri. Perilaku konsumen melibatkan
pertukaran merupakan hal terakhir yang ditekankan dalam perilaku konsumen yaitu pertukaran antar individu.
Schiffman dan Kanuk mendefinisikan perilaku konsumen sebagai perilaku yang diperlihatkan konsumen dalam mencari, membeli, menggunakan,
Universitas Sumatera Utara
mengevaluasi, dan menghabiskan produk dan jasa yang mereka harapkan akan memuaskan kebutuhan mereka. Sumarwan, 2003: 25
Sementara Engel, Blackwell dan Miniard mendefinisikan perilaku konsumen sebagai tindakan yang langsung terlibat dalam mendapatkan,
mengkonsumsi, dan menghabiskan produk dan jasa termasuk proses keputusan yang mendahului dan mengikuti tindakan ini. Sumarwan, 2003: 25
David L.London dan Albert J.Della Bitta mendefinisikan perilaku konsumen sebagai proses pengambilan keputusan dan aktivitas individu secara
fisik yang dilibatkan dalam proses mengevaluasi, memperoleh, menggunakan atau dapat mempergunakan barang-barang dan jasa Mangkunegara, 2003:3.
2.1.5 Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Pembelian Konsumen
