6 suatu tujuan, perkembangan perusahaan dan demi kelangsungan hidup. Strategi
bauran pemasaran meliputi pemasaran 7P antara lain product, price, place,
promotion, people, process dan physical evidence. semua itu merupakan unsur- unsur pemasaran yang saling terkait, dibaurkan, diorganisasikan dan digunakan
dengan tepat, sehingga perusahaan dapat mencapai tujuan pemasaran yang efektif, sekaligus memuaskan kebutuhan dan keinginan konsumen.
Berdasarkan latar belakang tersebut, peneliti ingin mengetahui lebih jauh strategi bauran pemasaran yang dilaksanakan pemilik dan mengetahui
tanggapan konsumen terhadap bauran pemasaran yang telah dilaksanakan oleh rumah makan mie lethek Mbah Mendes Jl. Sarirejo Maguwoharjo, Depok Sleman,
Yogyakarta.
B. IDENTIFIKASI MASALAH
Dari latar belakang di atas, maka penulis mengidentifikasi beberapa permasalahan sebagai berikut.
1. Warna mie lethek kurang menarik dan kurangnya variasi olahan produk mie
lethek Mbah Mendes. 2.
Adanya perbedaan harga mie lethek Mbah Mendes dengan produk mie lethek pada umumnya.
3. Kurang tepatnya pemilihan lokasi rumah makan Mbah Mendes.
4. Kurangnya penggunaan media promosi yang dilakukan rumah makan mie
lethek Mbah Mendes. 5.
Kurangnya Sumber daya manusia people yang memadai. 6.
Kurangnya penerapan sanitasi hygien pada proses produksi yang dilakukan rumah makan mie lethek Mbah Mendes.
7 7.
Keadaaan lingkungan disekitar rumah makan mie lethek Mbah Mendes sepi dan jarang dilalui kendaraan bermotor.
8. Kurangnya papan informasi untuk menuju tempat rumah makan mie lethek
Mbah Mendes di Jl. Sarirejo Depok Maguwoharjo, Sleman Yogyakarta.
C. BATASAN MASALAH
Berdasarkan identifikasi masalah di atas, peneliti perlu membuat batasan masalah
yang diteliti
dan memfokuskan
pada strategi
bauran pemasaran
marketing mix yang terdiri dari 7P product, price, promotion, place, people, process, physical evidence dan tanggapan konsumen terhadap strategi
bauran pemasaranrumah makan mie lethek Mbah Mendes Jl. Sarirejo, Depok Maguwoharjo Sleman, Yogyakarta.
D. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan identifikasi dan batasan masalah di atas, maka rumusan masalah penelitian antara lain:
1. Bagaimana pelaksanaan strategi bauran pemasaran yang dilakukan rumah
makan mie lethek Mbah Mendes Jl. Sarirejo, Depok Maguwoharjo Sleman, Yogyakarta mulai dari
product, price, promotion, place, people, process, physical evidence selama ini ditinjau dari segi pemilik usaha?
2. Bagaimana tanggapan konsumenterhadap pelaksanaan strategi bauran
pemasaran yang dilakukan rumah makan mie lethek Mbah Mendes Jl. Sarirejo, Depok Maguwoharjo Sleman, Yogyakarta?
8
E. TUJUAN PENELITIAN
Berdasarkan rumusan masalah di atas, maka tujuan penelitian ini sebagai berikut:
1. Mengetahui pelaksanaan strategi bauran pemasaran yang dilakukan rumah
makan mie lethek Mbah Mendes Jl. Sarirejo, Depok Maguwoharjo Sleman, Yogkarta mulai dari
product, price, promotion, place, people, process, physical evidence selama ini ditinjau dari segi pemilik usaha.
2. Mengetahui tanggapan konsumen terhadap pelaksanaan strategi bauran
pemasaran yang dilakukan rumah makan mie lethek Mbah Mendes Jl. Sarirejo, Depok Maguwoharjo Sleman, Yogkarta.
F. MANFAAT PENELITIAN
