PLACE SIMPULAN DAN SARAN

93 bapak Hanny Susilo dan cabang ketiga berada di Jl. Parangtritis yang dikelola oleh adik bapak Hanny Susilo yang paling terakhir sedangkan mie lethek Mbah Mendes yang berada di Sorobayan Bantul dikelola oleh anak mbah putri atau bu dhe dari bapak Hanny Susilo. 2. Menurut anda apakah lokasi rumah makan mie lethek Mbah Mendes sudah strategis? Jawab : menurut saya belum, karena tidak disamping jalan raya besar. Dulu rumah makan mie lethek berada di dekat POM bensin Maguwoharjo dan dekat dengan jalan Ring road sehingga orang banyak yang tahu dan mudah mengakses jalannya tetapi sekarang pindah di uatara Lotte Mart sehingga tertutupi dan tidak terlihat dari jalan Ring road alasan saya pindah tempat karena kontrak tempat disana sudah habis dan tidak bisa diperpanjang lagi. 3. Menurut anda papan informasi penunjuk jalan menuju lokasi rumah makan mie lethek Mbah Mendes sudah memadai? Jawab : belum memadai saya hanya memasang pamflet kecil yang ditempel pada tiang listrik untuk menuju lokasi mie lethek mbah mendes.

D. PROMOTION

1. Media promosi apa saja yang anda gunakan untuk mempromosikan mie lethek Mbah Mendes? Jawab : media promosi yang saya gunakan pertama kali yaitu dari orang ke orang jadi menurut saya media promosi ini lumayan bagus tetapi karena 94 perkembangan jaman sekarang saya menggunakan media sosial untuk promosi, media sosial yang saya gunakan yaitu Instragam, Facebook dan wibesite. 2. Mengapa anda tidak menggunakan spanduk besar untuk mempromosikan produk mie lethek mbah mendes anda? Jawab: saya tidak memasang spanduk besar dipinggir jalan karena ijin untuk memasang spanduk prosesnya terlalu ribet dan membutuhkan biaya sewa yang mahal.

E. PEOPLE

1. Apakah anda menetapkan syarat atau kriteria tertentu untuk setiap pegawai anda? Jawab: tidak, saya tidak menetapkan syarat atau kriteria tertentu untuk pegawai saya. 2. Berapa jumlah pegawai yang bekerja di rumah makan mie lethek Mbah Mendes anda? Jawab: jumlah pegawai saya totalnya 12 orang pegawai 4 orang juru masak yang lainnya pengantar makanan dan cuci piring. 3. Bagaimana dengan latar belakang pendidikan pegawai anda? Jawab: sebetulnya saya tidak ada syarat pendidikan untuk bekerja ditempat saya, namun pegawai saya pendidikannya rata-rata lulusan SMP dan SMA.