92 4.
Apakah ada variasi transaksi pembayaran di rumah makan mie lethek Mbah Mendes?
Jawab : di sini kami menggunakan dua alternatif pembayaran yaitu menggunakan uang cash dan menggunakan kartu kredit dan debit.
C. PLACE
1. Bagaimana sejarah berdirinya usaha rumah makan mie lethek Mbah
Mendes? Jawab : mie lethek Mbah Mendes awalnya berdiri pada tahun 1950
beralamat di Sorobayan, Bantul dulu mie lethek mbah mendes sangat sederhana dibuat di teras rumah dengan tempat seadaanya, usaha mie
lethek sempat mengalami pasang surut sehingga pada tahun 1960 warung mie lethek kami sempat tutup karena ada tragedi PKI kemudian usaha kami
buka kembali pada tahun 1970, kami mencoba mengembangkan usaha dengan mendirikan warung tenda dipinggir jalan raya sekitar pasar
Sorobayan, pada tahun 2008 mie lethek Mbah Mendes mulai menurun karena simbah putri meninggal, anak dan cucu mbah putri tidak mengetahui
jelas takaran dari bumbu masakan mbah putri namun karena dukungan dari media untuk mengembangkan usaha mie lethek ini akhirnya anak dan cucu
mbah putri membuat resep mie lethek namun tidak meninggalkan resep yang dari simbah putri. Sehingg sekarang mie lethek mbah mendes
berkembang dan memiliki tiga cabang, cabang pertama di Sarirejo, Moguwoharjo yang dikelola oleh cucu pertama yaitu bapak Hanny Susilo,
cabang kedua berada di wates Kulon Progo yang dikelola oleh adik dari
93 bapak Hanny Susilo dan cabang ketiga berada di Jl. Parangtritis yang
dikelola oleh adik bapak Hanny Susilo yang paling terakhir sedangkan mie lethek Mbah Mendes yang berada di Sorobayan Bantul dikelola oleh anak
mbah putri atau bu dhe dari bapak Hanny Susilo.
2. Menurut anda apakah lokasi rumah makan mie lethek Mbah Mendes sudah
strategis? Jawab : menurut saya belum, karena tidak disamping jalan raya besar. Dulu
rumah makan mie lethek berada di dekat POM bensin Maguwoharjo dan dekat dengan jalan Ring road sehingga orang banyak yang tahu dan mudah
mengakses jalannya tetapi sekarang pindah di uatara Lotte Mart sehingga tertutupi dan tidak terlihat dari jalan Ring road alasan saya pindah tempat
karena kontrak tempat disana sudah habis dan tidak bisa diperpanjang lagi.
3. Menurut anda papan informasi penunjuk jalan menuju lokasi rumah makan
mie lethek Mbah Mendes sudah memadai? Jawab : belum memadai saya hanya memasang pamflet kecil yang ditempel
pada tiang listrik untuk menuju lokasi mie lethek mbah mendes.
D. PROMOTION
1. Media promosi apa saja yang anda gunakan untuk mempromosikan mie
lethek Mbah Mendes? Jawab : media promosi yang saya gunakan pertama kali yaitu dari orang ke
orang jadi menurut saya media promosi ini lumayan bagus tetapi karena
