untuk mengobati penyakit seperti susah buang air besar, menurunkan kolesterol, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah hepatitis, sariawan, demam, darah
tinggi dan beberapa gangguan kesehatan lainnya Mangonting, et al, 2008. Kandungan serat dalam mentimun dapat menurunkan kadar lemak tubuh
dan kolesterol serta memberi efek mengenyangkan sehingga kita jadi tidak gampang lapar. Selain itu, mentimun juga mengandung asam malonat yang dapat
mencegah gula darah berubah menjadi lemak, sehingga sangat membantu menurunkan berat badan Majalah Nirmala, 2008 dalam
http:cybermed.cbn.net.id.
3.7 Pemanfaatan Mentimun terhadap Tekanan Darah Tinggi
Pemanfaatan mentimun dalam menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi yaitu dengan cara mengeluarkan cairan tubuh melalui air seni
Mangonting, et al, 2008. Dimana mentimun mengandung mineral yaitu potassium, magnesium, dan pospor. Selain itu mentimun juga bersifat diuretic
karena mengandung banyak air sehingga menbantu menurunkan tekanan darah Myrank, 2009. Sementara di dalam Majalah Nirmala 2008, dalam
http:cybermed.cbn.net.id Penderita hipertensi sangat disarankan untuk mengkonsumsi mentimun, karena kandungan mineral kalium, magnesium, dan
serat di dalam timun bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah. Serta mineral magnesium yang juga berperan melancarkan aliran darah dan menenangkan saraf.
3.8 Cara Meramu atau Membuat Jus Mentimun Cucumis Sativus
Cara meramu atau membuat jus mentimun untuk penyakit hipertensi yaitu: buah mentimun segar sebanyak 300 gram dicuci dan diparut kemudian diperas
Universitas Sumatera Utara
dan selanjutnya disaring. Pemarutan bisa dilakukan secara manual maupun non manual. Pemakaian hasil saringan diminum sekaligus, sementara untuk
penggulangan harus dibuat ramuan baru Wiryowidagdo, 2002. Sementara menurut Fikri 2008 cara meramu mentimun Cucumis Sativus untuk
menurunkan tekanan darah tinggi yaitu ambil sebanyak 2 buah timun ukuran sedang. Cuci sampai bersih lalu potong-potong seperlunya. Kemudian rebus
dengan 3-4 gelas air sampai tersisa separuhnya. Dinginkan, saring. Bagi ramuan menjadi dua. Minum pagi dan malam. Lakukan pengobatan sampai sembuh.
Dalam penelitian ini, peneliti memilih ramuan mentimun menurut Wiryowidagdo, 2002 dimana sebanyak 300 gram mentimun dicuci dan diparut
kemudian diperas dan selanjutnya disaring dan diminum 2 kali sehari yaitu pagi dan sore hari.
Universitas Sumatera Utara
BAB 3 KERANGKA PENELITIAN
1. Kerangka Konseptual
Kerangka konseptual dalam penelitian ini bertujuan untuk melihat pemanfaatan mentimun Cucumis Sativus terhadap penurunan tekanan darah oleh
pendeita hipertensi ringan dan sedang yang digambarkan sebagai berikut:
Skema: Kerangka konseptual penelitian Pemanfaatan Mentimun Cucumis Sativus terhadap Panurunan Tekanan Darah pada Penderita Hipertensi.
2. Defenisi Operasional
2.1 Tekanan darah
Tekanan darah pada penelitian ini didefenisikan sebagai tekanan yang ditimbulkan pada dinding arteri brachialis yang terdiri dari tekanan sistolik dan
tekanan diastolic dengan kategori tekanan darah sistolik 140-159 mmHg dan Penderita
hipertensi Pemanfaatan
mentimun Cucimis
Sativus Memanfaatkan
: 10-14 Cukup memanfaatkan : 5 - 9
Kurang memanfaatkan : 0 - 4
TD pre pemanfaatan
mentimun TD post
pemanfaatan mentimun
Pemberian penyuluhan tentang pemanfaatan
mentimun Cucumis Sativus
25
Universitas Sumatera Utara