Setiap enzim bekerja hanya terhadap zat tertentu saja yaitu suatu substrat. Untuk mempermudah mengenal lebih jauh tentang enzim dilakukan pengklasifikasian
sesuai dengan substrat yang dikerjakannya ditambah dengan akhiran – ase. The International Union of Biochemistry IUB, memberikan sistematik penamaan enzim
berdasarkan reaksi yang dikatalisnya dan sampai saat ini dikenal enam kelompok besar enzim yaitu oksidoreduktase, transferase, hidrolase, liase, isomerase dan ligase
Mc. Kee and Mc. Kee, 2003.
2.2 Asetilkolinesterase AChE
Satu dari sekian banyak enzim dalam tubuh adalah asetilkolinesterase atau sering disingkat dengan kolinesterase saja. Studi tentang kolinesterase diawali pada
tahun 1914, kemudian dilanjutkan oleh Loewi dan Navratil pada tahun 1926 dengan mengisolasi dari jantung katak untuk membuktikan adanya penghambatan
physostigmin eserine dan efeknya pada asetilkolin. Selanjutnya pada tahun 1932 Stedman et al mengisolasi enzim ini dari serum kuda dan dikenal sebagai kolin-
esterase Giles, 2006. Kolinesterase ini berfungsi untuk mendegradasi asetilkolin
menjadi kolin dan asam asetat.
2.3 Sintesis Asetilkolinesterase AChE
Struktur asetilkolin yang relatif sederhana, terdapat di sebahagian besar vesikel-vesikel kecil dan bening dalam konsentrasi tinggi di tonjolan-tonjolan akhir
neuron yang melepaskan asetilkolin neuron kolinergik. Asetilkolin disintesis oleh
p d f Machine
A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application yo u can use pdfMachine.
Get yours now Tuti Handayani : Pengaruh Suhu Dan Lama Penyimpanan Pada kestabilan Sampel Enzim Asetilkolonesterase Dari Darah Manusia, 2009.
adanya kondensasi kolin dan asetil CoA yang dikatalisir oleh enzim kolin asetil transferase yang reaksinya seperti terlihat di bawah ini:
Sumber : Devlin, 2000
Gambar 2. : Sintesis asetilkolin dari kondensasi kolin dengan asetil CoA yang dikatalisir oleh enzim kolin
asetiltransferase
Kolin juga dibentuk dalam neuron, asetat diaktifkan melalui penggabungan gugus asetat dengan koenzim A reduksi. Reaksi antara asetat aktif asetil koenzim A
dengan kolin, dikatalisis oleh enzim kolin asetiltransferase. Kolin secara aktif diambil ke dalam neuron kolinergik dengan menggunakan suatu transporter seperti terlihat
pada Gambar 3. di bawah ini: Neuron kolinergik
Sumber : Ganong, 1995 Gambar 3 : Berbagai peristiwa biokimia yang berlangsung di ujung saraf kolinergik,
Asetilkolin ACh, Asetilkolinesterase AChE dan reseptor X
p d f Machine
A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application yo u can use pdfMachine.
Get yours now Tuti Handayani : Pengaruh Suhu Dan Lama Penyimpanan Pada kestabilan Sampel Enzim Asetilkolonesterase Dari Darah Manusia, 2009.
Enzim kolin asetiltransferase dengan kosentrasi tinggi terdapat di sitoplasama ujung-ujung saraf kolinergik, lokasinya demikian spesifik sehingga adanya enzim ini
dengan konsentrasi tinggi di suatu daerah persarafan, menunjukkan bahwa sinaps- sinaps di daerah itu adalah kolinergik Ganong, 1995. Selain di syaraf
asetilkolinesterase AChE juga dapat dijumpai di darah. Kolin diperoleh dari diet, beberapa diperoleh dari reabsorbsi synaptic junction
atau dari sumber metabolik lainnya. Sumber terbesar asetil CoA adalah dekarboksilasi piruvat oleh kelompok piruvat dehidrogenase Devlin, 2000. Asetil
CoA disintesis di mitokondria dan kolin asetiltransferase terdapat di sitosol. Sintesa asetilkolin berlangsung pada neuron presinaptik. Asetilkolin dilepaskan dan
berinteraksi dengan reseptor nikotinik yang terletak pada membran post sinaptik.
2.4. Fungsi Asetilkolinesterase
