gelombang 546 nm. Pembacaan di lakukan 2 kali dengan selang waktu 30 menit. Hasil yang diperoleh adalah langsung konsentrasi protein dalam larutan tersebut
karena alat
spektrofotometer langsung
membaca absorbansi
dengan memperhitumgkan blanko dan standard.
b.4. Perhitungan nilai total protein
Nilai total protein yang diperoleh dari hasil pembacaan oleh spektrofotometer dibandingkan dengan nilai normal total protein. Nilai normal total protein adalah
antara 66-87 gl.
3.8. Variabel Yang Diamati
Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah mencakup nilai aktifitas enzim asetilkolinesterase sebagai variabel terikat dan suhu serta lamanya
penyimpanan sebagai variabel bebas. Sehubungan dengan hal tersebut, maka untuk mengetahui perbedaan aktifitas asetilkolinesterase dilakukan uji ANOVA, jika ada
perbedaan dilanjutkan dengan uji TUKEY.
p d f Machine
A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application yo u can use pdfMachine.
Get yours now Tuti Handayani : Pengaruh Suhu Dan Lama Penyimpanan Pada kestabilan Sampel Enzim Asetilkolonesterase Dari Darah Manusia, 2009.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil
Dari penelitian ini didapatkan aktifitas enzim asetilkolinesterase adalah seperti terlihat pada Tabel 1. dibawah ini:
Tabel 1. Rerata Aktifitas Enzim Asetilkolinesterase AChE
Rerata Aktifitas Enzim Asetilkolinesterase AChE
[UI] Lama Penyimpanan Dan Suhu
Penyimpanan Min
Max
Awal 8494
10001 Setelah 2 minggu pada suhu 4-6
C 7878
9796 Setelah 4 minggu pada suhu 4-6
C 7917
9173 Setelah 2 minggu pada suhu –20
C 7984
9901 Setelah 4 minggu pada suhu –20
C 7730
9604 Setelah 2 minggu pada suhu 25–30
C 5833
7001 Setelah 4 minggu pada suhu 25–30
C 5470
6791
Dengan menganalisa data yang di peroleh dari hasil pengukuran aktifitas enzim asetilkolinesterase sebelum penyimpanan dan setelah dilakukan penyimpanan
selama 2 dan 4 minggu pada suhu –20 C, 4-6
C dan 25–30 C dapat dilihat pada
Gambar 6. grafik histogram dibawah ini:
p d f Machine
A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application yo u can use pdfMachine.
Get yours now Tuti Handayani : Pengaruh Suhu Dan Lama Penyimpanan Pada kestabilan Sampel Enzim Asetilkolonesterase Dari Darah Manusia, 2009.
Gambar 6. Grafik Histogram Aktifitas Enzim Asetilkolinesterase 0 Minggu Dan Setelah 2 Minggu Serta 4 Minggu Penyimpanan
dari grafik diatas dapat diketahui bahwa aktifitas enzim asetilkolinesterase sebelum
penyimpanan 0 minggu dan setelah dilakukan penyimpanan selama 2 minggu dan 4 minggu pada suhu –20
C dan 4-6 C tidak terdapat perbedaan bermakna p0,05,
sedangkan penyimpanan pada suhu 25–30 C terdapat perbedaan bermakna p0,05.
Lama penyimpanan 0, 2 dan 4 minggu pada suhu –20 C dan 4-6
C dari hasil uji statistik yang dilakukan untuk pengukuran aktifitas enzim asetilkolinesterase tidak
terdapat perbedaan bermakna p0,05. Hal ini dapat dilihat pada Gambar 7 dan 8 grafik histogram dibawah ini:
8819.4 9432.7
9098.8 8812.1
9048.8 9432.7
6064 9432.7
6280.5
5000 10000
15000
2
4
Lama Penyimpanan minggu A
k ti
fi ta
s En
z im
A C
h E
[U I
] - 20
≡Χ 4 - 6
≡Χ 25-30
≡Χ
p d f Machine
A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application yo u can use pdfMachine.
Get yours now Tuti Handayani : Pengaruh Suhu Dan Lama Penyimpanan Pada kestabilan Sampel Enzim Asetilkolonesterase Dari Darah Manusia, 2009.
Gambar 7. Grafik Histogram Aktifitas Enzim Asetilkolinesterase Sebelum Perlakuan 0 Minggu dan Setelah Perlakuan Disimpan Pada Suhu –20
C Selama 2 Minggu Dan 4 Minggu
Gambar 8. Grafik Histogram Aktifitas Enzim Asetilkolinesterase Sebelum Perlakuan 0 Minggu dan Setelah Perlakuan Disimpan Pada Suhu
4-6 C Selama 2 Minggu Dan 4 Minggu
Sedangkan penyimpanan 0, 2 dan 4 minggu pada suhu 25–30 C dari hasil
uji statistik yang dilakukan untuk pengukuran aktifitas enzim asetilkolinesterase terdapat perbedaan bermakna p0,05 namun untuk lama penyimpanan setelah 2 dan
4 - 6 ≡Χ
9048.8 8812.1
9432.7
5000 10000
15000
2 4
Lama Penyimpanan minggu A
k ti
fi ta
s En
z im
A C
h E
[U I
]
2 4
- 20 ≡Χ
9432.7 9098.8
8819.4
500 10000
15000
2 4
Lama Penyimpanan minggu A
k ti
fi ta
s En
z im
A C
h E
[U I
]
2 4
n
p d f Machine
A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application yo u can use pdfMachine.
Get yours now Tuti Handayani : Pengaruh Suhu Dan Lama Penyimpanan Pada kestabilan Sampel Enzim Asetilkolonesterase Dari Darah Manusia, 2009.
4 minggu tidak terdapat perbedaan bermakna p0,05. Hal ini dapat dilihat pada Gambar 9 grafik histogram dibawah ini:
Gambar 9. Grafik Histogram Aktifitas Enzim Asetilkolinesterase Sebelum Perlakuan 0 Minggu dan Setelah Perlakuan Disimpan Pada Suhu
25–30 C Selama 2 Minggu Dan 4 Minggu
Suhu memiliki pengaruh terhadap aktifitas enzim asetilkolineserase, dari hasil
uji statistik diperoleh bahwa aktifitas enzim asetilkolinesterase jika disimpan pada suhu –20
C dan 4-6 C C setelah 2 minggu dan 4 minggu tidak terdapat perbedaan
bermakna p0,05. Hal ini dapat dilihat pada Gambar 10 dan 11 grafik histogram dibawah ini:
25- 30 ≡Χ
9432.7 6064
6280.5
5000 10000
15000
2 4
Lama Penyimpanan minggu A
k ti
fi ta
s En
z im
A C
h E
[U I
]
2 4
p d f Machine
A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application yo u can use pdfMachine.
Get yours now Tuti Handayani : Pengaruh Suhu Dan Lama Penyimpanan Pada kestabilan Sampel Enzim Asetilkolonesterase Dari Darah Manusia, 2009.
Gambar 10. Grafik Histogram Aktifitas Enzim Asetilkolinesterase Yang Disimpan Pada Suhu –20
C dan 4-6 C setelah 2 Minggu
Gambar 11. Grafik Histogram Aktifitas Enzim Asetilkolinesterase Yang Disimpan Pada Suhu -20
C dan Suhu 4-6 C setelah 4 Minggu
Sedangkan aktifitas enzim asetilkolinesterase jika disimpan pada suhu 4-6 C
dan 25–30 C setelah 2 minggu dan 4 minggu terdapat perbedaan bermakna p0,05.
Hal ini dapat dilihat pada Gambar 12 dan 13 grafik histogram dibawah ini:
4 Minggu
8819.4 8812.1
5000 10000
15000
- 20 ≡Χ
4 –
6 ≡ 0Χ
Suhu Penyimpanan A
k ti
fi ta
s En
z im
A C
h E
[U I
] - 20
≡Χ 4
– 6
≡ 0Χ
-
2 Minggu
9098.8 9048.8
5000 10000
15000
-20 ≡Χ
4 –
6 ≡Χ
Suhu Penyimpanan A
k ti
fi ta
s En
z im
A C
h E
[U I
]
-
20 ≡Χ
4 –
6 ≡Χ
p d f Machine
A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application yo u can use pdfMachine.
Get yours now Tuti Handayani : Pengaruh Suhu Dan Lama Penyimpanan Pada kestabilan Sampel Enzim Asetilkolonesterase Dari Darah Manusia, 2009.
Gambar 12. Grafik Histogram Aktifitas Enzim Asetilkolinesterase Yang Disimpan Pada Suhu 4-6
C dan Suhu 25–30 C setelah 2 Minggu
Gambar 13. Grafik Histogram Aktifitas Enzim Asetilkolinesterase Yang Disimpan Pada Suhu 4-6
C dan Suhu 25–30 C setelah 4 Minggu
4 Minggu
6064 8812.1
5000 10000
15000
4 ≡Χ
- 6 ≡Χ
25 ≡Χ
- 30 ≡Χ
Suhu Penyimpanan A
k ti
fi ta
s En
z im
A C
h E
[U I
] 4
≡Χ - 6
≡Χ 25
≡Χ - 30
≡Χ 2 Minggu
6280.5 9048.8
5000 10000
15000
4 ≡Χ
- 6 ≡Χ
25 ≡Χ
- 30 ≡Χ
Suhu Penyimpanan A
k ti
fi ta
s En
z im
A C
h E
[U I
]
4 ≡Χ
- 6 ≡Χ
25 ≡Χ
- 30 ≡Χ
p d f Machine
A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application yo u can use pdfMachine.
Get yours now Tuti Handayani : Pengaruh Suhu Dan Lama Penyimpanan Pada kestabilan Sampel Enzim Asetilkolonesterase Dari Darah Manusia, 2009.
4.2. Pembahasan