1. Home
  2. Pendidikan

Hammer Mill C-110 Bak Perendaman I F-130 Bak Perendaman II F-150 Bak Pencuci F-160 Tangki Rebus Q-170 Ketel Adukan Q-200 Filter Press H-210 Agitator I M-220 Fermentor F-230 Agitator II M-250

BAB III NERACA BAHAN

Kapasitas pengolahan : 8 tonjam Basis perhitungan : 1 jam operasi Satuan Massa : Kilogram kg

3.1. Hammer Mill C-110

Komposisi Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 1 Alur 2 Alur 3 Biji kedelai Cangkang Kernel 8000 - - - - 3840 - 4160 - Sub Total 8000 3840 4160 TOTAL 8000 8000 III-1 Universitas Sumatera Utara

3.2. Bak Perendaman I F-130

Komposisi Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 2 Alur 4 Alur 5 Alur 6 Biji kedelai Cangkang Kernel Air - - 3840 - - - - 7680 - - - 7680 - - 3840 - Sub Total 3840 7680 7680 3840 TOTAL 11.520 11.520

3.3. Bak Perendaman II F-150

Komposisi Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 6 Alur 7 Alur 8 Alur 9 Kernel Air NaHCO 3840 - - 3 - 11.462,4 57,6 - 11.462,4 57,6 3840 - - Sub Total 3840 11.520 11.520 3840 TOTAL 15.360 15.360 Universitas Sumatera Utara

3.4. Bak Pencuci F-160

Komposisi Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 9 Alur 10 Alur 11 Alur 13 Kernel Air 3840 - - 3840 3840 - - 3840 Sub Total 3840 3840 3840 3840 TOTAL 7680 7680

3.5. Tangki Rebus Q-170

Komposisi Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 11 Alur 12 Alur 14 Kernel Air 3840 - - 3840 3840 3840 Sub Total 3840 3840 7680 TOTAL 7680 7680

3.6. Ketel Adukan Q-200

Komposisi Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 14 Alur 15 Alur 16 Kernel Air 3.840 - - 30.720 3.840 30.720 Sub Total 3.840 30.720 34.560 TOTAL 34.560 34.560 Universitas Sumatera Utara

3.7. Filter Press H-210

Komposisi Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 16 Alur 17 Alur 18 Kernel Air Susu kedelai Ampas 3.840 30.720 - - - - - 3.456 - - 31.104 - Sub Total 34.560 3.456 31.104 TOTAL 34.560 34.560

3.8. Agitator I M-220

Komposisi Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 18 Alur 20 Alur 21 Susu kedelai Gula 31.104 - - 311,04 31.104 311,04 Sub Total 31.104 311,04 31.415,04 TOTAL 31.415,04 31.415,04 Universitas Sumatera Utara

3.9. Fermentor F-230

Komposisi Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 21 Alur 22 Alur 23 Alur 24 Susu kedelai Gula Gum arab Bibit Starter 31.104 311,04 - - - - - 471,23 - - 31,42 - 31.104 311,04 31,42 471,23 Sub Total 31.415,04 471,23 31,42 31.886,27 TOTAL 31.886,27 31.886,27

3.10. Agitator II M-250

Komposisi Masuk kgjam Keluar kgjam Alur 24 Alur 25 Alur 26 Alur 27 Susu kedelai Gula Gum arab Bibit Starter CaCl 31.104 311,04 31,42 471,23 - - 2 Potasium Sorbat - - - - - 15,94 - - - - 1.116,02 - 31.104 311,04 31,42 471,23 1.116,02 15,94 Sub Total 31.886,27 15,94 1.116,02 33.018,23 TOTAL 33.018,23 33.018,23 Universitas Sumatera Utara

BAB IV NERACA PANAS

Dokumen yang terkait

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Dimetil Eter Dari Metanol Dengan Kapasitas 250.000 Ton/Tahun

39 139 374

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Dimetil Eter Dari Metanol Dengan Kapasitas 100.000Ton/Tahun

90 263 311

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Etanol Dari Ubi Kayu Dengan Kapasitas 90.000 kL/Tahun

11 63 267

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Etanol Dari Ubi Kayu Dengan Kapasitas 100.000 kL/Tahun

16 76 266

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Asam Oleat Dari CPO Dengan Kapasitas 1000 Ton/Hari

28 124 255

Pra Rancangan Pabrik Pembuat Susu Kedelai Bubuk Dengan Kapasitas 5000 Ton/Tahun

103 337 287

Pra Rancangan Pembuatan Susu Yoghurt Dari Kacang Kedelai Dengan Kapasitas 8 Ton/Jam

76 189 214

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Margarin Dari Minyak Kacang Tanah Dengan Proses Hidrogenasi Dengan Kapasitas 20.000 Ton / Tahun

46 140 294

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Biodiesel Dari Minyak Kelapa Dengan Kapasitas 80.000 Ton/Tahun

32 91 321

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Dimetil Eter Dari Metanol Dengan Kapasitas 100.000Ton/Tahun

2 4 12