Pendekatan Kebutuhan Ruang dan Fasilitas Penunjang

HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG [TYPE THE DOCUMENT TITLE] 64 service kebersihan serta kerapihan kantor pengelola Pegawai Utilitas Petugas mekanikal elektrikal Melakukan perawatan dan perbaikan terhadap peralatan mekanikal elektrikal Petugas genset Melakukan perawatan dan perbaikan genset serta memastikan adanya sumber energi Petugas pompa air Melakukan perawatan terhadap pompa dan tandon serta memastikan ketersediaan pasokan air bagi hotel resort Pegawai Keamanan Satpam Menjaga keamanan hotel resort Petugas parkir Mengatur kendaraan parkir Petugas CCTV Mengawasi kegiatan pada hotel resor melalui kamera CCTV Dengan demikian kegiatan utama yang dilakukan pelaku dalam hotel resort dapat ditentukan melalui tabel kegiatan utama pelaku. Kegiatan utama pelaku menjadi dasar munculnya kebutuhan ruang.

5.2.3. Pendekatan Kebutuhan Ruang dan Fasilitas Penunjang

Tiap-tiap area mewakili kegiatan dengan fungsi masing-masing. Area hunian mewakili fungsi penginapan. Area publik mewakili fungsi publik. Area pengunjung mewakili kegiatan pengunjung. Area pengelola mewakili kegiatan pengelola. Dan area servis mewakili kegiatan servis atau pelayanan. Secara sistematis kebutuhan ruang pada hotel resort tersusun dalam tabel-tabel sebagai berikut. 1. Kebutuhan Ruang Area Hunian Tabel 5.5. Kebutuhan Ruang Area Hunian NO RUANG PELAKU 1 Tamu Menginap Kamar Tamu Menginap Mini Bar Tamu Menginap Toilet Tamu Menginap Living Room Tamu Menginap Dining Room Tamu Menginap Balkon atau Teras Tamu Menginap Jacuzzi Tamu Menginap 2. Kebutuhan Area Publik HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG [TYPE THE DOCUMENT TITLE] 65 Tabel 5.6. Kebutuhan Ruang Area Pegunjung NO RUANG PELAKU 1 Pengunjung Restoran cafe dan Bar Restoran Pengunjung restoran Bar and Caffe Pengunjung bar dan cafe Lavatory Pengunjung bar dan restoran 2 Pengunjung Pijat dan Refleksi Spot pijat dan refleksi Pengunjung pijat dan refleksi Ruang ganti dan bilas Pengunjung pijat dan refleksi Ruang loker Pengunjung pijat dan refleksi Ruang tunggu dan pendaftaran Pengunjung pijat dan refleksi 3 Pengunjung Kolam Renang Utama Ruang registrasi kolam renang Pengunjung kolam renang Kolam renang dewasa Pengunjung kolam renang dewasa Kolam renang anak Pengunjung kolam renang anak Ruang ganti, KM dan WC pria Pengunjung kolam renang pria Ruang ganti, KM dan WC wanita Pengunjung kolam renang wanita Spot berjemur dan santai Pengunjung kolam renang Ruang tunggu Pengunjung kolam renang 4 Pengunjung Fasilitas Olahraga dan Rekreasi Ruang biliard Pengguna biliard Ruang fitnes Pengguna fitnes Ruang ganti dan bilas pria Pengguna fitnes pria Ruang ganti dan bilas pria Pengguna fitnes wanita Lavatori pria dan wanita Pengguna fitnes 5 Pengunjung Pertemuan Ruang serbaguna Peserta pertemuan Ruang persiapan Peserta pertemuan 6 Pengunjung Area Komersial Drugstore Pengunjung drugstore Money changer Penukar uang Biro perjalanan Pemesan perjalanan Toko souvenir dan butik Konsumen Ruang konektivitas Pencari konektivitas 3. Kebutuhan Ruang Area Pengelola HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG [TYPE THE DOCUMENT TITLE] 66 Tabel 5.7. Kebutuhan Ruang Area Pegelola NO RUANG PELAKU 1 Parkir pengelola Pengelola 2 Ruang manajer utama Manajer utama 3 Ruang asisten manajer Asisten manajer 4 Ruang sekretaris Sekretaris 5 Ruang manajer keuangan Manajer keuangan 6 Ruang manajer personalia Manajer personalia 7 Ruang manajer pemasaran Manajer pemasaran 8 Ruang manajer pengadaan barang Manajer pengadaan barang 9 Ruang operasional Manajer operasional 10 Ruang manajer teknik Manajer teknik 11 Ruang rapat Ruang rapat Pengelola 12 Ruang tunggu Tamu pengelola 13 Ruang arsip Pengelola 14 Ruang istirahat kantor Pengelola 15 KMWC kantor Pengelola 4. Kebutuhan Ruang Area Service Tabel 5.8. Kebutuhan Ruang Area Servis NO RUANG PELAKU 1 Front Office Ruang resepsionis dan informasi Resepsionis dan informasi Ruang reservasi dan pembayaran Petugas reservasi dan kasir Bell boy station Bell boy 2 Tata Graha Ruang linen Petugas linen Ruang laundry Petugas laundry Ruang jemur Petugas laundry Ruang persiapan pakaian Petugas laundry Gudang persediaan linen Petugas linen Ruang cleaning service Peralatan dan cleaning service Ruang istirahat tata graha Pegawai Gudang alat Cleaning service, tukang kebun, florist Ruang house keeping House keeping Gudang house keeping House keeping Dapur tata graha Tukang masak Ruang persediaan bahan makanan Tukang masak Ruang cuci alat makan Tukang cuci Ruang penerimaan Petugas penerimaan alat dan bahan HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG [TYPE THE DOCUMENT TITLE] 67 3 Servis Private Dining, Restaurant dan Bar Kantor kepala koki Kepala koki Dapur utama Koki restoran Dapur masak Koki restoran Ruang persediaan bahan makanan Ruang persediaan bahan makanan dan minuman restoran dan minuman restoran Koki restoran Koki restoran Ruang pegawai restoran Pramusaji, cleaning service Konter pemesanan Pramusaji Kasir Kasir Dapur private dining Koki private dining Ruang persediaan bahan makanan private dining private dining Ruang peracikan minuman Barista Ruang istirahatpantri Koki restoran, koki private dining, barista, pramusaji Lavatory Pegawai restoran Gudang bahan makanan Koki Gudang peralatan masak Koki Ruang cuci alat makan Tukang cuci 4 Servis Ruang Serbaguna Ruang peralatan Petugas ruang serbaguna Ruang sound Petugas ruang serbaguna 5 Servis Komersial Ruang penjaga drugstore Penjaga drugstore Ruang petugas money changer Petugas money changer Ruang petugas biro perjalanan Petugas biro perjalanan Ruang istirahat penjaga toko souvenir dan butik Penjaga toko souvenir dan butik Ruang operator konektivitas Petugas ruang konektivitas Lavatory area komersial Pegawai area komersial 6 Servis Pijat dan Refleksi Resepsionis pijat dan refleksi Petugas reservasi pijat dan refleksi Ruang istirahat Terapis Ruang peralatan Terapis 7 Servis Kolam Renang Pos registrasi kolam renang Operator kolam renang Ruang peralatan kolam renang Petugas kolam renang 8 Servis Fitnes Ruang registrasi Operator fitnes Ruang istirahat Operator fitnes Ruang alat fitnes Operator fitnes HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG [TYPE THE DOCUMENT TITLE] 68 9 Area Utilitas Ruang pompa Petugas utilitas Ruang genset Petugas utilitas Ruang trafo Petugas utilitas Ruang PLN Petugas utilitas Ruang tandon air Petugas utilitas Ruang sampah Petugas kebersihan Gudang utilitas Petugas utilitas Ruang istirahat Petugas utilitas 10 Area Keamanan Ruang satpam Satpam Ruang CCTV Petugas CCTV Lavatory Keamanan Dengan demikian kebutuhan ruang pada hotel resort dapat dikelompokkan ke dalam jenis pelakunya. Sesuai dengan jenis pelakunya ruang-ruang dikelompokkan dalam area ruang tamu hotel, area ruang publik, area ruang pengunjung, area ruang pengelola dan area ruang pegawai. Dalam analisis selanjutnya ruang-ruang yang terdapat dalam satu fungsi akan dikelompokkan kembali dalam hubungan antar ruang.

5.2.4. Pendekatan Kebutuhan Sirkulasi