HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG
[TYPE THE DOCUMENT TITLE] 78
Hotel Planning and Design HPD Study Banding dan Pengamatan SB
Asumsi AS
Program ruang dalam Resort Hotel Tebing Bekah terbagi menjadi 7 bagian, Yaitu: 1.
Kelompok Hunian 2.
Kelompok Publik 3.
Kelompok Pengelola 4.
Kelompok Service dan Pelayanan 5.
Kelompok Kegiatan Parkir
1. Kelompok Hunian
Tabel 5.19. Tabel Kelompok Hunian
No Ruang
Kapasitas Kwantitas K
Standar Besaran S
Luas m² K x S
Sumber 1
Superior 29
24m² unit 696 m
2
SK
2 Deluxe
13 48m² unit
624 m
2
SK
3 Suite
3 98m² unit
294 m
2
SB
4 Family
7 200m² unit
1.400 m
2
SB
Jumlah 3.014 m
2
Sirkulasi 30 904.2 m
2
jumlah Kesuluruhan 3.918,2 m
2
2. Kelompok Publik
Tabel 5.20. Tabel Kelompok Publik NO
RUANG Kapasitas
Kwantitas K Standar Besaran
S Luas m²
K x S Sumber
1 Pengunjung Restoran Cafe dan Bar
Restoran
R. Makan 40 x 151 =
60 orang 1,5 m
2
orang 90 m
2
DA Kasir
2 staf + 2 orang 1,2 m
2
orang 4,8 m
2
DA R. Saji
1 unit 4,2 m
2
unit 4,2 m
2
DA Dapur
1 unit 60org 0,7 m
2
orang 42 m
2
DA R. Chef
1 unit 12 m
2
orang 12 m
2
DA Waste disposal 2 unit 60org
0,15 m
2
orang 18 m
2
DA Gudang basah
1 unit 60org 0,04 m
2
orang 2,4 m
2
DA Gudang kering
1 unit 60org 0,25 m
2
orang 15 m
2
DA Gudang alat
1 unit 60org 0,16 m
2
orang 9,6 m
2
DA Cuci piring
1 unit 60org 0,1 m
2
orang 6 m
2
DA Lavatory
1 unit Pria = 4 m
Wanita = 5 m 9 m
2
DA
Bar dan Cafe
Area duduk 60 orang
1,2 m
2
orang 72m
2
DA
HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG
[TYPE THE DOCUMENT TITLE] 79
Meja bar pantry
1 unit 9,48 m
2
9,5 m
2
DA Kasir
1 unit 2,1 m
2
orang 2,1 m
2
DA Lavatory
1 unit Pria = 4 m
Wanita = 5 m 9 m
2
DA
Jumlah 305,6
m
2
Sirkulasi 30 91,68
m
2
jumlah Kesuluruhan 397,28
m
2
2 Pengunjung Pijat dan Refleksi
Receptionist Lobby
2 staf + 2 orang 1,2 m
4,8 m
2
DA R. Sauna
30 orang 4 m
2
orang 120 m
2
DA R. Ganti
2 unit 6 m
2
unit 12 m
2
DA R. Massage
15 orang 4 m
2
orang 60 m
2
DA Locker
2 unit 12 m
2
unit 24 m
2
DA Lavatory
1 unit Pria = 4 m
Wanita = 5 m 9 m
2
DA
Jumlah 229,8
m
2
Sirkulasi 30 68,94
m
2
jumlah Kesuluruhan 298,74
m
2
3 Pengunjung Kolam Renang Utama
R. Registrasi 2 staf + 2 orang
1,2 m 4,8 m
2
DA
Kolam dewasa 1unit
60org 70 m
2
unit 70 m
2
DA
Kolam Anak 20 orang
2 m
2
orang 40 m
2
DA
R. Ganti 4 unit
1,3 m
2
unit 5,2 m
2
DA
R. Locker 2 unit
12 m
2
unit 24 m
2
DA
R. Bilas 8 orang
2 m
2
orang 16 m
2
DA Lavatory
1 unit Pria = 4 m
2
Wanita = 5 m
2
9 m
2
DA Spot berjemur
dan santai 10 orang
1,25 m
2
12,5 m
2
DA Ruang tunggu
10 orang 1,2 m
2
12 m
2
DA Ruang Alat
20 orang 0,3 m
2
6 m
2
DA
Jumlah 199,5
m
2
Sirkulasi 30 59,85
m
2
jumlah Kesuluruhan 259,35
m
2
4 Pengunjung Fasilitas Olahraga dan Rekreasi
R. Registrasi 1 staf + 1 orang
1,2 m
2
2,4 m
2
DA Ruang biliard
4 meja 1,7 x 2,4 = 4,08 m
2
4 m
2
DA Ruang fitnes
1 ruang 8 x 15 = 120 m
2
120 m
2
DA Ruang ganti
dan bilas pria 5 orang
1,56 orang 7,8 m
2
DA Ruang ganti
dan bilas wanita
5 orang 1,56 orang
7,8 m
2
DA
HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG
[TYPE THE DOCUMENT TITLE] 80
Locker 2 unit
12 m
2
unit 24 m
2
DA Lavatory
1 unit Pria = 4 m
Wanita = 5 m 9 m
2
DA
Jumlah 175 m
2
Sirkulasi 30 52,5 m
2
jumlah Kesuluruhan 227,5 m
2
5 Pengunjung Pertemuan
Ruang serbaguna Audience
1 unit 100 orang 1,2 m
2
orang 120 m
2
DA Stage area
2 unit 15 m
2
unit 30 m
2
SB Backstage
2 unit 10 orang 1,25 m
2
orang 25 m
2
SB R. Panitia
2 unit 9 m
2
unit 18 m
2
SB R. Operator
2 unit 9 m
2
unit 18 m
2
SB Gudang Alat
1 unit 10 m
2
unit 10 m
2
SB Lavatory
2 unit Pria = 5 m
2
Wanita = 6 m
2
11 m
2
DA
Jumlah 232 m
2
Sirkulasi 30 69,6 m
2
jumlah Kesuluruhan 301,6 m
2
6 Pengunjung Area Komersial
Drugstore 1 unit
20 m² 20 m²
SB Money
changer 1 unit
20 m² 20 m²
SB Biro
perjalanan 1 unit
20 m² 20 m²
SB Toko souvenir
dan butik 1 unit
20 m² 20 m²
SB Ruang
konektivitas 1 unit
20 m² 20 m²
SB
Jumlah 100 m
2
Sirkulasi 30 30 m
2
jumlah Kesuluruhan 130 m
2
3. Kelompok Pengelola
Tabel 5.21. Tabel Kelompok Pengelola No
Ruang Kapasitas
Kwantitas K Standar Besaran
S Luas m²
K x S Sumber
1 Ruang manajer
utama 1 orang
15 m
2
orang 15 m²
DA
2 Ruang
sekretaris 1 orang
6,7 m
2
orang 6,7 m²
DA
3 Ruang manajer
keuangan 1 orang
1 set meja kursi Sirkulasi 40
1,2m²orang
4m²set
7,28 m² DA
4 Ruang manajer
personalia 1 orang
1 set meja kursi 1,2m²orang
4m²set
7,28 m² DA
HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG
[TYPE THE DOCUMENT TITLE] 81
Sirkulasi 40
5 Ruang manajer
pemasaran 1 orang
1 set meja kursi Sirkulasi 40
1,2m²orang
4m²set
7,28 m² DA
6 Ruang manajer
pengadaan barang
1 orang 1 set meja kursi
Sirkulasi 40 1,2m²orang
4m²set
7,28 m² DA
7 Ruang
operasional 1 orang
1 set meja kursi Sirkulasi 40
1,2m²orang
4m²set
7,28 m² DA
8 Ruang manajer
teknik 1 orang
1 set meja kursi Sirkulasi 40
1,2m²orang
4m²set
7,28 m² DA
9 Ruang rapat
15 orang 2 m
2
orang 30 m²
DA
10 Ruang tunggu
4orang 1 set sofa
meja Sirkulasi 40
1,2m²orang 6m²
10,8 m² DA
11 Ruang arsip
30 kamar 30 kamar
0,18m²kamar 5,4 m²
DA
12 Pantry
1 Unit 9,63m²
9,63 m² DA
13
Lavatory 1 unit
Pria = 4 m Wanita = 5 m
9 m
2
DA
Jumlah 130,21 m
2
Sirkulasi 30 39,063 m
2
jumlah Kesuluruhan 169,273 m
2
4. Kelompok Service dan Pelayanan
Tabel 5.22. Tabel Kelompok Pelayanan
No Ruang
Kapasitas Kwantitas K
Standar Besaran S
Luas m² K x S
Sumber
1 Ruang Utilitas
R. Genset 1 unit
12 m
2
unit 12 m
2
SB R.
Kontrol panel
1 unit 16 m
2
unit 16 m
2
DA R. PABX
1 unit 15 m
2
unit 15 m
2
DA R. Pompa
1 unit 12 m
2
unit 12 m
2
SB R. Water tank
1 unit 12 m
2
unit 12 m
2
SB R. Water
Treatment 1 unit
24 m
2
unit 24 m
2
SB R. IPAL
1 unit 20 m
2
unit 20 m
2
SB R. Sampah
1 unit 12 m
2
unit 12 m
2
SB R. Trafo
1 unit 45 m
2
45 m
2
SB R. Tandon air
1 unit 50 m
2
50 m
2
SB Gudang Utilitas
1 Ruang 12 m
2
12 m
2
SB
HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG
[TYPE THE DOCUMENT TITLE] 82
Jumlah 230 m
2
Sirkulasi 30 69 m
2
jumlah Kesuluruhan 299 m
2
2 Front Office
Lobby 70 orang
1,2 m
2
84 m
2
DA Receptionist and
Reservation 2 staff + 2 orang
1,2 m
2
4,8 m
2
DA Front Office
4 orang 1,2 m
2
4,8 m
2
DA Bell Boy Station
2 orang 1,2 m
2
2,4 m
2
DA Lounge
52 kamar 0,55 m
2
28,6 m
2
SB Lavatory
1 unit Pria = 4 m
Wanita = 5 m 9 m
2
DA
Jumlah 133,6 m
2
Sirkulasi 30 40,08 m
2
Jumlah Kesuluruhan 173,68 m
2
3 Tata Graha
Ruang linen 52 kamar
0,405 m² 21,06 m²
TS Ruang laundry
52 kamar 0.63 m²
32,76 m² TS
Ruang jemur 52 kamar
0,375 m² 19,5 m²
TS Ruang pegawai
50 x 83 orang= 42 orang
1,2 m² 50,4 m²
DA Locker
2 unit 12 m
2
unit 24 m
2
DA Ruang makan
tata graha 20 orang
1,33 m² 26,6 m²
SK Pantry tata
graha 13
26,6 m² 8,9 m²
SB Gudang alat
52 kamar 0,36m²
18,72 m² TS
Ruang house keeping
52 kamar 0.9m²
46,8 m² Gudang house
keeping 52 kamar
0,36m² 18,72 m²
TS Ruang
persediaan bahan
makanan 52 kamar
0,36m² 18,72 m²
TS
Ruang penerimaan
52 kamar 0,27m²
14,04 m² HDP
Garbage Room 52 kamar
0,27m² 14,04 m²
HDP Mushola
karyawan 1 unit
30m² 30m²
SB Lavatory
2 unit Pria = 4 m
Wanita = 5 m 18m²
DA
4 Mushalla
R. Sholat 20 orang
1,8m² x org 36 m²
SB Lavatory
1 unit Pria = 4 m
9 m
2
DA
HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG
[TYPE THE DOCUMENT TITLE] 83
Wanita = 5 m Tempat Wudhu
2 unit 3 m
2
6 m
2
SB
5 Keamanan
Satpam 1 unit
9 m
2
9 m
2
SB CCTV
1 unit 9 m
2
9 m
2
SB
Jumlah 431,26 m
2
Sirkulasi 30 129,378 m
2
jumlah Kesuluruhan 560,638 m
2
5. Kelompok Kegiatan Parkir
