Tamu Hotel Pengunjung Hotel Pengelola Hotel Pegawai Hotel

HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG [TYPE THE DOCUMENT TITLE] 73 Berdasarkan Tabel 5.11, dapat disimpulkan bahwa perhitungan tipe unit kamar yang ada di hotel resort di kawasan Guci ini adalah sebagai berikut : 1. Superior : Kapasitas 2 orang Pasangan 2. Deluxe : Kapasitas 3 orang Pasangan + 1 anak 3. Suite : Kapasitas 4 orang Pasangan + 2 anak 4. Family Room : Kapasitas 4 orang Pasangan + 2 anak Tabel 5.12. Perhitungan Jumlah Kamar Hotel Resort HOTEL RESORT Hotel Santika Bandung Green Valley Resort Tea Garden Resort Susan Spa Resort JUMLAH TIPE KAMAR 1 2 3 4 Superior 40 11 22 6 79 Deluxe 19 4 8 6 37 Suite 2 3 5 Family 12 2 14 Jumlah Total Kamar pada Tabel 5.12 adalah 135 Kamar 1. Superior : 79 = 56 x 52 kamar = 29,12 dibulatkan 29 2. Deluxe : 37 = 25 x 52 kamar = 13 dibulatkan 13 3. Suite : 5 = 5 x 52 kamar = 2,6 dibulatkan 3 4. Family Room : 14 = 14 x 52 kamar = 7,28 dibulatkan 7

5.2.7. Pendekatan Personil

1. Tamu Hotel

Tabel 5.13. Perhitungan Jumlah Tamu yang Menginap di Hotel Resort TIPE KAMAR JUMLAH KAMAR KAPASITAS TOTAL Superior 29 2 58 Deluxe 13 3 39 Suite 3 4 12 Family 7 Max 6 42 JUMLAH 151

2. Pengunjung Hotel

Tabel 5.14. Identifikasi Kegiatan Utama Pengunjung PENGUNJUNG HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG [TYPE THE DOCUMENT TITLE] 74 Pelaku Jumlah Pengunjung layanan utama Relatif Pengunjung komersial Relatif Pengunjung pertemuan Relatif Pengunjung rekreasi Relatif

3. Pengelola Hotel

Tabel 5.15. Identifikasi Kegiatan Utama Pengelola PENGELOLA Pelaku Jumlah Manajer Utama 1 Orang Asisten Manager 1 Orang Sekretaris 1 Orang Manajer Pemasaran 1 Orang Manajer Personalia 1 Orang Manajer Keuangan 1 Orang Manajer Personalia dan Teknik 1 Orang Manajer Pengadaan Barang 1 Orang T O T A L 8 Orang

4. Pegawai Hotel

Untuk menentukan jumlah personil karyawan, diadakan pendekatan dengan standart dan peraturan yang berlaku untuk hotel bintang 4, berdasarkan keputusan Direktorat Jenderal pariwisata nomor 14UII88 adalah sebagi berikut : a. Ratio perbandingan antara jumlah tenaga kerja dengan jumlah kamar yang direncanakan adalah 1 : 1,6 1 kamar dilayani oleh 1,6 karyawan. Dengan demikian, dari 52 kamar yang direncanakan diperoleh jumlah tenaga kerja yang diperlukan minimal = 1,8 x 52 kamar = 83,2 dibulatkan 83 karyawan. b. Prosentase distribusi karyawan sebagai berikut : Tabel 5.16 Data Pembagian Jumlah Karyawan NO BAGIAN PERSENTASE JUMLAH KARYAWAN 1 Front Office 10 8 2 Tata Graha 23,6 20 3 Private Dining, Restoran cafe dan Bar 20,6 17 4 Komersial 7,2 6 5 Rekreasi dan Olah Raga 8,5 8 6 Penunjang 8,2 7 7 Utilitas 7,5 6 8 Security Dept 7,5 6 HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG [TYPE THE DOCUMENT TITLE] 75 9 Lain-lain 6,5 5 T O T A L 100 83 orang Tabel 5.17. Data Jumlah Pegawai PEGAWAI Pegawai Front Office Pelaku Jumlah Resepsionis dan informasi 2 orang Reservasi dan pembayaran 2 orang Petugas lounge 2 orang Bellboy 2 orang Pegawai Tata Graha Cleaning service 4 orang House keepingroom service 4 orang Petugas laundry 2 orang Petugas linen 2 orang Petugas florist 1 orang Tukang kebun 3 orang Tukang masak 2 orang Petugas penerimaan barang 2 orang Pegawai Private Dining, Restoran, Cafe dan Bar Kepala Koki 1 orang Koki Restoran 3 orang Koki Private Dining 2 orang Tukang cuci 2 orang Pramusaji 4 orang Kasir 1 orang Barista 2 orang Cleaning service 2 orang Pegawai Fasilitas Komersial Supervisor ruang serbaguna 1 orang Penjaga drugstore 1 orang Petugas money changer 1 orang Petugas biro perjalanan 1 orang Penjaga toko souvenir dan butik 1 orang Petugas ruang konektivitas 2 orang Pegawai Fasilitas Rekreasi dan Olahraga Operator kolam renang 1 orang Operator fitness centre 1 orang Petugas reservasi pijat dan 1 orang HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA ISTANO BASA PAGARUYUNG [TYPE THE DOCUMENT TITLE] 76 refleksi Terapis pijat dan refleksi 4 orang Petugas pengawas fasilitas rekreasi 1 orang Pegawai Fasilitas Penunjang Petugas medis 1 orang Instruktur pelatihan 1 orang Penjaga counter 1 orang Tour guide farming 2 orang Tour guide horse riding 2 orang Pegawai Pengelola Office boy dan cleaning service 2 orang Pegawai Utilitas Petugas mekanikal elektrikal 2 orang Petugas genset 2 orang Petugas pompa air 2 orang Pegawai Keamanan Satpam 2 orang Petugas parkir 2 orang Petugas CCTV 2 orang

5. Fasilitas Parkir