Gambar 3.2 Alat uji kuat tarik
3.5.4.2 Uji biodegradabilitas
Uji biodegradabilitas yang akan dilakukan berdasarkan pada penelitian sebelumnya oleh Wafiroh, dkk 2010, biofilm dipotong dengan
ukuran 2 x 6 cm, kemudian ditimbang massanya masukkan dalam kultur bakteri EM4 dan didiamkan selama satu minggu. Kemudian biofilm
dikeringkan dalam desikator dan ditimbang hingga diperoleh berat yang konstan. Biofilm yang telah terdegradasi dapat dilihat dari permukaan yang
berubah dibandingkan dengan kontrol biofilm yang dimasukan dalam aquades tanpa bakteri. Biofilm yang telah melalui uji biodegradabilitas
selama satu minggu lalu ditimbang massanya hingga diperoleh berat yang konstan. Parameter yang diacu dalam uji kuat tarik ini dari Wafiroh, dkk
2010 menyebutkan bahwa uji ini dibuktikan dengan penurunan massa biofilm sebelum dan setelah terdegradasi oleh mikroorganisme.
Berat biofilm yang hilang dilakukan perhitungan sebagai berikut: W =
x 100 Keterangan: W
adalah berat sampel sebelum dimasukan sedangkan W
1
adalah berat sampel sesudah dimasukan.
3.5.4.3 Uji ketahanan air
Uji ketahanan air biofilm yang dilakukan menurut Darni dan Utami 2010, potongan biofilm berukuran 1 x 1 cm ditimbang W
o
dimasukkan 10 ml aquades ke dalam gelas beker 50 ml pada temperatur kamar. Setelah 1 menit potongan biofilm tersebut diambil dan dihilangkan
air yang terdapat pada permukaan biofilm lalu ditimbang W. Kemudian direndam kembali sampel ke dalam gelas beker, diangkat tiap 1 menit,
hingga diperoleh berat yang konstan. Parameter yang diacu dalam uji ketahanan air dari Wafiroh, dkk 2010 menyebutkan bahwa tahan
terhadap airnya sebesar 6,08 diharapkan penelitian biofilm ini ketahanan airnya sama atau mendekati nilai tersebut.
Air yang terserap dihitung melalui persamaan : Air yang terserap =
x 100 Keterangan : Wo = berat sampel kering dan W = berat sampel setelah
dikondisikan dalam botol air.
32
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian
Berdasarkan penelitian yang telah dilaksanakan di laboratorium kimia Universitas Negeri Semarang, laboratorium teknik mesin dan
laboratorium kimia organik Universitas Gadjah Mada, maka hasil penelitian yang dibahas mengenai data-data hasil penelitian yang meliputi
kuat tarik, elongasi, persen ketahanan air, dan persen biodegrabilitas, adapun karakterisasi biofilm meliputi uji kuat tarik, uji ketahanan air, uji
gugus ujung gugus fungsi dan uji biodegrabilitas.
4.1.1
Pembuatan Biofilm
Biofilm dari pati gembili-kitosan dengan plasticizer PVA yang dihasilkan berbentuk lembaran bening kekuningan, transparan dan kaku
diakibatkan oleh homogenitas campuran biofilm tersebut. Hasil sintesis biofilm pati gembili-kitosan dan polivinil alkohol PVA disajikan pada
Gambar 4.1 dan Tabel 4.1 ditunjukkan hasil pengukuran ketebalan biofilm .
Gambar 4.1 Hasil sintesis biofilm pati gembili-kitosan dan PVA
Kategori