Pengaruh Kedalaman Lubang Injeksi dan Bagian Batang Injeksi terhadap Pembentukan Gubal Gaharu (A. malaccensis Lamk.)

(1)

PENGARUH KEDALAMAN LUBANG INJEKSI DAN BAGIAN

BATANG INJEKSI TERHADAP PEMBENTUKAN GUBAL

GAHARU (Aquilaria malaccensis Lamk.)

SKRIPSI

Oleh :

SUDYANTO D P S 091201117

PROGRAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(2)

LEMBAR PENGESAHAN

Judul Penelitian : Pengaruh Kedalaman Lubang Injeksi dan Bagian Batang Injeksi terhadap Pembentukan Gubal Gaharu

(A. malaccensis Lamk.)

Nama : Sudyanto D P S

NIM : 091201117

Jurusan : Budidaya Hutan

Disetujui oleh Komisi Pembimbing

Dr. Ir. Edy Batara M. S, MS Nelly Anna, S.Hut, M.Si

Ketua Anggota

Mengetahui

Siti Latifah, S.Hut, M.Si., Ph.D Ketua Program Studi Kehutanan

(3)

ABSTRAK

SUDYANTO D. P. SAMOSIR: Pengaruh Kedalaman Lubang Injeksi dan Bagian Batang Injeksi terhadap Pembentukan Gubal Gaharu (A. malaccensis Lamk.). Dibimbing oleh EDY BATARA MULYA SIREGAR dan NELLY ANNA.

Indonesia adalah produsen gaharu terbesar di dunia dan menjadi tempat tumbuh endemik beberapa spesies gaharu komersial dari marga Aquilaria. Saat ini tanaman gaharu berada diambang kepunahan, maka perlu dilakukan upaya peningkatan produksi gubal gaharu.Penelitian ini bertujuan untuk mengukur pembentukan dan kualitas gubal gaharu dengan kombinasi perlakuan kedalaman lubang injeksi dan bagian batang injeksi pada pohon A. malaccensis.Penelitian ini dilaksanakan di Lahan pohon A. malaccensis milik Bapak Petro Sembiring di Desa Tuntungan, Kecamatan Medan Tuntungan, Kota Medan.Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan 2 faktor yaitu kedalaman lubang injeksi (3 cm, 5 cm, dan 7 cm) dan bagian batang injeksi (bawah, tengah, dan atas).Inokulum yang diinjeksikan sebanyak 5 ml pada setiap lubang.Parameter yang diamati adalah persentase infeksi, waktu inkubasi, perkembangan infeksi, kualitas gubal, dan reisolasi Fusariumsp.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi kedalaman lubang injeksi dengan bagian batang injeksi tidak berpengaruh nyata terhadap semua parameter yang diamati. Infeksi inokulum terjadi pada minggu keempat setelah proses injeksi inokulum. Perubahan warna terjadi dari putih menjadi kecoklatan dan terdapat aroma yang tidak kuat pada gubal gaharu yang terbentuk.Reisolasi Fusariumsp. menunjukkan gubal gaharu terbentuk akibat infeksi inokulum.Persentase infeksi terbesar terjadi pada kedalaman injeksi 3 cm dan persentase terkecil terjadi pada kedalaman injeksi 5 cm.

Kata Kunci :Fusariumsp., A. malaccensis Lamk., Lubang Injeksi, Bagian Batang Injeksi

(4)

ABSTRACT

SUDYANTO D. P. SAMOSIR: Effect Of depth of the hole injection And The Injection Stem Against Establishment Agarwood (A. malaccensis Lamk.).Under Supervision ofEDY BATARA MULYA SIREGAR and NELLY ANNA.

Indonesia is the world's largest agarwood producer and a place to grow some of the endemic species of the genus Aquilaria commercial agarwood.Agarwood is currently on the verge of extinction, it is necessary to increase in production agarwood. The objective of this research was to measure the formation and quality of agarwood with a combination of treatments is the depth of the hole injection and injection stem of the tree A. malaccensis. The research was conducted in the Land of trees A. malaccensis owned by Mr. Petro Sembiring,in Tuntungan Village, Kecamatan Medan Tuntungan, Medan. This research used a factorial completely randomized design with 2 factors that depth of the injection hole (3 cm, 5 cm, and 7 cm )and and the injection stem (rootstock, middle trunk, and upper trunk). Inoculum were injected as much as 5 ml in each hole.The parameters measured werepercentage of infection, incubation time, development of infection, the quality of gubal, and reisolasi Fusarium sp.

The results showed that the combination of the depth of the hole injection to injection stem had no significant effect on all parameters were observed. Inoculum infections occurred in the fourth week after the injection of inoculum. The Color change from white to brown occurred and there is no strong aroma of agarwood formed. Reisolasi Fusarium sp. show agarwood formed by injection of inoculum. The percentage of infection occurred at a depth of 3 cm and the smallest percentage of injection occurred at a depth of 5 cm.

Keywords : Fusarium sp., A. malaccensis Lamk., Hole Injection, Section Stem Injection

(5)

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di kota Pematangsiantar pada tanggal 20 Juni 1991 dari ayahanda Oberlin Samosir dan Ibunda Rusly Hutabalian. Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara.

Penulis memulai pendidikan di SDN 102074 Sei Birung, Bandar Khalipah dan lulus pada tahun 2003, kemudian melanjutkan pendidikan di SMP Negeri 1 Bandar Khalipah dan lulus pada tahun 2006. Penulis melanjutkan pendidikan di SMA Negeri 1 Tebing Tinggi dan lulus pada tahun 2009. Penulis diterima masuk di Fakultas Pertanian USU melalui jalur ujian tertulis Ujian Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) pada tahun 2009.Penulis memilih jurusan Budidaya Hutan, Program Studi Kehutanan, Universitas Sumatera Utara.

Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Sylva (HIMAS).Penulis mengikuti kegiatan Praktek Pengenalan Ekosisten Hutan di TAHURA Bukit Barisan pada tahun 2011.Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di Taman Nasional Ujung Kulon, Tangerang, Banten, dari tanggal 01 Februari sampai 01 Maret 2013.

Penulis melaksanakan penelitian dari bulan Mei sampai Oktober 2013 dengan judul “Pengaruh Kedalaman Lubang Injeksi Dan Bagian Batang Injeksi Terhadap Pembentukan Gubal Gaharu (Aquilaria malaccensis Lamk)” dibawah bimbingan Bapak Dr. Ir. Edy Batara Mulya Siregar, MS., dan Ibu Nelly Anna, S. Hut, M.Si.

(6)

KATA PENGANTAR

Penulis mengucapkan puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa dimana atas kasih dan rahmat-Nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan penelitian ini.Judul penelitian ini adalah “Pengaruh Kedalaman Lubang Injeksi dan Bagian Batang Injeksi terhadap Pembentukan Gubal Gaharu (Aquilaria malaccensis Lamk)”.

Penelitian ini bertujuan untuk mengukur pembentukan dan kualitas gubal gaharu dengan kombinasi perlakuan kedalaman lubang injeksi dan bagian batang injeksi pada pohon A. malaccensis sehingga diperoleh data yang diharapkan mampu memberikan informasi terbaru tentang percepatan produksi gubal gaharu dan menjadi acuan untuk pengelolaan gaharu yang lestari.Skripsi ini merupakan syarat kelulusan di Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.

Pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terima kasih kepada dosen pembimbing skripsi saya, Bapak Dr. Ir. Edy Batara Mulya Siregar, MS., dan Ibu Nelly Anna, S. Hut, M.Si., yang telah membimbing Penulis dalam penulisan skripsi ini.

Penulis juga menyampaikan terima kasih kepada seluruh pegawai dan dosen pengajar di Program Studi Kehutanan serta kepada teman-teman mahasiswa yang telah membantu dan memberikan saran dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak dan untuk pengembangan ilmu pengetahuan.

(7)

DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK ... i

ABSTRACT ... ii

RIWAYAT HIDUP ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

DAFTAR TABEL ... vii

DAFTAR GAMBAR ... viii

DAFTAR LAMPIRAN ... ix

PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1

Tujuan Penelitian ... 3

Hipotesis Penelitian ... 3

Manfaat Penelitian ... 3

TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman Gaharu ... 4

Syarat Tumbuh dan Penyebaran gaharu di Indonesia ... 6

Kelas Produksi Gaharu ... 7

Gejala Pembentukan Gaharu ... 7

METODOLOGI PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ... 13

Bahan dan Alat Penelitian ... 13

Metode Penelitian ... 13

Parameter Pengamatan ... 15

a. Peresentasi Infeksi ... 15

b. Waktu Inkubasi ... 16

c. Perkembangan Infeksi ... 16

d. Kualitas Gubal ... 16

e. Reisolasi Fusarium sp ... 17

(8)

HASIL DAN PEMBAHASAN

Persentase Infeksi ... 18

Waktu Inkubasi ... 20

Perkembangan Infeksi ... 21

Kualitas Gubal ... 22

Reisolasi Gubal Gaharu ... 27

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 29

Saran ... 29 DAFTAR PUSTAKA

(9)

DAFTAR TABEL

No. Halaman 1. Klasifikasi mutu produk gaharu berdasarkan Standar Nasional Indonesia

(SNI) ... 7

2. Persentase infeksi gubal gaharu ... 18

3. Panjang infeksi Fusarium sp. ... 21

4. Lebar infeksi Fusarium sp. ... 22

5. Kualitas warna gubal gaharu ... 25

(10)

DAFTAR GAMBAR

No. Halaman

1. Sketsa injeksi pada batang pohon ... 14

2. Infeksi gubal gaharu ... 19

3. Warna gubal gaharu yang terinfeksi pada kedalaman 3 cm pada batang ... 23

4. Warna gubal gaharu yang terinfeksi pada kedalaman 5 cm pada batang ... 24

5. Warna gubal gaharu yang terinfeksi pada kedalaman 7 cm pada batang. .... 24

(11)

DAFTAR LAMPIRAN

No. Halaman

1. Data persentase infeksi gubal gaharu... 34

2. Data infeksi gubal gaharu... 39

3. Analisis sidik ragam pekembangan infeksi... 50

(12)

ABSTRAK

SUDYANTO D. P. SAMOSIR: Pengaruh Kedalaman Lubang Injeksi dan Bagian Batang Injeksi terhadap Pembentukan Gubal Gaharu (A. malaccensis Lamk.). Dibimbing oleh EDY BATARA MULYA SIREGAR dan NELLY ANNA.

Kata Kunci :Fusariumsp., A. malaccensis Lamk., Lubang Injeksi, Bagian Batang Injeksi

(13)

ABSTRACT

Keywords : Fusarium sp., A. malaccensis Lamk., Hole Injection, Section Stem Injection

(14)

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Indonesia adalah produsen gaharu terbesar di dunia dan menjadi tempat tumbuh endemik beberapa spesies gaharu komersial dari marga Aquilaria sepertiA. malaccensis, A. microcarpa, A. hirta, A. beccariana, A. filaria dan lain-lain (Sidiyasa & Suharti, 1987). Menurut Burkill (1935), perdagangan gaharu Indonesia sudah dikenal sejak lebih dari 600 tahun silam yakni dalam perdagangan Pemerintah Hindia Belanda dan Portugis. Gaharu dari Indonesia banyak yang dikirim ke Negara Cina, Taiwan dan Saudi Arabia.

Komoditas gaharu telah cukup lama dikenal masyarakat secara umum.Beberapa jenis tanaman gaharu yang dikenal antara lain Aquilaria malaccensis (A. malaccensis), A. filaria, A. hirta, A. agalloccha, A. macrophylum dan beberapa puluh jenis lainnya.Dari puluhan jenis tanaman yang berpotensi tersebut, A. malaccensis adalah tanaman penghasil gaharu berkualitas terbaik dengan nilai jual yang sangat tinggi.Jenis ini juga merupakan jenis yang paling banyak ditemukan di Sumatera Utara (Yusnita, 2003).

A. malaccensis sangat terkenal karena memiliki aroma yang sangat khas yang pada umumnya banyak dimanfaatkan untuk bahan wewangian dan kosmetik serta pewangi ruangan. Selain itu, secara klinis juga dapat bermanfaat sebagai obat-obatan, antara lain obat penghilang stress, gangguan ginjal, hepatitis, sirosis, pembengkakan liver dan ginjal, TBC, reumatik, kanker, malaria dan radang lambung. Beragamnya pemanfaatan A. malaccensis berdampak terhadap harga dari gaharu yang terus

(15)

meningkat. Data terakhir menyebutkan bahwa saat ini harga A. malaccensis kelas super king adalah Rp 60 juta/kg sedangkan untuk kelas biasa Rp 2 juta/kg. Saat ini tanaman gaharu berada diambang kepunahan. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian dari CITES yang memasukkan tanaman A. malaccensis kedalam jenis tanaman terancam punah (Apendix II) (Sumarna, 2005).

Penelitian mengenai berbagai aspek yang terkait dengan gaharu sudah dilakukan sejak lama dan semakin berkembang dewasa ini.Penelitian-penelitian ini terutama didorong oleh berbagai hal seperti pasokan komersil untuk gaharu yang masih sangat tergantung dari produksi alam (Siran, 2010).Masyarakat masih belum banyak memiliki informasi mengenai teknik produksi gubal gaharu.Sehingga budidaya A. malaccensis sangat jarang ditemukan di beberapa daerah.

Keinginan untuk meningkatkan kuota yang dikeluarkan oleh Indonesia sering menjadi bahan pertanyaan banyak pihak akan potensi sebenarnya dan kondisi populasi gaharu di alam. Konsentrasi populasi padat Aquilaria dilaporkan terdapat Sumatera, Kalimantan, dan Papua (Soehartono dan Newton, 2000).

Untuk memenuhi permintaan ekspor yang semakin meningkat, maka perlu dilakukan upaya peningkatan produksi gubal gaharu.Selain itu, upaya mempercepat hasil gubal gaharu juga harus dilakukan untuk mengantisipasi kelangkaan gubal gaharu. Sehingga akan diperoleh produk gaharu yang tinggi dalam waktu yang relatif singkat.

Proses inokulasi dapat dilakukan dengan cara (1) melukai bagian batang pohon, (2) menyuntikkan mikroorganisme jamur (inokulum), (3) menyuntikkan oli dan gula merah, atau dengan (4) memasukan potongan gaharu ke dalam batang

(16)

tanaman. Untuk penelitian ini dilakukan cara yang kedua yaitu dengan menyuntikkan jamur kedalam batang pohon A. mallaccensis Lamk. Kelebihan tekhnik ini ialah tingkat keberhasilan infeksinya paling besar dan cukup mudah dilakukan. Sedangkan kelemahannya ialah memerlukan biaya lebih dibandingkan ketiga tekhnik yang lain. Tujuan Penelitian

Tujuan penelitian ini adalah :

1. Mengukur pembentukan gubal gaharu dengan kombinasi perlakuan kedalaman injeksi dan bagian batang pada pohon A. malaccensis.

2. Mengukur kualitas gubal gaharu dengan kombinasi perlakuan kedalaman injeksi dan bagian batangpada pohon A. malaccensis.

3. Mengetahui hasil reisolasi inokulum dari gubal gaharu yang terbentuk. Hipotesis Penelitian

Hipotesis penelitian ini adalah terdapat perbedaan pembentukan gubal gaharu akibat kombinasi perlakuan kedalaman injeksi dengan bagian batang injeksi pada pohon A. malaccensis.

Manfaat Penelitian

Hasil penelitian ini diharapkan mampu memberikan informasi terbaru tentang percepatan produksi gubal gaharu.Dan menjadi acuan untuk pengelolaan gaharu yang lestari.

(17)

TINJAUAN PUSTAKA

Botani Tanaman Gaharu

Gaharu (Aquilaria malaccensis Lamk.) merupakan nama perdagangan dari produk kayu (incense) yang dihasilkan oleh beberapa spesies pohon penghasil gaharu. Dalam perdagangan internasional, produk ini dikenal sebagai agarwood, aloeswood, atau oudh. A.malaccensis adalah salah satu jenis tanaman hutan yang memiliki mutu sangat baik dengan nilai ekonomi tinggi karena kayunya mengandung resin yang harum. Bagian tanaman penghasil gaharu yang digunakan adalah bagian kayu yang membentuk gubal resin, sebagai produk metabolit sekunder (Santoso dkk., 2007).

Gaharu adalah sejenis resin tapi bukan resin yang dihasilkan oleh pohon gaharu, melainkan resin yang terbentuk karena adanya infeksi pada pohon tersebut. Infeksi ini mengakibatkan sumbatan pada pengaturan makanan, sehingga menghasilkan suatu zat phytalyosin sebagai reaksi dari infeksi tersebut. Infeksi didapat dari hasil perlukaan yang disebabkan oleh alam (serangan hama dan penyakit seperti serangga, jamur, bakteri) atau karena sengaja dilukai oleh manusia. Zat phytalyosin inilah yang merupakan resin gubal gaharu di dalam pohon karas dari jenis Aquilaria spp. Zat yang berbau wangi jika dibakar ini tidak keluar dari batang gubalnya, tetapi mengendap menjadi satu dalam batang. Hal ini terjadi pada tanaman yang sakit dan tidak pada pohon yang sehat. Proses inilah yang menyebabkan terbentuknya gaharu dalam batang. Gubal gaharu adalah bagian gubal gaharu yang mengandung damar wangi dengan konsentrasi yang lebih rendah (Wulandari, 2000).

(18)

Taksonomi tanaman gaharu (A. malaccensis Lamk.) adalah : Kingdom : Plantae (tumbuhan)

Divisi : Spermatophyta (tumbuhan biji)

Sub Divisi : Angiospermae (tumbuhan biji tertutup) Kelas : Dikotil (berbiji belah dua)

Sub Kelas : Dialypetale (bebas daun bermahkota)

Ordo : Myrtales (daun tunggal duduknya bersilang) Famili : Thymeleaceae (akar berserabut jala)

Genus : Aquilaria

Species : A. malaccensis Lamk. (Tarigan, 2004).

A. malaccensis memiliki morfologi atau ciri-ciri fisiologi yang sangat unik, dimana tinggi pohon ini mencapai 40 meter dengan diameter 60 cm. Pohon ini memiliki permukaan batang licin, warna keputihan, kadang beralur dan kayunya agak keras. Tanaman ini memiliki bentuk daun lonjong agak memanjang, panjang 6-8 cm, lebar 3-4 cm, bagian ujung meruncing.Daun yang kering berwarna abu-abu kehijaun, agak bergelombang, melengkung, permukaan daun atas-bawah licin dan mengkilap, tulang daun sekunder 12-16 pasang.Tanaman ini memiliki bunga yang terdapat diujung ranting, ketiak daun, kadang-kadang di bawah ketiak daun.Berbentuk lancip, panjang sampai 5 mm. Dan buahnya berbentuk bulat telor, tertutup rapat oleh rambut-rambut yang berwarna merah. Biasanya memiliki panjang hingga 4 cm lebar 2,5 cm (Tarigan, 2004).

(19)

Syarat Tumbuh dan Penyebaran Gaharu di Indonesia

A. malaccensis sesuai ditanam di antara kawasan dataran rendah hingga ke pergunungan pada ketinggian 0 – 750 meter dari permukaan laut dengan curah hujan kurang dari 2000 mm/tahun. Suhu yang sesuai adalah antara 27°C hingga 32°C dengan kadar cahaya matahari sebanyak 70%. Kesesuaian tanah adalah jenis lembut dan liat berpasir dengan pH tanah antara 4.0 hingga 6.0 (Sumarna, 2005).

Gaharu merupakan salah satu komoditi Hasil Hutan Non Kayu (HHNK) yang harganya lebih tinggi dibandingkan HHNK lainnya (Wiyono dan Sumaliani, 1998).Gaharu digunakan sebagai bahan dasar dalam industri parfum, dupa, kosmetik, dan obat-obatan.Sehingga gaharu bisa dikatakan sebagai salah satu jenis komoditi HHNK yang memliki nilai multiguna.Genus Aquilaria merupakan tanaman yang menjadi sumber utama penghasil gaharu, selain Gyrynops sp, Gonystylus sp, dan Aetoxylonsympetallum (Sumarna, 2002).

Di Indonesia letak tanaman gaharu menyebar dari Sumatera hingga Irian Jaya. Dari hasil survei tahun 2001 yang dilakukan oleh ASGARIN diketahui bahwa sisa pohon gaharu di daerah penghasil utama gaharu adalah Sumatera 26%, Kalimantan 27%, Nusa Tenggara 5%, Sulawesi 4%, Maluku 6% dan Papua 37% (Tarigan, 2004).

Ada beberapa jenis pohon gaharu yang berpotensi untuk memproduksi gubal dan sudah banyak dieksplorasi. Jenis pohon gaharu tersebut antara lain Aquilariasp, Aetoxylon sympetallum, Gyrinops, dan Gonsystylus yang tersebar di Kalimantan, Sumatera, Sulawesi, Nusa Tenggara, dan Papua. Pohon gaharu dapat tumbuh di dataran rendah hingga dataran tinggi dan hampir pada semua jenis tanah(Sidiyasa & Suharti, 1987).

(20)

Kelas Produksi Gaharu

Sesuai Standar Nasional Indonesia (SNI) yang ditetapkan oleh Dewan Standardisasi Nasional (DSN), masing-masing kelompok produk gahru tersebut masih dibagi menjadi beberapa kelas, seperti pada tabel berikut.

Tabel 1. Klasifikasi mutu produk gaharu berdasarkan standar Nasional Indonesia (SNI) No Klasifikasi dan Kelas

Mutu Warna

Kandungan

Damar Wangi Aroma A Gubal

A1 Mutu Utama (U), setara dengan mutu Super

Hitam merata Tinggi Kuat A2 Mutu Pertama (I), setara dengan mutu

Hitam cokelat Cukup Kuat A3 Mutu Kedua (II), setara dengan

Sabah Super (SBI)

Hitam cokelatan Sedang Agak kuat B Kemedangan

B1 Mutu I, setara TG-A (Tanggung A) Cokelat kehitaman Tinggi Agak kuat B2 Mutu II, setara SB1 Cokelat bergaris hitam Cukup Agak kuat B3 Mutu III, setara TAB (Tanggung AB) Cokelat bergaris putih Sedang Agak kuat B4 Mutu IV, setar TG-C (Tanggung C) Cokelat bergaris putih Sedang Agak kuat B5 Mutu V, setara mutu M1

(kemedangan 2)

kecokelatan bergaris putih lebar

Kurang Kurang kuat B6 Mutu VI, setara mutu M2

(kemedangan 2)

kecokelatan bergaris hitam tipis

Kurang Kurang kuat B7 Mutu VII, setara mutu M3

(kemedangan 3)

Putih keabuan Kurang Kurang kuat C Abu

C1 Mutu Utama (U) Hitam Tinggi Kuat

C2 Mutu pertama (I) Cokelat kehitaman Tinggi Kuat C3 Mutu kedua (II) Putih kecokelatan atau

kekuningan

Sedang atau kurang

Sedang atau kurang Gejala Pembentukan Gaharu

Menurut Raffa et al. (1985) gaharu terbentuk karena adanya produksi dan akumulasi senyawa resin di dalam jaringan batang tanaman penghasil gaharu. Produksi resin ini merupakan bagian dari mekanisme pertahanan tanaman terhadap serangan hama dan fungi patogen.

(21)

Banyak pendapat yang berkembang mengenai proses pembentukan gaharu. Menurut Ng et al. (1997) gaharu terbentuk karena adanya pelukaan atau pelukaan yang diikuti infeksi cendawan.Mohamed et al. (2010) menemukan pembentukan gaharu yang wangi pada bekas luka yang disertai adanya miselium cendawan. Namun secara umum cendawan banyak dilaporkan berpengaruh dalam proses pembentukan gaharu (Qi et al. 2005). Gaharu dihasilkan tanaman sebagai respon tanaman terhadap

adanya cendawan yang masuk kedalam jaringan tanaman yang luka

(Bhuiyan et al. 2009).

Gubal dihasilkan pohon gaharu sebagai respon terhadap infeksi mikroba/cendawan yang masuk ke dalam jaringan luka (Oldfield et al., 1998 dalam Barden et al., 2000), luka dapat disebabkan secara alami maupun secara sengaja dengan pengeboran dan penggergajian. Masuknya mikroba ke dalam jaringan tanaman dianggap sebagai benda asing sehingga sel tanaman akan menghasilkan senyawa fitoaleksin yang berfungsi sebagai pertahanan terhadap infeksi patogen (Zubair, 2008). Menurut Shimada et al., (1982) dalam Yagura et al., (2003) senyawa fitoaleksin dapat berupa resin aromatik yang pada gaharu didominasi oleh seskuiterpen dan kromon yang berwarna coklat atau hitam serta merupakan senyawa harum penentu kualitas gubal gaharu.

Gubal gaharu adalah bagian dari pohon yang terinfeksi cendawan, berwarna coklat kehitaman dan harum baunya bila dibakar. Santoso et al., (2007) menduga bahwa terbentuknya gaharu berkaitan dengan gejala patologis sedangkan menurut Burkill (1935),gubal gaharu terbentuk sebagai reaksi pohon gaharu terhadap serangan patogen. Serangan patogen menyebabkan terbentuknya resin yang terdeposit pada

(22)

jaringan kayu, akibatnya jaringan kayu mengeras, berwarna kehitaman dan berbau wangi (Zubair, 2008).

Menurut Sumarna (2007) mengatakan kedalaman pemboran disesuaikan dengan diameter batang pohon, biasanya sekitar 1/3 dari diameter batang.Diameter infeksi merupakan tahapan cendawan yang berada pada kondisi stabil dan menetap di dalam sel atau jaringan inang dan memperoleh nutrisi dari inangnya.Cendawan membentuk hifa infeksi setelah cendawan masuk ke dalam sel inang.Hifa infeksi merupakan perpanjangan hifa penetrasi.Pada beberapa cendawan setelah terbentuk hifa penetrasi terbentuk vesikel dan selanjutnya membentuk hifa infeksi. Terakhir cendawan akan menghasilkan haustorium agar dapat memanfaatkan nutrisi sel inang (Mendgen & Deising 1993). Secara umum Fusarium spp. membentuk struktur seperti haustorium (Kikot et al. 2009). Setelah proses infeksi, cendawan melakukan kolonisasi dengan berkembang atau memperbanyak diri, atau dua-duanya dalam jaringan tanaman (Prins et al. 2000; Lee & Bostock 2006).

Menurut Susilo (2003) bahwa reaksi pohon penghasil gaharu tidak sama baik waktu maupun jenis gubal gaharu yang akan dihasilkannya. Universitas Mataram telah menemukan bahwa pembentukan kayu gaharu atau gubal disebabkan oleh Fusarium lateritium dan Fusarium popularia tetapi badan penelitian dan pengembangan kehutanan menemukan bahwa semua jenis Fusarium dapat menginfeksi tanaman gaharu dan menghasilkan gubal gaharu.

Fusarium sp. termasuk ke dalam kelompok cendawan bermitospora.Bentuk spora aseksual (konidia) merupakan ciri utama dari cendawan ini.Fusarium sp. memiliki 2 jenis konidia yaitu mikrokonidia memiliki 0-1 septat sederhana yang

(23)

terdiri atas satu atau dua sel atau makrokonidia yang terdiri atas beberapa sel (2-10 sel) yang berbentuk seperti bulan sabit.Konidia dibentuk di atas monopialid.Selain membentuk makro dan mikro konidia, Fusarium sp.(Wang & Jeffer, 2000; Ploetz, 2005) juga membentuk klamidospora ketika kondisi lingkungan dan bahan makan kurang menguntungkan.Selain dapat menginduksi terbentuknya gaharu, Fusarium sp. merupakan cendawan patogen tanaman yang sering menyebabkan berbagai penyakit pada tanaman seperti busuk pangkal batang, tumor akar (root crown), dan penyakit pembuluh xylem (Groenewald, 2005).

Inokulasi adalah kontak awal patogen pada suatu tanaman yang mungkin terinfeksi.Inokulum adalah bagian dari patogen yang dapat memulai infeksi.Tidak semua inokulum mampu melakukan infeksi pada tanaman, hanya inokulum patogen berpotensi untuk menginfeksi tumbuhan (Agrios, 1996).

Cendawan yang secara umum telah diketahui dapat menginduksi pembentukan gubal gaharu adalah dari genus Fusarium (Budi et al., 2010). Cendawan-cendawantersebut diperoleh dari hasil isolasi pada gubal yang sudah terbentuk di alam, namum demikian efektivitasnya tersebut dalam menginduksi pembentukan gubal belum diketahui secara jelas. Oleh karena itu dibutuhkan suatu kajian untuk melihat potensinya melalui proses inokulasi buatan.

Gejala umum yang ditimbulkan akibat infeksi cendawan diantaranya terjadi perubahan warna pada daerah yang diinfeksi dan klorosis daun (Putri et al. 2008).Gejala yang terjadi bisa teramati beberapa hari setelah tanaman diinokulasi cendawan.Namun, pada pohon gaharu alam yang terbentuk secara alami dan terinfeksi selama bertahun-tahun perubahan warna kayu terbentuk hampir pada semua

(24)

bagian kayu tapi terjadinya klorosis daun tidak terlihat lagi, sehingga ketika dilihat secara visual tanaman terlihat sehat (Barden et al. 2000).

Cendawan kadang menghasilkan senyawa toksin yang disekresikan saat penetrasi jaringan inang untuk merubah fisiologi tanaman dan mengganggu permeabilitas dinding sel tanaman (Bushnell 1995).Terganggunya permeabilitas sel tanaman akibat ikatan toksin pada membran sel menyebabkan kerusakan struktur membran (Bushnell 1995).Kebanyakan toksin merupakan senyawa sekunder berbobot molekul rendah yang dikeluarkan secara ekstraseluler oleh cendawan (Prins et al. 2000). Beberapa jenis toksin yang dihasilkan Fusarium spp. diantaranya enniatin, fumonisin, sambutoksin, dan trikotesen (Kim et al. 1995; Hermann et al. 1996; Seo et al. 1996; Kang & Buchenenauer 2002; Langevin et al. 2004).

Proses pembentukan gubal pada pohon gaharu, hingga saat ini masih terus diteliti. Gubal gaharu diduga dapat terbentuk melalui infeksi cendawan (Nobuchi & Siripatanadilok, 1991). Beberapa cendawan yang berasosiasi dengan gubal gaharu, yaitu: Fusariumoxyporum, F. bulbigenium dan F. lateritium telah berhasil diisolasi oleh Santoso (1996).

Pada proses interaksi antara cendawan dengan inangnya, patogenesitas cendawan merupakan hal yang terpenting. Keberhasilan cendawan dalam interaksi dengan inangnya bergantung pada strategi cendawan dalam melakukan penetrasi tanaman inangnya (Mendgen & Deising 1993). Interaksi cendawan patogen akan menyebabkan terjadinya perubahan fisiologis pada tanaman yang berdampak terhadap terjadinya perubahan visual pada sel, jaringan, atau organ tanaman. Diantara ketiga perubahan visual yang terjadi, perubahan pada tingkat sel memberikan

(25)

informasi yang lebih akurat tentang terjadinya perubahan fisiologi saat terjadi interaksi cendawan dengan inangnya (Kunoh, 1995).

Senyawa terpenoid merupakan salah satu metabolit sekunder yang diproduksi

oleh tumbuhan sebagai respon terhadap luka dan infeksi cendawan (Nobuchi & Siripatanadilok, 1991). Terpenoid terdiri atas beberapa senyawa , mulai

dari komponen miyak atsiri, yaitu monoterpenoid dan sesquiterpenoid yang mudah menguap, diterpen yang lebih sukar menguap, dan senyawa yang tidak menguap yaitu tripernoid daan sterol (Harbone, 1987).

Tidak semua inokulum mampu melakukan infeksi pada tanaman, hanya inokulum patogen berpotensi untuk menginfeksi tumbuhan.Inokulum memiliki mekanisme bertahan, misalnya dorman pada kondisi inang dan atau lingkungan yang kurang sesuai.Inokulum adalah struktur dari patogen yang dapat menimbulkan infeksi (Rukmana dan Saputra, 1997).

Serangan dan infeksi cendawan dapat mengganggu proses fisiologis dan morfologi tanaman (Nieamann & visintini 2005; Lee & Bostock 2006). Berdasarkan perluasan gejala yang terjadi dikenal gejala lokal dan gejala sistimetik (Christiansen et al. 1999).Gejala lokal adalah gejala yang hanya terdapat di daerah inokulasi primer.Sedangkan gejala sistemik adalah gejala yang terjadi jauh dari daerah inokulasi.

(26)

METODOLOGI PENELITIAN

Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di lahan pohon A. malaccensis milik Bapak Petro Sembiring di Desa Tuntungan, Kecamatan Medan Tuntungan, Kota Medan.Waktu penelitian dilaksanakan pada Mei 2013 - Oktober 2013.

Bahan dan Alat Penelitian

Bahan – bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pohon A. malaccensis yang berusia 5 tahun, Fusarium sp, aquades, dan alkohol. Sedangkan

alat – alat yang digunakan adalah pinset, cawan petri, gelas ukur, bor kayu dan mata bor, genset, kabel sepanjang 12 m, spidol, kapas, jarum suntik, ranting kayu, kalkulator, pita ukur, buku, alat tulis, dan penggaris.

Metode Penelitian

1. Melakukan inventarisasi pohon, dengan mengukur tinggi dan diameter supaya didapat pohon yang sesuai kriteria dengan syarat pohon yang dapat di injeksi. Pohon yang dapat di injeksi adalah pohon yang memiliki diameter 10 cm. Lalu pilih 15 pohon sebagai objek penelitian.

2. Pohon kemudian diberi tanda di lapisan kulitnya dengan spidol untuk menentukan bidang pengeboran. Titik pengeboran terbawah, 20 cm dari permukaan tanah. Buat lagi titik pengeboran di atasnya dengan menggeser ke arah horizontal sejauh 10 cm dan ke vertikal 10 cm. Dengan cara sama dibuat beberapa titik berikutnya hingga dihubungkan membentuk garis spiral (5 titik pohon bagian atas, 5 titik pohon bagian tengah, dan 5 titik bagian bawah).

(27)

3. Titik – titik yang sudah ditandai pada pohon, kemudian dilubangi dengan menggunakan bor listrik sedalam 3 cm, 5 cm, dan 7 cm pada setiap pohon yang berbeda.

Batang atas

Bagian tengah

Bagian bawah 10 cm 10 cm

20 cm

Gambar 1. Sketsa injeksi pada batang pohon

4. Kemudian lubang dibersihkan dengan kapas yang dibasuh alkohol 70%untuk mencegah infeksi mikrobalain. Tangan peneliti juga harus dibersihkan dengan air bersih dan alkohol supaya benar – benar steril.

5. Setelah tangan dan lubang sudah steril, dimasukkan inokulum (Fusarium sp.) kedalam lubang pada 15 pohon yang berbeda menggunakansuntik dengan pengaturan sebagai berikut:

(28)

a. Kedalaman lubang 3 cm yang dimasukkan inokulum sebanyak 15 ulangan pada 5 pohon yang berbeda.

b. Kedalaman lubang 5 cm yang dimasukkan inokulum sebanyak 15 ulangan pada 5 pohon yang berbeda.

c. Kedalaman lubang 7 cm yang dimasukkan inokulum sebanyak 15 ulangan pada 5 pohon yang berbeda.

6. Lubang – lubang yang sudah terisi penuh oleh inokulum kemudian ditutup denganranting agar tidak terjadi kontaminasi.

7. Pengamatan dilakukan 2 minggu sekali selama 4 bulan untuk melihat keberhasilan injeksi.

8. Setelah 4 bulan pengamatan, dilakukan kegiatan reisolasi. Yaitu kegiatan mengisolasi kembali gubal gaharu yang telah terinfeksi fungi.

Parameter Pengamatan a. Persentase Infeksi

Persentase infeksi berguna untuk menunjukkan berapa persen keberhasilan injeksi yang dilakukan dalam tiap perlakuan. Diamati setelah lubang terinfeksi. Tanda – tanda tanaman yang terinfeksi dengan melihat lubang infeksi terlihat kecoklatan sampai menghitam dan sekitar lubang infeksi akan terlihat batang menjadi kecoklatan. Berikut adalah rumus menghitung jumlah lubang yang terinfeksi.

∑ Lubang injeksi yang terinfeksi pada pohon

X = x 100%

(29)

X1 + X2 + …+ Xn X =

n Keterangan :

X = persentase lubang injeksi yang terinfeksi

X = rata – rata persentase lubang injeksi yang terinfeksi n = jumlah lubang yang terifeksi

b. Waktu Inkubasi

Parameter ini menunjukkan kapan tepatnya lubang – lubang injeksi mulai terinfeksi.Pengamatannya dilakukan tiap dua minggu sekali.Sehingga data yang didapat lebih akurat.

c. Perkembangan Infeksi

Perkembangan infeksi dihitung dengan cara mengukur perkembangan gejala pada titik – titik yang terinfeksi dengan menggunakan penggaris. Penyebaran infeksi dapat dilihat dari tanda – tanda sekitar lubang injeksi, akan terlihat perubahan warna mulai dari kecoklatan sampai kehitaman.

d. Kualitas gubal

Kualitas gubal yang diukur adalah perubahan warna dan aroma dari gubal yg terbentuk.Warna gubal yang terbentuk diamati dengan menggunakan tabel klasifikasi mutu produk gubal gaharu (SNI).Dipilih sepuluh responden untuk menguji aroma gubal yang terbentuk. Pengujian dilakukan dengan cara menyayat bagian gubal yang terinfeksi sedalam 0.3 cm, setelah itu membakar dan mencium aromanya.Standar pengujiannya adalah dengan memberi contoh aroma kualitas gubal gaharu yang bermutu kemedangan.

(30)

e. Reisolasi Fusarium sp.

Uji ulang dilakukan untuk mengetahui patogen lain yang mungkin menginfeksi gubal telah terinfeksi oleh Fusarium sp. Kandungan tersebut dicari dengan menyayat bagian gubal yang terinfeksi, lalu mengisolasinya. Setelah diisolasi, maka dilakukan pengamatan di mikroskop.

Analisis Data

Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap dengan faktorial dengan model matematis sebagai berikut:

Yijk = µ +αi +βj + (αβ )ij +εijk Keterangan :

Yijk :nilai pengamatan pengaruh bagian batang ke-i, pengaruh kedalaman lubang ke-j, serta ulangan ke-k pada batang atas atau batang bawah

i : bagian batang bawah, tengah, dan atas j : 3 cm, 5 cm, dan 7 cm

k : ulangan 1, 2, dan 3 µ : rataan umum

αi : pengaruh bagian batang ke-i

βj : pengaruh kedalaman lubang ke-j

αβij : interaksi bagian batang ke-i dengan kedalaman lubang ke-j

εijk : pengaruh galat pada faktor α ke-i, faktor β ke-j, dan ulangan ke-k pada batang atas atau batang bawah.

(31)

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Persentase infeksi

Besarnya persentase infeksi sangat dipengaruhi oleh kedalaman lubang injeksi dan bagian batang. Jumlah persentase infeksi terbesar terdapat pada kedalamanlubang 3 cm di bagian batang tengah sebesar 100 %.

Tabel 2. Persentase infeksi gubal gaharu

Minggu

ke-Pembagian Batang

Persentase Infeksi (%)

3 cm 5 cm 7 cm

Bawah 0 0 0

Tengah 0 0 0

Atas 0 0 0

Bawah 96 96 96

Tengah 100 96 92

Atas 92 92 92

Bawah 96 96 96

Tengah 100 96 96

Atas 92 92 96

Bawah 96 96 96

Tengah 100 96 96

Atas 92 92 96

Bawah 96 96 96

Tengah 100 96 96

Atas 92 92 96

Bawah 96 96 96

Tengah 100 96 96

Atas 92 92 96

Bawah 96 96 96

Tengah 100 96 96

Atas 92 92 96

Bawah 96 96 96

Tengah 100 96 96

Atas 92 92 96

Hasil pengamatan kedalaman 3 cm selama 16 minggu menunjukkan persentase infeksi sebesar 96% pada batang bagian bawah, 100% pada batang bagian tengah, dan 92% pada batang bagian atas. Pada kedalaman 5 cm menunjukan persentase infeksi sebesar 96% pada batang bagian bawah, 96% pada batang bagian,

(32)

dan 92% pada bagian atas. Sedangkan pada kedalaman 7 cm menunjukan persentase infeksi sebesar 96% pada batang bagian bawah, bagian tengah, dan bagian atas.

Fusarium sp. yang disuntikkan pada lubang injeksi dapat berkembangbiak dengan baik sehingga mampu menginfeksi yang ditunjukkan oleh gejala perubahan warna.Mendgen dan Deising (1993) bahwapada proses interaksi antara cendawan dengan inangnya, patogenesitas fungi merupakan hal yang terpenting. Keberhasilan cfungi dalam interaksi dengan inangnya bergantung pada strategi fungi dalam melakukan penetrasi tanaman inangnya.

(a) (b)

Gambar 2. Infeksi gubal gaharu (a) tidak terjadi infeksi, (b) terjadi infeksi Sebenarnya reaksi yang diinginkan adalah adanya resin yang terbentuk akibat respon inangnya terhadap infeksi inokulum. Interaksi yang terjadi antara Fusarium sp. dan inangnya dapat mengubah bentuk fisiologis dari pohon tersebut, misalnya perubahan sel. Perubahan sel tersebut yang akhirnya menghasilkan senyawa fitoaleksin yang membuat infeksi gubal gaharu semakin baik.Menurut Shimada et al., (1982) dalam Yagura et al., (2003) senyawa fitoaleksin dapat berupa resin aromatik

(33)

yang pada gaharu didominasi oleh seskuiterpen dan kromon yang berwarna coklat atau hitam serta merupakan senyawa harum penentu kualitas gubal gaharu.

B. Waktu Inkubasi

Waktu inkubasi merupakan waktu antara proses dimulainya injeksi sampai munculnya gejala infeksi. Proses produksi gaharu pada umumnya terjadi akibat pohon terluka dan terinfeksi penyakit. Namun proses infeksi tersebut tidak begitu saja terjadi, dibutuhkan waktu yang lama bagi fungi agar bisa masuk kedalam jaringan gubal gaharu. Selain itu, fungi juga harus menyesuaikan diri terhadap inangnya agar mampu mempertahankan hidup dan berkembang biak. Sumarna (2002) menyatakan bahwa untuk mempertahankan hidup dan perkembangan secara fisiologis, mikroba akan memanfaatkan cairan sel pembuluh batang sebagai sumber energi hidup secara perlahan-lahan.

Bagian batang injeksi dan kedalaman lubang injeksi tidak begitu mempengaruhi waktu inkubasi. Karena hampir keseluruhan dari perlakuan menunjukkan waktu inkubasi yang sama. Pengamatan yang dilakukan dilapangan menunjukkan infeksi terjadi pada pengamatan kedua atau bulan pertama setelah penyuntikan. Situmorang (2009) menyatakan produksi gubal gaharu akan dapat diamati mulai terbentuk setelah satu bulan perlakuan. Pemanenan gubal gaharu akan dilakukan mulai dari 3, 4, 5 tahun sampai waktu lebih lama setelah bioproses gaharu. Waktu infeksi yang terjadi dapat menjadi tolak ukur bahwa nutrisi yang diperoleh oleh Fusarium sp. telah stabil.Sehingga Fusarium sp. dapat tumbuh pada gubal.Hal tersebut juga yang mendorong agar perkembangan infeksi semakin baik.Mendgen dan Deising (1993) menyatakan bahwa infeksi merupakan tahapan cendawan yang

(34)

berada pada kondisi stabil dan menetap di dalam sel atau jaringan inang dan memperoleh nutrisi dari inangnya.

C. Perkembangan infeksi

Pengukuran perkembangan infeksi dilakukan untuk mengetahui efektifitas dari interaksi perlakuan yang dilakukan.Pengukuran perkembangan dilakukan pada panjang dan lebar infeksi dari inokulum.Data pengamatan yang digunakan adalah data pengukuran terakhir.

1. Panjang infeksi

Pengamatan menunjukkan terjadi perbedaan panjang pada setiap perlakuan.Namun hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa tidak ada pengaruh dari kombinasi perlakuan kedalaman lubang injeksi dengan bagian batang.Kombinasi yang terjadi kemungkinan saling menekan, sehingga tidak terjadi perkembangan infeksi yang cukup baik.

Tabel 3.Panjang infeksi Fusarium sp. Pembagian

Batang

Panjang infeksi (cm) _{Rata- rata panjang} infeksi (cm) Kedalaman 3 cm Kedalaman 5 cm Kedalaman 7 cm

Bawah 2.78 1.85 1.52 2.05

Tengah 3.92 2.19 2.09 2.73

Atas 2.53 1.85 1.51 1.96

Rata - rata 3.07 1.96 1.70

Panjang infeksi Fusarium sp. pada batang bagian tengah lebih tinggi dibandingkan bagian lainnya. Panjang infeksi terbesar terdapat pada batang bagian tengah di kedalaman injeksi 3 cm sebesar 3.92 cm dan terkecil pada batang bagian atas di kedalam injeksi 7 cm sebesar 1.51 cm. Sumadiwangsa dan Zulnely (1999)

(35)

menyatakan bahwa gaharu dapat terbentuk pada cabang, akar, dan batang tetapi gubal gaharu terbentuk dengan baik pada batang bagian tengah sampai ke bagian bawah

Perbedaan panjang pada setiap perlakuan menunjukkan adanya pengaruh kontak Fusarium sp. dengan inangnya.Menurut Abadi (2003) bahwa tumbuhan dapat terinfeksi jika terinokulasi suatu parasit dimana inokulasi merupakan terjadinya kontak antara patogen dengan inangnya.

2. Lebar infeksi

Hasil analisis sidik ragam menunjukkan tidak terjadi pengaruh nyata terhadap kombinasi perlakuan kedalaman lubang injeksi dengan bagian batang injeksi.Pengamatan menunjukkan terjadi perbedaan lebar infeksi pada setiap perlakuan.Namun perbedaan lebar infeksi tidak begitu besar.Hal tersebut diakibatkan perkembangan injeksi pada batang adalah arah vertikal mengikuti jaringan pembuluh. Lebar infeksi terbesar terdapat pada kedalaman lubang 3 cm di bagian batang tengah sebesar 0.49 cm. Sedangkan lebar infeksi terkecil terdapat pada kedalaman lubang 7 cm di bagian batang bawah sebesar 0.27 cm.

Tabel 4.Lebar infeksi Fusarium sp. Pembagian

Batang

Lebar infeksi (cm) _{Rata – rata lebar} infeksi (cm) Kedalaman 3 cm Kedalaman 5 cm Kedalaman 7 cm

Bawah 0.39 0.32 0.27 0.32

Tengah 0.49 0.30 0.29 0.36

Atas 0.34 0.30 0.30 0.31

Rata - rata 0.40 0.30 0.28

D. Kualitas gubal

Kualitas gubal merupakan parameter untuk mengetahui kelas mutu gubal yang terbentuk.Kualitas gubal yang terbentuk dipengaruhi warna dan aroma gubal.

(36)

1. Warna gubal

Perubahan warna merupakan salah salah indikasi terjadi infeksi pada gubal gaharu.Pada penelitian ini, menunjukkan bahwa Fusarium sp. mampu menginfeksi sehingga terbentuk gubal gaharu.Kedalaman injeksi dan bagian batang mempengaruhi warna gubal yang terbentuk.Rahayu dan Situmorang (2006) bahwa perubahan warna dari putih menjadi coklat kehitaman merupakan gejala awal terbentuknya gubal gaharu.Putri et al. (2008) bahwa terbukti bahwa terjadi perubahan warna pada pohon yang diinjeksi, seperti warna coklat dan kuning. Gejala umum yang ditimbulkan akibat infeksi cendawan diantaranya terjadi perubahan warna pada daerah yang diinfeksi dan klorosis daun.

(a) (b) (c)

Gambar 3. Warna gubal gaharu yang terinfeksi pada kedalaman 3 cm pada batang (a) bagian bawah, (b) bagian tengah, dan (c) bagian atas

Kualitas warna dari gubal gaharu yang terbentuk belum dapat diketahui secara pasti, karena pengujiannya tidak bisa dilakukan hanya secara responden.Namun, dugaan sementara bahwa kualitas gubal gaharu yang terbentuk menurut parameter warna masih dibawah kualitas baik.

(37)

(a) (b) (c)

Gambar 4. Warna gubal gaharu yang terinfeksi pada kedalaman 5 cm pada batang (a) bagian bawah, (b) bagian tengah, dan (c) bagian atas

(a) (b) (c)

Gambar 5. Warna gubal gaharu yang terinfeksi pada kedalaman 7 cm pada batang (a) bagian bawah, (b) bagian tengah, dan (c) bagian atas

Perubahan warna gubal terjadi pada semua perlakuan dari putih menjadi coklat dan kehitaman.Perubahan warna tersebut terjadi akibat infeksi patogen dan reaksi yang dilakukan pohon yaitu dengan mengubah senyawa - senyawa metabolit sekunder.Hal ini sesuai dengan pernyataan Sumadiwangsa dan Zulnely (1999) bahwa perubahan warna putih menjadi coklat kehitaman merupakan gejala awal

(38)

terbentuknya gubal gaharu.Rahayu dan Situmorang (2006) menyatakan gubal gaharu terdeposit pada jaringan kayu.

Tabel 5. Kualitas warna gubal gaharu

Kedalaman Injeksi Pembagian Batang Warna 3

Bawah Kecoklatan bergaris putih lebar Tengah Kecoklatan bergaris putih lebar Atas Kecoklatan bergaris putih lebar 5

Bawah Kecokelatan bergaris hitam tipis Tengah Kecokelatan bergaris putih lebar

Atas Kecokelatan bergaris hitam tipis 7

Bawah Kecokelatan bergaris hitam tipis

Tengah Putih kecokelatan

Atas Kecokelatan bergaris hitam tipis Inokulasi fungi menyebabkan terjadinya perubahan warna lebih gelap dibanding pelukaan.Selain itu, inokulasi fungi juga menyebabkan panjang dan dalam zona perubahan warna yang sangat berbeda nyata bila dibandingkan akibat pelukaan.Ng et al. (1997) dan Barden et al. (2000) menyatakan bahwainfeksi cendawan diduga menyebabkan peningkatan akumulasi senyawa terpenoid, sehingga warna menjadi lebih gelap dan lebih panjang. Perubahan warna masih digunakan sebagai indikator kayu gaharu akan menghasilkan senyawa gaharu. Semakin gelap warna yang dihasilkan, semakin tinggi tingkat gubal gaharu yang dihasilkan.

2. Aroma gubal yang terinfeksi

Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kedalaman lubang mempengaruhi aroma dari gubal gaharu yang terbentuk.Pada Tabel 6 disajikan data aroma gubal gaharu yang terbentuk.Gubal gaharu yang terinfeksi masih belum menunjukkan kualitas yang baik dari faktor aroma.Bahkan pada kedalaman injeksi 5 cm dan 7 cm tidak menunjukkan adanya aroma. Proses produksi gaharu sangat ditentukan kuantitasnya oleh jumlah lubang yang di injeksi dan kualitanya tergantung lama

(39)

waktu sejak proses injeksi hingga panen. Semakin lama waktu panen, maka semakin banyak resin wangi sehingga meningkatkan kualitas gaharu.

Tabel 6. Aroma gubal gaharu

Kedalaman

Injeksi Pembagian Batang

Rata – rata dari

Pernyataan responden Aroma 3 cm

Bawah 2 Kurang kuat

Tengah 2 Kurang kuat

Atas 1 Tidak ada

5 cm

Bawah 1 Tidak ada

Tengah 1 Tidak ada

Atas 1 Tidak ada

7 cm

Bawah 1 Tidak ada

Tengah 1 Tidak ada

Atas 1 Tidak ada

1= tidak kuat, 2 = kurang kuat, 3 = agak kuat, 4 = kuat, 5 = sangat kuat

Dari 10 responden yang menguji aroma gubal gaharu menyatakan bahwa aroma yang terbentuk hamper sama. Aroma gubal gaharu hanya terdapat pada kedalaman lubang injeksi 3 cm pada batang bagian bawah dan tengah yaitu aroma yang kurang kuat.Tidak adanya aroma diduga akibat sedikitnya akumulasi gaharu terhadap pohon gaharu (rendahnya senyawa terpenoid).Hal ini sesuai dengan pernyataan Rahayu dan Situmorang (2006) bahwa senyawa gaharu merupakan metabolit sekunder yang dibentuk dari metabolit primer.

Terjadinya perubahan peningkatan dan penurunan gejala pembentukan gaharu diduga karena metabolit sekunder yang berperan dalam pembentukan senyawa gaharu terus berubah-ubah di dalam pohon gaharu.Perubahan tersebut diduga berhubungan dengan aktivitas infeksi cendawan. Senyawa gaharu yang dihasilkan akan meningkat bersamaan dengan mulai terjadinya proses infeksi dan aroma wangi menurun dan hilang bersamaan dengan berhentinya proses infeksi cendawan dan juga disebabkan karena penguapan senyawa terpenoid (seskuiterpenoid). Hal ini sesuai dengan pernyataan wangi

(40)

Okudera dan Ito (2009) bahwa senyawa seskuiterpenoid merupakan senyawa yang mudah menguap dan diduga berpengaruh terhadap perubahan warna dan terbentuknya aroma. Hal yang sama juga dilaporkan oleh Okudera dan Ito (2009) bahwa terjadi penurunan jumlah senyawa seskuiterpenoid yang dihasilkan Aquilaria sp. setelah beberapa minggu diberi perlakuan metil jasmonat, asam salisilat, atau ß-glucan, diduga hal tersebut terjadi karena senyawa seskuiterpenoid yang dihasilkan menguap ke udara. E. Reisolasi gubal gaharu

Reisolasi dilakukan membuktikan bahwa gejala yang muncul pada gubal gaharu adalah akibat infeksi dari inokulum yang diinjeksi.Dari hasil reisolasi diperoleh Fusarium sp. Sehingga membuktikan bahwa yang menginfeksi gubal gaharu adalah Fusarium sp. Mendgen dan Deising (1993) bahwafungi membentuk hifa infeksi setelah cendawan masuk ke dalam sel inang.Hifa infeksi merupakan perpanjangan hifa penetrasi.Pada beberapa cendawan setelah terbentuk hifa penetrasi terbentuk vesikel dan selanjutnya membentuk hifa infeksi. Terakhir cendawan akan menghasilkan haustorium agar dapat memanfaatkan nutrisi sel inang. Inokulasi adalah kontak awal patogen pada suatu tanaman yang mungkin terinfeksi.Agrios (1996) menyatakan bahwa inokulum adalah bagian dari patogen yang dapat memulai infeksi.Tidak semua inokulum mampu melakukan infeksi pada tanaman, hanya inokulum patogen berpotensi untuk menginfeksi tumbuhan.

(41)

(a) (b)

Gambar 6. Hifa Fusarium sp. (a) inokulum dan (b) hasil reisolasi

Inokulum yang diinjeksikan kedalam lubang injeksi mampu berkembang biak dengan baik. Dari gambar dapat dilihat bahwa hifa hasil reisolasi menunjukkan jumlah yang lebih banyak dibandingkan hifa inokulum.Hal tersebut sesuai dengan pernyataan Lee dan Bostock (2006) dan Prins (2000) bahwa setelah proses infeksi, cendawan melakukan kolonisasi dengan berkembang atau memperbanyak diri, atau dua-duanya dalam jaringan tanaman.

(42)

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kisaran persentase infeksi dari perlakuan faktor kedalaman injeksi dan bagian batang sebesar 92-100%. 2. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa tidak terjadi pengaruh nyata dari

kombinasi perlakuan kedalamanan lubang injeksi dengan bagian batang injeksi terhadap panjang dang lebar infeksi.

3. Infeksi inokulum terjadi pada minggu keempat setelah proses injeksi inokulum.

4. Terjadi perubahan warna dari putih menjadi kecoklatan dan terdapat aroma yang kurang kuat pada gubal gaharu yang terbentuk.

5. Hasil reisolasi menunjukkan bahwa gubal gaharu terbentuk akibat infeksi inokulum.

Saran

Perlu diadakannya penelitian lebih lanjut agar hasil pengamatan yang lebih maksimal. Sehingga diperoleh data yang signifikan yang mampu menunjang proses pembentukan gubal gaharu.

(43)

DAFTAR PUSTAKA

Abadi, L. A. 2003. Ilmu penyakit Tumbuhan. Banyumedia Publishing. Malang. Agrios, G. N. 1996. Ilmu Penyakit Tumbuhan. Penerjemah: Munzir Busnia. Gadjah

Mada University Press.Yogyakarta.

Barden, A., N. A. Anak, T. Mulliken, and M. Song. 2000. Heart of The Matter :

Agarwood Use and Trade and Cites Implementation for Aquilaria malaccensis. Cambridge, UK: TRAFFIC NETWORK REPORT.

Bhuiyan NI, Jaripa B, Nurul HB. 2009. Analysis of essential oil of eaglewood tree (Aquilaria agalocha Roxb) by gas chromatography mass spectrometry. J Bangl Pharma Soc 4: 24-28.

Budi, S. W., E. Santoso, dan A. Wahyudi. (2010). Identifikasi Jenis-Jenis Fungi yang Potensial Terhadap Pembentukan Gaharu dari Batang Aquilaria spp. Jurnal Silvikultur Tropika Vol. 1, No.1. pp 1 – 5.

Burkhill, I. H. 1935. “Dictionary of Economic Products of the Malay Peninsula” Vols 1-2 Crown Agents for the Colonies, London, Vol 1 A-H.

Bushnell WR. 1995. Pogress in Understanding Host-Parasite Interaction-the U.S.-Japan Seminar Series, 1966-1955. Di dalam Mills D et al, editor.Moleculer Aspect of Pathogenicity and Resistance: Requirement for Signal Tranduction. United States of America: APS Press. Hlm 1-10.

Christiansen E et al. 1999. Mechanical injury and fungal infection induce acquired resistance in norway spruce. J Tree Physiol 19: 399-403.

Groenewald S. 2005. Biology, pathogenicity and diversity of Fusarium oxysporum f.sp.cubense [Thesis]. Universitas of Pretoria: Pretoria.

Harborne, J. B. 1987. Metode Fitokimia: Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Bandung: Penerbit ITB.

Hermann M, Zocher R, Haese A. 1996. Enniatin produced by Fusarium strains and its effect on potato tuber tissue. App Environ Microbiol 62: 393-398.

Kang Z, Buchenenauer. 2002. Studies on the infection process of Fusarium culmorum in wheat spikes: Degradation of host cell wall components and localization of trichothecene toxins in infected tissue. Europ J Plant Pathol 108: 653-660.

(44)

Kikot, G. E., A. H. Roque, and M. A. Teresa. 2009. Review contribution of cell wall degrading enzymes to pathogenesis of Fusarium graminearum: a review. J Basic Microbiol 49: 231-241.

Kim JC, Lee Y, Yu SH. 1995. Sambutoxin-producing isolates of Fusarium species and occurrence of sambutoxin in rotten patato tuber. Appl Environ Microbiol 61: 3750-3757.

Kunoh H. 1995. Cytological approaches in understanding host-parasite interaction. Di dalam Mills D et al, editor.Moleculer Aspect of Pathogenicity and Resistance: Requirement for Signal Tranduction. United States of America: APS Press. Hlm 15-26.

Langevin FO, F Eudes, Andre C. 2004. 2004 Effect of trichothecenes produced by Fusarium graminearum during Fusarium head blight development in six cereal species. Europ J Plant Pathol 110: 735–746.

Lee, M. H and R. M. Bostock. 2006. Induction, regulation, and role in pathogenesis of appressoria in Monilinia fructicola. Phytopathology 96:1072-1080.

Mendgen, K dan H. Deising. 1993. Infection structures of fungal plant pathogen-a cytological and physiological evaluation. New Phytol 124: 193-213.

Mohamed R, Jong PL, S. Zali. 2010. Fungal diversity in wounded stems of Aquilaria malaccensis. Fungal Divers 43:67–74.

Ng LT, Chang YS, Kadir AA. 1997. A review on agar (gaharu) producing Aquilaria species. Trop Forest Product 2:272-285.

Nieamann KO, Visintini. 2005. Assessment of potential for remote sensing detection of bark beetle-infested areas during green attack: a Literature Review. Canada: Mountain Pine Beetle Initiative.

Nobuchi, T dan Siripatadilok. 1991. Preliminary Observation of Aquilaria Crassnawood Associated With the Formation of Aloeswood. Bull Kyoto Univ Forest 63: 226-235.

Okudera Y, Ito M. 2009.Production of agarwood fragrant constituents in Aquilaria calli and cell suspension cultures.Plant Biotechnol 26: 307–315.

Ploetz RC. 2005. Fusarium induced diseases of tropical, perennial crops. Phytopathol 96: 648-652.

(45)

Prins, T. W. 2000. Infection strategy of Botrytis cinera and related necrotrophic pathogens. Di dalam: JW Kronstad, editor. Fungal Pathology. London: Kluwer Academic Publishers. Hlm 33-64.

Putri AL, Gayuh R, Juliarni. 2008. Induksi pembentukan senyawa terpenoid pada pohon gaharu (Aquilaria crassna) dengan Acremonium sp. dan metil jasmonat. Enviagro 2: 23-28.

Qi SY et al. 2005. Production of 2-(2-phenylethyl) chromones in Cell Suspension cultures of Aquilaria sinensis. Plant Cell Tissue Organ Cult 83: 217–221. Raffa, K. F., A. A. Berryman, J. Simasko, W. Teal, dan B. L. Wong. 1985. Effect of

grand fir monoterpenes on the firengraver, Scolytus ventralis, and its symbiotic fungus. Environ Entomol 14: 552-556.

Rahayu, G dan J. Situmorang. 2006. Menuju Produksi Senyawa Gaharu Secara Lestari. Laporan Penelitian Bersaing XI. Bogor: Lembaga Penelitian Masyarakat. IPB.

Rukmana, R dan S. Saputra. 1997. Penyakit Tanaman Dan Teknik Pengendalian. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.

Santoso, E. 1996. Pembentukan Gaharu Dengan Cara Inokulasi. Bogor: Badan Litbang Kehutanan Pusat Litbang Hutan dan Konservasi Alam. Hlm 1-3

Santoso, E., Luciasih Agustini, R. Irnayuli, R. Sitepu, dan Maman Turjaman. 2007. Efektifivitas Pembentukan Gaharu dan Komposisi Senyawa Resin pada Aquilaria spp. Bogor.Jurnal Penelitian Hutan dan Konservasi Alam vol IV no 6: 543-551.

Seo JA, Kim JC, Lee YW. 1996. Isolation and characterization of two new type C fumonisins produced by Fusarium oxysporum. Nat Prod 59: 1003-1005.

Sidiyasa, K dan M. Suharti. 1987. Jenis-Jenis Tumbuhan Pengahasil Gaharu. Makalah Utama Diskusi Pemanfaatan Kayu Kurang dikenal. Cisarua, Bogor, 13-14 Januari 1987.

Siran, S.A. 2010. Perkembangan Pemanfaatan Gaharu. Dalam: Pengembangan Teknologi Produksi Gaharu Berbasis Pemberdayaan Masyarakat. Pusat Penelitian dan Pengembangan Hutan dan Konservasi Alam. Bogor. hlm.1-29. Situmorang, Jonner. 2009. Upaya Peningkatan Produksi Gaharu. Menuju Produksi

(46)

Soehartono, T. and A.C. Newton. 2000. Conservation and Sustainable Use of Tropical Trees in the Genus Aquilaria I. Status and Distribution in Indonesia. Biological Conservation 96:83-94.

Standar Nasional Indonesia. 1999. Gaharu. Jakarta. Diakses dari http://www.bpdas musi.net/_userdata/BkGaharu.pdf. [07 April 2013].

Sumarna, Y. 2002. Budidaya Gaharu. Seri Agribisnis. Jakarta: Penebar Swadaya. Sumarna, Y. 2005. Budidaya Gaharu. Penebar Swadaya. Edisi ke II. Jakarta.

Susilo, K. A. 2003. Sudah Gaharu Super Pula: Budidaya Gaharu dan Masalahnya. PT. Pustaka Sinar Harapan.Jakarta Timur.

Suwadiwangsa, S. dan Zulnely. 1999. Catatan Mengenai Gaharu di Kalimantan Timur dan Nusa Tenggara Barat. Info Hasil Hutan Badan Penelitian Kehutanan dan Perkebunan.Pusat Penelitian dan Pengembangan Hasil Hutan dan Sosial Ekonomi Kehutanan. Bogor. Hal: 80-90.

Tarigan, Kelin. 2004. Profil Pengusahaan (Budidaya) Gaharu. Pusat Bina Penyuluhan Kehutanan. Oepartemen Kehutanan.

Wang B, and Jeffers SN. 2000. Fusarium root and crown rot: A disease of container-grown hosts. Plant Dis. 84:980-988.

Wulandari, Y. F. 2000. Gaharu. http:/www.Manggala.or.id. [07 April 2013].

Yagura, T., N. Shibayama, M. Ito, F. Kiuchi, and G. Honda. 2003. Three Novel Diepoxy Tetrahydrochomones from Agarwood Artificially Produced by Intentional Wounding. Tetrahedron Letters, Vol, 46. pp 4395 – 4398.

Yusnita.2003. Cara Perbanyakan Tanaman secara Efisien. Cetakan I. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Zubair, M. I. 2008. Extraction of Gaharu Essential Oil Using Ultrasonic Assisted Hydrodistillation. Faculty of Chemical Engineering and Natural Resources. Universiti Malaysia Pahang.

(47)

(48)

Lampiran 1. Data persentase infeksi gubal gaharu

Perlakuan Daerah infeksi

Titik infeksi

Minggu ke-

2 4 6 8 10 12 14 16

IA (kedalaman

3 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - - - -

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - - - -

5 - √ √ √ √ √ √ √

IB (kedalaman

3 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - - - -

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IC (kedalaman

3 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

(49)

5 - √ √ √ √ √ √ √

ID (kedalaman

3 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IE (kedalaman

3 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIA (kedalaman

5 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - - - -

4 - √ √ √ √ √ √ √

(50)

IIB (kedalaman

5 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - - - -

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIC (kedalaman

5 cm)

1 - - - -

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - - - -

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IID (kedalaman

5 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

(51)

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIE (kedalaman

5 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIIA (kedalaman

7 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIIB (kedalaman

7 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - - - -

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

(52)

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIIC (kedalaman

7 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIID (kedalaman

7 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIIE (kedalaman

7 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - - - -

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - - - -

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - - √ √ √ √ √ √

(53)

Lampiran 3. Analisis sidik ragam perkembangan infeksi a. Panjang infeksi

Sumber keragaman Derajat bebas Jumlah kuadrat Kuadrat

tengah F. Hitung Sig.

Perlakuan 8 22.892 2.862 22.130 .000

Kedalaman 2 15.878 7.939 61.398** .000

Batang 2 5.372 2.686 20.774** .000

Kedalaman*

batang 4 1.642 .410 3.174 .025

galat 36 4.655 .129

total 45 255.224

b. Lebar infeksi Sumber keragaman Derajat bebas Jumlah kuadrat Kuadrat

tengah F. Hitung Sig.

Perlakuan 8 22.892 .023 5.198 .000

Kedalaman 2 .118 .059 13.446** .000

Batang 2 .019 .010 2.210tn .124

Kedalaman*

batang 4 .045 .011 2.568 .054

galat 36 .158 .004

total 45 5.435

Lampiran 4. Data pengujian aroma gubal gaharu

B = bagian batang bawah, T = bagian batang tengah, A = bagian batang atas

No. responden

Kedalaman lubang injeksi

3 cm 5 cm 7 cm

B T A B T A B T A

1. Novrianty 2 2 1 1 1 1 1 1 1

2. Donny S 2 2 1 1 1 1 1 2 1

3. Welly 2 2 1 1 1 1 1 2 1

4. Mitha 2 1 1 1 1 1 1 1 1

5. Rudy S 2 2 2 1 2 1 1 1 1

6. Vivien C 1 1 1 1 1 1 1 1 1

7. Rionaldo 1 1 1 1 1 1 1 1 1

8. Tambahot S 2 2 2 2 1 1 1 1 1

9. Eben 2 2 1 1 2 1 1 1 1

(1)

Perlakuan Daerah infeksi

Titik infeksi

Minggu ke-

2 4 6 8 10 12 14 16

IA (kedalaman

3 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - - - -

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - - - -

5 - √ √ √ √ √ √ √

IB (kedalaman

3 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - - - -

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IC (kedalaman

3 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

(2)

ID (kedalaman

3 cm)

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IE (kedalaman

3 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIA (kedalaman

5 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - - - -

4 - √ √ √ √ √ √ √

(3)

IIB (kedalaman

5 cm)

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - - - -

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIC (kedalaman

5 cm)

1 - - - -

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - - - -

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IID (kedalaman

5 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

(4)

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIE (kedalaman

5 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIIA (kedalaman

7 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIIB (kedalaman

7 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - - - -

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

(5)

5 - √ √ √ √ √ √ √ IIIC

(kedalaman 7 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIID (kedalaman

7 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - √ √ √ √ √ √ √

5 - √ √ √ √ √ √ √

IIIE (kedalaman

7 cm)

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Bawah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - - - -

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Tengah 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - - - -

5 - √ √ √ √ √ √ √

1 - √ √ √ √ √ √ √

2 - √ √ √ √ √ √ √

Atas 3 - √ √ √ √ √ √ √

4 - - √ √ √ √ √ √

(6)

Sumber

keragaman

Derajat

bebas

Jumlah

kuadrat

Kuadrat

tengah

F. Hitung

Sig.

Perlakuan

8

22.892

2.862

22.130 .000

Kedalaman

2

15.878

7.939 61.398**

.000

Batang

2

5.372

2.686 20.774**

.000

Kedalaman*

batang

4

1.642 .410

3.174 .025

galat

36

4.655 .129

total

45

255.224 b.

Lebar infeksi

Sumber

keragaman

Derajat

bebas

Jumlah

kuadrat

Kuadrat

tengah

F. Hitung

Sig.

Perlakuan

8

22.892 .023

5.198 .000

Kedalaman

2 .118

.059

13.446**

.000

Batang

2 .019

.010

2.210 .124

Kedalaman*

batang

4 .045

.011

2.568 .054

galat

36 .158

.004

total

45

5.435 Lampiran 4. Data pengujian aroma gubal gaharu

B = bagian batang bawah, T = bagian batang tengah, A = bagian batang atas