PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi dengan judul Pembuatan Kemasan Cerdas Indikator Warna dengan Pewarna Bit
B. vulgaris L. var cicla L.
adalah hasil karya saya sendiri dengan arahan Dosen Pembimbing Akademik, dan belum diajukan dalam bentuk apapun pada
Perguruan Tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar
Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Bogor, Februari2013 Yang membuat pernyataan
Asih Setiautami F34080126
© Hak cipta milik Institut Pertanian Bogor, tahun 2013 Hak cipta dilindungi
Dilarang mengutip dan memperbanyak tanpa izin tertulis dari Institut Pertanian Bogor, sebagian atau seluruhnya dalam bentuk apapun, baik cetak, fotokopi,
mikrofilm, dan sebagainya .
BIODATA RINGKAS
Asih setiautami. Lahir pada tanggal 19 Desember 1989 di Bogor Jawa Barat. Penulis adalah putri dari Endang Setiawan dan Cicih Sutarsih sebagai
anak kedua dari empat bersaudara. Penulis menempuh pendidikan pertama di Taman Kanak-kanak As’saadah pada tahun 1995-1996. Kemudian
menempuh sekolah dasar di SDN Tajur 2 dan lulus pada tahun 2002, SMP Negeri 3 Bogor pada tahun 2002-2005, SMA Negeri 3 Bogor pada tahun
2005-2008, dan diterima masuk di Institut Pertanian Bogor melalui jalur SMPTN Seleksi Masuk Perguruan Tinggi Negeri pada tahun 2008. Penulis
memilih jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif dalam berbagai kegiatan seperti menjadi asisten
praktikum Penerapan Komputer pada tahun 2010 dan asisten praktikum Teknologi Pengemasan, Distribusi, dan Transportasi pada tahun 2012. Selain itu, penulis juga aktif sebagai staf Himpunan
Mahasiswa Teknologi Pertanian HIMALOGIN divisi Public Relation pada masa jabatan 2011-2012. Selain itu, penulis juga berperan serta dalam berbagai kepanitiaan. Pada tahun 2009 penulis menjadi
pantia acara Agroindustrial Days sebagai staf divisi konsumsi. Pada tahun 2010 penulis juga menjadi panitia dalam acara Hari Warga Industri Hagatri HIMALOGIN IPB, panitia Atsiri Fair
HIMALOGIN IPB, dan panitia IASLS Indonesian Agroindustrial Student Leader Summit Forum Agroindustri Indonesia.
Penulis melaksanakan Praktik Lapangan pada tahun 2011 di PT Sari Wangi AEA, Cicadas,
Gunung Putri dengan judul Mempelajari Teknologi Pengemasan, Penyimpanan dan Penggudangan di PT Sari Wangi Agricultural Estate Agency, Bogor
. Kemudian sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian, penulis menyusun skripsi setelah
melakukan penelitian di Laboratorium Pengemasan dan Laboratorium DIT Dasar Ilmu Terapan Departemen Teknologi Pertanian, FATETA, IPB mulai bulan Juli 2012 sampai bulan Desember 2012,
dengan judul ”Pembuatan Kemasan Cerdas Indikator Warna dengan Pewarna Bit B. vulgaris L. var
cicla L.
” di bawah bimbingan Dr. Endang Warsiki, S.TP, M.Si.
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur dipanjatkan ke hadapan Allah SWT atas karuniaNya sehingga skripsi ini
berhasil diselesaikan. Penelitian dengan judul Pembuatan Kemasan Cerdas Indikator Warna dengan Pewarna Bit
B. vulgaris L. var cicla L. yang dilaksanakan di Laboratorium Pengemasan
