ÁÂ
ÃÄ ÅÆÇ
ÈÉ Ê
ÄËÌÄ ÍÎ
Ä Ï
tu
Ï Ä
y
Ä Ï Ì
Ð Í
t
Æ
t
Ä Ñ
Î Ä
Ï Ò
Ç ÆÓ Ã
Ô Õ
Ô Ô Ô ÃÄ
Ö Ñ Æ Ë Ä
Ï ×
ÄÅ ØÑÄ
t
ÆÏ Ô
Ä ÙÍ
t
Ä Ï
Jenis Tuna Musim
Bulan Berat kg
Harga Tuna Rp
Yellowfin tuna
Ú
u
ÛÜÝÞ ßà
á âã à ä
t
à å
æ à ç
1 6.000
10 7.000
20 14.000
Paceklik Desember-Februari
1 11.000
10 17.000
20 25.000
Bigeye tuna Puncak
Mei-September 1
10.000 Paceklik
Desember-Februari 1
15.000 Tuna BS
Puncak Mei-September
1 3.000
10 7.000
Paceklik Desember-Februari
1 5.000
10 10.000
Pihak pedagang besar menentukan harga yellowfin tuna dengan bobot lebih dari 1 kg sebesar Rp 7.500,-kg. Yellowfin tuna dengan bobot di atas dari 10 kg
ditetapkan harga sebesar Rp 9.000,-kg. Yellowfin tuna dengan bobot di atas dari 15 kg ditetapkan harga sebesar Rp 13.000,-kg. Yellowfin tuna dengan bobot di
atas 20 kg ditetapkan harga sebesar Rp 21.000,-kg. Bigeye tuna dengan bobot di atas 1 kg ditetapkan harga sebesar Rp 7.500,-kg, bigeye tuna dengan bobot di atas
15 kg ditetapkan harga sebesar Rp 10.000,-kg, Bigeye tuna dengan bobot lebih dari 20 kg ditetapkan harga sebesar Rp 19.000,-kg.
Sedangkan, ikan tuna kategori BS dengan bobot di atas 20 kg ditetapkan harga sebesar Rp 11.000,-kg.
Ikan tuna jenis bigeye tuna kategori BS dengan bobot di atas 1 kg ditetapkan harga sebesar Rp 4.000,-kg.
Pihak pedagang kecil menentukan harga tuna dengan bobot lebih dari 1 kg sebesar Rp 10.500,-kg. Ikan tuna dengan bobot lebih dari 5 kg ditetapkan harga
sebesar Rp 12.500,-kg. Pedagang kecil tidak menjual ikan tuna dengan kategori BS.
5.3 Komposisi dan Kualitas Hasil Tangkapan
5.3.1 Komposisi jenis hasil tangkapan tonda
Komposisi jenis hasil tangkapan unit pancing tonda di Pacitan adalah yellowfin tuna Thunnus albacares dan bigeye tuna Thunnus obesus. Jenis ikan
tuna yang dominan tertangkap adalah yellowfin tuna Thunnus albacares. Jumlah total hasil tangkapan yang didaratkan dari 10 sampel kapal tonda adalah
èé
êëêìí îï
ë ð
ñòó ôõ
t
ö÷ ô ó
ø ôòùú ó
õô ø ûó
t
ô ü
ï îô
ù ô
ü û îô
ü
t
ñ ü ô
y
ô ü
ï ý
û ôòþûó ýôÿ
û í
îô ù ô
ó
t
öü ýô ôý ô
ó ôõ ë
îï ë
ôòþ ô ÿ
ö òùöø û ø û
þú ÿ ô
t t
ö÷ ô ó
t
ñ ü ô
y
ôü ï
ý û
ýô ÿ ô
t
îô ü
ùú ÿ îô
ù ô ó
ý ô ü
ø ôòù ú ó
þú ÿ ô
t t
ö÷ ô ó
t
ñ ü ô
ùú ÿ îô
ù ô ó
ë ôòùú
ó û îô
ü
t
ñ ü ô
y
ôü ï
ý û
ôò þû ó
ò úü ñ
ü ñîîô ü
þ ôõ ô
ê òúÿñ
ù ôîô
ü úü û
s yellowfin tuna
Thunnus albacares
ýô ü
òú ÿ ñ
ù ôîô ü
úüû
s bigeye tuna Thunnus obesus
ë
Yellowfin tuna
ýô ü
bigeye tuna
ò ú òù ñ
ü
y
ô û
ý ô ú ÿ ôõ
ùúü
y
ú þ ôÿ
ô ü
ý û
ùúÿô û ÿô
ü
t
ÿ öùû
s
ÿ ö ò ú ü÷û ü
Fonteneau, 2000. Wilayah perairan Selatan Jawa memiliki potensi sumberdaya tuna yang potensial, khususnya bigeye tuna dan
yellowfin tuna Pusat Riset Perikanan Tangkap, 2001 vide Nurani et al., 2008.
a Yellowfin tuna Thunnus albacares b Bigeye tuna Thunnus obesus
Gambar 15 Komposisi jenis hasil tangkapan tonda.
5.3.2 Komposisi ukuran tuna yang tertangkap
Ikan tuna yang diambil sebagai sampel berjumlah 150 ekor, memiliki ukuran panjang tubuh panjang total antara 45 224 cm dan ukuran berat antara 1-
t y
t t
+,
t t y
t t
, -
, .
s length at maturity t
1
t y
2 3 -
45
y t
t y
t s
y
, .-
2 45
6
t t
7 ,
6
s s
t t
1
t y
- 2-
45
tu t
y
, .
2- 4 5
t tu
t
6
t t
7 ,
8
t
9 :
= length at maturity tuna a Komposisi panjang tuna sampel
b Komposisi berat tuna sampel Gambar 16 Komposisi ukuran tuna yang tertangkap.
Tidak layak tangkap Lm
Layak tangkap
Tidak layak ekspor Layak ekspor
;
= ?A
BC D E
FGEH
st
HF I
H JKL
HF M
GKM N
Jenis Daerah
Penyebaran Length at
Maturity cm Weight at
Maturity kg Age at
Maturity tahun
Panjang Maksimum
cm Berat
Maksimum kg
Yellowfin tuna
O P
QR S
s
T UV W V
WX Y
T Z U
TZ[
Bigeye tuna
\
u
]
t
P Q RS
s
T TV T
XV T Y
U WWV
Atlantic ittle tuna
O P
QR S
s
_ W
` T XV
Y V T
W
Albacore
\
u
]
t
P Q R S
s
aN b
s
c a
N b d
e U
T V
_ XV
T W
U Y U
Bluefin tuna
\ c a N b
d T TV
WZ XV _
XV W
e V
[Y V
Southern bluefin tuna
\ c a N b
d T
U _
Y WU
U W
U f
= Informasi ini diperoleh dari data hasil tangkapan dan data tagging. Sumber: Fromentin Fonteneau, 2000
5.3.3 Penanganan mutu hasil tangkapan ikan tuna
