Tujuan Indikator Ketercapaian Kompetensi

PPPPTK IPA Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan - Kemdikbud KEGIATAN PEMBELAJARAN 3: METABOLISME GULA KELOMPOK KOMPETENSI F 68 Langkah 9 Langkah glikolisis Ini adalah reaksi liase, yang terjadi dengan adanya enzim enolase. Dalam reaksi ini enzim menghilangkan molekul air dari 2-fosfogliserat untuk membentuk asam fosfoenolpiruvat PEP 2 molekul 2-fosfogliserat C 3 H 5 O 4 P 1 + enolase → 2 molekul asam fosfoenolpiruvat PEP C 3 H 3 O 3 P 1 + H 2 O Langkah 10 Ini adalah tahap akhir dari glikolisis yang merupakan langkah fosforilasi tingkat- substrat. Dalam kehadiran kinase enzim piruvat, ada transfer molekul fosfat bentuk molekul fosfoenolpiruvat anorganik ke ADP untuk membentuk asam piruvat dan ATP. Reaksi ini menghasilkan 2 molekul asam piruvat dan dua molekul ATP. 2 molekul PEP C 3 H 3 O 3 P 1 + piruvat kinase + 2 ADP→ 2 molekul asam piruvat C 3 H 4 O 3 + 2 ATP Reaksi ini menandai akhir dari glikolisis, dengan ini menghasilkan dua molekul ATP per molekul glukosa. Gambar 3.3. Jalur glikolisis LISTRIK untuk SMP KEGIATAN PEMBELAJARAN 3: METABOLISME GULA KELOMPOK KOMPETENSI F 69 Modul Guru Pembelajar Mata Pelajaran Biologi SMA Proses ini juga melepaskan 2 molekul air dan 2 molekul NADH yang kaya energi. Pada akhir langkah ini, 90 dari energi yang tersedia dari glukosa tidak dilepaskan, karena masih terkunci dalam elektron asam piruvat. Piruvat ini bergerak dari sitosol menuju mitokondria, tempat terjadinya siklus Krebs.

b. Siklus Krebs

Glikolisis melepaskan energi kurang dari seperempat energi kimiawi yang tersimpan dalam glukosa, sebagian besar energi masih tersimpan dalam bentuk piruvat. Jika terdapat oksigen, piruvat ini akan memasuki mitokondria. Di dalam mitokondria ini terjadi siklus Krebs, sebagai proses penyempurnaan oksidasi. Siklus krebs merupakan tahap kedua respirasi aerob. Nama siklus ini berasal dari nama orang yang menemukan reaksi tahap kedua respirasi aerob ini, yaitu Hans Krebs. Siklus ini disebut juga siklus asam sitrat. Siklus krebs diawali dengan adanya 2 molekul asam piruvat yang dibentuk pada glikolisis yang meninggalkan sitoplasma masuk ke mitokondria. Sehingga, siklus krebs terjadi di dalam mitokondria. Fungsi utama siklus asam Krebs adalah sebagai lintasan akhir bersama untuk oksidasi karbohidrat, lipid dan protein. Hal ini terjadi karena glukosa, asam lemak dan banyak asam amino dimetabolisir menjadi asetil KoA atau intermediat yang ada dalam siklus tersebut 1 Tujuan Siklus Krebs Adapun tujuan dari siklus krebs adalah sebagai berikut: a Menjelaskan reaksi-reaksi metabolik akhir yang umum terdapat pada jalur biokimia utama katabolisme tenaga. b Menggambarkan bahwa CO 2 tidak hanya merupakan hasil akhir metabolisme, namun dapat berperan sebagai zat antara, misalnya untuk proses lipogenesis. c Mengenali peran sentral mitokondria pada katalisis dan pengendalian jalur- jalur metabolik tertentu, mitokondria berfungsi sebagai penghasil energi. 2 Fungsi Siklus Krebs Fungsi siklus krebs adalah sebagai berikut: a Menghasilkan sebagian besar CO 2.