82 Yogyakarta, Kediri, Madura, Pulau Sumbawa Dan Sumatra Barat.
Hasil penelitian menyebutkan bahwa air susu kambing PE sangat bagus untuk perbaikan nutrisi, karena tidak memiliki masalah
lactosa intolerence sebuah zat yang bisa menyebabkan diare. Paling tidak menurut hasil penelitian tersebut, susu kambing PE
sangat bagus untuk mereka yang menderita penyakit asma dan paru-paru.
d. Ciri-ciri ternak non-ruminansia
Berikut adalah contoh ternak non-ruminansia Ternak
non ruminansia
digunakan sebagai sebutan untuk mengenali ternak dari
golongan mamalia yang sistem pencernaan
makanannya memiliki lambung tunggal.
Dikenal juga sebagai golongan ternak monogastrik lambung
tunggal. Dengan
sistem pencernaan
berlambung tunggal,
ternak non
ruminansia tidak dapat mencerna pakan berserat kasar tinggi rumput dan jerami, sebaik ternak ruminansia. Namun demikian, diantara golongan
ternak nun ruminansia sendiri, terdapat berbagai variasi dalam kemampuan mencerna serat kasar.
Ternak monogastrik pemakan tumbuhan seperti kelinci dan kuda, mempunyai keistimewaan tersendiri karena ternak ini mampu mencerna
pakan rumput-rumputan paling baik dibanding ternak monogastrik lainnya karena saluran pencernaanya mampu melakukan fermentasi terhadap
Gambar 16. Kelinci, ternak non-ruminansia
Di unduh dari : Bukupaket.com
83 pakan berserat kasar tinggi sehingga menjadi mudah untuk dicerna. Pada
kuda, fermentasi tersebut terjadi dalam colon, sedangkan pada kelinci fermentasi terjadi di caecum.
Hal ini tidak terjadi pada ternak monogastrik lain seperti ternak babi dan unggas. Begitu pula pada hewan kesayangan semisal kucing dan anjing
yang merupakan contoh golongan monogastrik pemakan daging.
e. Ciri-ciri ternak unggas
Unggas poultry adalah sebutan untuk mengenali ternak dari kelompok aves burung, yang umumnya dipelihara untuk diambil telurnya atau
disembelih untuk diambil dagingnya. Sebagai bahan pangan penghasil daging, bagian paling berdaging dari unggas adalah otot terbang pada dada,
serta otot jalan pada segmen pertama dan kedua pada kakinya. Ternak unggas meliputi Ayam, itik, itik manila, puyuh, kalkun, angsa dan merpati.
Ternak unggas sebagai anggota kelompok Aves, memiliki karakteristik sebagai berikut:
1 Tubuh, kecuali jengger, pial dan kaki, tertutup oleh bulu
2 Tidak mempunyai kelenjar keringat di dalam kulit
3 Memerlukan lebih banyak Oksigen dibandingkan dengan ternak lain
4 Menghasilkan karbondioksida lebih banyak dibandingkan dengan
ternak lain 5
Pertumbuhan cepat 6
Pembiakan reproduksi di luar tubuh induk 7
Unggas termasuk ternak yang mudah terganggu nervous 8
Memiliki sistem pencernaan monogastrik, sehingga tidak mampu mencerna pakan berserat kasar tinggi dalam jumlah banyak
Di unduh dari : Bukupaket.com
84
f. Jenis-jenis Unggas
