84
f. Jenis-jenis Unggas
Unggas adalah ternak yang mempunyai banyak jenis. Tabel 8. Bagan jenis-jenis ternak unggas
Kelas Aves
Aves Aves
Aves Aves
Aves
Ordo Anseriformes
Galiformes Galiformes Columbiformes
Family Anatidae Phasinidae Phasianidae
Columbidae Sub
family Anatinae
Anserinae meleagridinae
Tribus Anatini Cairinini Anserini
Genus Anae
Cairina Anser
meleagris Species Anas
platyrinchos Cairina
moshata Anser-anser
m. gallopavo m.ocellata
Itik Entog
Angsa Puyuh
kalkun merpati
Berikut beberapa jenis unggas yang umum ada di Indonesia 1
Ayam Ras Tipe Pedaging Ayam ras pedaging adalah istilah untuk menyebut strain ayam hasil
teknologi yang memiliki karakteristik ekonomis, dengan ciri khas pertumbuhan cepat sebagai penghasil daging, konversi pakan irit, siap
dipotong pada usia relatif muda serta menghasilkan kualitas daging berserat lunak.
Gambar 17. Ayam Pedaging
Di unduh dari : Bukupaket.com
85 2
Ayam Ras Tipe Petelur Tipe petelur adalah istilah untuk menyebut strain ayam hasil budidaya
teknologi yang memiliki karakteristik ekonomis, dengan ciri khas memproduksi telur yang tinggi dengan konversi pakan rendah.
3 Ayam Ras Tipe MediumDwiguna
Pemeliharaan ayam ras ini mempunyai tujuan ganda, yaitu penghasil telur dan penghasil daging.
4 Ayam Buras
Ayam buras digunakan untuk membedakan jenis ayam asli yang sudah dipelihara masyarakat pedesaaan di Indonesia. Ayam ini sudah
berkembang lama dipelihara penduduk secara turun temurun sebagai usaha sampingan. Dibandingkan ayam ras, produksi telur dan daging
ayam buras memang masih kalah jauh. Umumnya ayam buras dipelihara secara tradisional, meskipun akhir-akhir ini mulai
berkembang juga pemeliharaan ayam buras secara komersial dalam jumlah yang banyak.
5 Itik
Menurut jenisnya itik dikelompokkan dalam tiga jenis yaitu a
Itik petelur, sebagai contoh Indian runner, itik alabio, itik mojosari, khaki campbel, dan puff,
b Itik pedaging seperti rouen, Muscovy, dan Cayuga
c Itik Ornamental atau itik kesayangan seperti East India, call,
mandariun, blue, dan wood.
Di unduh dari : Bukupaket.com
86 6
Puyuh Puyuh merupakan jenis ternak unggas yang mempunyai prospek
menguntungkan. Pemeliharaan puyuh terutama bertujuan sebagai penghasil telur. Keuntungan diperoleh juga dari hasil penjualan puyuh
afkir. Limbah kotorannya dimanfaatkan sebagai pupuk tanaman. 7
Unggas KesayanganUnggas Hias Unggas
kesayangan atau
unggas hias
adalah unggas
yang pemeliharaannya ditujukan sebagai ternak kesayangan. Unggas
kesayangan dipelihara karena mempunyai karakteristik atau sifat fisik yang unikkhas sehingga memberi kesenangan bagi pemiliknya.
Beberapa unggas yang termasuk ke dalam klasifikasi unggas kesayangan adalah:
a ayam adu, mempunyai sifat mudah diadu, pemberani, misal ayam
bangkok b
ayam penyanyi, mempunyai suara kokoknya khas, seperti ayam kokok balenggek, ayam pelung,
c ayam kate, mempunyai bentuk tubuh mungil dan menarik
d ayam kapas, mempunyai bulu putih seperti kapas
e ayam walik, mempunyai bulu terbalik
g. Tingkah Laku Makan dan Minum
Kategori