6.8 Spesifikasi Peralatan Utilitas 1. Bak Pengendapan BP-201
Fungsi : Menampung dan mengendapkan kotoran terbawa dari air
tanah. Bentuk
: Bak dengan permukanan persegi panjang Bahan Konstruksi
: Beton kedap air Jumlah
: 2 Unit Volume
: 4,811 m
3
Panjang : 2,787 m
Lebar : 1,858 m
Tinggi : 0,929 m
2. Sand Filter SF-201
Fungsi : Menyaring air yang berasal dari bak pengendap.
Bentuk : Silinder tegak, alas dan tutup ellipsoidal
Bahan Konstruksi : Carbon Steel SA-53 Grade B
Jumlah : 1 Unit
Suhu : 30
C Volume
: 0,601 m
3
Diameter : 0,69 m
Tinggi : 1,38 m
Tebal plat : 316 in
VI-12
3. Compressor C-201
Fungsi : Mengalirkan udara bersih dari lingkungan ke spray dryer
alat instrumen. Bahan Konstruksi
: Carbon Steel SA-53 Grade B Jumlah
: 1 Unit Laju alir massa
: 0,859 kgs Daya kompressor : 127,937 kw
4. Tangki Asam Sulfat T-201
Fungsi : Membuat larutan asam sulfat.
Bentuk : Silinder tegak, alas datar dan tutup ellipsoidal
Bahan Konstruksi : Stainless Steel
Jumlah : 1 Unit
Volume : 0,0006 m
3
Diameter : 0,077 m = 0,253 ft
Tinggi : 0,13 m
Tebal plat : 316 in
Jenis pengaduk : Flat six-blade open turbine
Diameter Impeller : 0,0257 m = 0,084 ft Kecepatan pengadukan
: 2 rps Daya pengadukan
: 0,25 hp
5. Tangki Natrium Hidroksida T-202
Fungsi : Membuat larutan natrium hidroksida
Bentuk : Silinder tegak, alas datar dan tutup ellipsoidal
Bahan Konstruksi : Stainless Steel
Jumlah : 1 Unit
Suhu : 30
C Volume
: 0,004 m
3
Diameter : 0,145 m = 0,476 ft
Tinggi : 0,243 m
Tebal plat : 316 in
VI-13
Jenis pengaduk : Flat six-blade open turbine
Diameter Impeller : 0,048 m = 0,158 ft Kecepatan pengadukan
: 2 rps Daya pengadukan
: 0,25 hp
6. Penukar Kation CE-201
Fungsi : Mengurangi kesadahan air
Bentuk : Silinder tegak, alas dan tutup ellipsoidal
Bahan Konstruksi : Plate steel SA-167, grade 304
Jumlah : 1 Unit
Suhu : 30
C Volume
: 0,211 m
3
Diameter : 0,432 m
Tinggi : 1,368 m
Tebal plat : 316 in
7. Penukar Anion AE-201
Fungsi : Mengurangi kesadahan air
Bentuk : Silinder tegak, alas dan tutup ellipsoidal
Bahan Konstruksi : Plate steel SA-167, grade 304
Jumlah : 1 Unit
Suhu : 30
C Volume
: 0,211 m
3
Diameter : 0,432 m
Tinggi : 1,368 m
Tebal plat : 316 in
VI-14
8. Deaerator DE-201
Fungsi : Menghilangkan gas-gas terlarut dalam umpan ketel
Bentuk : Silinder horizontal, alas dan tutup ellipsoidal
Bahan Konstruksi : Plate steel SA-167, grade 304
Jumlah : 1 Unit
Suhu : 90
C Volume
: 0,218 m
3
Diameter : 0,437 m
Tinggi : 1,384 m
Tebal plat : 316 in
9. Ketel Uap KU-201
Fungsi : Menyediakan uap untuk keperluan proses
Bentuk : Pipa api
Bahan Konstruksi : Carbon steel
Jumlah : 1 Unit
Panas ketel : 2366617,317 Btujam
Panjang tube : 30 ft
Diameter tube : 3 in
Luas permukaan pipa : 1,178 ft
2
ft Jumlah tube
: 264 buah
10. Tangki Kaporit T-203
Fungsi : Membuat larutan kaporit
Bentuk : Silinder tegak, alas datar dan tutup ellipsoidal
Bahan Konstruksi : Stainless Steel
Jumlah : 1 Unit
Suhu : 30
C Volume
: 0,0092 m
3
Diameter : 0,19 m
Tinggi : 0,317 m
Tebal plat : 316 in
VI-15
11. Water Cooling Tower WCT-201
Fungsi : Mendinginkan air pendingin bekas dari temperatur 45
o
C menjadi 24
o
C. Jenis
: Mechanical Draft Cooling Tower Bahan Konstruksi
: Carbon Steel SA-53 Grade B Jumlah
: 1 Unit Laju air pendingin : 4,91 m
3
jam Luas menara
: 14,02 ft
2
Tinggi menara : 11,86 ft
Performance : 90
Daya : 4,22 hp
Laju alir udara minimum : 0,143 kgs.m
2
12. Pompa Sumur Bor P-201
Fungsi : Memompa air dari sumur bor ke bak pengendapan
Jenis : Sentrifugal Pump
Bahan Konstruksi : Commercial steel
Jumlah : 2 Unit
Suhu : 30
C Laju alir volumetrik : 0,0196 ft
3
s
Spesifikasi
Ukuran nominal : 1,25 in
Schedule : 40
Spesifikasi pompa Effisiensi motor
: 80 Daya pompa
: 1 hp
13. Pompa Bak Pengendapan P-202
Fungsi : Memompa air dari bak pengendapan ke sand filter.
Jenis : Sentrifugal Pump
Bahan Konstruksi : Commercial steel
Jumlah : 2 Unit
VI-16
Suhu : 30
C Laju alir volumetrik : 0,0196 ft
3
s
Spesifikasi
Ukuran nominal : 1,25 in
Schedule : 40
Diameter dalam : 1,38 in
Spesifikasi pompa Effisiensi motor
: 80 Daya pompa
: 1 hp
14. Pompa Sand Filter P-203
Fungsi : Memompa air dari sand filter ke menara air
Jenis : Sentrifugal Pump
Bahan Konstruksi : Commercial steel
Jumlah : 1 Unit
Suhu : 30
C Laju alir volumetrik : 0,0196 ft
3
s
Spesifikasi
Ukuran nominal : 1,25 in
Schedule : 40
Diameter dalam : 1,38 in
Spesifikasi pompa Effisiensi motor
: 80 Daya pompa
: 1 hp
15. Pompa Anion Exchanger P-204
Fungsi : Memompa air dari penukar kation ke penukar anion.
Jenis : Sentrifugal Pump
Bahan Konstruksi : Commercial steel
Jumlah : 1 Unit
VI-17
Laju alir volumetrik : 0,0018 ft
3
s
Spesifikasi
Ukuran nominal : 38 in
Schedule : 40
Diameter dalam : 0,493 in
Spesifikasi pompa Effisiensi motor
: 80 Daya pompa
: 1 hp
16. Pompa Deaerator P-205
Fungsi : Memompa air dari deaerator ke penukar boiler.
Jenis : Sentrifugal Pump
Bahan Konstruksi : Commercial steel
Jumlah : 1 Unit
Laju alir volumetrik : 0,0018 ft
3
s
Spesifikasi
Ukuran nominal : 38 in
Schedule : 40
Diameter dalam : 0,493 in
Spesifikasi pompa Effisiensi motor
: 80 Daya pompa
: 1 hp
17. Pompa Water Cooling Tower P-206
Fungsi : Memompa air pendingin dari Water Cooling Tower.
Jenis : Sentrifugal Pump
Bahan Konstruksi : Commercial steel
VI-18
Jumlah : 1 Unit
Suhu : 24
C Laju alir volumetrik : 0,0476 ft
3
s
Spesifikasi
Ukuran nominal : 2 in
Schedule : 40
Diameter dalam : 2,067 in
Spesifikasi pompa Effisiensi motor
: 80 Daya pompa
: 1 hp
18. Pipa Panas PP-201
Fungsi : Memanaskan udara untuk kebutuhan spray dryer, udara
masuk pada temperature 30 C dan keluar pada 150
C. Jenis
: Pipa Panas banks of tube dengan susunan pipa staggered. Jumlah
: 1 unit Bahan konstruksi : Carbon steel 304
Temperatur pipa : 355
o
C Densitas udara
: 1,165 kgm
3
30 C
Geankoplis, 1983 Laju alir massa m
: 4861,68 kgjam = 0,716 kgs = 10708,546 lbmjam Kecepatan udara : 8 ms
Diameter luar pipa : 25,4 mm
Jarak Sn normal pipa : 38,1 mm
Jarak Sp normal pipa : 38,1 mm
Luas pipa : 0,0686 m
2
Panjang pipa : 0,18 m
Jumlah pipa yang digunakan : 80 buah
VI-19
BAB VII MANAJEMEN ORGANISASI PERUSAHAAN
7.1 Pengertian Organisasi dan Manajemen
Manajemen merupakan unsur penentu keberhasilan perusahaan untuk mencapai tujuannya. Manajemen memiliki hubungan erat dengan organisasi yang
masing-masing dapat didefinisikan dalam sejumlah cara. Manajemen dapat didefinisikan sebagai proses atau cara yang sistematis untuk melakukan perencanaan,
pengorganisasian, kepemimpinan, dan pengendalian upaya anggota organisasi untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan. Sedangkan organisasi merupakan alat bagi
manajemen untuk mencapai tujuan Siagian,1992.
7.2 Bentuk Badan Usaha
Bentuk badan usaha yang direncanakan untuk Pabrik Pembuatan Lemak Cokelat ini adalah Perseroan Terbatas PT. Perseroan Terbatas adalah suatu
persekutuan untuk menjalankan perusahaan yang mempunyai modal usaha yang terdiri dari beberapa saham, dimana tiap sekutu persero turut mengambil bagian
sebanyak satu atau lebih saham. Yang menjadi pertimbangan pemilihan bentuk badan usaha ini adalah
kelebihan–kelebihan dalam hal : a. Mendapatkan modal karena dibagi atas saham–saham yang dapat dijual di
bursa saham. b. Memperoleh keuntungan semakin besar dan menjamin kontinuitas
perusahaan karena adanya pemisahan antara pemilik dan pengurus. c. Mempunyai potensi hidup yang lebih permanen karena seorang komisaris
atau pemegang saham tidak terlalu mempengaruhi kehidupan perusahaan. d. Menjaga efisiensi dalam kepemimpinan, the right man in the right place
dapat terlaksana dengan baik. e. Memelihara kekayaan pribadi pemilik karena tanggung jawabnya terbatas
hanya sebesar saham yang ditanamnya.
VII-1