Perumusan masalah Hipotesis Tujuan penelitian Manfaat penelitian Kerangka penelitian

4

1.2. Perumusan masalah

Berdasarkan uraian pada latar belakang di atas, maka perumusan masalah penelitian adalah: a. Apakah karakteristik simplisia umbi sarang semut yang berasal dari pulau Nias berbeda dengan karakteristik simplisia umbi sarang semut yang berasal dari Papua? b. Apakah golongan senyawa kimia yang terkandung di dalam simplisia umbi sarang semut? c. Apakah ekstrak etanol umbi sarang semut memiliki aktivitas sebagai antioksidan? d. Apakah aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol umbi sarang semut lebih kuat dari aktivitas antioksidan vitamin c?

1.3. Hipotesis

Berdasarkan perumusan masalah di atas, maka hipotesis penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Karakteristik simplisia umbi sarang semut dari pulau Nias berbeda dengan karakteristik simplisia umbi sarang semut yang berasal dari Papua 2. Golongan senyawa kimia yang terkandung di dalam simplisia umbi sarang semut adalah alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, steroidtriterpenoid, dan glikosida 3. Ekstrak etanol umbi sarang semut memiliki aktivitas sebagai antioksidan 4. Ekstrak etanol umbi sarang semut memiliki aktivitas antioksidan yang lebih kuat dari aktivitas antioksidan vitamin c 5

1.4. Tujuan penelitian

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik simplisia, golongan senyawa kimia dan aktivitas antioksidan dengan mengukur kemampuan antioksidan dari ekstrak etanol umbi sarang semut dalam memerangkap radikal bebas DPPH dibandingkan dengan vitamin c sebagai kontrol positif.

1.5. Manfaat penelitian

Manfaat yang diharapkan dari penelitian ini adalah dapat memberikan informasi tentang karakteristik simplisia, golongan senyawa kimia dan aktivitas antioksidan, serta dapat menambah data penelitian dalam usaha pemanfaatan tumbuhan sarang semut sebagai antioksidan. 6

1.6. Kerangka penelitian

Skema kerangka penelitian ini dapat dilihat pada gambar 1.1 berikut: Variabel bebas Variabel terikat Parameter Gambar 1.1 Skema kerangka penelitian Umbi sarang semut Karakterisasi 1. Makroskopik 2. Mikroskopik 3. Penetapan Kadar air 4. Penetapan Kadar sari yang larut dalam air 5. Penetapan kadar sari yang larut dalam etanol 6. Penetapan Kadar abu total 7. Penetapan Kadar abu yang tidak larut asam Simplisia sarang semut Skrining fitokimia 1. Alkaloid 2. Saponin 3. Tanin 4. SteroidTriterpenoid 5. Flavonoid 6. Glikosida Ekstrak etanol sarang semut Uji aktivitas antioksidan metode DPPH Nilai IC 50 ekstrak etanol sarang semut 7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA