14. Glass Sgueezee adalah Alat ini digunakan untuk membersihkanmenarik
air pada saat membersihkan kaca. 15.
Toillet brush adalah alat yang digunakan untuk membersihkan bagian dalam toilet.
b. Bahan Pembersih
Adapun bahan pembersih yang digunakan di hotel adalah sebagai berikut : 1.
Galss Cleaner: untuk membersihkan permukaan kaca. 2.
Furniture Polish: untuk membersihkan perabotan yang berupa kayu, dan kulit.
3. Air Freshener: untuk memberikan kesegaran pada ruangan
dan menghilang bau tidak sedap 4.
Multi Purpose Cleaner: untuk membersihkan lantai dan toilet. 5.
Metal Polish Lemon Ice: untuk memberaihkan benda logam, stainles stell, dan aluminium.
4.3 Pelaksanaan Pembersihan Kamar
Pelaksanaan pembersihan kamar harus selalu sesuai dengan prosedur yang sudah ditentukan oleh hotel. Adapun urutan pelaksanaan pembersihan kamar ialah
sebagai berikut. a.
Persiapan sebelum memulai pekerjaan 1.
Menyiapkan solinen bag dan membawa plastik sampah, menyiapkan aqua yang akan dibawa, jumlah aqua sesuai dengan jumlah kamar yang
dibersihkan.
Universitas Sumatera Utara
2. Setelah itu room attendant menerima work sheet yang sudah dibagi oleh
supervisior dan mengambil master key yang sudah di siapkan order taker. Setiap masing-masing room attendant mendapat 14 kamar staff 12 kamar
casual 8 kamar trainee. 3.
Lalu room attendant mengikuti briefing 20 sampai 30 menit untuk me- review kembali masalah-masalah yang terjadi pada hari kemarin.
4. Setelah briefing usai, para room attendant menuju ke pantry masing-
masing untuk melakukan preparing sebelum bekerja membersihkan kamar tamu.
5. Setelah preparing selesai room attendant menuju ke kamar tamu yang
hendak dibersihkan. b.
Make up room
Setelah preparing selesai dilakukan room attendant langsung menuju ke kamar yang hendak dibersihkan sesuai dengan sistem komputer. Baisanya kamar yang
harus dibersihkan terlebih dahulu adalah kamar vacant dirty VD. Setelah di depan pintu kamar tamu room attendat diwajibkan untuk mengecek D n D light
sebelum membersihkan kamar. Urutan pekerjaan make up room
1. Setelah mengetahui D n D light dinonaktifkan, barulah membunyikan bel
tiga kali jeda 10 detik dan mengucapkan greeting “ good morning housekeeping” sebelum masuk ke kamar tamu.
2. Setelah mendapat izin dari tamu atau setelah tamu sudah check out barulah
room attendant mulai membersihkan kamar tamu.
Universitas Sumatera Utara
3. Lalu masukan master key ke holder supaya terang.
4. Sebelum bekerja room attendant harus mengisi time in pada kamar di
worksheet dan memasang tandA “ clean in progress” pada pintu kamar. 5.
Selanjutnya room attendant melaporkan posisi ke order taker, tujuannya untuk membantu order taker bila ada yang diminta oleh tamu. Setelah itu
room attendant membuka curtain dan mulai men-striping sampah dan linen kotor beserta gelas-gelas kotor yang dipakai tamu dan mengecek
yang kelengkapan kamar yang kurang, setelah itu room attendant membawa linen kotor ke pantry dengan menggunakan keranjang linen.
6. Selanjutnya room attendant mengambil linen yang di perlukan dan
mengambil kelengkapan kamar yang kurang dan membawa ice bucket. • Linen supplies :
- Bed sheet twin
- Bed sheet queen
- Duvet twin
- Duvet queen
- Pillow case small
- Pillow case large
- Bath towel
- Bath mat
- Hand towel
- Bathrobe
- Face towel
• Amanities kamar mandi
Universitas Sumatera Utara
- Body Lotion
- Shampoo
- Bath Gel
- Conditioner
- Soap
- Tissue Roll
- Dental
- Shaving
- Sanitary Bag
- Shower Cap
- Vanity
- Sewing kit
- Glass Coaster
• Stationary -
Note Pad -
Pencil -
Letter head -
Envelope -
Guest Comment -
Compendium -
TV Magazine -
Slipper -
The Spa and Gym Brosur -
What’s on
Universitas Sumatera Utara
• Complimentary -
Indocafe -
Max Creamer -
Teh Heriatage -
Die Sweet -
White Sugar -
Brown Sugar -
Drinking Water 7.
Setelah semua kelengkapan sudah selesai barulah room attendant mulai untuk making bed, setelah itu membersihkan bathroom.
8. Setelah semua selesai dikerjakan lalu Room Attendant melengkapi
perlengkapan yang ada dikamar. Setelah itu mengecek kembali kondisi kamar.
9. Setelah yakin bahwa semua perlengkapan kamar telah lengkap barulah
room attendant melakukan kegiatan dusting sambil memeriksa fungsi fasilitas di kamar seperti lampu, TV LCD, AC, dan lain-lain. Dan kembali
mengisi time out pada worksheet. 10.
Setelah itu melakukan kegiatan pembersihan kamar lantai vacuuming carpet.
11. Melekukan pengecekan terakhir.
12. Mematikan lampu dan melepas kembali tanda “ clean in progges”.
13. Menutup kembali pintu kamar.
14. Berikut seterusnya sampai semua kamar selesai dikerjakan.
Universitas Sumatera Utara
15. Setelah itu room attendant kembali ke pantry untuk meluangkan waktunya
untuk membersihkan pantry. 16.
Setelah selesai membersihkan pantry room attendant mem-vacuum seluruh koridor dan mendusting lift landing.
17. Selanjutnya room attendant kemabli ke housekeeping office untuk
mengumpilkan worksheet dan master key.
4.4 Pelaksanaan Pengawasan terhadap Kebersihan Kamar
