Perhitungan Biaya Produksi Pada umumnya perusahaan bertujuan untuk memperoleh laba dengan

BAB III PEMBAHASAN

A. Perhitungan Biaya Produksi Pada umumnya perusahaan bertujuan untuk memperoleh laba dengan

membandingkan pendapatan yang diperolehnya dengan besarnya pengorbanan yang telah dia keluarkan. Maka dari itu perusahaan perlu melakukan perhitungan biaya produksi untuk mengetahui sebesar besar laba yang dia peroleh dari sejumlah pendapat yang dia terima dan pengorbanan yang telah dia keluarkan. Adapun tujuan dari dilakukannya perhitungan biaya produksi adalah : 1. Untuk mengendalikan biaya Pengendalian biaya dapat dilakukan dengan salah satu cara yaitu dengan menggunakan biaya standar. Sistem ini digunakan sebagai pedoman kepada manajemen berupaya biaya yang seharusnya dikeluarkan untuk melaksanakan kegiatan tertentu. 2. Untuk penetapan biaya Sebelum hasil produksi dijual, maka terlebih dahulu harus ditetapkan harga jualnya. Penetapan biaya juga merupakan hal yang paling mendasar dalam menentukan harga jual produksi. Penetapan biaya ini juga berhubungan langsung dengan tujuan perusahaan dalam mendapatkan laba atau keuntungan yang semaksimal mungkin. Berikut ini disajikan laporan realisasi biaya produksi PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan selama 5 tahun mulai dari tahun 2009 sampai tahun 2013 : Universitas Sumatera Utara Tabel 3.1 Biaya Produksi PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan Periode 1 Januari � � ⁄ 31 Desember Tahun 2009 Sumber : PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan Pada Tabel 3.1 terlihat bahwa jumlah biaya tanaman berada diatas angka yang direalisasikan oleh perusahaan selisih biaya tersebut sebesar 4,54 . Salah satu yang menyebabkannya adalah meningkatnya biaya realisasi pemupukan dan panen. Pemupukan biasanya meningkat disebabkan karena harga pupuk yang lagi meningkat. Dan panen biasanya disebabkan karena gaji para pekerjanya meningkat atau karena meningkatnya biaya-biaya untuk proses memanen karet. Beban Produksi JUMLAH BEBAN � � ⁄ Bulan ini Realisasi RKAP Gaji, Tunj. Dan Biaya Sosial Karyawan Pimpinan Pemeliharaan tanaman menghasilkan Pemupukan Panen Pengangkutan ke pabrik Beban Umum 333.531.162 568.494.691 2.807.887.373 17.068.496.618 1.214.677.300 2.987.969.515 412.130.000 1.377.043.000 2.478.446.000 14.537.239.000 1.433.769.000 3.447.180.000 Jumlah biaya tanaman 24.761.007.159 23.685.787.000 Biaya umum pengolahan Biaya Langsung pengolahan Jumlah Biaya Pengolahan Jumlah Biaya Produksi excl. Penyusutan - 3.369.006.112 3.369.006.112 28.130.013.271 - 4.524.257.000 4.524.257.000 28.210.044.000 Penyusutan Kebun Jumlah Biaya Produksi incl. Penyusutan Kebun 1.461.785.914 29.591.799.185 1.563.060.000 29.773.104.000 Biaya Penyusutan Pengolahan Jumlah biaya produksi incl. Penyust.Kebun Pengolahan Biaya Umum Andil Distrik Manajer Biaya Penyusutan Andil DM. Jumlah Biaya Andil Distrik Manajer Jumlah Biaya Produksi incl. Biaya Andil DM. 269.878.492 148.080.000 29.861.677.677 960.210.554 30.974.355 29.921.184.000 1.196.817.000 27.671.000 991.184.909 1.224.488.000 30.852.862.586 31.145.672.000 Universitas Sumatera Utara Tabel 3.2 Biaya Produksi PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan Periode 1 Januari � � ⁄ 31 Desember Tahun 2010 Sumber: PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan Sementara itu pada Tabel 3.2 semua biaya terlihat berada dibawah biaya yang dianggarkan oleh perusahaan. Hanya biaya panenlah yang mengalami peningkatan dari biaya yang dianggarkan perusahaan sebesar 2,83 . Penyebab dari meningkatnya biaya ini sama halnya seperti di tahun 2009 yaitu karena kenaikan gaji para pekerja yang memanen karet atau karena meningkatnya beberapa biaya selama proses memanen. Beban Produksi JUMLAH BEBAN � � ⁄ Bulan ini Realisasi RKAP Gaji, Tunj. Dan Biaya Sosial Karyawan Pimpinan Pemeliharaan tanaman menghasilkan Pemupukan Panen Pengangkutan ke pabrik Beban Umum 315.460.190 575.785.670 1.347.362.457 18.892.649.732 1.245.143.294 3.436.443.413 480.480.000 740.608.000 1.600.567.000 18.373.460.000 1.384.433.000 3.366.636.000 Jumlah biaya tanaman 25.848.850.756 25.946.184.000 Biaya umum pengolahan Biaya Langsung pengolahan Jumlah Biaya Pengolahan Jumlah Biaya Produksi excl. Penyusutan - 3.223.376.000 3.223.376.000 29.072.226.756 - 3.876.121.000 3.876.121.000 29.822.305.000 Penyusutan Kebun Jumlah Biaya Produksi incl. Penyusutan Kebun 128.140.239 29.200.366.995 1.705.404.000 31.527.709.000 Biaya Penyusutan Pengolahan Jumlah biaya produksi incl. Penyust.Kebun Pengolahan Biaya Umum Andil Distrik Manajer Biaya Penyusutan Andil DM. Jumlah Biaya Andil Distrik Manajer Jumlah Biaya Produksi incl. Biaya Andil DM. 311.781.026 97.298.000 29.512.148.021 1.326.586.350 47.029.125 31.625.007.000 1.512.576.000 26.966.000 1.373.615.475 1.539.542.000 30.885.763.496 33.164.549.000 Universitas Sumatera Utara Tabel 3.3 Biaya Produksi PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan Periode 1 Januari � � ⁄ 31 Desember Tahun 2011 Sumber: PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan Pada Tabel 3.3 terlihat bahwa realisasi biaya produksi seluruhnya berada diatas biaya yang telah dianggarkan oleh perusahaan. Jumlah biaya tanaman mengalami peningkatan sebesar 12,92 . Peningkatan biaya tersebut juga disebabkan oleh meningkatnya biaya panen dan pengangkutan ke pabrik. Biaya pengangkutan ke pabrik biasanya meningkat karena kenaikan gaji para supir atau karena kenaikan biaya bahan bakar untuk mobil pengangkut karet tersebut. Beban Produksi JUMLAH BEBAN � � ⁄ Bulan ini Realisasi RKAP Gaji, Tunj. Dan Biaya Sosial Karyawan Pimpinan Pemeliharaan tanaman menghasilkan Pemupukan Panen Pengangkutan ke pabrik Beban Umum 355.507.394 304.164.087 1.415.041.405 21.550.098.004 1.503.291.703 2.630.498.306 404.509.000 572.406.000 1.475.034.000 17.662.685.000 1.304.572.000 3.208.826.000 Jumlah biaya tanaman 27.808.701.799 24.628.132.000 Biaya umum pengolahan Biaya Langsung pengolahan Jumlah Biaya Pengolahan Jumlah Biaya Produksi excl. Penyusutan - 3.682.962.996 3.682.962.996 31.491.664.795 - 3.716.016.000 3.716.016.000 28.344.148.000 Penyusutan Kebun Jumlah Biaya Produksi incl. Penyusutan Kebun 388.297.048 31.879.961.843 550.631.000 28.894.779.000 Biaya Penyusutan Pengolahan Jumlah biaya produksi incl. Penyust.Kebun Pengolahan Biaya Umum Andil Distrik Manajer Biaya Penyusutan Andil DM. Jumlah Biaya Andil Distrik Manajer Jumlah Biaya Produksi incl. Biaya Andil DM. 624.087.065 573.699.000 32.504.048.908 1.326.381.564 61.836.237 29.468.478.000 1.349.219.000 52.027.000 1.388.217.801 1.401.246.000 33.892.266.709 30.869.724.000 Universitas Sumatera Utara Tabel 3.4 Biaya Produksi PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan Periode 1 Januari � � ⁄ 31 Desember Tahun 2012 Sumber: PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan Pada Tabel 3.4 terlihat bahwa realisasi biaya produksi meningkat dari yang dianggarkan. Pada jumlah beban tanaman peningkatan biaya realisasi dari yang dianggarkan cukup maksimal sebesar 44,78 . Semua unsur-unsur dari jumlah beban tanaman meningkat dari yang dianggarkan perusahaan. Salah satunya meningkatnya biaya overhead. Biaya overhead biasanya meningkat karena naiknya biaya dari salah satu elemen-elemen biaya overhead seperti gaji, tunjangan biaya sosial karyawan pimpinan, pemeliharaan mesinperalatan, pajak, retribusi, dan PBB, beban asuransi, beban penerangan dan beban Beban Produksi JUMLAH BEBAN � � ⁄ Bulan ini Realisasi RKAP Gaji, Tunj. Dan Biaya Sosial Karyawan Pimpinan Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan Pemupukan Panen Pengangkutan Ke Pabrik Beban Overhead 464.563.696 362.065.641 1.508.702.784 23.487.009.827 1.878.790.554 2.575.427.857 389.986.000 488.796.000 1.513.368.000 14.931.569.000 1.328.333.000 2.259.861.000 Jumlah Beban Tanaman 30.276.560.359 20.911.913.000 Beban Langsung Pengolahan 3.367.920.191 4.937.921.000 Jumlah Beban Pengolahan Jumlah Beban Produksi Exclusive Penyusutan 3.367.920.191 33.644.480.550 4.937.921.000 25.849.834.000 Beban Penyusutan Overhead Kebun Beban Penyusutan Overhead Pengolahan 2.890.101.696 230.544,711 603.600.000 640.479.000 Jumlah Penyusutan 3.120.646.407 1.244.079.000 Jumlah Beban Produksi Exclusive By. Administrasi Beban Administrasi Beban Penyusutan Administrasi Kebun 36.765.126.957 676.321.602 35.462.092 27.093.913.000 372.793.000 8.073.000 Jumlah Beban Produksi Incl. By. Administrasi 37.476.910.651 27.474.779.000 Universitas Sumatera Utara persediaan air. Kemudian, beban penyusutan overhead juga mengalami peningkatan yang cukup tinggi sebesar 378,81 . Biaya penyusutan oeverhead ini maksudnya adalah beban penyusutan yang dilakukan terhadap penanaman karet. Penyusutan ini berhubungan langsung dengan kebun seperti penyusutan terhadap umur tanaman yang menghasilkan atau investasi yang dilakukan terhadap tanaman. Pada tahun 2012 Kebun Rambutan sudah tidak lagi mengolah karet karena tidak lakunya Lateks Pekat yang mereka hasilkan sehingga kebun rambutan ditutup. Pengolahan karet sekarang dialihkan ke kebun terdekat dengan kebun rambutan yaitu kebun gunung para. Akibat dari ditutupnya kebun karet rambutan ini banyak para karyawan yang dipindahkan kerja atau mutasi dan banyak juga karyawan yang dipindahkan ke pos-pos lain atau dipindahkan kebagian pekerjaan yang lain. Meskipun kebun rambutan sudah tidak lagi mengolah tetapi seluruh alokasi biaya produksi tetap dikelola oleh kebun rambutan. Universitas Sumatera Utara Tabel 3.5 Biaya Produksi PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan Periode 1 Januari � � ⁄ 31 Desember Tahun 2013 Sumber: PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan Pada tahun 2013 biaya produksi kembali menurun, semua biaya kembali stabil meskipun terdapat biaya yang tetap berada diatas biaya yang dianggarkan perusahaan. Biaya panen tetap mengalami peningkatan dari yang dianggarkan, biaya ini terus mengalami peningkatan tiap tahunnya. Di tahun 2013 biaya panen meningkat sebesar 7,77 . Biaya pengangkutan ke pabrik juga mengalami peningkatan sebesar 12.07 . Pada tahun 2013 beban penyusutan administrasi kebun sudah tidak ada sebab pada tahun ini kebun rambutan tidak lagi beroperasi sehingga beban administrasi untuk dikebun sudah tidak ada lagi. Beban Produksi JUMLAH BEBAN � � ⁄ Bulan ini Realisasi RKAP Gaji, Tunj. Dan Biaya Sosial Karyawan Pimpinan Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan Pemupukan Panen Pengangkutan Ke Pabrik Beban Overhead 416.753.118 288.534.660 189.782.639 24.158.663.472 1.793.052.537 2.086.469.857 419.161.000 521.912.000 158.221.000 22.417.701.000 1.599.556.000 2.030.905.000 Jumlah Beban Tanaman 28.933.256.283 27.147.456.000 Beban Langsung Pengolahan 2.954.467.180 3.030.768.000 Jumlah Beban Pengolahan Jumlah Beban Produksi Exclusive Penyusutan 2.954.467.180 31.887.723.463 3.030.768.000 30.178.224.000 Beban Penyusutan Overhead Kebun Beban Penyusutan Overhead Pengolahan 1.925.143.180 371.674.943 1.054.188.000 892.624.000 Jumlah Penyusutan 2.296.818.123 1.946.812.000 Jumlah Beban Produksi Exclusive By. Administrasi Beban Administrasi Beban Penyusutan Administrasi Kebun 34.184.541.586 488.436.693 - 32.125.036.000 348.985.000 - Jumlah Beban Produksi Incl. By. Administrasi 34.672.978.279 32.474.021.000 Universitas Sumatera Utara Dapat disimpulkan bahwa dari Tabel 3.1 sampai dengan Tabel 3.5 terlihat bahwa relisasi biaya produksi berada diatas ataupun dibawah biaya yang telah dianggarkan perusahaan. Adapun penyebab-penyebab realisasi biaya produksi bisa berada dibawah atau diatas biaya yang dianggarakan mulai Tahun 2009 sampai dengan Tahun 2013 adalah sebagai berikut : • Gaji, tunjangan dan biaya sosial karyawan, berada dibawah biaya yang dianggarkan. Salah satu penyebabnya adalah berkurangnya pegawai karena adanya pegawai yang dimutasi atau pegawai yang dipindahkan kekebun lain. • Pemeliharaan tanaman menghasilkan juga berada dibawah angka yang dianggarkan oleh perusahaan. Salah satu penyebabnya adalah gaji untuk para pekerja dibidang ini tidak terlalu banyak. Atau biaya untuk peralatan pemeliharaan tanamana menghasilkan tidak terlalu banyak dikeluarkan. • Panen, merupakan biaya yang selalu meningkat setiap tahunnya. Salah satu penyebabnya adalah gaji para karyawan yang bekerja secara langsung dalam hal memanen dan juga pembelian bahan-bahan unttuk memanen selalu meningkat untuk dapat meningkatkan produksi karet. • Biaya umum pengolahan, biaya ini tidak masuk kedalam biaya produksi pada kebun rambutan sebab pabrik karet dan sawit berbeda. Biaya umum yang dikebun tidak dibebankan ke pabrik karena pabrik berbeda dengan kebun. Semua biaya umum pengolahan, pabriklah yang menanggungnya. • Penyusutan kebun, seperti investasi terhadap tanaman, mengestimasi berapa lama tanaman tersebut tumbuh dengan baik. Universitas Sumatera Utara • Biaya penyusutan pengolahan berada diatas biaya yang dianggarkan. Biaya penyusutan pengolahan ini dimaksudkan penyusutan terhadap barang-barang yang secara langsung berhubungan dengan proses pengolahan. • Beban umum juga berada dibawah angka yang telah dianggarkan. Biaya umum biasanya meliputi biaya yang bersifat umum seperti biaya tamu, biaya untuk mengamankan areal. • Pada tahun 2012 dan tahun 2013 terdapat beban overhead, meskipun biaya overhead ini berada diatas biaya yang dianggarkan namun, selisih biaya antara realisasi dan yang dianggarkan hanya sedikit. Kenaikan biaya overhead ini mungkin disebabkan dari meningkatnya biaya yang termasuk kedalam biaya overhead. Seperti gaji, tunjangan dan biaya sosial karyawan pimpinan, beban pemeliharaan bangunan rumah, pajak, retribusi dan PBB, beban asuransi, beban penerangan dan beban persediaan air. • Pada tahun 2012 dan tahun 2013 terdapat yang namanya biaya administrasi. Biaya administrasi juga cenderung berada diatas angka yang dianggarkan perusahaan. Kenaikan biaya administrasi biasanya disebabkan terjadinya peningkatan pada salah satu yang termasuk kedalam biaya administrasi seperti honorarium, pengangkutan, perjalanan dan penginapan luar kebun, pemeliharaan alat inventaris kecil, iuran, sumbangan dan CSR. Universitas Sumatera Utara Tabel 3.6 Perbandingan Biaya Produksi PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan Periode 1 Januari � � ⁄ 31 Desember Tahun 2009 - 2010 Keterangan 2009 2010 Perubahan Naik Turun Gaji, Tunj. Dan Biaya Sosial Karyawan Pimpinan Pemeliharaan tanaman menghasilkan Pemupukan Panen Pengangkutan ke pabrik Beban Umum 333.531.162 568.494.691 2.807.887.373 17.068.496.618 1.214.677.300 2.987.969.515 412.130.000 1.377.043.000 2.478.446.000 14.537.239.000 1.433.769.000 3.447.180.000 78.598.838 808.548.309 329.441.373 2.531.257.618 219.091.700 459.210.485 Naik Naik Turun Turun Naik Naik Jumlah biaya tanaman 24.761.007.158 23.685.787.000 1.075.220.158 Turun Biaya umum pengolahan Biaya Langsung pengolahan Jumlah Biaya Pengolahan Jumlah Biaya Produksi excl. Penyusutan - 3.369.006.112 3.369.006.112 28.130.013.271 - 4.524.257.000 4.524.257.000 28.210.044.000 - 1.155.250.888 1.155.250.888 80.030.729 - Naik Naik Naik Penyusutan Kebun Jumlah Biaya Produksi incl. Penyusutan Kebun 1.461.785.914 29.592.599.185 1.563.060.000 29.773.104.000 101.274.086 180.504.815 Naik Naik Biaya Penyusutan Pengolahan Jumlah biaya produksi incl. Penyust.Kebun Pengolahan Biaya Umum Andil Distrik Manajer Biaya Penyusutan Andil DM. Jumlah Biaya Andil Distrik Manajer Jumlah Biaya Produksi incl. Biaya Andil DM. 259.078.492 148.080.000 110.998.492 Turun 29.861.677.677 960.210.554 30.974.355 29.921.184.000 1.196.817.000 27.671.000 59.506.323 236.606.446 3.303.355 Naik Naik Turun 991.184.909 1.224.488.000 233.303.091 Naik 30.852.062.506 31.145.672.000 293.609.494 Naik Universitas Sumatera Utara Tabel 3.7 Perbandingan Biaya Produksi PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan Periode 1 Januari � � ⁄ 31 Desember Tahun 2010 – 2011 Keterangan 2010 2011 Perubahan Naik Turun Gaji, Tunj. Dan Biaya Sosial Karyawan Pimpinan Pemeliharaan tanaman menghasilkan Pemupukan Panen Pengangkutan ke pabrik Beban Umum 315.460.190 575.785.670 1.347.362.457 18.892.649.732 1.245.143.294 3.436.443.413 355.507.394 304.164.087 1.415.041.405 21.550.098.004 1.503.291.703 2.630.498.306 40.047.204 271.621.583 67.678.948 2.657.448.272 258.148.409 805.945.107 Naik Turun Naik Naik Naik Turun Jumlah biaya tanaman 25.848.850.765 27.808.701.799 1.959.851.034 Naik Biaya umum pengolahan Biaya Langsung pengolahan Jumlah Biaya Pengolahan Jumlah Biaya Produksi excl. Penyusutan - 3.223.376.000 3.223.376.000 29.072.226.758 - 3.682.962.996 3.682.962.996 31.491.664.795 - 459.586.996 459.586.996 2.419.438.037 - Naik Naik Naik Penyusutan Kebun Jumlah Biaya Produksi incl. Penyusutan Kebun 128.140.239 29.200.368.995 388.297.048 31.879.961.843 260.156.809 2.679.592.848 Naik Naik Biaya Penyusutan Pengolahan Jumlah biaya produksi incl. Penyust.Kebun Pengolahan Biaya Umum Andil Distrik Manajer Biaya Penyusutan Andil DM. Jumlah Biaya Andil Distrik Manajer Jumlah Biaya Produksi incl. Biaya Andil DM. 311.781.026 624.087.065 312.306.039 Naik 29.512.148.021 1.326.586.350 47.029.125 32.504.048.808 1.326.381.564 61.836.237 2.991.900.787 204.786 14.807.112 Naik Turun Naik 1.373.615.475 1.388.217.801 14.602.326 Naik 30.885.763.496 33.892.266.709 3.006.503.213 Naik Universitas Sumatera Utara Tabel 3.8 Perbandingan Biaya Produksi PTPN III Persero Medan Kebun Rambutan Periode 1 Januari � � ⁄ 31 Desember Tahun 2012 – 2013 Keterangan 2012 2013 Perubahan Naik Turun Gaji, Tunj. Dan Biaya Sosial Karyawan Pimpinan Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan Pemupukan Panen Pengangkutan Ke Pabrik Beban Overhead 464.563.696 362.065.641 1.508.702.784 23.487.009.827 1.878.790.554 2.575.427.857 416.753.118 288.534.660 189.782.639 24.158.663.472 1.793.052.537 2.086.469.857 47.810.578 73.530.981 1.318.920.145 671.653.645 85.738.017 488.958.000 Turun Turun Turun Naik Turun Naik Jumlah Beban Tanaman 30.276.560.359 28.933.256.283 1.343.304.076 Turun Beban Langsung Pengolahan 3.367.920.191 2.954.467.180 431.453.011 Turun Jumlah Beban Pengolahan Jumlah Beban Produksi Exclusive Penyusutan 3.367.920.191 33.644.480.550 2.954.467.180 31.887.723.463 431.453.011 1.756.757.087 Turun Turun Beban Penyusutan Overhead Kebun Beban Penyusutan Overhead Pengolahan 2.890.101.696 230.544.711 1.925.143.180 371.674.943 964.958.516 141.130.232 Turun Naik Jumlah Penyusutan 3.120.646.407 2.296.818.123 823.828.284 Turun Jumlah Beban Produksi Exclusive By. Administrasi Beban Administrasi Beban Penyusutan Administrasi Kebun 36.765.126.957 676.321.602 35.462.092 34.184.541.586 488.436.693 - 2.580.585.371 187.884.909 35.462.092 Turun Turun Turun Jumlah Beban Produksi Incl. By. Administrasi 37.476.910.651 34.672.978.279 2.803.932.372 Turun Universitas Sumatera Utara Perhitungan biaya produksi pada Tabel 3.6 tahun 2009 dan 2010 terlihat bahwa terjadi peningkatan biaya produksi pda PTPN III Kebun Rambutan. Peningkatan tersebut salah satunya disebabkan karena meningkatnya biaya untuk pemeliharaan tanaman menghasilkan dan meningkatnya biaya langsung untuk pengolahan karet. Dari Tabel 3.7 terlihat bahwa biaya produksi karet pada PTPN IIII Medan Kebun Rambutan mengalami peningkatan sebesar 3.006.503.213 penurunan tersebut salah satunya disebabkan oleh meningkatnya biaya panen dan biaya penyusutan pengolahan. Pada Tabel 3.8 tahun 2012 dan 2013 jumlah biaya produksi pada PTPN III Medan Kebun Rambutan mengalami penurunan yang cukup tinggi. Semua biaya rata-rata mengalami penurunan. Kebun Rambutan tidak lagi mengolah di tahun 2012. Semua pengolahan karet di alihkan ke kebun Gunung Para, tetapi alokasi biaya produksinya tetap di kelola oleh kebun Rambutan. Penutupan kebun rambutan dilakukan karena tidak lakunya Lateks Pekat sehingga menyebabkan kerugian pada kebun rambutan. Universitas Sumatera Utara

B. Unsur-unsur Biaya Produksi