Tabel 2.2 Rentang serapan spektrum UV-Visible flavonoida Pita II nm
Pita I nm Jenis flavonoida
250-280 250-280
250-280 245-275
275-295 230-270
kekuatan rendah 230-270
kekuatan rendah 270-280
310-350 330-360
350-385 310-330 bahu
Kira-kira 320 puncak
300-330 bahu 340-390
380-430
465-560 Flavon
Flavonol 3-OH tersubtitusi Flavonol 3-OH bebas
Isoflavon Isoflavon 5-deoksi-6,7-
dioksigenasi Flavanon dan dihidroflavonol
Khalkon
Auron
Antosianidin dan antosianin Markham, 1988
2.4.2 Spektrofotometer Infra Merah FT-IR
Cahaya tampak terdiri dari beberapa range frekuensi elektomagnetik yang berbeda dimana setiap frekuensi bisa dilihat sebagai warna yang berebeda. Radiasi inframerah
juga mengandung beberapa range frekuensi tetapi tidak dapat dilihat oleh mata. Pengukuran pada spektrum inframerah dilakukan pada daerah cahaya inframerah
tengah yaitu pada panjang gelombang 2,5- 50 μm atau bilangan gelombang 4000-200
cm
-1
. Energi yang dihasilkan oleh radiasi ini akan menyebabkan vibrasi atau getaran pada molekul. Pita absorbsi inframerah sangat khas dan spesifik untuk setiap tipe
ikatan kimia atau gugus fungsi.
Jika suatu frekuensi tertentu dari radiasi inframerah dilewatkan pada suatu sampel senyawa organik maka akan terjadi penyerapan frekunsi oleh senyawa
tersebut. Detektor akan mendeteksi frekuensi yang dilewatkan pada sampel yang tidak diserap oleh senyawa. Banyaknya frekuensi yang melewati senyawa atau yang tidak
diserap akan diukur sebagai persen transmitan. Spektrum yang dihasilkan berupa
Universitas Sumatera Utara
grafik yang akan menunjukkan persentase transmitan yang bervariasi pada setiap frekuensi radiasi inframerah. Satuan frekunsi yang digunakan dinyatakan dalam
bilangan gelombang Dachriyanus, 2004.
Terdapat dua macam getaran molekul, yaitu getaran ulur dan getaran tekuk. Getaran ulur adalah suatu gerakan berirama di sepanjang sumbu ikatan sehingga jarak
antar atom bertambah atau berkurang. Getaran tekuk dapat terjadi karena perubahan sudut-sudut ikatan antara ikatan-ikatan pada sebuah atom atau karena gerakan sebuah
gugusan atom terhadap sisa molekul tanpa gerakan nisbi atom-atom dalam gugusan Silverstein, 1986. Instrumen yang digunakan untuk mengukur resapan radiasi
inframerah pada berbagai macam panjang gelombang disebut spektrofotometer inframerah Fessenden, 1982. Spektrofotometer inframerah pada umumnya
digunakan untuk: 1.
Menentukan gugus fungsi suatu senyawa organik 2.
Mengetahui informasi struktur suatu senyawa organik dengan membandingkan daerah sidik jarinya Dachriyanus, 2004.
2.4.3 Spektrometer Resonansi Magnetik Inti proton
