26
3.6.2 Waktu Penelitian
Waktu penelitian:
Penulisan skripsi selama 11 bulan yaitu Agustus 2010- Juli 2011
Penelitian Laboratorium selama 3 bulan yaitu April-Juni 2011
3.7 Prosedur Pengambilan dan Pengumpulan Data
Tahap- tahap pengambilan dan pengumpulan data pada penelitian ini adalah sebagai berikut:
3.7.1 Pembuatan Media Bakteri
Sebelum spesimen dibiakkan, dibuat media Nutrient agar yang digunakan untuk pembiakan bakteri, sebanyak 2 gram Nutrient agar dilarutkan ke dalam 100 ml
akuades, lalu dipanaskan di atas tungku pemanas magnetik sampai mendidih. Kemudian dibuat media Mueller Hinton Agar MHA yang digunakan untuk uji
aktifitas antibakteri dari bahan coba. Sebanyak 15,2 gram Mueller Hinton Agar dilarutkan ke dalam 400 ml akuades, lalu dipanaskan di atas tungku pemanas
magnetik sampai mendidih. Setelah media masak, disterilkan ke dalam autoklaf selama 2 jam dengan tekanan udara 2 atm atau suhu 121
C. Setelah disterilkan, media disimpan di dalam kulkas. Jika akan digunakan, media dipanaskan kembali
hingga mendidih lalu dituangkan ke dalam cawan petri.
Universitas Sumatera Utara
27
Gambar 6. Penuangan media dalam cawan petri
3.7.2 Pembiakan Spesimen Biakan uji bakteri yang digunakan pada penelitian
S. mutans berasal dari Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara. Kegiatan pembiakan spesimen dilakukan dalam suasana aerob. Dilakukan pembiakan S.mutans pada cawan petri berisi media padat Nutrient
agar NA yang telah disiapkan pada prosedur sebelumnya. Biakan bakteri diinkubasi dalam suasana aerob pada suhu 37
C selama 24 jam, lalu diamati apakah bakteri S. mutans murni telah tumbuh subur. Apabila pertumbuhan bakteri tidak subur dan
terjadi kontaminasi bakteri lain, prosedur pembiakkan bakteri dan pengamatan diulang kembali.
3.7.3 Pembuatan Ekstrak Daun Sirih Hijau
Pembuatan ekstrak daun sirih hijau dilakukan melalui tiga tahapan, pertama dengan metode perkolasi yaitu penyaringan ekstrak daun sirih dalam rendaman
etanol 96, tahap kedua yaitu rotari evaporator dengan tujuan untuk menguapkan
Universitas Sumatera Utara
28
etanol 96 yang telah mengikat ekstrak daun sirih sehingga akan diperoleh ekstrak yang kental, tahapan yang terakhir yaitu freeze dryer, tujuannya untuk mengeringkan
ekstrak yang masih mengandung etanol 96. Sebanyak 3,5 kg daun sirih hijau segar dicuci hingga bersih, dipotong kecil-
kecil dan kemudian dikeringkan selama 10 hari. Setelah dikeringkan maka diperoleh daun sirih yang kering dengan kadar air 10 dan disebut dengan simplisia.
Simplisia dihaluskan dengan blender dan diperoleh serbuk daun sirih sebanyak ±300gr. Serbuk ini kemudian dicampur dengan pelarut etanol 96 di dalam suatu
wadah sambil diaduk-aduk. Serbuk akan menyerap etanol sehingga serbuk akan terlihat mengembang, untuk itu perlu dilakukan penambahan etanol hingga serbuk
tidak menyerap etanol lagi. Setelah itu didiamkan selama 3 jam. Proses selanjutnya disebut dengan perkolasi yaitu menyaring campuran serbuk
dan etanol dalam suatu botol terbalik. Di dalam botol terdapat beberapa lapisan bahan. Mulai dari bagian bawah, diletakkan sebuah karet penutup botol sebagai
penahan infusa yang terhubung dengan botol penampung ekstrak, kemudian dilapisan selanjutnya diletakkan kapas dan kertas saring sebagai penyaring ekstrak agar
diperoleh ekstrak yang jernih. Kemudian campuran serbuk daun sirih dan etanol berada di atasnya dan dilapisi lagi oleh kertas saring. Larutan etanol yang digunakan
sepanjang 5 cm jika diukur dengan menggunakan penggaris. Botol ditutup dengan menggunakan aluminium foil dan plastik. Kemudian terus ditambahkan pelarut etanol
96 sampai diperoleh ekstrak daun sirih yang jernih dan dipantau untuk melihat larutan etanol tidak kering. Setelah diperoleh ekstrak yang jernih, dilakukan
rotavasasi dan freeze dryer untuk memperoleh ekstrak yang kental.
Universitas Sumatera Utara
29
3.7.4 Uji Efektifitas Anti Bakteri