DIREKTUR
KABAG TANAMAN
STAF
KHUSUS
LTD
KABAG INSTALASI
KABAG PABRIKASI
KABAG PABRIK
SPIRITUS KABAG
PEMASARAN KABAG
AKT KEU
KABAG SDM
UMUM
KEPALA SPI
DEWAN KOMISARIS
Gambar 4.1 Struktur Organisasi
Berdasarkan peraturan perusahaan yaitu SK Kanwil Departemen Tenaga Kerja terdapat dua macam tenaga kerja PT. Madubaru, yaitu
tenaga kerja tetap dan tenaga kerja tidak tetap. Tenaga kerja tetap terdiri dari karyawan pimpinan dan karyawan pelaksana. Sedangkan tenaga kerja
tidak tetap yaitu karyawan kerja paruh waktu KKWT yang hanya bekerja pada masa produksi dan karyawan borongan yang bekerja hanya saat ada
pekerjaan borong.
Tabel 4.1 Jumlah Karyawan PT. Madubaru
Karyawan pimpinan 56 orang
Karyawan pelaksana 388 orang
KKWT 934 orang
Borongan tebangan dan garap kebun
± 3.000 orang Sumber: PT. Madukismo,2015.
E. Lokasi Perusahaan
PT. Madubaru mempunyai usaha pokok yaitu Pabrik Gula dan Pabrik AlkoholSpiritus Madukismo. Kedua pabrik ini terletak ± 5 km arah
barat daya Yogyakarta, tepatnya di Desa Padokan, Kelurahan Tirtonirmolo, Kecamatan Kasihan, Kabupaten Bantul, Propinsi Daerah
Istimewa Yogyakarta. Pabrik gula dan pabrik spiritus menempati luas area 276.000 m
2
dengan luas bangunan 51.000 m
2
.
F. Produksi
1. Kegiatan Produksi
Bahan baku dalam pengolahan gula di PG. Madukismo adalah Tebu. Tebu yang akan diproses menjadi gula berasal dari tebu
perkebunan PG. Madukismo yaitu perkebunan rakyat yang berada di beberapa daerah seperti di daerah DIY, Purwokerto, Temanggung
Klaten, Wonosari, Karang Anyar, Sragen dan lain-lain. Proses produksi PG. Madukismo dilakukan selama kurang lebih 3 sampai 7
bulan tergantung dari jumlah tebu yang digiling. Ada beberapa tahapan yang dilakukan PG. Madukismo dalam proses produksi yang
digunakan. Tahapan-tahapan
tersebut dilakukan
di stasiun
penggilingan, stasiun pemurnian, stasiun penguapan, stasiun pemasakankristalisasi, stasiun pemutaran, dan stasiun penyelesaian.
2. Jenis Produk PT. Madubaru
a Produksi Utama
Produksi utama dari PG. Madukismo yaitu gula pasir dengan kualitas SHS IA Superior Head Sugar atau GKP Gula Kristal
Putih. b
Produksi Samping Produk samping dari PS. Madukismo yaitu:
1 Alkohol Murni yang berkadar 95.
2 Spiritus Bakar yang berkadar 94.
G. Pengelolaan Limbah di PG. Maduksimo
1. Karakteristik Limbah
Secara umum limbah yang dihasilkan PG. Madukismo dapat dikelompokkan menjadi 4 yaitu limbah padat, limbah cair, limbah
gas, serta limbah B3.
Tabel 4.2 Sumber, Macam, dan Sifat Limbah PG. Madukismo
No Sumber Macam bahan
buangan Sifat fisika
Sifat kimia
1. Stasiun
pemerahan a.
Gilingan Ampas, bocoran
minyak pelumas Padatcair,
terapung Air pendingin
metal Mengendap,
suhu normal b. Diffuser
Ampas, bocoran minyak pelumas
Padatcair, terapung
2. Mesin-mesin
Air pendingin mesin
Cair, suhu normal
Netral PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
Tabel 4.2 Sumber, Macam, dan Sifat Limbah PG. Madukismo lanjutan
S
S
Sumber: PT. Madubaru, 2015.
No Sumber
Macam bahan buangan
Sifat fisika Sifat
kimia
3. Stasiun ketelan Ampas, abu
Padat, mengendap
Agak asambasa
Air kurasan Slurry
padatan suhu 50
o
C 4.
Stasiun Pembangkit
listrik Bocoran minyak
pelumas Terapung
dalam air
5. Stasiun
Pemurnian Blotong
Padat Kapur
Cair Soda
Cair, suhu normal
Air pendingin vacuum filter
Cair Air pendingin
tobong sublimator
Cair, suhu 60-70
o
C 6.
Stasiun penguapan
Air pendingin kondensor
Cair, suhu 42
o
C Netral
Soda Cair
basa 7. Stasiun
masakan Air pendingin
kondensor Cair
Netral 8.
Stasiun Pendingin
Air pendingin Cair, suhu
normal 9.
Stasiun puteran
Tetesmolasses Cair, suhu
normal pH5,5-6,5
10. Laboratorium Larutan
gulanira Cair
pH7 Air
Cair Netral
Bahan kimia lain
Cair pH
bervariasi PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
