Tinjauan Hotel Tinjauan Umum Proyek

9 5. Batas Site a. Utara : Jl. Sibual-buali b. Selatan : Jl. Sisingamangaraja c. Timur : Jl. Santeong d. Barat : Jl. DI Panjaitan 6. Luas Site : ± 130.000 m2 7. Status Proyek : Fiktif 8. Pemilik Proyek : Swasta

2.1. Tinjauan Umum Proyek

2.1.1. Tinjauan Hotel

A. Pengertian Hotel Secara harfiah, kata hotel dulunya berasal dari kata hospitium bahasa latin, yang artinya ruangan tamu. Dalam jangka waktu lama kata hospitium mengalami proses perubahan pengertian yaitu menjadi hostel. Sesuai dengan perkembangan dan tuntutan orang-orang yang ingin mendapatkan kepuasan, kata hostel lambat laun berubah menjadi hotel seperti yang kita kenal sekarang. Yang dimaksud hotel itu adalah sebuah usaha atau tempat untuk menjamu, dengan memberikan kesenangankepuasan berupa akomodasi, makanan, minuman dan lain-lainnya. Kepuasan para tamu tergantung dari pada usaha yang baik dari pihak yang menjamutuan rumah. Dengan demikian dapat ditetapkan bahwa ciri-ciri dari perhotelan itu adalah disediakannya:  Kamar tidur  Disajikannya makanan dan minuman  Diberikannya pelayanan service Universitas Sumatera Utara 10 1. Pengertian Hotel berdasarkan Peraturan Menteri Pariwisata Dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia No.PM.53HM.001MPEK2013 Tentang Standar Usaha Hotel Pasal 3 Ayat 1 : “Usaha Hotel adalah usaha penyediaan akomodasi berupa kamar-kamar di dalam suatu bangunan, yang dapat dilengkapi dengan jasa pelayanan makan dan minum, kegiatan hiburan danatau fasilitas lainnya secara harian dengan tujuan memperoleh keuntungan ”.

2. Pengertian Hotel berdasarkan Surat Keputusan Menteri Perhubungan Republik

Indonesia No.SK.241G70 tahun 1970: “Hotel adalah perusahaan yang menyediakan jasa dalam bentuk penginapan akomodasi serta menyajikan hidangan serta fasilitas lainnya dalam hotel untuk umum, yang memenuhi syarat-syarat comfort dan bertujuan komersil. Bentuk, susunan, tata ruang, dekorasi, peralatan, perlengkapan, sanitasi, hygiene, estetika, keamanan, dan ketentraman, secara umum dapat memberikan sasaran nyaman comfort dan khusus untuk kamar-kamar tamu dapat menjamin adanya ketenangan pribadi privacy untuk para tamu hotel”.

3. Pengertian Hotel menurut Surat Keputusan Menteri Pariwisata, Pos dan

Telekomunikasi, No : KM.94HK.103MPTT-87 tentang Ketentuan Usaha dan Penggolongan Hotel : “Hotel adalah salaha satu jenis akomodasi yang mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa pelayanan penginapan, makan dan minum, serta jasa lainnya bagi umum, yang dikelola secara komersial ”. B. Klasifikasi atau Penggolongan Hotel Yang dimaksud dengan klasifikasi atau penggolongan hotel ialah suatu sistem pengelompokkan hotel-hotel kedalam berbagi kelas atau tingkatan, berdasarkan ukuran penilaian tertentu. Universitas Sumatera Utara 11 Berdasarkan Peraturan Menteri Pariwisata Dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia No.PM.53HM.001MPEK2013 Tentang Standar Usaha Hotel, BAB II USAHA HOTEL, penggolongan hotel dibagi menjadi : Ayat 2 Usaha Hotel sebagaimana dimaksud pada ayat 1 mencakup: a. Hotel Bintang; dan b. Hotel Nonbintang. Ayat 3 Hotel Bintang sebagaimana dimaksud pada ayat 2 huruf a, memiliki penggolongan kelas hotel terdiri atas: a. hotel bintang satu; b. hotel bintang dua; c. hotel bintang tiga; d. hotel bintang empat; dan e. hotel bintang lima. Ayat 4 Hotel Nonbintang sebagaimana dimaksud pada ayat 2 huruf b, tidak memiliki penggolongan kelas hotel dan dapat disebut sebagai hotel melati. Universitas Sumatera Utara 12 1. Kriteria Mutlak Standar Usaha Hotel Bintang berdasarkan Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif No. PM.53HM.001MPEK2013 tentang Standar Usaha Hotel Tabel 2. Tabel Kriteria Mutlak Standar Usaha Hotel Bintang Universitas Sumatera Utara 13 2. Kriteria Tidak Mutlak Standar Usaha Hotel Bintang Empat berdasarkan Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif No. PM.53HM.001MPEK2013 tentang Standar Usaha Hotel Universitas Sumatera Utara 14 Universitas Sumatera Utara 15 Universitas Sumatera Utara 16 Universitas Sumatera Utara 17 Universitas Sumatera Utara 18 Tabel 3. Tabel Kriteria Tidak Mutlak Standar Usaha Hotel Bintang Empat Universitas Sumatera Utara 19 C. Sarana dan Fasilitas Fasilitas umum yang harus tersedia di dalam suatu hotel diantaranya adalah : • Tempat yang cukup untuk parkir kendaraan tamu. • Berbagai jenis kamar dengan fasilitas ruang tidur yang lengkap, kamar mandi dan tersedia televisi, video dan lain-lain. • Telepon, telex, bussines center, dsb. • Lobby, adalah ruangan yang dipergunakan oleh tamu untuk melakukan aktivitas sementara pada waktu kedatangan danataupun keberangkatan, atau sambil menunggurelax. • Tersedia restoran coffee shop, Grill Room, Restoran Indonesia, dll, bar, ruangan pertemuan, pelayanan makananminuman ke kamar. • Penyewaan ruang kantor dan ruang pertokoan. • Fasilitas olahraga dan rekreasi. • Ruang pertokoan untuk keperluan hotel seperti ruang kantor depan hotel, kantor tata graha, dsb.

2.1.2. Tinjauan Tentang Kota Sibolga