23
Gambar 2.11 Kompor Surya tipe Indirect Paper Thermal Performance of solar cooker based on evacuated
tube solar collector with phase change material and applications
2.4.3 Bagian – Bagian utama Kompor surya
Adapun bagian-bagian utama dari Kompor surya adalah : 1.
Booster Mirror Boosted Mirror merupakan desain dari beberapa tipe kaca dengan sudut
tertentu untuk mengoptimasasikan pantulan cahaya pada Kompor surya .Biasanya Boosted mirror digunakan pada Kompor surya tipe box.Prinsip kerjanya adalah
dengan mengunakan cermin atau bahan yang mengkilap sehingga memantulkan cahaya radiasi ke dalam Box.
2. Glazing Material
Glazing Material termasuk diantaranya kaca, acrelic,fiberglass dan material lainnya. Walaupun setiap material itu digunakan dalam beberapa aplikasi
khusus,pengunaan kaca ini sudah terbukti digunakan di macam-macam aplikasi. Panel kaca tunggal adalah yang paling sederhana dari jenis – jenis kaca dan
Universitas Sumatera Utara
24
memiliki tranmisi energi solar yang tinggi. Walaupun sekarang yang paling banyak digunakan adalah 2 panel.,kaca dua panel adalah 2 kaca di buat menjadi 1
unit. 3.
Cooking Vessel Bentuk yang biasa digunakan untuk vessel masak adalah silinder yang
terbuat dari aluminium yang digunakan untuk memasak di dalam SBC Solar Box Collector. Di luar dari vessel masak itu di lapisi dicat warna hitam dan
didempetkan pada plat absorber untuk mendapatkan hubungan kontak antara plat absorber dengan tempat masak,untuk mendapatkan dan meningkatkan
perpindahan panas secara konduksi antara plat absorber dengan vessel masak ini. Vessel masak ini harus dapat menyerap panas baik secara radiasi maupun
konduksi. Radiasi yang didapatkan adalah energi solar yang masuk ke dalam kaca ,selanjutnya merambat ke vessel. Konduksi yang didapatkan adalah energi solar
yang masuk ke box dan diserap absorber kemudian merambat ke vessel masak ini. 4.
Absorber Tray Absorber tray dari box cooker adalah FPC Flat Plate Collector
sederhana. Ketika radiasi solar datang dan melewati kaca dan menuju ke permukaan absorber yang memiliki absorptivity yang tinggi, energi yang besar di
serap oleh baki ini dan di transfer ke makanan yang akan dimasak dan ditempatkan dalam vessel masak.
5. Insulation isolasi
Isolasi adalah komponen penting dalam hal untuk menyimpan energi panas. Untuk mencegah transmisi energi panas dari dalam box keluar box
diperlukan suatu isolasi. Isolasi berperan penuh dalam hal untuk menjaga suhu didalam box tetap konstant.
Ada beberapa bahan yang dapat digunakan untuk isolasi misalnya : Glass wool, gulungan kertas, jerami dan lain-lain. Hal yang perlu diperhatikan dalam
isolasi adalah material tersebut harus kering. Nahar 2001 telah melakukan beberapa penelitian mengenai kinerja dari Kompor surya dengan menggunakan
isolasi dan tanpa isolasi dan hasil yang didapatkan adalah dengan mengisolasi
Universitas Sumatera Utara
25
setebal 40 mm, mereka mendapati suhu 158
o
C dan dengan tanpa isolasi mereka memperoleh suhu 117
o
C. Dari hasil tersebut kita peroleh bahwa dengan isolasi ,hasil yang didapatkan lebih efisien.
2.5 Prinsip Memasak
