Perusahaan pembekuan udang PT Satu Tiga Enam Delapan telah menerapkan GMP Good Manufacturing Process
dan SSOP Standar Sanitation and Operational Procedure pada seluruh kegiatan produksinya. Berdasarkan SK
173PPSKPPBVI510, PT Satu Tiga Enam Delapan memiliki nilai kelayakan dasar A. sistem jaminan mutu berupa HACCP
yang diterapkan oleh perusahaan telah terakreditasi dan mendapat nilai A.
Perusahaan ini memproduksi udang beku dalam bentuk IQF frozen, block frozen, dan cooked. Pada tahun 2000
produksi udang jenis cooked dihentikan untuk sementara karena permintaan pasar mengalami penurunan. Perusahaan ini
sempat memberhentikan
±700
orang karyawan karena adanya kendala dalam pengelolaan manajemen dan hambatan
dalam biaya operasional. Pada bulan agustus 2007 perusahaan menghentikan aktivitas produksinya karena permasalahan yang
dihadapi perusahaan tidak kunjung membaik. Perusahaan kembali memulai aktivitas produksinya setelah perbaikan
manajemen dan struktur manajerial perusahaan pada awal januari 2008. Saat ini produk utama yang dihasilkan oleh PT
Satu Tiga Enam Delapan adalah udang beku dalam bentuk IQF frozen, block frozen, dan IQF cooked.
4.1.2 Lokasi Perusahaan
Lokasi merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam pendirian suatu usaha. Lokasi dari suatu perusahaan
sangat berpengaruh pada kelangsungan hidup perusahaan. Dalam proses pemilihan lokasi harus membutuhkan
pertimbangan yang matang. Menurut Harmaizar 2002, pemilihan lokasi merupakan suatu kegiatan yang mempunyai
perencanaan dan pertimbangan yang matang sesuai dengan kriteria yang dibutuhkan oleh perusahaan yang menyangkut
bahan baku, peralatan yang akan digunakan, tipe bangunan, transportasi, utilitas, tenaga kerja dan perkembangan
pembangunan daerah setempat.
PT Satu Tiga Enam Delapan berlokasi di jalan Yos Sudarso No. 72 Kelurahan Klatak, Desa Solong, Kecamatan
11
Kalipuro, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Kabupaten Banyuwangi merupakan bagian paling timur dari wilayah
propinsi Jawa Timur, terletak diantara koordinat 7
o
43’-8
o
46’ LS dan 113
o
53’-114
o
38’ BT dengan ketinggian antara 25-100 m diatas permukaan laut. Kabupaten Banyuwangi memiliki
panjang garis pantai sekitar 175,8 Km yang membujur sepanjang batas selatan timur Kabupaten Banyuwangi.
PT Satu Tiga Enam Delapan memiliki luas lahan sebesar 8.388 m
2
dan luas areal usaha sebesar 11.980 m
2
dengan luas bangunan
±3.327 m
2
. Tanah tersebut meliputi kantor, laboratorium, guest house, ruang produksi, mushola, poliklinik,
pos satpam, mes karyawan, aula, tempat parkir, gudang, sarana penunjang, dan bangunan tambahan pabrik. Pemilihan lokasi
PT Satu Tiga Enam Delapan ini cukup strategis karena berada ditepi jalan raya Situbondo-Banyuwangi sehingga memudahkan
proses transportasi bahan baku maupun hasil produksi. Selain itu, diwilayah tersebut tersedia cukup banyak tenaga kerja
dengan upah yang murah. Sedangkan alasan yang terpenting adalah dekat dengan bahan baku serta kemudahan dalam
menangani limbah cair. Lokasi dapat dilihat pada lampiran 4.
Adapun lokasi PT Satu Tiga Enam Delapan adalah sebagai berikut:
Sebelah Barat : Berbatasan dengan Jalan Yos Sudarso
Sebelah Timur : Berbatasan dengan Desa Solong
Sebelah Utara : Berbatasan dengan Desa Tanjung
Sebelah Selatan : Berbatasan dengan Desa Sukowidi
4.1.3 Visi dan Misi Perusahaan
