BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1. Obyek Penelitian
Alamat KJUB PUSPETASARI, Jl.Stasiun Ceper No.1 Ceper, Klaten, Jawa tengah, Indonesia.
3.2. Data yang Dipakai
Pada penelitian ini data yang dipakai adalah : a.
Data permintaan produk dari konsumen. b.
Kapasitasstok pengiriman dari perusahaan. c.
Wilayah tujuan konsumen. 3.3.
Observasi
Berikut adalah skema urutan proses pembuatan produk makanan ternak nutrifeed hingga produk sampai ke konsumen.
Gambar 3.1. Skema alur proses produksi dan distribusi produk.
Pemilihan bahan baku
Penimbangan bahan baku.
Proses penggilingan
Pembuatan golden-Pro
Pembuatan slaz Proses produksi
pakan ternak
Packing produk untuk agen
Pengiriman ke konsumen
selesai
Keterangan : Proses pembuatan pakan konsentrat sapi potong di PMTN KJUB Puspetasari
menggunakan alat-alat yang dikenal dengan Feed Mill. Mesin Feed Mill terdiri dar mesin penggiling
Grinder, mesin penimbang Weigher, mesin pemutarpemusing Cyclone, mesin pengangkut bahan Elevator, mesin penghembus Blower, dan
mesin pencampur Mixer.
Bahan-bahan konsentrat sapi potong sebelum masuk kedalam mesin feed mill di timbang terlebih dahulu sesuai dengan konsentrasi sapi potong di PMTN KJUB
Puspetasari. Pemasukan bahan baku kedalam mesin penggiling grinder dilakukan secara berurutan dari bahan yang bertekstur kasar dan halus secara bersamaan
dengan tujuan dapat tercampur merata saat memasuki mixer, selang waktu 20 menit slaz dimasukan ke mesin
grinder, tetes dan brand polar dimasukan ke mixer agar tidak terjadi penggumpalan.dua puluh menit kemudian bahan tersebut masuk dalam
elevator, selanjutnya keluar menjadi konsentrat yang siap ditampung dalam kantong plastik polyethylene.
Proses Finishing, Proses ini merupakan proses yang terakhir, yaitu proses pengepakan dan penimbangan. Pengepakan konsentrat dilakukan saat konsentrat
keluar lewat outlet melalui alat timbang yang ada dalam mesin feed mill, dengan bobot kurang lebih 50 kilogram yang langsung ditampung dalam karung plastik yang
berlabel konsentrat BC 132 dan BC 133. setelah konsentrat ditampung dalam karung plastik maka sebelum dijahit harus ditimbang untuk mendapatkan bobot yang
konstan dengan menggunakan alat timbang manual.
3.4. Teknik Pengolahan dan Analisis Data
Kategori