Optimasi BA/TDZ dan NAA untuk perbanyakan masal nenas (Ananas comosus L. (Merr) Smooth Cayenne melalui teknik In-Vitro

OPTIMASI BA/TDZ DAN NAA UNTUK PERBANYAKAN MASAL NENAS (Ananas comosus L. (Merr) KULT1VAR SMOOTH CAYENNE

MELALUI TEKNIK IN VITRO

ROSMAINA

OPTIMASI BA/TDZ DAN NAA UNTUK PERBANYAKAN MASAL NENAS (Ananas comosus L. (Merr) KULTIVAR SMOOTH CAYENNE

MELALUI TEKNIK IN VITRO

ROSMAINA

Tesis

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Sains pada Program Studi Agronomi

SEKOLAH PASCASARJANA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

BOGOR

2007

ABSTRACT

ROSMAINA. BA/TDZ and NAA optimized for Rapid mass propagation of Pineapple (Ananas comosus L. (Merr)) cv. Smooth Cayenne through In-vitro culture.Under supervision of SOBIR and DARDA EFENDI.

The objectives of this research are to study the effect of BA or TDZ and its combination with NAA on multiplication; rooting and explants survive during acclimatization, and to obtain optimum concentration for uniform multiplication of pineapple cv Smooth Cayenne. The research was divided into two experiments: a) experiment to optimize BA and NAA, BA concentration consist of 0.00 µM, 4.44 µM, 8.88 µM, 13.32 µM, and 17.76 µM and NAA concentration consist of 0.00 µM, 0.50 µM, 1.00 µM and 2.00 µM. b) Experiment to optimize TDZ and NAA, TDZ concentration consist of 0.00 µM, 0.05 µM, 0.10 µM, 0.50 µM, 1.00 µM and 2.00 µM and NAA concentration consist of 0.00 µM, 0.50 µM, 1.00 µM and 2.00 µM. The experiments were conducted in completely randomized design with two factorial treatments. The results showed that BA treatment produced better explants than TDZ treatment does. The best treatment is 8.88 µM BA + 0.50 µM NAA with high multiplication rate, rooting, uniform plantlet and survive during acclimatization. All TDZ treatments could not produce high quality explants because explants showed necrosis symptoms after second subcultures.

ABSTRAK

ROSMAINA. Optimasi BA/TDZ dan NAA untuk perbanyakan masal Nenas (Ananas comosus L. (Merr) Smooth Cayenne melalui teknik In-Vitro. Di bawah bimbingan SOBIR dan DARDA EFENDI.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh BA atau TDZ dan kombinasinya dengan NAA terhadap multiplikasi, pengakaran dan eksplan survive selama aklimatisasi, dan untuk memperoleh konsentrasi optimum untuk perbanyakan seragam nenas kultivar Smooth Cayenne. Penelitian ini dibagi ke dalam dua percobaan: a) percobaan untuk optimasi BA dan NAA, konsentrasi BA terdiri dari 0.00 µM, 4.44 µM, 8.88 µM, 13.32 µM, dan 17.76 µM dan konsentrasi NAA terdiri dari 0.00 µM, 0.50 µM, 1.00 µM dan 2.00 µM. b) Percobaan untuk optimasi TDZ dan NAA, konsentrasi TDZ terdiri dari 0.00 µM, 0.05 µM, 0.10 µM, 0.50 µM, 1.00 µM dan 2.00 µM dan konsentrasi NAA terdiri dari 0.00 µM, 0.50 µM, 1.00 µM dan 2.00 µM. Percobaan ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan dua faktor. Hasil percobaan kami menunjukkan bahwa perlakuan BA menghasilkan eksplan yang lebih bagus daripada eksplan yang diberi perlakuan TDZ. Perlakuan yang paling baik adalah 8.88 µM BA + 0.50 µM NAA dengan tingkat multiplikasi dan pengakaran yang tinggi, planlet yang seragam dan

survive selama aklimatisasi. Semua perlakuan TDZ tidak dapat menghasilkan eksplan yang berkualitas tinggi karena eksplan menunjukkan gejala nekrosis setelah subkultur kedua.

SURAT PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa Tesis yang berjudul Optimasi BA/TDZ dan NAA Untuk Perbanyakan Cepat Nenas (Ananas comosus L. (Merr)

Smooth Cayenne Melalui Teknik In-Vitro adalah karya saya sendiri di bawah Bimbingan Dr. Ir. Sobir, M.Si dan Dr. Ir. Darda Efendi, M.Si belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan mau pun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir Tesis ini.

Bogor, Juni 2007

Rosmaina

 Hak cipta milik Institut Pertanian Bogor, tahun 2007 Hak cipta dilindungi

Dilarang mengutip dan memperbanyak tanpa izin tertulis dari Institut Pertanian bogor, sebagian atau seluruhnya dalam Bentuk apa pun, baik cetak, fotokopi, mikrofilm dan sebagianya

Judul Tesis : Optimasi BA/TDZ dan NAA untuk perbanyakan masal Nenas (Ananas comosus L. (Merr) Smooth Cayenne melalui teknik In-Vitro.

Nama : Rosmaina

NIM : A351030201

Disetujui Komisi Pembimbing

Dr. Ir. Sobir, M.Si Dr. Ir. Darda Efendi, M.Si

Ketua Anggota

Diketahui

Ketua Program Studi Agronomi Dekan Sekolah Pascasarjana IPB

PRAKATA

Bismillahirrahmaanirrahiim,

Segala puji dan syukur hanyalah untuk Allah SWT yang dengan kemurahan–Nya senantiasa menyiapkan kemudahan di balik setiap kesulitan, menjadikan kenikmatan dalam setiap kemudahan, serta pelajaran di balik setiap kesulitan, sehingga karya ilmiah ini berhasil diselesaikan. Tema yang dipilih dalam penelitian adalah Optimasi BA/TDZ dan NAA untuk perbanyakan cepat Nenas (Ananas comosus L. (Merr) Smooth Cayenne melalui teknik In-Vitro

Penulis menyampaikan terima kasih kepada :

1. Dr. Ir. Sobir, M.Si. dan Dr. Ir. Darda Efendi M.S selaku pembimbing yang telah memberi kepercayaan dan bimbingan serta nasehat yang sangat berharga kepada penulis selama penelitian dan penyusunan tesis ini.

2. Dr. Ir. Agus Purwito, M.Sc. selaku penguji luar komisi.

3. Dr. Ir. Satriyas Ilyas, MS selaku ketua program studi agronomi dan seluruh dosen program studi agronomi yang selalu memberi dukungan.

4. Pimpinan Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Gunung Leuser yang telah memberikan kesempatan dan ijin untuk mengikuti program S2 di IPB. 5. Pemerintah Daerah Kabupaten Gayo Lues yang telah memberi ijin dan

bantuan dana selama mengikuti program S2 di IPB.

6. Pemerintah daerah Nangroe Aceh Darussalam atas bantuan dana pendidikan selama mengikuti program S2 di IPB.

7. Bapak dan Ibu tercinta, dengan rasa hormat dan cinta yang dalam penulis sampaikan terima kasih yang tak terhingga atas segenap kasih sayang, jerih payah, dan doa yang tiada putus-putusnya untuk menjadi sumber semangat dan kekuatan bagi penulis. Juga untuk kedua adikku (Saidi Bahri dan Efan Efendi) dan seluruh keluarga yang telah ikut berbagi rasa dan memberikan dukungan kepada penulis.

8. Mbak Lasih, Pipit, Luluk, Nunung, Mika, Endang, Esto, dan Iis, yang telah banyak membantu selama penelitian

9. Bu Liza, dan Pak Arif teman seperjuangan selama penelitian, tetap semangat.

10.Suamiku tercinta (Zulfahmi, M. Si) dan anakku (Nazwa Aini Rofa), terima kasih atas semua cinta, kasih sayang, doa dan motivasi yang telah diberikan. 11.Kepala Pusat Kajian Buah-buahan Tropika dan seluruh staf yang telah

memberi bantuan dana, penggunaan fasilitas laboratorium selama melakukan penelitian.

12.Terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dengan tulus, semoga Allah SWT membalas dengan pahala yang dilipatgandakan.

Semoga karya kecil ini dapat bermanfaat.

Alhamdulillahirrabbil’alamiin.

Bogor, Juni 2007

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Kotacane, pada tanggal 12 Juli 1979 sebagai anak pertama dari pasangan Bukhari dan Henny. Penulis menikah dengan Zulfahmi, M.Si dan telah dikaruniai seorang putri (Nazwa Aini Rofa). Pada tahun 1998 Penulis diterima di Institut Pertanian Bogor melalui Jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada program studi Pemulian Tanaman, Fakultas Pertanian IPB dan lulus pada tahun 2003. Pada tahun yang sama Penulis diterima sebagai mahasiswa Pascasarjana IPB pada program studi Agronomi. Beasiswa pendidikan pascasarjana diperoleh dari Departemen Pendidikan Nasional Republik Indonesia, dan lulus pada tahun 2007.

Tahun 2003 Penulis bekerja sebagai staf pengajar di fakultas pertanian Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Gunung Leuser dan sejak tahun 2004 diterima sebagai PNS di Pemerintah Daerah Gayo Lues, Nangroe Aceh Darusalam (NAD).

OPTIMASI BA/TDZ DAN NAA UNTUK PERBANYAKAN MASAL NENAS (Ananas comosus L. (Merr) KULT1VAR SMOOTH CAYENNE

MELALUI TEKNIK IN VITRO

ROSMAINA

OPTIMASI BA/TDZ DAN NAA UNTUK PERBANYAKAN MASAL NENAS (Ananas comosus L. (Merr) KULTIVAR SMOOTH CAYENNE

MELALUI TEKNIK IN VITRO

ROSMAINA

Tesis

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Sains pada Program Studi Agronomi

SEKOLAH PASCASARJANA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

BOGOR

2007

ABSTRACT

ROSMAINA. BA/TDZ and NAA optimized for Rapid mass propagation of Pineapple (Ananas comosus L. (Merr)) cv. Smooth Cayenne through In-vitro culture.Under supervision of SOBIR and DARDA EFENDI.

The objectives of this research are to study the effect of BA or TDZ and its combination with NAA on multiplication; rooting and explants survive during acclimatization, and to obtain optimum concentration for uniform multiplication of pineapple cv Smooth Cayenne. The research was divided into two experiments: a) experiment to optimize BA and NAA, BA concentration consist of 0.00 µM, 4.44 µM, 8.88 µM, 13.32 µM, and 17.76 µM and NAA concentration consist of 0.00 µM, 0.50 µM, 1.00 µM and 2.00 µM. b) Experiment to optimize TDZ and NAA, TDZ concentration consist of 0.00 µM, 0.05 µM, 0.10 µM, 0.50 µM, 1.00 µM and 2.00 µM and NAA concentration consist of 0.00 µM, 0.50 µM, 1.00 µM and 2.00 µM. The experiments were conducted in completely randomized design with two factorial treatments. The results showed that BA treatment produced better explants than TDZ treatment does. The best treatment is 8.88 µM BA + 0.50 µM NAA with high multiplication rate, rooting, uniform plantlet and survive during acclimatization. All TDZ treatments could not produce high quality explants because explants showed necrosis symptoms after second subcultures.

ABSTRAK

ROSMAINA. Optimasi BA/TDZ dan NAA untuk perbanyakan masal Nenas (Ananas comosus L. (Merr) Smooth Cayenne melalui teknik In-Vitro. Di bawah bimbingan SOBIR dan DARDA EFENDI.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh BA atau TDZ dan kombinasinya dengan NAA terhadap multiplikasi, pengakaran dan eksplan survive selama aklimatisasi, dan untuk memperoleh konsentrasi optimum untuk perbanyakan seragam nenas kultivar Smooth Cayenne. Penelitian ini dibagi ke dalam dua percobaan: a) percobaan untuk optimasi BA dan NAA, konsentrasi BA terdiri dari 0.00 µM, 4.44 µM, 8.88 µM, 13.32 µM, dan 17.76 µM dan konsentrasi NAA terdiri dari 0.00 µM, 0.50 µM, 1.00 µM dan 2.00 µM. b) Percobaan untuk optimasi TDZ dan NAA, konsentrasi TDZ terdiri dari 0.00 µM, 0.05 µM, 0.10 µM, 0.50 µM, 1.00 µM dan 2.00 µM dan konsentrasi NAA terdiri dari 0.00 µM, 0.50 µM, 1.00 µM dan 2.00 µM. Percobaan ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan dua faktor. Hasil percobaan kami menunjukkan bahwa perlakuan BA menghasilkan eksplan yang lebih bagus daripada eksplan yang diberi perlakuan TDZ. Perlakuan yang paling baik adalah 8.88 µM BA + 0.50 µM NAA dengan tingkat multiplikasi dan pengakaran yang tinggi, planlet yang seragam dan

survive selama aklimatisasi. Semua perlakuan TDZ tidak dapat menghasilkan eksplan yang berkualitas tinggi karena eksplan menunjukkan gejala nekrosis setelah subkultur kedua.

SURAT PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa Tesis yang berjudul Optimasi BA/TDZ dan NAA Untuk Perbanyakan Cepat Nenas (Ananas comosus L. (Merr)

Smooth Cayenne Melalui Teknik In-Vitro adalah karya saya sendiri di bawah Bimbingan Dr. Ir. Sobir, M.Si dan Dr. Ir. Darda Efendi, M.Si belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan mau pun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir Tesis ini.

Bogor, Juni 2007

Rosmaina

 Hak cipta milik Institut Pertanian Bogor, tahun 2007 Hak cipta dilindungi

Dilarang mengutip dan memperbanyak tanpa izin tertulis dari Institut Pertanian bogor, sebagian atau seluruhnya dalam Bentuk apa pun, baik cetak, fotokopi, mikrofilm dan sebagianya

Judul Tesis : Optimasi BA/TDZ dan NAA untuk perbanyakan masal Nenas (Ananas comosus L. (Merr) Smooth Cayenne melalui teknik In-Vitro.

Nama : Rosmaina

NIM : A351030201

Disetujui Komisi Pembimbing

Dr. Ir. Sobir, M.Si Dr. Ir. Darda Efendi, M.Si

Ketua Anggota

Diketahui

Ketua Program Studi Agronomi Dekan Sekolah Pascasarjana IPB

PRAKATA

Bismillahirrahmaanirrahiim,

Segala puji dan syukur hanyalah untuk Allah SWT yang dengan kemurahan–Nya senantiasa menyiapkan kemudahan di balik setiap kesulitan, menjadikan kenikmatan dalam setiap kemudahan, serta pelajaran di balik setiap kesulitan, sehingga karya ilmiah ini berhasil diselesaikan. Tema yang dipilih dalam penelitian adalah Optimasi BA/TDZ dan NAA untuk perbanyakan cepat Nenas (Ananas comosus L. (Merr) Smooth Cayenne melalui teknik In-Vitro

Penulis menyampaikan terima kasih kepada :

1. Dr. Ir. Sobir, M.Si. dan Dr. Ir. Darda Efendi M.S selaku pembimbing yang telah memberi kepercayaan dan bimbingan serta nasehat yang sangat berharga kepada penulis selama penelitian dan penyusunan tesis ini.

2. Dr. Ir. Agus Purwito, M.Sc. selaku penguji luar komisi.

3. Dr. Ir. Satriyas Ilyas, MS selaku ketua program studi agronomi dan seluruh dosen program studi agronomi yang selalu memberi dukungan.

4. Pimpinan Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Gunung Leuser yang telah memberikan kesempatan dan ijin untuk mengikuti program S2 di IPB. 5. Pemerintah Daerah Kabupaten Gayo Lues yang telah memberi ijin dan

bantuan dana selama mengikuti program S2 di IPB.

6. Pemerintah daerah Nangroe Aceh Darussalam atas bantuan dana pendidikan selama mengikuti program S2 di IPB.

7. Bapak dan Ibu tercinta, dengan rasa hormat dan cinta yang dalam penulis sampaikan terima kasih yang tak terhingga atas segenap kasih sayang, jerih payah, dan doa yang tiada putus-putusnya untuk menjadi sumber semangat dan kekuatan bagi penulis. Juga untuk kedua adikku (Saidi Bahri dan Efan Efendi) dan seluruh keluarga yang telah ikut berbagi rasa dan memberikan dukungan kepada penulis.

8. Mbak Lasih, Pipit, Luluk, Nunung, Mika, Endang, Esto, dan Iis, yang telah banyak membantu selama penelitian

9. Bu Liza, dan Pak Arif teman seperjuangan selama penelitian, tetap semangat.

10.Suamiku tercinta (Zulfahmi, M. Si) dan anakku (Nazwa Aini Rofa), terima kasih atas semua cinta, kasih sayang, doa dan motivasi yang telah diberikan. 11.Kepala Pusat Kajian Buah-buahan Tropika dan seluruh staf yang telah

memberi bantuan dana, penggunaan fasilitas laboratorium selama melakukan penelitian.

12.Terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dengan tulus, semoga Allah SWT membalas dengan pahala yang dilipatgandakan.

Semoga karya kecil ini dapat bermanfaat.

Alhamdulillahirrabbil’alamiin.

Bogor, Juni 2007

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Kotacane, pada tanggal 12 Juli 1979 sebagai anak pertama dari pasangan Bukhari dan Henny. Penulis menikah dengan Zulfahmi, M.Si dan telah dikaruniai seorang putri (Nazwa Aini Rofa). Pada tahun 1998 Penulis diterima di Institut Pertanian Bogor melalui Jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada program studi Pemulian Tanaman, Fakultas Pertanian IPB dan lulus pada tahun 2003. Pada tahun yang sama Penulis diterima sebagai mahasiswa Pascasarjana IPB pada program studi Agronomi. Beasiswa pendidikan pascasarjana diperoleh dari Departemen Pendidikan Nasional Republik Indonesia, dan lulus pada tahun 2007.

Tahun 2003 Penulis bekerja sebagai staf pengajar di fakultas pertanian Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Gunung Leuser dan sejak tahun 2004 diterima sebagai PNS di Pemerintah Daerah Gayo Lues, Nangroe Aceh Darusalam (NAD).

DAFTAR ISI

Halaman

DAFTAR TABEL... iii

DAFTAR GAMBAR ... v

1. PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar belakang ... 1

1.2 Perumusan masalah ... 4

1.3 Tujuan penelitian ... 4

1.4 Hipotesis... 5

2. TINJAUAN PUSTAKA ... 6

2.1 Klasifikasi tanaman nenas ... 6

2.2 Morfologi tanaman nenas ... 8

2.3 Persyaratan tumbuh tanaman nenas ... 9

2.4 Bahan perbanyakan tanaman nenas... 10

2.5 Perbanyakan in-vitro ... 12

2.6 Kultur jaringan nenas ... 13

2.7 Zat pengatur tumbuh ... 14

3. BAHAN DAN METODE ... 18

3.1 Tempat dan waktu ... 18

3.2 Bahan dan alat ... 18

3.3 Metode penelitian ... 18

3.3.1 Pengaruh BA dan NAA terhadap regenerasi dan multiplikasi nenas kultivar Smooth Cayenne klon Curug Rendeng in vitro ... 18

3.3.2 Pengaruh TDZ dan NAA terhadap regenerasi dan multiplikasi nenas kultivar Smooth Cayenne klon Curug Rendeng in vitro ... 20

ii

4. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 22 4.1 Pengaruh BA dan terhadap regenerasi dan multiplikasi nenas

Smooth Cayenne klon Curug Rendeng ... 22 4.1.1 Kondisi umum kultur ... 22 4.1.2 Regenerasi dan multiplikasi pada subkultur 1, subkultur 2, dan subkultur 3. ... 23

4.1.2.1 Regenerasi ... 23 4.1.2.2 Multiplikasi ... 28 4.1.2.3 Tunas ... 29 4.1.2.4 Nodul ... 32 4.1.2.5 Proporsi tunas terhadap nodul ... 34 4.1.3 Pengaruh perlakuan BA dan NAA pada media dasar MS ... 36 4.1.4 Pengaruh subkultur 1 dan subkultur 2 pada media

pengakaran ... 40 4.1.5 Aklimatisasi subkultur 1 dan subkultur 2 ... 46 4.2 Pengaruh TDZ dan NAA terhadap multiplikasi nenas Smooth

Cayenne klon Curug Rendeng ... 50 4.2.1 Kondisi umum kultur ... 50 4.2.2 Regenerasi dan multiplikasi ... 50 4.2.2.1 Tunas ... 50 4.2.2.2 Nodul ... 53 4.2.2.3 Proporsi jumlah tunas terhadap jumlah nodul ... 54 4.2.3 Pengaruh perlakuan TDZ dan NAA pada media dasar MS .... 56 4.2.4 Pengaruh perlakuan TDZ dan NAA pada media pengakaran . 58 4.2.5 Aklimatisasi perlakuan TDZ dan NAA... 61 4.3 Pembahasan umum... 62

5. SIMPULAN DAN SARAN ... 70 5.1 Simpulan ... 70 5.2 Saran... 70

DAFTAR TABEL

Halaman

1. Kondisi tunas dan nodul pada subkultur 1, subkultur 2 dan subkultur 3

dari perlakuan BA dan NAA ... 25 2. Rekapitulasi hasil analisis ragam jumlah tunas dan nodul yang dihasilkan pada 5 MST ... 29 3. Jumlah tunas subkultur 1, subkultur 2, dan subkultur 3 pada 5 MST ... 29 4. Jumlah nodul subkultur 1, subkultur 2, dan subkultur 3 pada 5 MST ... 32 5. Rekapitulasi hasil analisis ragam jumlah tunas dan jumlah nodul

antar subkultur pada media multiplikasi ... 33 6. Rekapitulasi hasil analisis ragam jumlah tunas dan jumlah nodul

antar subkultur pada media multiplikasi ... 34 7. Proporsi jumlah tunas (%) terhadap nodul dari perlakuan BA dan NAA pada subkultur 1, subkultur 2, dan subkultur 3 umur 5 MST... 35 8. Rekapitulasi hasil analisis ragam jumlah tunas dari eksplan subkultur 1, subkultur 2, dan subkultur 3 dalam media MS pada 4 MST ... 37 9. Jumlah tunas dari eksplan subkultur 1, subkultur 2, dan subkultur 3 dalam media MS pada 4 MST ... 37 10. Rekapitulasi hasil analisis ragam pada media pengakaran subkultur 1 dan subkultur 2 pada 5 MST ... 41 11. Pengaruh subkultur 1 dan subkultur 2 terhadap panjang akar dalam media pengakaran pada 5 MST... 42 12. Pengaruh subkultur 1 terhadap jumlah daun dalam media perakaran

pada 5 MST ... 44 13. Rekapitulasi hasil analisis ragam jumlah daun, jumlah akar, panjang akar dan tinggi tanaman antar subkultur pada media pengakaran ... 45 14. Rekapitulasi hasil analisis ragam aklimatisasi ... 46 15. Rekapitulasi hasil analisis ragam tinggi tanaman, jumlah daun dan persen hidup anatar subkultur pada saat aklimatisasi ... 48 16. Rekapitulasi hasil analisis ragam jumlah tunas dan jumlah nodul dari

iv 17. Rata-rata jumlah tunas eksplan dari media perlakuan TDZ dan NAA

pada 5 MST ... 52 18. Rata-rata jumlah nodul eksplan dari media perlakuan TDZ dan NAA

pada 5 MST. ... 54 19. Rekapitulasi hasil analisis ragam proporsi jumlah tunas dan jumlah nodul dari perlakuan TDZ dan NAA pada 5 MST ... 55 20. Proporsi jumlah tunas terhadap jumlah nodul dari perlakuan TDZ dan

NAA pada 5 MST ... 55 21.Rata-rata jumlah tunas pada media MS0-1 dan MS0-2 pada 4 MST

setelah dikultur pada media TDZ dan NAA ... 57 22. Rekapitulasi hasil analisis ragam perlakuan TDZ dan NAA pada media

pengakaran pada 5 MST... 58 23. Pengaruh perlakuan TDZ dan NAA terhadap panjang akar dalam media pengakaran pada 5 MST... 59 24. Pengaruh perlakuan TDZ dan NAA terhadap tinggi tanaman dalam media pengakaran pada 5 MST... 60 25. Rekapitulasi hasil analisis ragam saat aklimatisasi ... 61 26.Hasil uji T dari perlakuan BA dan NAA Vs TDZ dan NAA terhadap

jumlah tunas dan jumlah nodul pada media multiplikasi, Jumlah daun, tinggi tanaman, dan panjang akar pada media pengakaran, dan persen

DAFTAR GAMBAR

Halama n

1. Produksi nenas nasional tahun 2000-2005 ... 1 2. Bagian tanaman nenas pada penampang melintang ... 11 3. Bagan alur penelitian... 19 4. Morfologi eksplan subkultur 1 pada berbagai konsentrasi NAA ... 24 5. Morfologi eksplan pada subkultur 1... 26 6. Morfologi eksplan pada subkultur 2 dari perlakuan NAA. ... 26 7. Bentuk-bentuk tunas yang tidak normal... 27 8. Rata-rata jumlah tunas dari perlakuan BA dan NAA pada subkultur 1,

subkultur 2 dan subkultur 3 ... 33 9. Proporsi jumlah tunas terhadap nodul antar subkultur ... 36 10. Rata-rata jumlah tunas eksplan dari perlakuan BA dan NAA

pada media MS0. ... 39 11. Morfologi tanaman dalam media perakaran pada 5 MST ... 41 12. Multiplikasi pada tanaman nenas ... 44 13. Rata-rata jumlah daun, jumlah akar, tinggi tanaman dan panjang akar antar subkultur pada media pengakaan ... 45 14. Persen hidup planlet subkultur 2 pada saat aklimatisasi ... 47 15. Tinggi tanaman pada subkultur 2 ... 47 16. Jumlah daun, tinggi tanaman dan persen hidup planlet pada subkultur 1 dan subkultur 2 ... 48 17.Proses organoge nesis pada tanaman nenas Smooth Cayenne ... 51 18. Morfologi tunas pada perlakuan TDZ ... 53 19. Morfologi eksplan hasil perlakuan TDZ ... 56 20. Morfologi tanaman pada perakaran dan media dasar MS dari perlakuan TDZ dan BA ... 66

1. PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Nenas merupakan salah satu buah tropika yang memiliki peran penting dalam perdagangan dunia. Indonesia merupakan negara pengekspor jus nenas dan nenas kaleng terbesar ketiga setelah Filipina dan Thailand (USDA 2005). Nenas berpotensi menjadi komoditas ekspor andalan Indonesia. Produksi nenas nasional terus meningkat dari 677.089 ton pada tahun 2003, 709.918 ton pada tahun 2004, 925.082 ton pada tahun 2005 (Gambar 1). Produksi nenas menempati urutan terbesar keempat setelah pisang, jeruk, dan mangga (BPS 2006). Pada tahun 2000-2004, ekspor nenas Indonesia terus meningkat, dengan negara tujuan adalah Amerika Serikat, Singapura, Belanda, Jerman dan Jepang (BPS 2006). Industri pengalengan nenas berpeluang besar untuk dikembangkan di Indonesia. Berdasarkan kondisi agroklimat, Indonesia merupakan wilayah yang sesuai untuk pengembagan nenas, ketersediaan lahan yang cukup luas, terutama di daerah-daerah yang belum termanfaatkan secara optimal, sehingga Indonesia berpeluang besar untuk meningkatkan suplai nenas di pasar global.

0 200000 400000 600000 800000 1000000

2000 2001 2002 2003 2004 2005

Tahun

Produksi nenas (Ton)

Gambar 1. Produksi nenas nasional tahun 2000-2005

Kendala yang dihadapi dalam pengembangan agroindustri nenas antara lain: 1) terbatasnya penyediaan bibit yang berkualitas dalam jumlah banyak dan seragam. Apriani (2005) melaporkan bahwa rata-rata nenas Cayenne hanya

menghasilkan 3 anakan/tanaman/tahun. 2) Produktivitas nenas yang rendah. 3) Jumlah kultivar yang tersedia masih sedikit. 4) Kebun produksi yang ada umumnya merupakan kebun tua. 5) Adanya seranga n penyakit MWaV (Mealybug Wilt associated Virus) pada tanaman nenas. 6) Teknologi pengendalian pertumbuhan vegetatif dan reproduktif untuk menghasilkan produktivitas dan kualitas hasil yang tinggi masih terbatas. Oleh karena itu untuk meningkatkan produksi nenas perlu dilakukan pembukaan kebun-kebun baru, meremajakan kebun-kebun yang sudah tua dan memperkenalkan kultivar-kultivar baru. Usaha tersebut harus didukung oleh penyediaan bibit yang berkualitas dan seragam.

Selama ini pemenuhan kebutuhan bibit dilakukan dengan teknik konvensional. Sumber bahan perbanyakan berasal dari tunas batang, tunas akar, tunas leher buah, tunas mahkota, mahkota, batang, potongan daun, potongan batang dan plantlet kultur jaringan (International Board for Plant Genetic Resources 1991). Perbanyakan vegetatif lebih menguntungkan untuk produksi buah, karena sifat-sifat tanaman induk dapat diturunkan kepada keturunannya secara identik, dan dapat berproduksi dengan cepat dan seragam. Rangan (1984) menyatakan bahwa sumber bahan perbanyakan nenas akan mempengaruhi kecepatan pertumbuhan, ukuran tanaman, kecepatan berbuah, rasa buah dan produksi tanaman. Tanaman nenas yang bersumber dari bahan perbanyakan yang

berbeda memiliki kemampuan produksi buah yang berbeda, seperti bahan

perbanyakan dari anakan akan berbuah setelah melewati 12 bulan, dari tunas batang akan berbuah setelah 15 sampai 18 bulan, dari tunas tangkai akan berbuah setelah 18 bulan, dari tunas dasar buah akan berbuah setelah 20 bulan, dari mahkota akan berbuah setelah 22 sampai 24 bulan, dari batang bermata akan berbuah setelah 24 sampai 36 bulan dan dari biji akan berbuah setelah 16 sampai 30 bulan (Dinas Pertanian Tanaman Pangan 1994). Pada nenas jenis Smooth Cayenne dengan bahan perbanyakan yang berbeda (crown, slip, sucker) akan menunjukkan pola pertumbuhan yang berbeda sehingga sangat mempengaruhi kualitas (Mustikarini 2005) tentu saja hal tersebut sangat tidak diharapkan dalam produksi skala industri yang menghendaki keseragaman.

Untuk meningkatkan jumlah bibit dapat dilakukan dengan memodifikasi teknik konvensional. Beberapa modifikasi teknik konvensional yaitu: 1). metode

3 pemotongan mata tunas pada axilar daun dari crow, slip dan sucker. 2) metode pemotongan memanjang dari slip dan sucker (teknik kuarter), 3) metode pemotongan batang (Selamat 1999). Bibit yang dihasilkan dengan metode pemotongan mata tunas sebanyak 15 sampai 25 bibit/crown, (Wong 1992 dalam

Selamet 1996), dengan teknik kuarter dihasilkan 256 bibit/crown/tahun, dengan metode pemotongan batang dihasilkan 25 bibit/batang (Selamet 1996).

Teknik perbanyakan konvensional memiliki kelemahan, yaitu membutuhkan waktu yang lama, jumlah bibit yang dihasilkan sedikit, dan tidak seragam. Hal ini akan berakibat pada ketidak seragaman pembungaan dan pembentukan buah. Metode perbanyakan konvensional kurang efisien untuk menyediakan bibit dalam jumlah banyak, kontinu, cepat dan seragam. Oleh karena itu, teknik perbanyakan

in vitro (kultur jaringan) merupakan alternatif yang tepat untuk mengatasi kelemahan tersebut.

Teknik kultur jaringan tanaman nenas telah banyak digunakan untuk memenuhi kebutuhan bibit, antara lain telah dilaporkan oleh Zepada & Sagawa (1981) yang menghasilkan 5000 planlet/tahun dengan menggunakan media ½ MS + 1 mg/l BAP. Firoozabady & Gutterson (2003) dan Kiss et al. (1995) menghasilkan 2.025 planlet/tahun dengan penambahan 20 µM kinetin, regenerasi tanaman nenas melalui embrio somatik (Firoozabady & Moy 2004; Sripoaraya et al. 2003), enkapsulasi tunas mikro pada tanaman nenas (Gangopadhyay et al. 2005), kultur kalus (Fernadez & Pomilia 2003), kultur nodul (Teng 1997), metode perbanyakan dengan menggunakan Temporary immersion system (Escolana et al.

1999). Keberhasilan dalam perbanyakan secara in vitro dipengaruhi oleh banyak faktor, antara lain: jenis tanaman, komposisi media kultur, jenis dan konsentrasi hormon (Conger 1987; Kiss et al. 1995; Waithaka 1992). Kendala yang banyak dihadapi dalamkultur jaringan adalah laju multiplikasi yang rendah. Pada nenas kultivar Perolera dihasilkan 210-380 planlet/tunas aksilar selama 13 bulan, PRI-67 menghasilkan 300-350 planlet dan Smooth Cayenne menghasilkan 40-85 planlet (Dewald et al. 1998). Perbanyakan mikro menggunakan tunas aksilar dorman dari mahkota buah menghasilkan rata-rata 1000 tanaman/tahun/mata tunas (Mhatre et al. 2002).

1.2 Perumusan masalah

Teknik perbanyakan tanaman nenas secara konvensional yang menggunakan bagian vegetatif kurang efesien untuk produksi bibit dalam skala komersial, sehingga metode perbanyakan in vitro merupakan alternatif yang tepat untuk pengadaan bibit dalam jumlah besar, cepat, bebas patogen, seragam dan kontinue (Asra et al. 2000). Teknik kultur jaringan telah banyak digunakan dalam perbanyakan in vitro tanaman nenas, tetapi permasalahan yang sering muncul adalah biaya produksi yang tinggi, tingkat multiplikasi yang rendah, kemampuan tanaman untuk survive rendah pada saat diaklimatisasi, dan munculnya keragaman diantara tanaman hasil perbanyakan atau variasi somaklon. Hal ini menjadi masalah yang serius dalam perbanyakan secara komersial yang menghendaki keseragaman. Agar teknik in vitro efesien maka perlu dicari metode yang dapat meningkatkan laju multiplikasi setinggi mungkin dengan variasi somaklon rendah dan biaya produksi yang relatif murah. Oleh karena itu perlu dilakukan studi

perbanyakan nenas Smooth Cayenne secara in vitro melalui pendekatan

penggunaan zat pengatur tumbuh sitokinin (TDZ dan BA) yang dikombinasikan dengan auksin (NAA) dan frekwensi subkultur. Sitokinin jenis BA dan TDZ digunakan dalam penelitian ini karena fungsi fisiologis sitokinin berkaitan erat dengan pembelahan dan pembesaran sel. Sitokinin memiliki peran utama dalam pembentukan benang gelondong pada fase metaphase mitosis. Berdasarkan stuktur kimia ada dua kelompok sitokinin yaitu turunan adenin (BA, zeatin dan kinetin) dan turunan fenilurea (TDZ). BA banyak menjadi pilihan karena harganya BA yang relatif murah, sedangkan TDZ dilaporkan memiliki efektifitas pada konsentrasi rendah. Dalam menginduksi tunas adventif, sitokinin dan auksin memiliki peran yang sangat penting. Nisbah auksin dan sitokinin menentukan apakah suatu kalus akan membetuk tunas adventif atau akar. Sitokinin bersinergi dengan auksin dalam menstimulasi pembelahan sel.

1.3 Tujuan penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk:

1. Mempelajari pengaruh BA, TDZ dan NAA terhadap regenerasi,

5 2. Mencari konsentrasi sitokinin (BA dan TDZ) dan kombinasinya dengan auksin (NAA) yang optimal untuk multiplikasi nenas Smooth Cayenne

klon Curug Rendeng.

3. Mencari kombinasi BA dan NAA, dan TDZ dan NAA yang cocok untuk multiplikasi nenas Smooth Cayenne klon Curug Rendeng.

1.4 Hipotesis

1. Zat pengatur tumbuh TDZ dapat menginduksi pembentukan tunas pada nenas Smooth Cayenne klon Curug Rendeng pada konsentrasi yang lebih rendah dibandingkan BAP

2. Terdapat konsentrasi sitokinin (TDZ/ BA) yang optimal untuk multiplikasi nenas kultivar Smooth Cayenne klon Curug Rendeng.

3. Terdapat kombinasi sitokinin (TDZ/BA) dan auksin (NAA) yang optimal untuk multiplikasi nenas kultivar Smooth Cayenne klon Curug Rendeng.

2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Klasifikasi tanaman nenas

Nenas (Ananas comosus L. Merr) merupakan tanaman tahunan monokotil yang terdiri dari 45 genus dan 2000 jenis dalam satu famili. Nenas memiliki banyak macam dan jenis, tetapi yang bersifat komersil hanya Ananas comosus.

Secara taksonomi Ananas comosus termasuk dalam Devisi Spermatophyta, Ordo

Farinosae, Famili Bromeliaceae, Genus Ananas dan Spesies Ananas comosus.

Ananas camosus terdiri dari 4 golongan Cayenne, Queen, Spanish dan

Abacaxi-Punambuco (Dinas Pertanian Tanaman Pangan 1994; Samson 1980). Berdasarkan karakteristik tanaman dan buahnya, nenas dapat dikelompokkan dalam lima kelompok yaitu Cayenne, Queen, Spanish, Abacaxi dan Maipure

(Nakasone & Paull 1999). Pengelompokan tersebut berdasarkan pada ukuran tanaman, ukuran buah, warna dan rasa daging buah, serta pinggiran daun yang rata dan berduri (Nakasone & Paull 1999).

Kultivar Cayenne merupakan golongan yang heterozigot. Menurut sejarah,

Cayenne adalah hibrida yang berasal dari tipe tetua yang tidak diketahui. Perubahan genotipe nenas Cayenne terjadi akibat mutasi gen dan kromosom somatik. Pada saat terjadi mutasi somatik, Cayenne mampu bertahan hidup, sehingga populasi nenas Cayenne yang ada sekarang, bukan lagi sebuah klon, tetapi merupakan klon yang penampilannya mirip (Collins 1968).

Nenas Cayenne merupakan jenis yang paling banyak dibudidayakan, tinggi tanaman ini berkisar 1 m, lebar 1.5, berdaun panjang (100 cm x 6.5 cm), ujung daun sedikit berduri, jarak antar daun berdekatan, dan berbunga hanya satu kali (Samson 1980). Permukaan atas daun berwarna hijau tua dengan warna belang merah kecoklatan yang tidak teratur, karena adanya antocianin dalam epidermis. Pada permukaan daun atas terdapat beberapa trikoma yang tersebar. Permukaan daun bawah berwarna kelabu keperakan, karena tertutup oleh trikoma yang tebal. Pada saat pertumbuhan vegetatif maksimum, jumlah daun berkisar 60-80 helai (Ratnaningsih 2002). Bobot buah 2.5 kg, bentuk buah silindris, daging

7 Nenas Queen pada umumnya ditanam didataran rendah, ukuran tanaman, daun dan buah yang lebih kecil (0.5-1.1 kg). Nenas Queen memiliki ciri-ciri, yaitu tepi daun berduri, bentuk buah konicol, mata menonjol, warna kulit kuning, warna daging buah kuning tua, hati kecil, rasa manis, kandungan asam dan serat rendah, kurang baik untuk pengalengan. Varietas yang termasuk jenis ini adalah Queen, Mac Gregor, Natal, Ripley dan Alexandria (Sari 2002). Nenas Queen kurang disukai untuk pengolahan dan pembekuan karena bau dan rasa tidak diinginkan untuk penyimpanan. Nenas Queen rasanya manis, renyah dan aromanya harum dibandingkan yang lain (Ensminger et al. 1995 dalam Sari 2002)

Nenas Spanish memiliki ukuran tanama n dan ukuran buah antara Cayenne

dan Queen. Nenas ini mempunyai daun panjang dan berduri, berat buah berkisar 0.9–1.8 kg dan berbentuk segi empat, tangkai buah ramping dengan panjang 20-25 cm, fruitlet (buah kecil) lebih besar daripada Cayenne namun jumlahnya lebih sedikit. Rata-rata jumlah buah kecil antara 75–85. Cawan bunga lebih dalam menyerupai Queen. Aroma menyenangkan sama sekali berbeda dengan Cayenne

dan Queen. Kulit buah kasar dan kuat sehingga buah tidak mudah rusak dalam pengangkutan. Warna kulit buah merah oranye, hati buah relatif lebih besar dari pada Cayenne. Panjang mahkota 20–25 cm, daun membengkok ke belakang, panjang dan berduri, seringkali terdapat mahkota-mahkota kecil mengelilingi dasar dari mahkota besar. Tunas tangkai berjumlah 2–8, tumbuh berdekatan dengan buah dan kadang melekat pada dasar buah. Tunas batang berjumlah 1–3 (Dinas Pertanian Tanaman Pangan 1994).

Nenas Abacaxi, nenas ini memiliki ciri-ciri panjang daun berkisar antara 60-65 cm dan berduri, tangkai buah kaku, dengan panjang sekitar 40 cm. Golongan Abacaxi banyak ditanam di Brazilia untuk keperluan lokal. Buah berbentuk seperti paramida, berat kurang lebih 1.5 kg, fruitlet kecil, cawan bunga dangkal, daging buah kuning pucat sekali. Buah mempunyai serat sangat kecil, cairan buah banyak, flavor bagus. Nenas ini kurang baik untuk pengalengan. Contoh varietas adalah Abacaxi, Abaka, Sugar Loaf, Papelon, Venezolara dan

Amarela.

Nenas Maipure, jenis ini dibudidayakan di Amerika Tengah dan Selatan sebagai buah segar untuk pasar lokal. Pinggir daun tidak berduri, bobot buah

sekitar 0.8–2.5 kg, berbentuk silinder, warna kulit buah kuning atau merah-orange, warna daging buah putih atau kuning tua, hati kecil sampai medium, rasa lebih manis dari Cayenne, berserat, sangat juicy, kurang baik untuk pengalengan.

Maipure, Perolena, Lebrija, Monte Libio, dan Rondon termasuk varietas jenis

Maipure.

2.2 Morfologi tanaman nenas

Nenas memiliki daun berbentuk pedang dengan panjang mencapai 1 m atau lebih, lebar 5 sampai 8 cm, pinggir daun berduri atau hampir rata, berujung lancip, bagian atas daun berdaging, berserat, beralur, tersusun dalam spiral yang tertutup, bagian pangkalnya memeluk poros utama (Verheij & Coronel 1992). Jumlah daun yang terbentuk dapat mencapai 70 sampai 80 helai. Permukaan daun atas, licin seperti lapisan lilin, berwarna hijau terang atau coklat kemerahan, permukaan bawahnya terdapat garis-garis linier berwarna putih keperakan, mudah lepas dari epidermis yang berwarna hijau terang. Stomata tersusun dalam garis putus-putus. Stomata berada di bagian sisi dan bawah permukaan daun diantara garis-garis linier (Collins 1960).

Batang nenas selalu tertutup daun, jika daun dilepas terlihat ruas-ruas pendek dengan panjang bervariasi antara 1 sampai 10 cm dengan ruas yang paling panjang terdapat di bagian tengah batang, panjang batang berkisar 20 sampai 25 cm dengan diameter bagian bawahnya 2 sampai 3.5 cm dan semakin ke atas diameter batang semakin besar yaitu 5.5 sampai 6.5 cm serta bagian puncaknya mengecil (Collins 1960).

Nenas memiliki akar serabut dengan sebaran ke arah vertikal dan horizontal. Perakaran dangkal dan terbatas walaupun ditanam pada media yang paling baik. Kedalaman akar nenas tidak akan lebih dari 50 cm (Samson 1980). Akar tunggang hanya terbentuk jika bibit berasal dari biji.

Rangkaian bunga dan buah tanaman nenas terdapat pada meristem apikal, batang berwarna lembayung kemerah-merahan, masing-masing bunga diiringi oleh satu braktea yang lancip. Nenas memiliki banyak bunga yang tak bertangkai (100 sampai 200), memiliki daun kelopak 3 helai, pendek dan berdaging, daun mahkota 3 helai, membentuk tabung yang mengelilingi 6 lembar benang sari dan

9 satu lembar tangkai putik yang bercabang tiga (Coronel & Verheij 1997), bersifat hermaprodit dan self incompatible (Collins 1960). Sifat self-incompatible pada nenas (A. comosus) karena adanya lokus tunggal S dengan multiple alel, tetapi pada spesies A. ananassoides, A. bracteatus, dan A. saginarius adalah self-fertile

(Brewbaker & Gorrez 1967 dalam Hadiati 2002), sehingga biji akan terbentuk jika terjadi penyerbukan silang. A. comosus mempunyai fertilitas yang rendah. Hal ini terlihat dari persentase ovule yang menghasilkan biji setelah penyerbukan, yaitu kurang dari 5 %. Pada kultivar Cayenne, Red Spanish, Singapore Spanish, Perola, dan Queen dihasilkan kurang dari 2 biji/bunga, sedangkan pada genotipe yang mempunyai daun ‘piping’ dihasilkan 2 sampai 5 biji/bunga (Leah & Coppens 1996).

Buah nenas merupakan buah majemuk yang terbentuk dari gabungan 100 sampai 200 bunga, berbentuk silinder, dengan panjang buah sekitar 20.5 cm dengan diameter 14.5 cm dan beratnya sekitar 2.2 kg (Collins 1960). Kulit buah keras dan kasar, saat menjelang panen, warna hijau buah mulai memudar. Soedibyo (1992) menyatakan bahwa diameter dan berat buah nenas semakin bertambah sejalan dengan pertambahan umurnya, sebaliknya untuk tekstur buah nenas, semakin tua umur buah maka teksturnya akan semakin lunak (Coronel & Verheij 1997).

2.3 Persyaratan tumbuh tanaman nenas

Nenas dapat tumbuh pada berbagai jenis tanah. Nenas sering ditemukan di daerah tropis, terutama di tanah latosol coklat kemerahan atau merah. Tanaman ini memiliki sistem perakaran yang dangkal, sehingga memerlukan tanah yang memiliki sistem drainase dan aerase yang baik, seperti tanah berpasir dan banyak mengandung bahan organik. pH yang optimum untuk pertumbuhan nenas adalah 4.5 sampai 6.5.

Nenas secara alami merupakan tanaman yang tahan terhadap kekeringan karena nenas termasuk jenis tanaman CAM, yaitu tanaman yang membuka stomata pada malam hari untuk menyerap CO2 dan menutup stomata pada siang hari. Hal ini akan mengurangi lajunya transpirasi. Nenas memerlukan sinar matahari yang cukup untuk pertumbuhan. Kondisi berawan pada musim hujan

menyebabkan pertumbuhannya terhambat, buah menjadi kecil, kualitas buah menurun dan kadar gula menjadi berkurang. Sebaliknya bila sinar matahari terlalu banyak maka tanaman akan terbakar dan buah cepat masak. Intensitas rata-rata cahaya matahari pertahunnya yang baik untuk pertumbuhan nenas berkisar 33 sampai 71 % (Coronel & Verheij 1997).

Temperatur optimum untuk pertumbuhan nenas adalah 23oC sampai 32oC. Temperatur maksimum dan minimum adalah 30oC-20oC. Menurut Coronel & Verheij (1997) pada suhu dan kelembaban yang tinggi menyebabkan daun-daun tanaman menjadi lunak, buah menjadi besar dengan kandungan asam rendah dan pertumbuhan menjadi sangat rendah. Ketinggian tempat untuk tanaman nenas berkisar 100-800 m dpl. Untuk varietas Cayenne, bila ditanam di dataran rendah akan menghasilkan kualitas yang lebih rendah dengan ciri buah nenas dan daunnya lebih kecil. Jika daerahnya lebih tinggi dari 760 m di atas permukaan laut, tanaman nenas menjadi lebih pendek, daun lebih pendek dan menyebar, nenas lebih ringan dan fruitlet menonjol keluar, sehingga permukaan lebih kasar. Nenas Cayenne yang ditanam di Kenya pada ketinggian 1400 sampai 1800 mdpl memiliki perbandingan gula-asam 16:1. Pada ketinggian 1150 mdpl perbandingan gula-asam menjadi 38:1. Sementara di Guatemala, Amerika Tengah ada nenas yang daunnya berduri, hidup pada ketinggian 1555 mdpl. Di Srilangka terdapat tanaman nenas yang ditanam pada daerah dengan ketinggian 1221 mdpl. Menurut Dinas Pertanian Tanaman Pangan (1994) tanaman nenas dapat tumbuh di daerah dengan curah hujan 635 mm sampai dengan 2500 mm per tahun, namun curah hujan optimum untuk pertumbuhan dan perkembangannya adalah antara 1000 sampai 1500 mm per tahun. Daerah yang memiliki kelembaban tinggi baik untuk mencegah transpirasi yang terlalu besar, sehingga lahan di dekat pantai akan sangat mendukung pertumbuhan dan produksi nenas.

2.4 Bahan perbanyakan tanaman nenas

Bahan perbanyakan nenas dapat berasal dari organ generatif maupun vegetatif. Bahan perbanyakan generatif (sexual) membutuhkan waktu yang sangat lama (± 5 tahun) dan lebih diarahkan untuk program pemuliaan tanaman dengan tujuan menghasilkan varietas unggul (Sripaoraya et al. 2003).

11 Perbanyakan vegetatif lebih menguntungkan karena sifat-sifat tanaman induk dapat diturunkan kepada keturunannya secara identik dan dapat berproduksi dengan cepat. Perbanyakan tanaman nenas secara vegetatif dapat dilakukan dengan mengunakan anakan, tunas batang, tunas tangkai, tunas dasar buah, mahkota dan batang bermata.

Sumber: Pineapple, the plant and its culture by Kenneth G. Rohrbach, Hawaii Agricultural Experiment Station, University of Hawaii, dalam (Bartholomew et al. 2000)

Gambar 2. Bagian tanaman nenas pada penampang melintang.

Anakan nenas tumbuh dari bagian batang yang berada di bawah permukaan tanah. Tunas ini jumlahnya sedikit dan biasanya telah berakar. Bahan tanaman yang berasal dari tunas anakan lebih cepat menghasilkan buah, yaitu lebih kurang satu tahun. Tunas batang (sucker) merupakan tunas yang keluar dari bagian batang bawah di atas tanah. Tunas menyebar dengan panjang 35 sampai 40 cm, jumlah tiap tanaman bisa 2 sampai 3 (Collins 1968). Biasanya, tunas seperti ini belum berakar, dan menghasilkan buah lebih lama di bandingkan anakan, yaitu 15 sampai 18 bulan setelah ditanam.

Tunas tangkai (rotons) muncul dari tangkai buah, pada umumnya ukuran tunas tangkai lebih kecil dari pada tunas batang. Jumlahnya relatif lebih sedikit, bentuknya lebih ramping dan daunnya lebih panjang dari pada tunas batang, mampu menghasilkan buah pada umur 18 bulan setelah ditanam. Tunas dasar buah (slips) adalah tunas yang keluar dari dasar buah atau ujung tangkai buah. Tunas dasar buah jumlahnya adalah 0 sampai 10 buah per tanaman, baik digunakan jika beratnya 340 sampai 450 g (Collins 1968). Tanaman dapat berbuah setelah berumur 20 bulan dari saat tanam.

Mahkota (crown) merupakan tunas yang tumbuh pada bagian pucuk dari buah, umumnya hanya satu, namun kadang-kadang dapat lebih. Tanaman dapat menghasilkan buah pada umur 22 sampai 24 bulan setelah ta nam (Dinas Pertanian Tanaman Pangan 1994). Mata tunas yang tidur terdapat pada bagian batang. Mata tunas ini dapat dijadikan sebagai bahan untuk perbanyakan. Satu batang nenas yang telah tua memiliki 80 mata tunas yang tidur maka dapat dihasilkan 80 bibit. Tanaman yang diperoleh akan berbunga setelah 2 sampai 3 tahun setelah ditanam.

2.5 Perbanyakan In-Vitro

Perbanyakan bibit dalam skala besar merupakan salah satu aspek yang sangat penting, dimana produksi memerlukan bibit dari varietas unggul dalam jumlah banyak, seragam, bebas hama dan penyakit serta tersedia secara kontiniu. Perbanyakan dengan kultur jaringan atau disebut juga dengan in-vitro culture, merupakan suatu teknik perbanyakan vegetatif yang banyak digunakan karena memiliki beberapa keuntungan antara lain, tingkat mutiplikasi yang tinggi, seragam secara genetik, memiliki sifat seperti induknya, bibit dapat dihasilkan setiap waktu, tidak tergantung pada musim, dapat menghasilkan bibit yang bebas penyakit, bahan tanaman yang dibutuhkan sedikit, tidak merusak pohon induk, dan tempat untuk produksi bibit yang relatif sempit.

Metode perbanyakan secara kultur jaringan dapat dilakukan melalui: 1) perangsangan tunas lateral untuk membentuk tunas ganda yang melebihi pertumbuhan normal. Bahan tanaman yang digunakan, biasanya berupa batang yang memiliki satu buku atau tunas terminal. Cara ini lebih mudah dan aman dalam mempertahankan sifat pohon induknya. 2) Inisiasi tunas adventif yang

13 langsung dari eksplan atau kalus. 3) Pembentukan benih somatik dari rege nerasi melalui embriogenesis somatik. Cara ke 2 dan ke 3 telah banyak dilaporkan tetapi menyebabkan ketidakstabilan pada keturunannya apabila terbentuk melalui kalus.

Jika dibandingkan dengan metode konvensional, metode kultur jaringan lebih menguntungkan, khususnya untuk perbanyakan yang dilakukan pada tanaman heterozigot, sexual incompatible, dan untuk genotipe yang steril

(Connger 2000). Jika tanaman heterozigot diperbanyak secara konvensional, maka terjadi segregasi sehingga sifat anakan tidak sama dengan induknya. Permasalahan ini dapat diatasi dengan teknik perbanyakan in vitro. Demikian juga halnya untuk tanaman steril dan sex incompatible yang tidak menghasilkan biji, dapat diperbanyak dengan mudah.

2.6 Kultur jaringan nenas

Menurut Wee dan Thongtham (1997) teknik kultur jaringan pada tanaman nenas telah dikembangkan untuk produksi secara besar-besaran. Zepeda dan Sagawa (1981) menyatakan bahwa rata-rata 16 tunas diperoleh dari 23 tunas aksilar per mahkota (crown) pada media ½ MS + 25% air kelapa. Sekitar 5.000 planlet dapat dihasilkan dalam 12 bulan dari satu buah mahkota nenas dengan teknik in vitro. Berdasarkan penelitian Kiss et al. (1995) sekitar 1.521 planlet pada medium N6 + 20 µM BA atau 2.025 planlet pada medium N6 + 25 µM kinetin dapat dihasilkan dari satu planlet berakar selama 12 bulan.

Hasil penelitian Kiss et al. (1995) pada tanaman nenas cv. Smooth Cayenne

de Oriental dan Espenola Raja bahwa pangkal batang nenas hasil in vitro yang ditumbuhkan pada medium 10 µM NAA dan diinkubasi dalam ruang gelap pada suhu 28oC akan menghasilkan tunas etiolasi. Tunas etiolasi yang diregenerasikan selama 10-14 hari setelah tanam akan menghasilkan lebih dari satu tunas etiolasi per pangkal batang yang digunakan. Pada inkubasi 30-35 hari setelah tanam dalam ruang gelap, panjang tunas etiolasi mencapai 6-10 cm dengan 7 buku per tunas. Tunas etiolasi yang dihasilkan selama 30-40 hari setelah induksi di subkultur pada media N6+BA atau kinetin dengan rata-rata 13-15 tunas per eksplan, setiap eksplan terdiri dari 7 buku pada ruang terang (16-h photoperiod) selama 4 minggu.

Hasil penelitian Devilana (2005) pada tanaman nenas cv. Queen yang ditumbuhkan pada media MS + 0.1 mg/l NAA, dan MS + 0.01 mg/l NAA dapat meningkatkan jumlah akar pada 15 dan 17 MST. Hasil penelitian Murtini (2005) pada tanaman nenas cv. Smooth Cayenne yang ditumbuhkan pada media MS dengan penambahan 1.0 mg/l dan 2.0 mg/l NAA dapat meningkatkan rata-rata eksplan bertunas berakar pada 7 MST.

2.7 Zat pengatur tumbuh (ZPT)

Hormon merupakan senyawa organik yang mempengaruhi proses fisiologi tanaman pada konsentrasi rendah. Hormon tanaman mempengaruhi proses pertumbuhan, difrensiasi, dan perkembangan tanaman. Selain itu, hormon juga mengontrol proses pembukaan stomata (Devies 1995; Bidwell 1974). Secara umum, hormon disintesis di suatu tempat, kemudian ditransportasikan ke jaringan target, dan mempengaruhi proses fisiologi jaringan tersebut pada konsentrasi tertentu.

Sitokonin merupakan hormon turunan adenin. Golongan ini berperan penting dalam pengaturan pembelahan sel dan morfogenesis (Gunawan 1988). Sitokinin dan turunannya, banyak terdapat pada bagian ujung akar dan meristem yang mengalami pembelahan sel secara cepat, serta bagian tanaman yang sedang berkembang. Fungsi fisiologis sitokinin antara lain, berkaitan erat dengan pembelahan sel, pembesaran sel, pertumbuhan tunas lateral, pembentukan kloroplas, pemecahan dormansi, pembukaan stomata, pembungaan dan pembentukan buah partenokarpi selain itu sitokinin juga berperan dalam penghambatan tumbuhan. Pembelahan mitosis tidak aka n terjadi tanpa siokinin. Sitokinin memiliki peran utama dalam pembentukan benang gelondong pada fase metaphase mitosis

Salah satu hormon yang dikenal mendorong perpanjangan sel pucuk adalah auksin. Seperti halnya dengan fitohormon lain, auksin juga aktif dalam kadar rendah. Hubungan antara pertumbuhan dan kadar auksin adalah sama pada akar, batang dan tunas. Auksin merangsang pertumbuhan pada kadar rendah, sebaliknya menghambat pertumbuhan pada kadar tinggi (Kusumo 1990). Kandungan auksin yang tinggi dapat menimbulkan terjadinya dominasi apikal. Auksin mengalir satu

15 arah yaitu dari pucuk ke pangkal melalui batang. Pada jaringan yang tua, biasanya batang atau tangkai daun, aliran hormon berlangsung melalui floem. Tidak semua auksin ditranslokasikan secara basepetal, tetapi ada juga auksin yang ditranslokasikan secara acropetal (Bidwell 1974).

Dalam menginduksi tunas adventif, sitokinin dan auksin memiliki peran penting. Nisbah auksin dan sitokinin menentukan apakah suatu kalus akan membetuk tunas adventif atau akar. Sitokinin bersinergi dengan auksin dalam menstimulasi pembelahan sel secara kontiniu dalam kultur jaringan pith

tembakau, tetapi bersifat antagonis dengan auksin dalam mengontrol inisiasi tunas dan akar dan juga dalam proses dominasi apikal (Binns 1994).

Pada konsentrasi tinggi, sitokinin mendorong proliferasi, sebaliknya menghambat pembentukan akar. Penggunaan sitokinin pada konsentrasi tinggi pada Cymbidium sinensis willd menghambat pemanjangan tunas dan inisiasi akar (Chang dan Chang 2000), pada tanaman ubi kayu menghasilkan tunas hiperhidrik (Konan et al. 1997), dapat menyebabkan fitrifikasi atau suatu kondisi fisiologis in vitro yang menyebabkan disorganisasi seluler (Ziv 1991). Membentuk kalus pada bagian dasar eksplan (Lakshamana et al. 1997), pembengkakan akar dan pembentukan akar terhenti (Fratini dan Ruiz 2002) dan meningkatkan produksi etilen (Kevers dan Gasper 1985).

Berdasarkan stuktur kimia ada dua kelompok sitokinin yaitu turunan adenin (BA, zeatin dan kinetin) dan turunan fenilurea (TDZ). TDZ (N-phenyl-N’(1,2,3-thidiazol-5-yl)urea) adalah jenis herbisida yang mempunyai aktivitas sama dengan sitokinin. TDZ dapat mengsubstitusi sitokinin jenis adenin dalam beberapa sistem kultur sel, meliputi kultur kalus dan perbanya kan pada jenis tanaman berkayu. TDZ dilaporkan memiliki efektivitas yang tinggi pada konsentrasi rendah (nM-µM) (Thomas dan Katterman, 1986; Murthy et al. 1995) dan telah banyak digunakan untuk menstimulasi regenerasi dan proliferasi tunas aksilar, (Gribaudo dan Fronda 1991; Henny dan Fooshe, 1990; Kerns dan Martin 1986; kenyand et al. 1994; Mondal et al. 1998; Prathanturarug et al. 2005) kultur kalus (Thomas dan Katterman 1986), somatik embriogenesis (Victor et al. 1999) pada beberapa spesies tanaman.

TDZ telah banyak digunakan untuk meningkatkan kecepatan multiplikasi diantaranya pada tanaman Arachis hypogaea (Kanyand et al. 1994; Victor et al. 1999), Curcuma longa (Prathanturarug et al. 2005), hibrid Acer x freemanii

(Kerns dan Meyer 1986), hibrid Alocasia x Chantrieri (Henny dan Fooshee 1990), grape (Gribaudo dan Fronda 1991).

Efektivitas TDZ dan BA dalam menginduksi multiplikasi tunas berbeda-beda, tergantung pada jenis tanamannya. Pada tanaman angrek phalaenopsis konsentrasi optimal untuk pambentukan tunas adventif adalah 5-10 µM TDZ, dan jika sitokinin yang digunakan BA konsentrasi optimal 40 µM (Chen dan Piluek, 1995). Pada tanaman ubi kayu perlakuan 10 mg/l BAP menghasilkan jumlah tunas/eksplan lebih banyak dibandingkan perlakuan 10 mg/l TDZ, tetapi persentase eksplan membentuk tunas pada perlakuan TDZ lebih tinggi dibandingkan perlakuan BAP (Konan et al. 1997).

Efektivitas sitokinin berbeda-beda, pada tanaman lentil (Lensculinaris medik) dilaporkan efektivitas TDZ lebih tinggi dari BA, BA lebih tinggi dari kinetin dan efektivitas kinetin lebih tinggi dibanding zeatin dalam menginduksi tunas, sedangkan untuk pemanjangan tunas berlaku sebaliknya yaitu zeatin > kinetin > BA > TDZ (Fratini dan Ruiz 2002).

Beberapa keuntungan pada mekanisme kerja TDZ seperti, dilaporkan pada kacang tanah tidak memerlukan jenis ZPT lain untuk menginduksi somatik embriogenesis, (Victor et al. 1999), meningkatkan biosintesis atau akumulasi sitokinin dan auksin endogen, menginduksi embrio somatik tanpa dikombinasikan dengan zat pengatur tumbuh lainnya (Murthy et al. 1995), merangsang proliferasi tunas dan regenerasi organ adventif pada tanaman berkayu (Huetteman dan Preece1993), menginduksi dan meningkatkan proliferasi protocorm like body

(PLB) pada tanaman angrek (Ernst1994), memiliki efektivitas yang tinggi pada konsentrasi rendah (Thomas dan Katterman 1986).

Konsentrasi yang dibutuhkan dari masing-masing ZPT auksin dan sitokinin sangat tergantung dari jenis eksplan, genotipe, kondisi kultur serta jenis auksin dan jenis sitokinin yang digunakan, sehingga untuk mengetahui konsentrasi sitokinin dan auksin yang tepat untuk masing-masing tanaman perlu dilakukan studi tersendiri. Hal lain yang penting diperhatikan dalam perbanyakan in vitro

17 yaitu hilangnya beberapa aktivitas komponen media kultur yang disebabkan proses sterilisasi, seperti autoklaf, penggunaan antibiotik, serta pencampuran antibiotik dan fungisida untuk menghilangkan kontaminan dari bagian vegetatif (Gonzalez-olmedo et al. 2005).

3. BAHAN DAN METODE

3.1 Tempat dan Waktu

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium kultur jaringan dan molekuler Pusat Kajian Buah-Buahan Tropis (PKBT-IPB), dimulai dari Desember 2004 sampai Juni 2006.

3.2 Bahan dan Alat

Bahan tanaman yang digunakan adalah planlet yang berasal BrMC ( bio-resources manejement center) Tajur. Bahan kimia yang digunakan adalah media MS, agar, zat pengatur tumbuh (NAA, BA, dan TDZ). Alat yang digunakan adalah peralatan tanam kultur jaringan, pH meter, timbangan, LAFC (Laminar Air Flow Cabinet), dan autoklaf.

3.3 Metode Penelitian

Penelitian ini dibagi dalam beberapa tahap, yaitu: multiplikasi tunas, pembesaran dan pemanjangan tunas, pengakaran dan aklimatisasi. Bagan alur penelitian ini dapat dilihat pada Gambar 3. Eksplan dari BrMc ditanam ke media dasar MS selama tiga bulan (dua kali subkultur). Tahap multiplikasi tunas terdiri dari 2 percobaan yaitu: 1) Pengaruh BA dan NAA terhadap regenerasi dan multiplikasi nenas kultivar Smooth Cayenne klon Curug Rendeng secara in vitro, 2) Pengaruh TDZ dan NAA terhadap regenerasi dan multiplikasi nenas kultivar

Smooth Cayenne klon Curug Rendeng secara in vitro.

3.3.1 Pengaruh BA dan NAA terhadap regenerasi dan multiplikasi nenas kultivar Smooth Cayenne klon Curug Rendeng in vitro

Perlakuan dan rancangan percobaan

Percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial, dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah BA yang terdiri dari 5 taraf konsentrasi

19 perlakuan, sehingga terdapat 240 satuan percobaan. Setiap satu satuan percobaan terdiri dari 1 botol kultur dengan 1 eksplan per botol kultur.

Gambar 3. Bagan alur penelitian

Multiplikasi, pembesaran dan pemanjangan tunas

Eksplan yang digunakan adalah pangkal batang dari planlet nenas Smooth Cayenne berasal BrMC (bio-resources manejement center) Tajur yang telah ditanam pada media MS0 selama 3 bulan (2 kali subkultur). Planlet nenas, dibuang daun dan akarnya kemudian dipotong sepanjang 0.5-1.0 cm dari pangkal batang, selanjutnya ditanam pada media perlakuan selama 30-35 hari. Kemudian Percobaan 2

Percobaan 1

MS0 2x - Jumlah _{tunas/eksplan} - Jumlah nodul/eksplan - Proporsi tunas terhadap nodul - Jenis dan jumlah

varian

- Jumlah tunas

SK 1 (TDZ+NAA) Pembesaran dan Pemanjangan Multiplikasi tunas

Pengakaran _Aklimatisasi

MS0 2x

Kompos : Pasir (3: 1) MS + 0.5µM NAA

SK 1 (BA+NAA) Pembesaran dan Pemanjangan Multiplikasi tunas

Pengakaran _Aklimatisasi

MS0

Kompos : Pasir (3: 1) MS + 0.5µM NAA

SK 3

(BA+NAA) MS0

Kompos : Pasir (3: 1) MS + 0.5µM NAA

SK 2

(BA+NAA) MS0

Kompos : Pasir (3: 1) MS + 0.5µM NAA

- Jumlah akar/eksplan - Panjang akar/eksplan - Jumlah daun - Tinggi tanaman - % tanaman berakar

- Tinggi tanaman - Jumlah daun - % hidup - Jenis varian - Jumlah varian BrMc

sebagian eksplan disubkultur pada media perlakuan yang sama selama 30-35 hari dan sisanya ditanam pada media MS0 selama ± 30 hari untuk pembesaran dan pemanjangan tunas, agar eksplan siap diakarkan. Pengamatan pada media multiplikasi dilakukan tiap minggu selama 1-5 MST, terhadap peubah: jumlah tunas, jumlah nodul, jumlah akar, bentuk dan jumlah varian. Pada tahap pembesaran dan pemanjangan peubah yang diamati hanya jumlah tunas.

Pengakaran

Eksplan yang berasal dari MS0 dibuang daunnya dan dipotong sepanjang 0.5-1.0 cm dari pangkal batang dan ditanam pada media perakaran yaitu MS + 0.5 µM NAA selama ± 30 hari. Pada media pengakaran pengamatan dilakukan tiap minggu terhadap jumlah akar, persen tanaman berakar, jumlah tunas, persen tanaman bertunas, sedangkan panjang akar, dan jumlah daun dihitung pada saat minggu terakhir

Aklimatisasi

Planlet yang berasal dari media pengakaran dikeluarkan dari botol, kemudian akarnya dicuci bersih untuk menghilangkan sisa agar, kemudian ditanam pada media aklimatisasi dengan perbandingan pasir terhadap kompos sebanyak 1:3. Aklimatisasi dilakukan dirumah kaca selama ± 3 bulan. Pengamatan saat aklimatisasi dirumah kaca terdiri dari: persen tanaman tumbuh, tinggi tanaman, jumlah daun, jenis dan jumlah variasi yang muncul dalam hal ini perubahan morfologi dari tanaman normal (warna daun, bentuk daun, ada tidaknya duri pada daun).

3.3.2 Pengaruh TDZ dan NAA terhadap regenerasi dan multiplikasi nenas kultivar Smooth Cayenne klon Curug Rendeng secara in vitro

Perlakuan dan Rancangan Percobaan

Percobaan ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial, dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah TDZ, terdiri dari 6 taraf konsentrasi yaitu 0.00 µM, 0.05 µ M, 0.10 µM, 0.50 µ M, 1.00 µ M dan 2.00 µ M. Faktor kedua

21 adalah NAA dengan 4 taraf konsentrasi yaitu 0.0 µM, 0.5 µM, 1.0 µ M dan 2.0 µM. Terdapat 24 kombinasi perlakuan dengan 12 kali ulangan untuk setiap kombinasi perlakuan. Sehingga terdapat 288 satuan percobaan. Setiap satu satuan percobaan terdiri dari 1 botol kultur dengan 1 eksplan per botol. Metode multiplikasi, pembesaran dan pemanjangan tunas, pengakaran dan aklimatisasi yang digunakan pada tahap ini sama dengan metode yang digunakan pada percobaan pertama yaitu pengaruh BA dan NAA.

3.4 Analisis Data

Data yang diperoleh dari perbanyakan secara in vitro dilakukan uji F. Jika berbeda nyata maka dilakukan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5% dengan menggunakan program SAS System.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Pengaruh BA dan NAA terhadap regenerasi multiplikasi nenas Smooth Cayenne klon Curug Rendeng

4.1.1 Kondisi umum kultur

Secara umum, eksplan pada semua perlakuan mulai menunjukkan respon pada 1 MST, ditandai dengan terjadinya pemanjangan daun, pembengkakan pada pangkal atau bagian dasar eksplan dan pembentukan tunas. Eksplan dalam media yang diberi perlakuan ZPT akan berdiferensiasi membentuk sel yang meristematik atau embriogenik. Pada saat sel mengalami diferensiasi, terjadi pembelahan sel yang sangat cepat karena adanya ZPT sitokinin dan auksin. Menurut Schwarz et al. (2005) fase diferensiasi sel dapat dipertahankan melalui subkultur berulang pada media yang sama. Apabila eksplan mempunyai titik tumbuh dengan sel-sel meristematis yang ditanam dalam media regenerasi yang tepat, maka sel tersebut dapat langsung beregenerasi me mbentuk tunas (Zhang & Lemaux 2005).

Persentase kontaminasi pada subkultur 1 adalah 2.2%, pada subkultur 2 sebesar 3.1%, dan pada subkultur 3 sebesar 40.6%. Pada subkultur 1 pembengkakan bagian dasar eksplan pada 1 MST adalah 63.5% dan pembentukan tunas sebesar 2.6%. Persentase pembentukan tunas meningkat yaitu 18% pada 2 MST sampai 79.5% pada 5 MST. Pembentukan nodul mulai terjadi pada 2 MST sebesar 10.12% dan terus meningkat sampai 58.4% pada 5 MST. Pembentukan kalus tidak terjadi sampai 5 MST pada subkultur 1.

Pada subkultur 2, tunas yang terbentuk pada 1 MST adalah 52.7% dan meningkat menjadi 79.3% pada 4 MST. Nodul yang terbentuk adalah 42.8% pada 1 MST dan 60.2% pada 4 MST. Kalus yang terbentuk adalah 3.1% pada 1 MST dan meningkat 13.3% pada 4 MST. Secara umum, persentase kontaminasi pada SK 2 sampai 4 MST adalah 3.1%, dimana kontaminasi paling banyak terjadi pada minggu kedua, yaitu 1.8%.

23

4.1.2 Regenerasi dan multiplikasi pada subkultur 1, subkultur 2 dan subkultur 3

4.1.2.1 Regenerasi

Regenerasi tanaman nenas pada kultur jaringan dapat terjadi secara langsung dan tidak langsung. Dalam perbanyakan langsung, eksplan yang meristematik akan langsung beregenerasi membentuk tunas adventif. Dalam perbanyakan tidak langsung, eksplan akan tumbuh menjadi kalus yang meristematik terlebih dahulu sebelum membentuk tunas (Mattjik 2005). Regenerasi tunas pada penelitian ini terjadi secara langsung (tanpa melalui nodul) dan tidak langsung (melalui nodul). Pada regenerasi tunas secara langsung, tunas yang terbentuk umumnya berukuran relatif besar dan dapat membentuk akar. Pada regenerasi tidak langsung, eksplan tumbuh menjadi nodul terlebih dahulu, dan kemudian membentuk tunas, dengan ukuran tunas relatif kecil, kompak dan padat. Kondisi tunas dan nodul yang terbentuk pada subkultur 1, subkultur 2 dan subkultur 3 dapat dilihat pada Tabel 1. Pada subkultur 1 penambahan NAA (0.5-2.0 µM) pada media MS menghasilkan tunas secara langsung dan tidak langsung. Tunas yang terbentuk normal dengan ukuran bervariasi dari kecil, sedang dan besar. Morfologi tanaman dalam media NAA ditunjukkan pada Gambar 4. Perlakuan 4.44 µM dan 8.88 µM BA pada berbagai taraf konsentrasi NAA menghasilkan tunas secara langsung dan tidak langsung. Tunas yang terbentuk berukuran sedang sampai besar. Nodul yang terbentuk juga relatif besar sehingga mudah untuk dipisahkan dan peluang untuk membentuk tunas sangat tinggi. Penambahan 13.32 µM dan 17.76 µM BA dengan 3 taraf NAA menghasilkan tunas melalui pembentukan nodul terlebih dahulu. Umumnya tunas yang terbentuk berukuran kecil, kompak, daun agak keriting dan rapuh sehingga mudah rusak saat penanaman (subkultur) seperti terlihat pada Gambar 5.

Nodul yang terbentuk umumnya berukuran kecil dan kompak, serta berpotensi membentuk kalus. Sema kin tinggi konsentrasi NAA dan BA yang ditambahkan, dihasilkan tunas yang kompak dan padat, dan berukuran relatif kecil (Gambar 5F). Induksi pembentukan nodul, kemudian membentuk tunas dipengaruhi oleh rasio auksin/sitokinin pada eksplan. Mercier et al. (2003)

melaporkan bahwa rasio auksin/sitokinin endogen menurun pada hari ketiga setelah kultur, dimana kandungan iP endogen meningkat, hal ini diduga sebagai pendorong induksi pembentukan nodul, yang akan beregenerasi menjadi tunas. Hal yang sama juga dilaporkan oleh Lakshamanan et al. (1997) dalam (mercier et al. 2003) pada tanaman Garcinia mangostana yang diberi tambahan BA, mengalami peningkatan iP dan iPR endogen pada hari ke 6, sehingga rasio auksin/sitokinin menurun dan terbentuk nodul. Pambahan BA dan NAA pada berbagai taraf konsentrasi pada media kultur akan membentuk nodul dan tunas pada tanaman nenas (Wasaka 1989) dikutip (Marcier et al. 2003).

Gambar 4. Morfologi eksplan subkultur 1 pada berbagai konsentrasi NAA .[A-B] pembentukan tunas secara langsung, [C] tunas terbentuk melalui nodul.

Pada subkultur 2, penambahan NAA 0.5 µM dan 1.0 µM menghasilkan tunas secara langsung tanpa melalui nodul. Tunas yang terbentuk adalah normal dengan ukuran yang beragam. Hal yang menarik dari penambahan 2.0 µM NAA adalah daun yang dihasilkan tidak segar, adanya pertumbuhan akar, nodul dan primordia tunas yang sulit dibedakan (Gambar 6C). Pada konsentrasi rendah, auksin merangsang pertumbuhan, sebaliknya pada konsentrasi tinggi menghambat pertumbuhan (Kusumo 1990). Akumulasi auksin pada konsentrasi tinggi menginduksi pembentukan akar.

Penambahan 4.44 µM dan 8.88 µM BA pada berbagai taraf konsentrasi NAA (kecuali 2.0 µM NAA) menghasilkan tunas secara langsung dan melalui nodul. Tunas yang terbentuk merupakan tunas normal dengan ukuran bervariasi, tetapi bentuk daun umumnya terlihat agak keriting dan rapuh, sehingga mudah

0.5 µM NAA 1,0 µM NAA 2,0 µM NAA

25 Tabel 1 Kondisi tunas dan nodul pada subkultur 1, subkultur 2, dan subkultur 3

dari perlakuan BA dan NAA

BA (µM)

NAA (µM)

Kondisi tunas dan nodul

Subkultur 1 Subkultur 2 Subkultur 3

0.00 0.00 tunas langsung Tunas langsung dan melalui nodul

tunas langsung 0.00 0.50 tunas langsung tunas langsung tunas langsung 0.00 1.00 tunas normal

tunas dan nodul relatif besar

tunas normal, kompak nodul kompak dan kecil-kecil

tunas normal

nodul kompak dan kecil-kecil 0.00 2.00 tunas langsung,

nodul besar- besar

tunas tidak segar sebagian tidak normal

tunas tidak normal (kecil-kecil)

4.44 0.00 tunas normal tunas normal tunas normal

4.44 0.50 tunas normal, kompak nodul kompak dan kecil.

tunas normal, tetapi daun agak keriting dan rapuh

tunas normal, kompak batang utama mati 4.44 1.00 tunas normal (kecil-sedang) tunas normal tunas normal dan kompak 4.44 2.00 tunas normal ( kecil-besar),

nodul kompak dan kecil-kecil

tunas tidak normal (kerdil dan tidak berkembang)

nodul kecil dan padat

tunas tidak normal (kerdil) nodul kecil dan padat

8.88 0.00 tunas normal tunas normal tunas normal

8.88 0.50 tunas normal

nodul berukuran besar

tunas normal dan kompak batang utama mati

tunas tidak normal dan kompak

8.88 1.00 tunas normal tunas tidak normal, kompak nodul kecil-kecil

tunas tidak normal (necrosis) nodul kecil-kecil dan berkalus

8.88 2.00 tunas normal tunas tidak normal _-

13.32 0.00 Tunas normal tunas normal tunas tidak normal

13.32 0.50 tunas mulai tidak normal kebanyakan tidak layak

disubkultur, nodul kompak dan

berukuran kecil

tunas tidak normal batang utama mati

tunas tidak normal batang utama mati

13.32 1.00 tunas normal

nodul sangat kompak padat,

tunas tidak normal (warna daun pucat)

batang utama mati

tunas tidak normal dan kompak

batang utama mati 13.32 2.00 tunas tidak normal (tidak

layak disubkultur) nodul kompak kecil

tunas tidak nor mal tidak layakdisubkultur

tunas tidak normal dan necrosis

17.76 0.00 tunas normal padat dan kompak

nodul kecil-sedang

tunas tidak normal, kompak nodul kecil-kecil

tidak layak untuk disubkultur

tunas tidak normal, kompak nodul kecil-kecil dan terbentuk kalus 17.76 0.50 tunas langsung & melalui

nodul,

nodul berukuran sedang-besar

tunas tidak normal

tidak layak untuk disubkultur

tunas abnornal, kompak dan necrosis

17.76 1.00 tunas terbentuk dari nodul (kerdil)

tidak normal (tidak layak disubkultur

tunas tidak normal batang utama mati

tidak layak untuk disubkultur

tunas tidak normal batang utama mati

nodul kecil-kecil dan berkalus 17.76 2.00 tunas terbentuk dari nodul

(kerdil)

tidak normal (tidak layak disubkultur

tunas tidak normal

tidak layak untuk disubkultur

4.44 µM BA + 0.00 µM NAA 8.88 µM BA + 0.5 µM NAA

13.32 µM BA + 0.5 µM NAA _{17.76 µM BA + 0.5 µM NAA}

8.88 µM BA + 2.0 µM NAA

13.32 µM BA + 1.0 µM NAA

F E

D

C B

A

Gambar 5. Morfologi eksplan pada subkultur 1. [A] Tunas langsung terbentuk tanpa melalui nodul; [B] Tunas terbentuk melalui nodul dan tanpa nodul; [C] Nodul yang pecah membentuk tunas; [D-E] Kumpulan nodul; [ F] Tunas yang padat, dan kompak.

Gambar 6. Morfologi eksplan pada subkultur 2 dari perlakuan NAA

Nodul yang terbentuk sangat kompak dan kecil-kecil, dan pada sebagian tanaman terjadi pembentukan kalus (Gambar 7). Penambahan 13.32-17.76 µM BA dengan 3 taraf NAA menghasilkan tunas melalui pembentukan nodul terlebih dahulu, umumnya tunas yang terbentuk berukuran kecil, kompak, tidak normal seperti daun keriting dan agak rapuh sehingga mudah rusak saat subkultur. Nodul

0.5 µM NAA _{1.0 µM NAA} 2.0 µM NAA

B _C

27 13.32 µM BA + 1.0 µM NAA _{13.32 µM BA + 2 µM NAA} 4.44 µM BA + 2.0 µM NAA

13.32 µM BA + 0.0 µM NAA 17.76 µM BA + 1.0 µM 8.88 µM BA + 1.0 µM NAA

F E

D

C

B

A

yang terbentuk umumnya berukuran kecil dan kompak, pada akhir pengamatan banyak terbentuk kalus.

Gambar 7. Bentuk-bentuk tunas yang tidak normal. [A] tunas kompak, daun berlilin dan rapuh, [B] daun keriting, batang utama mati, [C dan F] nodul kompak dan kecil-kecil, [D] kalus ditunjukkan tanda panah, [E] tunas kompak, batang utama mati dan mulai mengalami necrosis.

Pada subkultur 3, penambahan 0.5-1.0 µM NAA, masih menghasilkan tunas yang normal, tetapi pada 2.0 µM NAA tunas yang dihasilkan tidak normal (kecil-kecil, daun keriting, dan berlilin), selain itu nodul yang dihasilkan juga kecil dan kompak. Tunas normal pada subkultur 3 diperoleh pada perlakuan 4.44 µM BA dengan 0.0, 0.5 dan 1.0 µM NAA dan 8.88 µM BA tanpa NAA, sedangkan pada perlakuan 4.44 µM BA + 2.0 µM NAA dan perlakuan lainnya menghasilkan tunas yang tidak normal dengan morfologi daun yang keriting, kaku, tanaman lebih pendek, batang utama mati dan pada beberapa perlakuan terbentuk kalus.

Semakin tinggi konsentrasi BA dan NAA dan semakin sering frekwensi subkultur (sampai subkultur ke-3) akan menghasilkan tunas yang tidak normal seperti ukuran tunas yang kecil, massa yang kompak, daun keriting, batang utama mati, tunas dan nodul akan mengalami necrosis dan kemudian mati. Hasil yang

sama juga dilaporka n pada kultivar Queen (Nursandi 2005). Penggunaan sitokinin konsentrasi tinggi dilaporkan menghasilkan tunas hiperhidrik pada tanaman ubi kayu (Konan et al. 1997), menyebabkan vitrifikasi atau suatu kondisi fisiologis in vitro yang menyebabkan disorganisasi seluler (Ziv 1991), menyebabkan pembentukan kalus pada bagian dasar eksplan pada Ixora coccinea (Lakshamana

et al. 1997), meningkatkan produksi etilen (Kevers & Gasper 1985), menyebabkan stomata terus membuka sehingga respirasi tanaman tinggi, yang pada akhirnya menyebabkan kematian pada tanaman (Wattimena et al. 1992).

Perlakuan NAA tanpa tambahan BA menghasilkan tunas dengan dominasi apikal (Gambar 4), auksin dapat menimbulkan terjadinya dominasi apika (Bidwell 1974), sedangkan pada perlakuan yang diberi tambahan sitokinin, terutama BA pada konsentrasi tinggi menghasilkan tunas dan tidak ditemui adanya dominasi apikal (Gambar 5 dan 7). Penambahan zat pengatur tumbuh (terutama sitokinin) ke dalam medium kultur dapat menghilangkan dominasi apikal. Sebagai hasilnya adalah tunas yang kompak dan padat (Wattimena et al. 1992).

4.1.2.2 Multiplikasi

Rekapitulasi hasil analisis ragam jumlah tunas dan jumlah nodul pada subkultur 1, subkultur 2 dan subkultur 3 ditunjukkan pada Tabel 2. Interaksi BA dan NAA berpengaruh sangat nyata pada subkultur 1 dan subkultur 3 terhadap jumlah tunas dan nodul. NAA berpengaruh sangat nyata pada subkultur 1 dan subkultur 2 terhadap jumlah tunas dan nodul, sedangkan BA berpengaruh sangat nyata pada subkultur 3 terhadap jumlah tunas dan berpengaruh sangat nyata pada subkultur 1, subkultur 2 dan subkultur 3 terhadap jumlah nodul.

4.1.2.3 Tunas

Rata- rata jumlah tunas setiap perlakuan pada subkultur 1, subkultur 2 dan subkultur 3 ditunjukkan pada Tabel 3. Pada subkultur 1 penambahan 4,44-17,76 µM BA + 0.5–2.0 µM NAA menghasilkan tunas dengan rata-rata 4.45-13.90 tunas/eksplan. Rataan jumlah tunas tertinggi diperoleh dari perlakuan 17.76 µM BA + 0.5 µM NAA, tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan 4.44 µM BA + 0.0 µM NAA dan 2.0 µM NAA, 8.88-13.32 µM BA + 0.5-2.0 µM NAA, dan

29 perlakuan 17.76 µM BA + 1.0 µM NAA. Jumlah tunas terendah diperoleh dari perlakuan 0.5 µM NAA yaitu 1.92 tunas/eksplan yang tidak berbeda nyata dengan tanaman kontrol. Jumlah tunas akibat penambahan 8.88 µM BA + 0.5 µM NAA jika dibandingkan dengan tanaman kontrol meningkat 3 kali, sedangkan penambahan 4.44 µM BA tanpa NAA dapat meningkatkan jumlah tunas 2.8 kali tanaman kontrol.

Tabel 2. Rekapitulasi hasil analisis ragam jumlah tunas dan jumlah nodul yang dihasilkan pada 5 MST

Subkultur

Tunas Nodul

Perlakuan

BA NAA BA*NAA BA NAA BA*NAA

1 tn ** ** ** ** **

2 tn ** tn ** ** tn

3 ** tn ** ** tn **

Keterangan : tn: tidak nyata, *: berbeda nyata (a=5%), ** : berbeda sangat nyata (a=1%)

Tabel 3. Jumlah tunas subkultur 1, subkultur 2 dan subkultur 3 pada 5 MST

Subkultur BA (µM)

Rata-rata Jumlah Tunas NAA (µM)

0 0.5 1 2

1

0.00 4.1 cdef 1.9 f 7.3 abcdef 9.2 abcde 4.44 11.5 abc 8.1 abcdef 4.5 bcdef 9.1 abcde 8.88 3.8 bcdef 12.5 a 11.0 ab 10.8 abcde 13.32 2.4 ef 10.3 ab 7.3 abcdef 7.0 abcdef 17.76 3.5 def 13.9 a 8.3 abcdef 4.4 bcdef

2

0.00 0.0 c 6.3 bc 10.8 ab 12.2 ab 4.44 8.8 ab 9.9 abc 8.4 bc 17.1 ab 8.88 14.4 ab 22.3 a 16.4 ab 18.1 ab 13.32 8.5 bc 19.2 ab 10.2 ab 13.2 ab

17.76 12.2 ab 18.6 ab 18.5 ab 17.8 ab

3

0.00 0.3 d 5.6 c 15.8 ab 1.7 dc 4.44 18.2 ab 18.2 ab 17.4 ab 18.6 ab

8.88 18.5 ab 17.4 ab 20.6 a -

13.32 15.9 ab 18.5 ab 13.1 b 21.4 a

17.76 15.7 ab 18.3 ab 14.1 b -

Keterangan : Nilai yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5%.- tidak ada pengamatan (tanaman mati)

Pada subkultur 2 dihasilkan rata-rata 8.4-22.3 tunas/eksplan. Jumlah tunas yang dihasilkan dari perlakuan 4.44 µM BA dengan tambahan NAA atau tanpa

Chen, Y. and Ch. Piluek. 1995. Effects of thidiazuron and N-6 benzylaminopurine on shoot regeneration of phalaenopsis. Plant Growth Regulation 16: 99-101.

Davies JP. 1995. Plant Hormone Physiology, Biochemistry and Molecular Biology. Kluwer Academic Publisher London.

DeWald MG, GA Moore, WB Sherman and MH Evans. 1998. Production of pineapple plant in vitro. Plant Cell Report 7:535-537.

Dinas Pertanian Tanaman Pangan. 1994. Penuntun Budidaya Holtikultura (Nanas). Proyek Peningkatan Produksi Tanaman Pangan. Dinas Pertanian Tanaman Pangan. Propinsi Daerah Tingkat I Bengkulu. 238p.

Economic Research Service USDA. 2005. Pineapple production concentrated in tropical regions of the world.

http://usda.mannlib.cornell.edu/reports/erssor/specialty/fts-bb/2005/fts316.pdf [17 Agustus 2006].

Ernst R. 1994. Effect of thidiazuron on in vitro propagation of Phalaenopsis and Doritaenopsis (Orchidaceae). Plant Cell Tissue Organ Culture 39:273-275.

Escalona M, Lorenzo JC, Gonzalez B, Daquinta M, Gonjález JL, Desjardins Y. 1999. Pineapple (Ananas comosus L. Merr) micropropagation in temporary immersion system. Plant Cell Reports. 18:743-748.

Fratini R, Ruiz MR. 2002. Comparative study of different cytokinin in the induction of morphogenesis in lentil (Lensculinaris medik). In Vitro Cell Dev. Biol. Plant. 38:46-51.

Firoozabady E and Gutterson N. 2003. Cost-effective in vitro propagation methods for pineapple. Plant Cell Rep.2:844-850.

Firoozabady E, and Moy Y. 2004. Regeneration of pineapple plants via somatic embryogenesis and organogenesis. In vitro Celullar and Dev. Biology. 40: 67-74.

Fiorino P, Loreti F. 1987. Propagation of fruit trees by tissue culture in Italy. HortScience 22:353-358

Fernández G and Pomilio AB. 2003. Optimized growth conditions and determination of the catalytic type of the peptidase complex from a novel callus culture of Pineapple (Ananas comosus). Molecular Medicinal Chemistry.vol. July-September, 39-49.

Gunawan LW. 1988. Teknik Kultur Jaringan. Laboratorium Kultur Jaringan Tanaman Pusat Antar Universitas. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 304p.

Goerge EF, Sherrington PD. 1984. Plant propagation by Tissue Culture. Handbook and Directory of Commercial Laboratories. Exegenetic Ltd. Eversley England. 709p.

Gribaudo I, Fronda A. 1991. Effects of thidiazuron on Grapevine axillary buds cultivated in vitro. HortScience 26(8):1083.

Hadiati S, Murdaningsih HK, Baihaki A, Rostini N. 2002. Variasi pola pita dan hubungan kekerabatannenas berdasarkan analisa isozim. Zuriat, 2:65-75

Hare PD, van Staden J. 1994. Cytokinin oxidase: biochemical feature and physiological significance. Physiologia Plantarum 91: 128-136

Harrach T, K Eckert, HR Maurer, Irmgard Machleidt, W Machleidt dan Rolf Nuck. 1998. Isolation and characterization of two form of an acidic bromelain stem proteinase. Journal of Protein Chemestry. Vol (17) No. 4

Henny RJ, Fooshee WC. 1990. Thidiazuron stimulates basal bud and shoot formation in Alocasia X Chantrieri André. HortScience 25(1):124.

Huetteman CA, Preece JE. 1993. Thidiazuron: a potent cytokinin for woody plant tissue culture. Plant Cell Tissue Organ Culture 33: 105-119

Imelda M, Erlyandari F. 2000. Perbanyakan in vitro nenas Bogor (Ananas comosus (L.) Merr.) melalui proliferasi tunas. Proseding Seminar HasilPenelitian dan Pengembangan Bioteknologi III, Cibinong, 7-9 Maret 2000. LIPI. Bogor. Hlm. 443-448.

Khadafalla MM, Hattori K. 2000. Ethylene inhibitors enhance in vitro root formation on faba been shoots regenerated on medium containing thidiazuron. Plant Growth Regulation 32:59-63

Kiss E, Kiss J, Gylai G, Heszky LE. 1995. A novel method for rapid micropropagation of pineapple. HortScience 30:127-129.

Konan NK, Schopke C, Carcamo R, Beachy RN, Fauquet C. 1997. An efficient mass propagation system for cassava (Manihot esculenta Crantz) based on nodal explants and axillary bud derived meristem. Plant Cell Reports 16:444-449

Kusumo S. 1990. Zat Pengatur Tumbuh Tanaman. CV Yasaguna. Bogor. 73.

Lakshmanan P, Lee CL, Goh CJ. 1997. An efficient in vitro method for mass propagation of a woody ornamental Ixora coccinea L. Plant Cell Reports 16: 572-577

Leal F and Coppens G. 1996. Pineapple. In J. Janick, and J.N. Moore (eds.). Fruit Breeding Volume I. Tree and Tropical Fruit. John Wiley, and Son Inc. New York, p : 515-557.

Mattjik, NA. 2005. Peran kultur jaringan dalam perbaikan tanaman. Orasi ilmiah guru besar tetap kultur jaringan. Fakultas Pertanian, IPB. Bogor. 102 hal

Marcier H, Souza BM, Kraus JE, Hamasaki RM, Sotta B. 2003. Endogenous auxin and cytokinin contents associated with shoot formation in leaves of pineapple cultured in vitro. Braz. J. Plant Physiol 15: 107-112

Mok MC, Mok DWS, Turner JE, Mujer CV. 1987. Biological and biochemical effect of cytokinin active phenylurea derivatives in tissue culture systems. HortScience 22:1194-1200

Mondal, TK, A. Bhattacharya, A. Sood and P. s. Ahuja. 1998. Micropropagation of tea (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) using thidiazuron. Plant Growth Regulation 26: 57-61.

Mangioli C, Rocha APM, Oliveira DE de, Mansur E. 1997. Efficient shoot organogenesis of eggplant (Solanum melongena L.) induced by thidiazuron. Plant Cell Report 17:661-663

Murthy BNS, Murch SJ, Saxena PK. 1995. Thidiazuron induce somatic embryogenesis in intake seedling of peanut (Arachis hypogea L.): endogenous growth regulator levels and significance of cotyledons. Plant Physiol. 94:268-276B

Nakasone HY and Paull RE. 1999. Tropical Fruits. CAB International. p. 292-327

Nielsen JM, Hansen J, Brandt K. 1995. Synergis of thidiazuron and benzyaladenin on axillary shoot formation depends on sequence of application in Miscanthus X ogiformis ‘Giganteus’. Plant Cell Tissue Organ Culture 41:165-170

Nursandi F. 2005. Perbanyakan in vitro tanaman nenas (Ananas comosus L. Merr.) dan analisis kestabilan genetik berdasarkan karakter morfologi, isozim dan RAPD. [Desertasi] Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.

Olmedo-Gonzalez JL, Fundora Z, Molina LA, Abdulnour J, Desjardins Y and Escolena M. 2005. New contribution to propagation of Pineapple (Ananas comosus L. Merr) in temporary immersion bioreactors. In Vitro Cell. dev. Biol.-Plant 41:87-90

Pérez A, Nápoles L, Lorenzo JC and hernandez M. 2003. Protease excretion during Pineapple micropropagation in temporary immersion bioreactors. In vitro Celullar and Dev. Biol.-Plant 39:311-315

Ratnaningsih N. 2002. Evaluasi Keragaman Nenas Smooth Cayenne di Kecamatan Jalan Cagak Kabupaten Subang [Skripsi]. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

Samson JA. 1980. Tropical Agriculture Series: Tropical Fruits. Longman. London dan New York, 250p.

Sari RN. 2002. Analisis Keragaman Morfologis dan Kualitas Buah Populasi Nenas (Ananas comosus (L.) Merr) Queen di Empat Desa Kabupaten Bogor [Skripsi]. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

Schwarc OJ, Sharma AR, Beaty RM. 2005. Propagation from non meristematic tissue: organogenesis. Di dalam: Trigiano RN, Gray JD. Editor. Plant Development and Biotechnology.CRC Press. New Cork. P. 159-172

Skirvin RM, McPheters KD, Norton M. 1994. Sources and frequency of somaclonal variation. HortScience 29:1232-1237

Soedibyo, M.T. 1992. Pengaruh umur petik buah nenas Subang (Ananas comosus L. Merr) terhadap mutu. J. Hort.2 (2); 36-42.

Sripaoraya S, Robert Mrchant J, Brian Power and Michel R Davay. 2003. Plant Regeneration by somatic embryogenesis and organogenesis in comercial Pineapple (Ananas comosus L.), In Vitro Cell. Dev. Biol.plant 39:450-454.

Sukmadjaja D, I Mariska. 2003. Perbanyakan bibit jati melalui kultur jaringan. Balai Penelitian Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian.

Teng WL. 1997. An alternative propagation method of Ananas through nodule culture. Plant Cell Report. 16:454-457

Thomas JC, Katterman FR. 1986. Short communication cytokinin activity induced by thidiazuron. Plant Physiol. 81, 681-685.

Victor JMR, Murch SJ, KrisnaRaj S, Saxena PK. 1999. Somatic embryogenesis and organogenesis in peanut: the role of thidiazuron and N6-benzylaminopurine in the induction of plant morphogenesis. Plant Growh Regulation. 28:9-15.

Wattimena GA. 1992. Bioteknologi Tanaman. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan direktoral Jenral Pendidikan Tinggi Pusat Antar Universitas Boioteknologi Institut Pertanian Bogor.

Wattimena GA. 1990. Biosintesis dan metabolisme dari sitokinin 1. Bahan kuliah zat pengatur tumbuh pascasarjana. Institut Pertanian Bogor 25p.

Wee YC and Thongtham MLC. 1997. Ananas comocus (L). Merr. Dalam Buah-buahan yang dapat dimakan. (ed Verheij EWM and Coronel RE). Prosea. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Yip Wing-Kin, Shang FY. 1986. Effect of thidiazuron, a cytokinin-active urea derivative, in cytokinin-dependent ethylene production systems. Plant Physiol. 80,515-519.

Zepada C and Sagawa Y. 1981. In vitro propagation of Pineapple. HortScience 16(4):495.

Zip M. 1991. Quality of micropropagated plants-vitrification. In Vitro Cell Dev Biol 27: 64-69

5. SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan

1. Zat pengatur tumbuh BA menghasilkan laju multiplikasi, keberhasilan pengakaran dan persen eksplan hidup pada saat aklimatisasi yang tinggi dibandingkan dengan perlakuan TDZ.

2. Perlakuan yang terbaik untuk multiplikasi tanaman nenas dengan persen hidup planlet yang tinggi, biaya produksi yang relatif murah, laju multiplikasi yang tinggi dan proporsi nodul yang rendah adalah 4.44 µM BA tanpa tambahan NAA.

3. Konsentrasi TDZ yang digunakan dalam percobaan ini belum efektif untuk perbanyakan tunas secara langsung pada tanaman nenas kultivar Smooth cayenne, diduga konsentrasi yang digunakan masih terlalu tinggi, tetapi jika perbanyakan tunas melalui nodul TDZ dapat menjadi pilihan.

5.2 Saran

1. Produksi masal tanaman nenas Smooth Cayenne dapat dilakukan dengan menggunakan perlakuan 4.44 µM BA.

2. Perlakuan TDZ dapat digunakan untuk perbanyakan masal tanaman nenas Smooth Cayenne tetapi harus disubkultur beberapa kali ke media MS0.

3. Perbanyakan masal nenas secara langsung sebaiknya menggunakan media BA, sedangkan TDZ lebih diarahkan untuk perbanyakan melalui nodul.