BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Data Hasil Analisa
Hasil asam – asam lemak pada produk FA
1499
asam miristat 99 minimum yang diperoleh dengan menggunakan alat kromatografi gas adalah sebagai berikut :
Tabel 4.1 Hasil analisa asam – asam lemak pada produk FA
1499
No. Asam lemak
Waktu Analisa Luas Puncak
Waktu konsentrasi
1. C
12
3534 3.220
0.138 2.
C
14
2525917 5.183
99.862
4.2. Perhitungan
Untuk mengetahui persentase asam – asam dari kromatogram dapat dihitung dengan
persamaan dibawah ini :
C
n
= x 100
Sehingga perhitungan sebagai berikut :
C
n
= x 100
=0.1397
C
n
= x 100
= 99.859
Universitas Sumatera Utara
4.3. Pembahasan
Bahan baku yang digunakan di PT.Socimas untuk menghasilkan asam lemak adalah Palm Kernel Oil PKO. Bahan baku ini juga harus sesuai dengan spesifikasi dari
perusahaan tersebut. Kemudian PKO dihidrolisis akan menghasilkan PKO-FA dengan bilangan asam minimum. Selanjutnya PKO-FA difraksinasi. Salah satu produk
akhirnya adalah FA
1499
asam miristat 99 minimum.
Dari hasil analisa kromatografi gas asam lemak FA
1499
dalam bentuk turunan asam lemak yaitu metil ester dari proses transesterifikasi diperoleh kadar asam lemak
miristat C
14
sebesar 99,862 dengan hasil sampingnya asam laurat C
12
0.138. Sehingga kadar dari FA
1499
asam miristat 99 minimum yang diperoleh telah sesuai dengan standar spesifikasi yang ditetapkan dari PT. Socimas.
Dari kromatogram yang diperoleh, puncak dari C
14
tidak terlihat karena range skala intensity dibatasi sampai dengan 40000 dengan luas area dari C
14
tetap sama dan jika range skala intensity diperbesar maka puncak dari C
12
tidak terlihat.
Universitas Sumatera Utara
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Dari hasil analisa FA
1499
asam miristat 99 minimum dari produk asam lemak PT.Socimas yang telah diubah kedalam bentuk metil ester melalui proses
transesterifikasi dan kemudian dianalisa dengan menggunakan kromatografi sehingga diperoleh konsentrasi dari:
o Asam laurat C
12
0.1397 o
Asam Miristat C
14
99.859 Hasil yang diperoleh kadar FA
1499
asam miristat 99 minimum telah memenuhi standar spesifikasi yang ditetapkan oleh PT. Socimas.
5.2 Saran