Data Hasil Analisa Perhitungan Pembahasan Kesimpulan

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Data Hasil Analisa

Hasil asam – asam lemak pada produk FA 1499 asam miristat 99 minimum yang diperoleh dengan menggunakan alat kromatografi gas adalah sebagai berikut : Tabel 4.1 Hasil analisa asam – asam lemak pada produk FA 1499 No. Asam lemak Waktu Analisa Luas Puncak Waktu konsentrasi 1. C 12 3534 3.220 0.138 2. C 14 2525917 5.183 99.862

4.2. Perhitungan

Untuk mengetahui persentase asam – asam dari kromatogram dapat dihitung dengan persamaan dibawah ini : C n = x 100 Sehingga perhitungan sebagai berikut : C n = x 100 =0.1397 C n = x 100 = 99.859 Universitas Sumatera Utara

4.3. Pembahasan

Bahan baku yang digunakan di PT.Socimas untuk menghasilkan asam lemak adalah Palm Kernel Oil PKO. Bahan baku ini juga harus sesuai dengan spesifikasi dari perusahaan tersebut. Kemudian PKO dihidrolisis akan menghasilkan PKO-FA dengan bilangan asam minimum. Selanjutnya PKO-FA difraksinasi. Salah satu produk akhirnya adalah FA 1499 asam miristat 99 minimum. Dari hasil analisa kromatografi gas asam lemak FA 1499 dalam bentuk turunan asam lemak yaitu metil ester dari proses transesterifikasi diperoleh kadar asam lemak miristat C 14 sebesar 99,862 dengan hasil sampingnya asam laurat C 12 0.138. Sehingga kadar dari FA 1499 asam miristat 99 minimum yang diperoleh telah sesuai dengan standar spesifikasi yang ditetapkan dari PT. Socimas. Dari kromatogram yang diperoleh, puncak dari C 14 tidak terlihat karena range skala intensity dibatasi sampai dengan 40000 dengan luas area dari C 14 tetap sama dan jika range skala intensity diperbesar maka puncak dari C 12 tidak terlihat. Universitas Sumatera Utara

BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Dari hasil analisa FA 1499 asam miristat 99 minimum dari produk asam lemak PT.Socimas yang telah diubah kedalam bentuk metil ester melalui proses transesterifikasi dan kemudian dianalisa dengan menggunakan kromatografi sehingga diperoleh konsentrasi dari: o Asam laurat C 12 0.1397 o Asam Miristat C 14 99.859 Hasil yang diperoleh kadar FA 1499 asam miristat 99 minimum telah memenuhi standar spesifikasi yang ditetapkan oleh PT. Socimas.

5.2 Saran