Draft Buku Evaluasi Pembelajaran

31

4. Draft Buku Evaluasi Pembelajaran

Draft Buku Evaluasi Pembelajaran dibuat dalam 5 Bab mengupas tentang: a. Konsep Pengukuran, Penilaian dan Evaluasi; b. Peranan Penilaian dalam Pembelajaran; c. Analisis Kompetensi dan Tujuan Pembelajaran; d. Pengembangan Tes Baku; e. Pengendalian Kualitas Alat Penilaian. Buku dengan jumlah halaman 100 lembar.

B. Pembahasan

1. Analisis Kebutuhan

Mata kuliah Tata Hidang terdiri dari 1 SKS teori dan 2 SKS praktik. Materi yang dapat disusun menjadi butir soal pilihan ganda adalah materi untuk pelajaran teori yang berisi banyak pengetahuan. Materi memiliki banyak poin-poin penting yang perlu diketahui atau dihafalkan sehingga memberi kemungkinan untuk disusun pertanyaan-pertanyaan yang memilikibanyak alternatif jawaban pendek. Butir soal multiple choice MC hanya mengukur aspek pengetahuan knowledge saja.Soal MC tidak menuntut jawaban yang memberisolusi atas sebuah permasalahan, atau jawaban yang diuraikan.. Dengan karakteristik seperti itu, maka dalam analisis materi yang dikembangkan menjadi butir soal mata kuliah Tata Hidang adalah materi yang mewakili kompetensi dasar: pengetahuan menu, perlengkapan Tata Hidang, persiapan area restoran, etika makan, sistem pelayanan dan transaksi keuangan. Materi ini memiliki banyak point-point yang perlu dipahami oleh mahasiswa. Butir soal yang telah berhasil disusun menjadi soal pilihan ganda sebanyak 193. Level kognisi yang ditulis meliputi level ingatan, pemahaman, dan aplikasi. Butir soal yang diujikan hanya 100, sehingga sisanya menjadi butir soal cadangan yang bisa diujikan secara paralel dengan dua paket soal yang berbeda. Jika semua butir soal dimasukkan ke dalam bank soal ujian di program komputer, maka bentuk penyelenggaraan ujian dapat lebih bervariasi misalnya menggunakan adaptive tes yaitu denganpenjenjangan tingkat kesulitan, dan sebaganya. Pada adaptive test , peserta diberi soal setelah dapat melewati butir soal yang mudah. Jumlah butir yang banyak dapat dikeluarkan secara acak sehingga tidak akan saling terjadi saling contoh antar peserta tes.