PENDAHULUAN KAJIAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS

Tiara Ika Wijayanti, 2014 Pengaruh Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Pelayanan Konsumen Pada Restoran Abuba Steak Di Jl.Prabudimuntur 12 Bandung Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu 2.1.4 Harga 21 2.1.4.1 Pengertian Harga 21 2.1.4.2 Strategi Penetapan Harga 23 2.1.4.3 Potongan Harga 25 2.1.4.4 Fungsi Harga 26 2.1.4.5 Strategi Harga Berorientasi Kepada Persaingan 26 2.1.4.6 Harga Berdasarkan Pandangan Konsumen 27 2.1.4.7 Faktor-Faktor yan g Mempengaruhi Tingkat Harga ……. 28 2.1.4.8 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penetapan Harga …. 30 2.1.5 Kualitas Pelaya nan ………………………….………………….. 32 2.1.5.1 Pengertian Kualitas 32 2.1.5.2 Pengertian Pelayanan …….…………………………….. 32 2.1.5.3 Konsep Jasa …………………………………………….. 34 2.1.5.4 Pengertian Kualitas Pelayanan Service Quality 35 2.1.5.5 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kualitas Pelayanan 36 2.1.5.6 Peramalan Permintaan 38 2.1.6 Kepuasan Konsumen 40 2.1.6.1 Pengertian Kepuasan 40 2.1.6.2 Pengertian Kepuasan Konsumen 40 2.1.6.3 Pengukuran Kepuasan Konsumen 41 2.1.6.4 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Konsumen 43 Tiara Ika Wijayanti, 2014 Pengaruh Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Pelayanan Konsumen Pada Restoran Abuba Steak Di Jl.Prabudimuntur 12 Bandung Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu 2.1.6.5 Ciri-ciri Konsumen yang Puas 44 2.1.6.6 Ekspektasi dan Persepsi Konsumen 45 2.1.6.7 Kinerja Perusahaan Perceived 46 2.1.6.8 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kepuasan Konsumen 47 2.1.7 Hubungan Harga Dengan Kepuasan Konsumen 49 2.1.8 Hubungan Kualitas Pelayanan Dengan Kepuasan Konsumen 50 2.1.9 Hubungan Harga, dan Kualitas Pelayanan Dengan Kepuasan Konsumen 51 2.2 Hasil Penelitian Terdahulu 54 2.3 Kerangka Pemikiran 55 2.4 Hipotesis 59

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Objek Penelitian 61 3.2 Metode Penelitian 61 3.2.1 Jenis Penelitian Dan Metode Yang Digunakan 61 3.2.1.1 Jenis Penelitian 61 3.2.1.2 Metode Penelitian 62 3.3 Operasional Variabel 63 3.4 Jenis Dan Sumber Data 67 3.5 Populasi, Sampel, Dan Teknik Sampling Penelitian 69 3.5.1 Populasi 69 Tiara Ika Wijayanti, 2014 Pengaruh Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Pelayanan Konsumen Pada Restoran Abuba Steak Di Jl.Prabudimuntur 12 Bandung Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu 3.5.2 Sampel 70 3.5.3 Teknik Sampling 71 3.6 Teknik Pengumpulan Data 72 3.7 Skala Pengukuran Variabel 73 3.8 Hasil Pengujian Validitas dan Realibilitas 74 3.8.1 Uji Validitas 75 3.8.2 Uji Reliabilitas 83 3.9 Teknik Analisis Data 85 3.9.1 Analisis Data Deskriptif 85 3.9.2 Analisis Verifikatif Dengan Menggunakan Korelasi Koefisien Determinasi 87 3.9.2.1 Analisis Korelasi 87 3.9.2.2 Analisis Koefisien Determinasi 89 3.9.3Analisis Regresi Linear Berganda 90 3.10 Pengujian Hipotesis 92 3.10.1 Uji Silmutan Uji F 92 3.10.2 Uji Parsial Uji t 93

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Penelitian 95 4.1.1 Profil Restoran Abuba Steak 95 4.1.2 Struktur Organisasi Perusahaan Restoran Abuba Steak Bandung 98 4.2 Gambaran Karakteristik Identitas Responden 99