d. Sistem Distribusi Placement
Sistem distribusi merupakan cara untuk mendistribusikan produk kita baik secara langsung No Channel maupun tidak langsung Marketing
Intermediary yang menggunakan perantara untuk sampai ke tangan konsumen. Sistem distribusi yang dilakukan oleh penulis dalam usaha
Choco Crispy secara langsung dan tidak langsung perantara ke konsumen. Secara langsung No Channel dapat dilakukan dengan melakukan sistem
pesan antar ke konsumen atau para pembeli datang langsung ke Toko Choco Crispy. Secara tidak langsung Marketing Intermediary dapat dilakukan
dengan mengajak kerja sama kios-kios grosir dan toko-toko bakery sebagai perantara dengan menitipkan Choco Crispy ke kios-kios grosir dan toko-
toko bakery yang ada disekitar Kota Medan, khususnya sekitar daerah Padang Bulan.
e. Orang People
People merupakan kriteria sumber daya manusia secara umum yang dapat meningkatkan penjualan produk ke konsumen secara langsung
ataupun tidak langsung. Direncanakan, usaha ini dilaksanakan oleh pemilik sendiri sebagai pemilik aktif. Maka sedapat mungkin pemilik
mengutamakan pelayanan dengan sikap yang ramah, sopan dan bersahabat.
f. Proses Process
Proses merupakan bagian terpenting dalam pembuatan yang ditampilkan kepada konsumen agar konsumen tertarik untuk membeli. Proses yang dapat
ditampilkan seperti proses produksi yang baik ataupun proses pelayanan terhadap konsumen. Disini operasional usaha dituntut untuk menjaga
Universitas Sumatera Utara
kualitas produksi seperti mengutamakan kebersihan, langkah kerja yang efektif, dan tangkas menanggapi permintaan.
g. Bentuk Fisik Physical Evidence
Penampilan fisik merupakan bagian dari produk yang menjadi fasilitas pendukung atau sarana daya tarik dalam menjual produk yang dapat dilihat
langsung oleh konsumen. Kemasan produk berisi nama usaha, gambar logo dari usaha dan produk serta alamat usaha. Kemasan terbuat dari kantong
plastik dan kertas kotak yang ramah lingkungan. Ini akan menghemat ongkos produksi serta menjadi indikator kepedulian terhadap lingkungan.
Dari analisis pasar dan pesaing yang penulis lihat bahwa pesaing dari usaha Choco Crispy ini adalah dari produk yang sejenis dan produk yang
berbeda substitusi.
B. Aspek Produksi
Produksi biasanya timbul setelah dilakukan riset atau penelitian terhadap konsumen, produk apa yang sedang dan selalu diinginkan oleh konsumen serta
sesuai dengan kebutuhan konsumen. Perencanaan dan pengembangan produk pada hakikatnya adalah meliputi berbagai macam aktivitas marketing dan hal
tersebut merupakan sebuah fungsi yang berorientasi pada konsumen. Pada bagian aspek produksi ini akan dibahas tentang bagian bahan baku dan
bahan penolong, proses produksi, peralatan yang dibutuhkan, dan sarana penunjang dalam produksi.
Universitas Sumatera Utara