Hasil Penelitian HASIL DAN PEMBAHASAN

42

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian

Penelitian uji eksperimental, acak-kelompok, kasus-kontrol ini dilakukan selama periode bulan Juli 2007 sampai dengan Januari 2008. Didapatkan 220 anak usia 7-9 tahun yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi penelitian. Orang tua dari setiap anak telah menyetujui untuk mengikuti penelitian ini. Karakteristik dasar subyek penelitian dapat dilihat pada table berikut Tabel 4.1 Karakteristik dasar subyek penelitian. Karakteristik dasar subyek Besi dan zink N = 114 Kontrol N = 106 p Usia rata ± SD tahun 8,0 ± 0,6 7,9 ± 0,6 0,771 Jenis Kelamin Laki-laki 6254,4 5450,9 Perempuan 5245,6 5249,1 Status gizi Tinggi badan rata ± SD cm 117,2 ± 4,4 117,1 ± 4,6 0,898 Berat badan rata ± SD kg 19,2 ± 1,6 18,9 ± 1,8 0,409 Independent sample t-test Tabel diatas menunjukkan karakteristik dasar subyek penelitian. Total anak pada kelompok besi dan zink ada 114 anak dan pada kelompok kontrol ada 106 anak. Rata-rata usia pada kelompok besi dan zink yaitu 8,00 tahun SD ± 0,57 dan rata- rata usia pada kelompok kontrol 7,9 tahun SD ± 0,6 p = 0,771. Pada kelompok besi dan zink ada 62 anak laki-laki 54,4 dan 52 anak perempuan 45,6 , sedangkan pada kelompok kontrol terdapat 54 anak laki-laki 50,5 dan 52 anak 43 perempuan 49,5 . Tinggi rata-rata pada kelompok besi dan zink adalah 117,2 cm SD ± 4,4 dibandingkan 117,1 cm SD ± 4,6 pada kelompok kontrol p = 0,898. Berat badan rata-rata pada kelompok besi dan zink adalah 19,2 kg SD ± 1,6 dibandingkan pada kelompok kontrol dengan rata-rata berat badan sebesar 18,9 SD ± 1,8 p = 0,409. Tabel 4.2 menunjukkan hasil digit span backward score yang dilakukan pada awal penelitian, bulan ketiga dan pada akhir penelitian. Persentil ke 50 digit span backward score berada pada skor 5. Tabel 4.2 Karakteristik digit span backward score Digit span backward score Besi dan zink Kontrol p Sebelum supplementasi Rata-rata ± SD 2,4 ± 1,9 3,0 ± 1,8 0,007 Skor minimal 0,0 0,0 Skor maksimal 7,0 8,0 Digit span backward score P 50 th 10995,6 9690,6 Independent sample t-test Pada awal penelitian rata-rata digit span backward score antara kelompok besi dan zink dengan kelompok kontrol tidak berbeda secara signifikan 2,4 ± 1,2 vs 3,0 ± 1,8; p = 0,007. Skor terendah pada kelompok besi dan zink sama dengan kelompok kontrol yaitu 0,0. Skor tertinggi pada kelompok besi dan zink adalah 7,0 sedangkan skor tertinggi pada kelompok perlakuan adalah 8,0. Pada kelompok besi dan zink terdapat 109 95,6 anak dengan digit span backward score dibawah persentil ke 50 di bawah 5, sedangkan pada kelompok kontrol terdapat 96 90,6 anak dengan digit span backward score dibawah persentil ke 50 dibawah 5. Jumlah subyek yang menyelesaikan penelitian sampai akhir adalah 217 anak. Tiga orang 44 anak pindah sekolah pada pertengahan penelitian, dua orang pada kelompok besi dan zink dan satu orang pada kelompok kontrol. Tabel 4.3 Nilai rata-rata digit span backward score Besi dan zink Kontrol 95 CI p Batas bawah Batas atas Awal ± SD 2,4 ± 1,9 3,0 ± 1,8 -0,9 0,1 0,008 3 Bulan ± SD 3,1 ± 1,2 2,9 ± 1,3 -0,2 0,4 0,562 6 Bulan ± SD 3,8 ± 1,3 3,2 ± 1,1 0,3 1,1 0,000 Independent sample t-test 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 awal 3 bulan 6 bulan bes i dan z inc k ontrol Gambar 4.1 Grafik Peningkatan Digit Span Backward Score Nilai rata-rata digit span backward score pada awal penelitian lebih tinggi pada kelompok kontrol 3,0 ±1,8 dibandingkan pada kelompok besi dan zink 2,4 ±1,9 p 0,008. Setelah 3 bulan pemberian susu fortifikasi besi dan zink nilai rata- rata digit span backward score pada kelompok besi dan zink lebih tinggi dibandingkan pada kelompok kontrol 3,1±1,2 vs 2,9±1,3; p 0,562. Pada akhir penelitian nilai rata-rata digit span backward score pada kelompok besi dan zink 45 juga lebih tinggi dibandingkan pada kelompok kontrol 3,8±1,3 vs 3,2±1,1; p 0,002 Tabel 4.3 Tabel. 4.4 Perbedaan peningkatan rata-rata digit span backward score. Besi dan zink Kontrol 95 CI p Batas bawah Batas atas Awal – 3 bulan 0,7 0,2 1,1 0,010 Awal – 6 bulan 1,4 0,3 0,8 1,8 0,001 Independent sample t-test Pada kelompok besi dan zink terjadi peningkatan rata-rata digit span backward score sebesar 1,1 poin pada pengamatan bulan ke-3 dibandingkan pada kelompok kontrol yang tidak mengalami peningkatan p 0,010. Pada akhir pengamatan bulan ke-6 peningkatan rata-rata digit span backward score sebesar 1,4 poin dibandingkan pada kelompok kontrol yang meningkat 0,3 poin p 0,001. Tabel 4.4 Tabel 4.5 Regresi logistik ganda antara umur, jenis kelamin, dan jenis susu terhadap peningkatan ingatan jangka pendek. OR 95 CI p Batas bawah Batas atas Susu fortifikasi besi dan zink 3,1 1,8 5,5 0,001 Jenis kelamin 1,1 0,6 1,9 0,684 Umur 0,8 0,5 1,4 0,447 Analisa regresi logistik ganda Berdasarkan analisa regresi logistik ganda dapat dilihat bahwa susu fortifikasi besi dan zink mempunyai OR sebesar 3,1 p = 0,001; 95 CI 1,8 – 5,5, umur mempunyai OR sebesar 0,8 p = 0,447; 95 CI 0,5 – 1,4, sedangkan jenis kelamin mempunyai OR sebesar 1,1 p = 0,684; 95 CI 0,6 – 1,9. Berdasarkan hasil ini 46 dapat dilihat bahwa peningkatan digit span backward score pada kelompok besi dan zink saat akhir penelitian dipengaruhi oleh suplementasi susu fortifikasi besi dan zink. Tabel 4.5

B. Pembahasan