BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
5.1. Hasil Penelitian
5.1.1. Deskripsi Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di RSUP H.Adam Malik Medan yang berlokasi di Jalan Bunga Lau No.17, Kelurahan Kemenangan Tani, Kecamatan Medan
Tuntungan. Rumah sakit tersebut merupakan Rumah Sakit Kelas A sesuai dengan SK Menkes No. 355MenkesSKVII1990. Dengan predikat rumah sakit kelas A,
RSUP Haji Adam Malik Medan telah memiliki fasilitas kesehatan yang memenuhi standar dan tenaga kesehatan yang kompeten. Selain itu, RSUP
H.Adam Malik Medan juga merupakan rumah sakit rujukan untuk wilayah pembangunan A yang meliputi Sumatera Utara, Aceh, Sumatera Barat, dan Riau
sehingga dapat dijumpai pasien dengan latar belakang yang sangat bervariasi. Berdasarkan Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 502MenkesIX1991
tanggal 6 September 1991, RSUP H.Adam Malik Medan ditetapkan sebagai rumah sakit pendidikan bagi mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas
Sumatera Utara. 5.1.2. Deskripsi Karakteristik Responden
Responden dalam penelitian ini adalah pasien Stroke Iskemik yang di rawat inap pada Departemen Neurologi RS. Haji Adam Malik sebanyak 100
responden, dengan karakteristik sebagai berikut :
Tabel 5.1. Distribusi Frekuensi Responden Stroke Iskemik Berdasarkan Jenis Kelamin
No Jenis Kelamin
Frekuensi Persentase
1 Laki-laki
46 46.0
2 Perempuan
54 54.0
Total 100
100.0
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan tabel 5.1 dapat diketahui bahwa jumlah responden perempuan lebih banyak yaitu sebesar 54 dari responden laki-laki sebesar 46.
Tabel 5.2. Distribusi Frekuensi Responden Stroke Iskemik Berdasarkan Umur
No Umur
Frekuensi Persentase
1 60 tahun
25 25.0
2
≥60 tahun 75
75.0
Total 100
100.0
Berdasarkan tabel 5.2 dapat diketahui bahwa responden dengan umur ≥60 tahun lebih banyak yaitu sebesar 75 sedangkan responden dengan umur 60
tahun hanya 25.
Tabel 5.3. Distribusi Frekuensi Responden Stroke Iskemik Berdasarkan Pekerjaan
No Pekerjaan
Frekuensi Persentase
1 PNSPensiun
11 11.0
2 Wiraswasta
29 29.0
3 Pegawai Swasta
14 14.0
4 Buruh
2 2.0
5
Petani 24
24.0
6 IRT
20 20.0
Total 100
100.0
Berdasarkan tabel 5.3 dapat diketahui bahwa responden lebih banyak bekerja sebagai Wiraswasta yaitu sebesar 29 diikuti responden dengan
pekerjaan sebagai Petani sebesar 24, IRT sebesar 20, Pegawai Swasta sebesar 14, PNSPensiun sebesar 11 dan Buruh hanya 2.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.4. Distribusi Frekuensi Responden Stroke Iskemik Berdasarkan Faktor Risiko
No Faktor Risiko
Frekuensi Persentase
1
Satu faktor risiko 38
38.0
2 Dua faktor risiko
56 56.0
3 Tiga faktor risiko
6 6.0
Total 100
100.0
Berdasarkan tabel 5.4 dapat diketahui bahwa responden lebih banyak memiliki dua faktor risiko yaitu sebesar 56, satu faktor resiko 38 dan tiga
faktor risiko lebih sedikit yaitu 6. 5.1.3.
Pola Makan Responden
Tabel 5.5. Gambaran Pola Makan Responden Stroke Iskemik di Departemen Neurologi RSUP H.Adam Malik Medan
No Pernyataan
Gambaran Pola Makan Jumlah
1 2
3 f
F f
f
1 Frekuensi makan nasi
dalam sehari 1
1 5
5 94
94 100 100 2
Kadar rata-rata kuantiti nasi yang
dikonsumsi set iap kali makan
1 1
2 2
97 97 100 100
3 Apakah anda sering
kali makan makanan olahan santan kuah
lemak, gulai, kari dagingkambing atau
makanan lain yang dimasak
menggunakan santan 89 89
8 8
3 3
100 100
Universitas Sumatera Utara
4 Apakah anda sering
kali makan daging sapi, ayam,
kambing? 35 35 47 47
18 18 100 100
5 Apakah anda sering
kali makan jajanan yang bermin yak atau
gorengan? 57 57 36 36
7 7
100 100
6 Apakah anda suka dan
sering minum kopi kafein?
35 35 37 37 28
28 100 100
7 Apakah anda suka dan
sering makan sayur- sayuran dan buah-
buahan segar? 3
3 14 14
83 83 100 100
8 Apakah anda sering
kali makan ikan? 3
3 26 26
71 71 100 100
9 Apakah anda suka dan
sering minum minuman bersoda
berkarbonat? 43 43 41 41
16 16 100 100
10 Rata-rata berapa gelas air putih yang anda
minum dalam sehari? 48 48 31 31
21 21 100 100
11 Apakah anda suka dan sering makan camilan
snacks? 56 56 38 38
6 6
100 100
12 Apakah anda suka dan sering mengkonsumsi
makanan siap saji fast food?
40 40 57 57 3
3 100 100
Berdasarkan Tabel 5.5 dari hasil wawancara dengan menggunakan kuesioner terhadap pasien stroke iskemik yang berisi 12 pertanyaan mengenai
pola makan pasien stroke iskemik, diperoleh hasil perhitungan gambaran pola makan responden stroke iskemik sebagai berikut :
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.6. Distribusi Frekuensi Hasil Perhitungan Pola Makan Responden Stroke Iskemik di Departemen Neurologi RSUP H. Adam Malik
Medan No
Pola Makan Frekuensi
Persentase
1 Baik
14 14.0
2 Kurang baik
65 65.0
3 Tidak baik
21 21.0
Total 100
100.0
Berdasarkan tabel 5.6 dapat diketahui bahwa pola makan responden lebih banyak kurang baik yaitu sebesar 65, tidak baik sebesar 21 dan baik hanya
14. Tabel 5.7. Tabulasi Silang Frekuensi Pola Makan Responden Stroke Iskemik
Berdasarkan Jenis Kelamin
No Jenis Kelamin Pola Makan
Jumlah Baik
Kurang Baik Tidak Baik
n n
n n
1 Laki-laki
2 2
32 32
12 12
46 46
2 Perempuan
12 12 33
33 9
9 54
54
Jumlah 14 14
65 65
21 21
100 100
Dari hasil tabulasi silang pada tabel 5.7 dapat diketahui bahwa dari 46 responden laki-laki memiliki pola makan baik sebesar 2, kurang baik 32 dan
tidak baik 12 sedangkan responden perempuan memiliki pola makan baik sebesar 12, kurang baik 33 dan tidak baik 9.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.8. Tabulasi Silang Frekuensi Pola Makan Responden Stroke Iskemik Berdasarkan Umur
No Umur
Pola Makan Jumlah
Baik Kurang Baik
Tidak Baik n
n n
n
1 60 tahun
1 1
19 19
5 5
25 25
2 ≥60 tahun
13 13
46 46
16 16
75 75
Jumlah 14
14 65
65 21
21 100 100
Dari hasil tabulasi silang pada Tabel 5.8 dapat diketahui bahwa dari 25 responden umur 60 tahun memiliki pola makan baik sebesar 1, kurang baik
19 dan tidak baik 5 sedangkan responden umur ≥60 tahun memiliki pola
makan baik sebesar 13, kurang baik 46 dan tidak baik 16.
Tabel 5.9. Tabulasi Silang Frekuensi Pola Makan Responden Stroke Iskemik Berdasarkan Pekerjaan
No Pekerjaan
Pola Makan Jumlah
Baik Kurang Baik
Tidak Baik n
n n
n
1 PNSPensiun
9 9
2 2
11 11
2 Wiraswasta
2 2
20 20
7 7
29 29
3 Pegawai Swasta
9 9
5 5
14 14
4 Buruh
2 2
2 2
5 Petani
11 11 13
13 24
24 6
IRT 1
1 12
12 7
7 20
20
Jumlah 14
14 65
65 21
21 100
100
Dari hasil tabulasi silang pada tabel 5.9 dapat diketahui bahwa dari 11 responden dengan pekerjaan sebagai PNSPensiun memiliki pola makan kurang
baik sebesar 9 dan tidak baik sebesar 2. Dari 29 responden dengan pekerjaan sebagai wiraswasta memiliki pola makan baik sebesar 2, kurang baik sebesar
Universitas Sumatera Utara
20 dan tidak baik sebesar 7. Dari 14 responden dengan pekerjaan sebagai pegawai swasta memiliki pola makan kurang baik sebesar 9 dan tidak baik
sebesar 5. Dari 2 responden dengan pekerjaan sebagai buruh, semuanya memiliki pola makan kurang baik. Dari 24 responden dengan pekerjaan sebagai
petani memiliki pola makan baik sebesar 11 dan kurang baik sebesar 13. Dari 20 responden dengan pekerjaan sebagai IRT memiliki pola makan baik sebesar
1, kurang baik sebesar 12, dan tidak baik 7.
Tabel 5.10. Tabulasi Silang Frekuensi Pola Makan Responden Stroke Iskemik Berdasarkan Faktor Risiko
No Faktor Risiko
Pola Makan Jumlah
Baik Kurang Baik
Tidak Baik n
n n
n
1 Satu faktor risiko
7 7
24 24
7 7
38 38
2 Dua faktor risiko
7 7
37 37
12 12
56 56
3 Tiga faktor risiko
4 4
2 2
6 6
Jumlah 14
14 65
65 21
21 100
100
Dari hasil tabulasi silang pada tabel 5.10 dapat diketahui bahwa dari 38 responden dengan satu faktor resiko memiliki pola makan baik sebesar 7,
kurang baik 24 dan tidak baik sebesar 7. Dari 56 responden dengan dua faktor resiko memiliki pola makan baik sebesar 7, kurang baik 37 dan tidak baik
12. Dari 6 responden dengan tiga faktor resiko memiliki pola makan kurang baik sebesar 4 dan tidak baik sebesar 2.
Universitas Sumatera Utara
5.1.4. Tingkat Keparahan Responden
Tabel 5.11. Distribusi Frekuensi Tingkat Keparahan Responden Stroke
Iskemik di Departemen Neurologi RSUP H. Adam Malik Medan
No Tingkat Keparahan
Frekuensi Persentase
1
Stroke Berat 100
100.0
2 Stroke Ringan
Total 100
100.0
Berdasarkan tabel 5.11 dapat diketahui bahwa responden stroke iskemik di Departemen Neurologi RSUP H. Adam Malik Medan 100 memiliki tingkat
keparahan stroke berat.
Tabel 5.12. Tabulasi Silang Frekuensi Pola Makan dan Tingkat Keparahan Responden Stroke Iskemik
No Pola Makan
Tingkat Keparahan Jumlah
Stroke Berat Stroke Ringan
N N
n
1 Baik
14 14
14 14
2 Kurang Baik
65 65
65 65
3 Tidak Baik
21 21
21 21
Jumlah 100
00 100
100
Dari tabel 5.12 tabulasi silang frekuensi pola makan dan tingkat keparahan responden stroke iskemik dapat diketahui bahwa dari 14 responden
dengan pola makan baik seluruhnya memiliki tingkat keparahan stroke berat, dari 65 responden dengan pola makan kurang baik seluruhnya memiliki tingkat
keparahan stroke berat dan dari 21 responden dengan pola makan tidak baik seluruhnya juga memiliki tingkat keparahan stroke berat.
Universitas Sumatera Utara
5.2. Pembahasan
Kategori