SPESIFIKASI PERALATAN Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Margarin Dari Minyak Kacang Tanah Dengan Proses Hidrogenasi Dengan Kapasitas 20.000 Ton / Tahun

BAB V SPESIFIKASI PERALATAN

1. Tangki Minyak Kacang Tanah

T-01 Fungsi : Tempat penyimpanan minyak selama 30 hari Jumlah : 1 buah Tipe : Tangki berbentuk silinder, bagian bawah datar dan tutup datar Bahan : Carbonsteel SA-304 Brownell Young,1959 Kondisi operasi : 30 o C, 1atm Spesifikasi Tangki 4. Diameter tangki; Dt = 12,7266m 5. Tinggi Tangki; H T = 16,9688 m 6. Tebal silinder; t s = 1 in 7. Bahan konstruksi = Carbonsteel SA – 304 8. Faktor korosi = 0,01 intahun

2. Pompa Minyak P-01

Fungsi :Untuk mengalirkan minyak kacang ke Heater Tipe : Pompa sentrifugal Jumlah : 1 buah Daya pompa; P : 110 hp Bahan konnstruksi : Carbonsteel Kondisi operasi : 30 o C, 1atm Daya pompa; P : 110 hp

3. Heater H

Fungsi :Memanaskan feed dari 30 C jadi 90 C Jenis : Double Pipe heat exchanger Digunakan : DPHE diameter 3 x 2 inc 12 ft hairpins Luas perpindahan panas; A = 57,1469 ft 2 Universitas Sumatera Utara Panjang Pipa = 96 ft 4. Pompa Heater P-02 Fungsi :Untuk mengalirkan minyak dari Heater ke BT-01 Tipe : Pompa sentrifugal Jumlah : 1 buah Bahan konnstruksi : Carbonsteel Kondisi operasi : 90 o C, 1atm Daya pompa; P : 110 hp

5. Tangki Penyimpan Karbon Aktif T-02

Fungsi : Tempat penyimpanan karbon aktif sebelum di masukkan ke Tangki Bleaching Jumlah : 1 buah Tipe : Tangki berbentuk silinder, bagian bawah bentuk Kerucut, tutup datar Bahan : Carbon steel SA-304 Brownell Young,1959 Kondisi operasi : 30 o C, 1atm Spesifikasi Tangki Diameter tangki; Dt = 2,0642 m Tinggi Tangki; H T = 3,3483 m Tebal silinder; ts = ¼ in Bahan konstruksi = Carbonsteel SA – 304 Faktor korosi = 0,01 intahun

6. Belt Conveyor BC-01

Fungsi : Untuk mengangkut karbon aktif dari Tangki penyimpan carbon aktif ke tangki bleaching Faktor keamanan 20 spesifikasi sebagai berikut; Panjang belt, P = 20 ft Tinggi belt, Z = 3 ft Universitas Sumatera Utara Lebar belt, L = 14 in Kecepatan, V = 200 ftmenit Luas belt, A = 0,11 ft 2 Daya, P = 2 HP

7. Tangki Bleaching T-03

Fungsi : Tempat pemucatan minyak dengan penambahan karbon aktif Jumlah : 1 buah Tipe : Tangki berbentuk silinder, bagian bawah datar dan tutup elipsoidal, dilengkapi dengan pengaduk. Bahan : Carbonsteel Brownell Young,1959 Kondisi operasi : 90 o C, 1atm Spesifikasi Tangki Diameter tangki; Dt = 1,5652 m Tinggi Tangki; H T = 1,9565 m Tebal silinder; ts = ¼ in Bahan konstruksi = Carbonsteel SA – 304 Faktor korosi = 0,01 intahun Diameter pengaduk = 1,5406 ft Daya motor = ¼ HP Tipe pengaduk = propeler

8. Pompa Bleaching P-03

Fungsi :Untuk mengalirkan minyak dari Tangki Bleaching ke Niagara filter Tipe : Pompa sentrifugal Jumlah : 1 buah Bahan konnstruksi : Carbonsteel Kondisi operasi : 90 o C.1atm Daya pompa; P : 110 hp Universitas Sumatera Utara

9. Niagara Filter

Fungsi : Tempat pemisahan produk dan produk samping Jumlah : 2 buah Tipe : Plate and Frame Luas Filter,A : 1,8 ft 2

10. Bak Penampung BP

Fungsi : Menampung produk samping dari Niagara Filter Jumlah : 1 buah Bentuk : Prisma segi empat beraturan Bahan konnstruksi : Beton Kondisi operasi : 90 o C, 1atm Volume bak =15,6234 m 3 Lebar bak, l = 1,9842 m Panjang bak, P = 2 x 1,9842 = 3,9684 m Tinggi bak, t = 1,9842 m Luas bak, A = 3,9684 x 1,9842 = 7,8740 m 2

11. Pompa Filter P-04

Fungsi :Untuk mengalirkan minyak dari Niagara Filter Ke reaktor hidrogenasi Tipe : Pompa sentrifugal Jumlah : 1 buah Bahan konnstruksi : Carbonsteel Kondisi operasi : 90 o C.1atm Daya pompa; P : 110 hp

12. Tangki Penyimpan Hidrogen

T-04 Fungsi : Tempat penyimpanan H 2 selama 7 hari Jumlah : 1 buah Tipe : Tangki berbentuk bola Universitas Sumatera Utara Bahan : Carbonsteel Brownell Young,1959 Kondisi operasi : 30 o C,1atm Spesifikasi Tangki Diameter tangki; Dt = 4,4898 m Tinggi Tangki; H T = 4,4898 m Tebal silinder; t s = ¼ in Bahan konstruksi = Carbonsteel SA – 304 Faktor korosi = 0,01 intahun

13. Blower B

Fungsi : Untuk mengalirkan H 2 ke Reaktor Hidrogenasi Jumlah : 1 buah Tipe : Blower Sentrifugal Bahan : Carbonsteel Kondisi operasi : 303 o K1atm

14. Reaktor Hidrogenasi R

Fungsi : Untuk mereaksikan asam oleat dan linoleat dengan gas hidrogen untuk menghasilkan asam stearat. Jumlah : 1 buah Tipe : Tangki berbentuk silinder vertikal, bagian bawah dan tutup elipsoidal Bahan : Carbonsteel Brownell Young,1959 Kondisi operasi : 180 o C,1atm Spesifikasi Tangki Diameter tangki; Dt = 1,0622 m Tinggi Tangki; H T = 1,5933 m Tebal silinder; t s = ¼ in Bahan konstruksi = Carbonsteel SA – 304 Faktor korosi = 0,01 intahun Diameter pengaduk = 1,0455 ft Universitas Sumatera Utara Daya motor = 110 HP Tipe pengaduk = propeler Tebal jaket = 0,7963 m

15. Pompa Reaktor P-05

Fungsi :Untuk mengalirkan minyak dari Reaktor ke tangki penampungan Tipe : Pompa sentrifugal Jumlah : 1 buah Bahan konnstruksi : Carbonsteel Kondisi operasi : 180 o C.1atm Daya pompa; P : 110 hp

16. Tangki Penampungan Minyak T-05

Fungsi : Tempat penyimpanan minyak sebelum masuk Cooler Jumlah : 1 buah Tipe : Tangki berbentuk silinder, bagian bawah datar dan tutup tutup elipsoidal Bahan : Carbonsteel Brownell Young,1959 Kondisi operasi : 180 o C.1atm Spesifikasi Tangki Diameter tangki; Dt = 1,3558 m Tinggi Tangki; H T = 1,6948 m Tebal silinder; t s = ¼ in Bahan konstruksi = Carbonsteel SA – 304 Faktor korosi = 0,01 intahun

17. Pompa Tangki Penampungan P-06

Fungsi :Untuk mengalirkan minyak dari Tangki Penampungan ke cooler Tipe : Pompa sentrifugal Universitas Sumatera Utara Jumlah : 1 buah Bahan konnstruksi : Carbonsteel Kondisi operasi : 180 o C.1atm Daya pompa; P : 110 hp

18. Cooler C

Fungsi :Mendinginkan produk pada Tangki penampungan dari 180 C jadi 50 C Jenis : Double Pipe Heat Exchanger Digunakan : DPHE diameter 3 x 2 inc 20 ft hairpins A : 61,248 ft 2 Panjang Pipa : 120 ft

19. Pompa Cooler P-07

Fungsi :Untuk mengalirkan campuran minyak dari Cooler ke Tangki blending Tipe : Pompa sentrifugal Jumlah : 1 buah Bahan konnstruksi : Carbonsteel Kondisi operasi : 50 o C.1atm Daya pompa; P : 110 hp

20. Tangki Zat Tambahan T-06

Fungsi : Tempat penampungan Lechitin, Garam, TBHQ, Vitamin A, B-Carothen, Na-Benzoat, Skim milk kedalam campuran bahan baku Jumlah : 1 buah Tipe : Tangki berbentuk silinder, bagian bawah datar dan tutup elipsoidal menggunakan pengaduk Bahan : Carbonsteel Brownell Young,1959 Universitas Sumatera Utara Kondisi operasi : 30 o C.1atm Spesifikasi Tangki Diameter tangki; Dt = 2,7669 m Tinggi Tangki; H T = 3,4586 m Tebal silinder; ts = ¼ in Bahan konstruksi = Carbonsteel SA – 304 Faktor korosi = 0,01 intahun Diameter pengaduk = 2,7235 ft Daya motor = 4 HP Tipe pengaduk = propeler

21. Pompa vitamin P-08

Fungsi :Untuk mengalirkan vitamin dari tangki penampungan Vitamin ke tangki blending Tipe : Pompa sentrifugal Jumlah : 1 buah Bahan konnstruksi : Carbonsteel Kondisi operasi : 30 o C.1atm Daya pompa; P : 110 hp

22. Tangki Blending T-07

Fungsi : Tempat pencampuran minyak kacang tanah dengan vitamin dan zat tambahan lainnya Jumlah : 1 buah Tipe : Tangki berbentuk silinder, bagian bawah datar dan tutup elipsoidal menggunakan pengaduk Bahan : Carbonsteel Brownell Young,1959 Kondisi operasi : 45 o C.1atm Spesifikasi Tangki Diameter tangki; Dt = 1,6130 m Tinggi Tangki; H T = 2,0163 m Tebal silinder; t s = ¼ in Universitas Sumatera Utara Bahan konstruksi = Carbonsteel SA – 304 Faktor korosi = 0,01 intahun Diameter pengaduk = 1,5877 ft Daya motor = ½ HP 9. Tipe pengaduk = propeler

23. Pompa Tangki Blending P-09

Fungsi :Untuk mengalirkan campuran minyak dari tangki Blending Tangki penampungan Tipe : Pompa sentrifugal Jumlah : 1 buah Bahan konnstruksi : Carbonsteel Kondisi operasi : 45 o C.1atm Daya pompa; P : 110 hp

24. Tangki Penampungan T-08

Fungsi : Tempat penampungan sebelum di alirkan ke Votator Jumlah : 1 buah Tipe : Tangki berbentuk silinder, bagian bawah datar dan tutup elipsoidal Bahan : Carbon steel Brownell Young,1959 Kondisi operasi : 45 o C.1atm Spesifikasi Tangki Diameter tangki; Dt = 1,4655 m Tinggi Tangki; H T = 2,3204 m Tebal silinder; t s = ¼ in Bahan konstruksi = Carbonsteel SA – 304 Faktor korosi = 0,01 intahun

25. Pompa Tangki Penampungan P-10

Fungsi :Untuk mengalirkan margarin dari Feed Tank ke Votator Tipe : Pompa sentrifugal Universitas Sumatera Utara Jumlah : 1 buah Bahan konnstruksi : Carbonsteel Kondisi operasi : 45 o C.1atm Daya pompa; P : 110 hp

26. Votator I V-01

Fungsi : Tempat pengkristalan margarin Jumlah : 1 buah Tipe : Tangki silinder vertikal bagian bawah dan tutup elipsoidal dan dilengkapi oleh jaket pendingin dan pengaduk Bahan : Carbonsteel Brownell Young,1959 Kondisi operasi : 45 o C.1atm Spesifikasi Tangki Diameter tangki; Dt = 1,6130 m Tinggi Tangki; H T = 2,4195 m Tebal silinder; t s = ¼ in Bahan konstruksi = Carbonsteel SA – 304 10. Faktor korosi = 0,01 intahun 11. Diameter pengaduk = 1,5877 ft 12. Daya motor = ½ HP 13. Tipe pengaduk = propeler 14. Tebal jaket = 0,6 m

27. Belt Conveyor BC-02

Fungsi : Untuk mengangkut margarine dari Votator -01 ke mesin penghancurworker Faktor keamanan 20 Panjang belt, P = 20 ft Tinggi belt, Z = 3 ft Lebar belt, L = 14 in Kecepatan, V = 200 ftmenit Universitas Sumatera Utara Luas belt, A = 0,11 ft 2 Daya, P = 2 hp

28. Mesin PenghancurWorker I W-01

Fungsi : Untuk menghancurkan margarine sebelum diumpankan ke Votator -02 Jenis : Ball Mill Luas mesin penghancur, A = 3 ft x 2 ft Kecepatan V = 3 rpm Berat bola W = 0,85 ton Daya, P = 7 Hp

29. Belt Conveyor BC-03

Fungsi : Untuk mengangkut margarine dari W-01 ke Votator - 02 Laju alir bahan masuk = 3472 kgjam Faktor keamanan 20 Panjang belt, P = 20 ft Tinggi belt, Z = 3 ft Lebar belt, L = 14 in Kecepatan, V = 200 ftmenit Luas belt, A = 0,11 ft 2 Daya, P = 2 hp

30. Votator II V-02

Fungsi : Tempat pengkristalan margarin Jumlah : 1 buah Tipe : Tangki silinder vertikal bagian bawah dan tutup elipsoidal dan dilengkapi oleh jaket pendingin dan pengaduk Bahan : Carbonsteel Brownell Young,1959 Kondisi operasi : 20 o C.1atm Universitas Sumatera Utara Spesifikasi Tangki Diameter tangki; Dt = 1,6130 m Tinggi Tangki; H T = 2,4195 m Tebal silinder; t s = ¼ in Bahan konstruksi = Carbonsteel SA – 304 Faktor korosi = 0,01 intahun Diameter pengaduk = 1,5877 ft Daya motor = ½ HP Tipe pengaduk = propeler Tebal jaket = 0,11 m

33. Belt Conveyor BC-04

Fungsi : Untuk mengangkut margarine dari V-02 ke Worker - 02 Panjang belt, P = 20 ft Tinggi belt, Z = 3 ft Lebar belt, L = 14 in Kecepatan, V = 200 ftmenit Luas belt, A = 0,11 ft 2 Daya, P = 2 hp

34. Mesin PenghancurWorker II W-02

Fungsi : Untuk menghancurkan margarine sebelum dimasukkan ke gudang Jenis : Ball Mill Luas mesin penghancur, A = 3 ft x 2 ft Kecepatan V = 3 rpm Berat bola W = 0,85 ton Daya, P = 7 Hp

35. Belt Conveyor BC -05

Fungsi : Untuk mengangkut margarine darie Worker – 02 ke gudang Laju alir bahan masuk = 2778 kgjam Faktor keamanan 20 Universitas Sumatera Utara Panjang belt, P = 20 ft Tinggi belt, Z = 3 ft Lebar belt, L = 14 in Kecepatan, V = 200 ftmenit Luas belt, A = 0,11 ft 2 Daya, P = 2 hp

36. Gudang Produk

Fungsi :Tempat menyimpan produk selama 2 minggu Bentuk : Prisma segi empat beraturan L = 10,3441 m P = 2 x 10,3441 = 20,6881 m t = ½ x 10,3441 m = 5,1720 m Luas gudang, A = 20,6881 m x 10,3441 m = 213,9991 m 2 Universitas Sumatera Utara