Inovasi yang ingin dikembangkan oleh penulis merupakan inovasi yang nantinya akan dapat menjadi menu andalan. Sedangkan tampilan yang akan disajikan nanti
adalah penyajian Bolu kukus yang sudah dikemas. Dengan demikian penulis ingin mengangkat perencanaan bisnis tersebut dalam sebuah paper dengan judul
“PERENCANAAN BISNIS BOLU KUKUS ANEKA RASA”
1.2 Potensi Bisnis
Usaha ini sangat potensial untuk dilakukan karena kualitas dan harganya yang terjangkau serta dalam memproduksinya tidak terlalu rumit. Dengan kualitas
yang baik, penulis menawarkan harga yang terjangkau dibanding dengan bolu kukus pesaing dan penulis juga memberikan pelayanan yang super ramah.
Modal yang dibutuhkan untuk membuka usaha ini tidak terlalu besar. Sehingga bagi pebisnis yang tidak mempunyai modal begitu besar, bisnis ini
sangat potensial dengan waktu pengembalian diperkirakan tidak terlalu lama dari mulai berjalanya usaha ini.
Dalam mengembangankan potensi bisnis, maka usaha ini akan mengadakan pengarahan untuk meningkatkan kinerja karyawan sehingga para
karyawan dapat bekerja dengan maksimal. Usaha ini juga melakukan analisis penempatan lokasi, pengembangan produk serta melakukan promosi kepada
masyarakat guna menunjang peluang usaha yang lebih luas. Dengan demikian, usaha bolu kukus ini diharapkan dapat berkembang dengan baik.
Universitas Sumatera Utara
1.3 Tujuan dan Manfaat Prospek Usaha 1.3.1 Tujuan Prospek Usaha
Tujuan utama dari usahabisnis yang dijalankan adalah sebagai ladang untuk mendapatkan keuntungan. Setiap usaha yang dijalankan pasti membutukan
modal baik dari orang lain, pinjaman, atau dari mereka sendiri dan tujuan akhirnya adalah untuk dapat mengembalikan modal yang sudah dikeluarkan dan
diharapkan juga dapat memberikan penghasilan dan keuntungan yang terus meningkat.
Tujuan lain mengapa bisnis bolu kukus ini dijalankan antara lain: a.
Menciptakan loyalitas rasa baru pelanggan terhadap produk yang ditawarkan
b. Menumbuhkan semangat kewirausahaan dalam diri pengusaha guna
menciptakan usaha baru secara profesional dan terlati c.
Memperoleh keuntungan d.
Memperluas lapangan pekerjaan
1.3.2 Manfaat Prospek Usaha
Adapun manfaat membuat prospek usaha ini adalah sebagai berikut: a.
Diharapkan perencanaan bisnis ini dapat menambah pengetahuan dan pengalaman peneliti yang berguna dimasa yang akan datang
b. Diharapkan perencanaan bisnis ini dapat dijadikan sebagai referensi
atau masukan untuk kebijakan-kebijakan usaha pada periode-periode selanjutnya
Universitas Sumatera Utara
c. Diharapkan perencanaan bisnis ini dapat bermanfaat untuk menambah
pengetahuan serta menjadi referensi atau bahan masukan dalam penelitian serupa pada penelitian pada masa yang akan datang
1.4 Sistematika Pembahasan
Untuk mempermudah dalam penulisan tugas akhir ini, penulis membuat sistematika pembahasan dalam 3 tiga bab. Setiap bab dibagi atas beberapa sub-
sub bab yang sesuai dengan kebutuhan penulis.
BAB : I LATAR BELAKANG
Dalam bab ini penulis menguraikan tentang alasan pemilihan perencanaan bisnis bolu kukus aneka rasa, latar belakang, tujuan dan manfaat perencanaan
bisnis dan sistematika pembahasan.
BAB : II PROFIL PERUSAHAAN Dalam bab ini penulis akan menguraikan secara ringkas Profil Perusahaan,
Pemilik Perusahaan, Struktur perusahaan, Aspek Pasar, Produk yang dihasilkan,
Keunggulan, Gambaran Pasar, TargetSegmen Pasar, Trend Perkembangan pasar, Proyeksi penjualan, Strategi Pemasaran, Analisis Pesaing, Saluran Distribusi,
Aspek Produksi, Analisis SDM, Rencana Perkembangan Usaha, Pemanfaatan IT, Analisis Keuangan, dan Analisis Resiko.
Universitas Sumatera Utara
BAB : III KESIMPULAN DAN SARAN
Sebagai bab akhir dari paper ini, penulis akan mengambil kesimpulan dari perencanaan yang dilaksanakan dan beberapa saran yang memungkinkan dapat
bermanfaat bagi produsen dan konsumen.
Universitas Sumatera Utara
BAB II PERENCANAAN BISNIS BOLU KUKUS ANEKA RASA
2.1 Visi dan Misi
1. Visi
Ingin menjadikan Bolu Kukus Aneka Rasa sebagai makanan yang enak dan sehat dikonsumsi.
2. Misi
Menghadirkan berbagai rasa Bolu kukus Aneka Rasa yang nikmat dan baik untuk kesehatan, dengan memberikan kepuasan pelanggan.
2.2 Profil Perusahaan 2.2.1 Profil Perusahaan
Nama perusahaan Bolu Kukus Aneka Rasa
Bidang Usaha Kuliner Bolu Kukus
Alamat Perusahaan Jl Berdikari No.54, Padang Bulan Medan
Nomor Telepon 087868960334
Alamat E-mail www.bolukukusyahoo.com
Mulai Berdiri Januari 2013
Universitas Sumatera Utara
