Siti Hanifah, 2015 STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS RUMAH MAKAN PADA “SAUNG KATINEUNG RASA PUNCLUT”
MELALUI ANALISIS SWOT Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
1.4 kegunaan penelitian
Adapun kegunaan penelitian ini di lakukan dengan harapan dapat memberikan maanfaat kepada beberapa pihak :
a. Manfaat teoritis
Penelitian ini di harapkan memberi manfaat dalam ilmu mengenai Manajemen Strategi khususnya dalam strategi pengembangan usaha dalam
industri kuliner. dan dalam upaya mencapai target penjualan pada Saung Katineung Rasa.
b. Manfaat praktis
1. Penelitian ini di harapkan dapat memberikan masukan kepada Rumah
Makan Katineung Rasa dalam upaya menentukan strategi yang cocok dalam upaya mencapai target penjualan pada Saung Katineung Rasa.
2. Sebagai kajian lanjutbagi yang berminat dalam penelitian ini atau hal-
hal yang belum di ungkapkan dalam penelitian ini.
c. Manfaat bagi Penulis
Penelitian ini menjadi tambahan pengetahuan dan wawasan penulis mengenai pengembangan usaha dalam industri kuliner dan upaya dalam
mengembangkan pengetahuan dan teori-teori yang di dapat selama dalam perkuliahan dan sesuai dengan keadaan lapangan.
Siti Hanifah, 2015 STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS RUMAH MAKAN PADA “SAUNG KATINEUNG RASA PUNCLUT”
MELALUI ANALISIS SWOT Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian dilakukan pada Rumah Makan Katineung Rasa yang terletak di Jalan Cimbuleit, Punclut Bandung. Pemilihan tempat dilakukan secara sengaja
purposive dengan pertimbangan penelitian yang dilakukan berdasarkan pada usaha dan kegiatan dalam pengembangan usaha yang ingin dilakukan oleh
Rumah Makan Saung Katineung Rasa dalam usaha meningkatkan volume penjualan berdasarkan target penjualan yang diinginkan oleh Rumah Makan
Katineung Rasa. Kegiatan penenlelitian ini dilakukan dengan proses penyususnan proposal sebagai tahap awal penelitian yaitu pada bulan Desember
hingga Mei 2015. Kemudian dilakukan pengumpulan data, pengolahan data dan analisis data-data sebagai hasil penelitian.
3.2 Metode Penelitian
Untuk menjawab rumusan masalah di perlukan metode penelitian. Secara umum metode penelitian di artikan sebagai cara ilmiah untuk mendapatkan data
dengan tujuan kegunaan tertentu. Metode penelitian memiliki empat kunci yaitu cara ilmiah, data, tujuan, kegunaan tertentu. Menurut Sugiyono 2014:hl5
