yang mempunyai anak usia sekolah dasar ditinjau dari hal menu, sumber, fungsi, teknik olah, porsi, variasi, keamanan makanan.
C. Tempat dan waktu penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di dusun Mejing Kidul, desa Ambarketawang,Kecamatan Gamping, Kabupaten Sleman, Yogyakarta.
Pengambilan data dilaksanakan pada bulan juni 2006 sampai dengan juli 2006.
D. Populasi dan Sampel Penelitian
Pada penelitian ini populasi meliputi ibu-ibu di dusun Mejing Kidul, desa Ambarketawang, kecamatan Gamping. Berdasarkan data yang diperoleh
baik dari daftar penduduk,maupun hasil observasi yang telah dilakukan,maka diketahui jumlah ibu didusun mejing kidul, desa Ambarketawang yang
mempunyai anak usia sekolah dasar ada 70 orang. Sehubungan dengan wilayah sumber data yang dijadikan subyek
penelitian, maka jenis penelitian ini dapat disebut penelitian populasi. Menurut Suharsimi Arikunto 1992:102 bahwa disebut penelitian populasi
apabila anggota populasi dijadikan subyek penelitian. Besarnya sampel menurut Suharsimi Arikunto 1992: 107 adalah
apabila subyek kurang dari 100 lebih baik diambil semua sehingga penelitiannya merupakan penelitian populasi. Mengingat jumlah populasi
yang tidak terlalu besar serta untuk menjaga agar tidak terjadi kesalahan dalam penarikan sampel atau sampling maka seluruh populasi diambil menjadi
sampel dalam penelitian ini. Sehingga penelitian ini merupakan penelitian populasi.
E. Instrumen Penelitian
a. Teknik Pengukuran Intrumen Dalam penelitian ini pengukuran instrumen dilakukan dengan
berpedoman pada kajian teori yang dijadikan sebagai dasar dalam menentukan variabel penelitian. Variabel penelitian dijabarkan kedalam
indikator-indikator yang dituangkan dalam butir-butir pernyataan Sedang pengukuran data yang terkumpul dilakukan dengan tanda chek list
yang sesuai dengan butir pernyataan-pernyataan tersebut. b. Validitas Instrumen
Instrumen penelitian merupakan alat atau fasilitas yanga digunakan oleh peneliti dalam mengumpulkan data agar pekerjaannya lebih mudah
dan hasilnya lebih baik,dalam arti lebih cermat,lengkap dan sistematis sehingga lebih mudah diolah Suharsimi Arikunto,2002:136 .
Tabel 3. Kisi- kisi Instrumen Variabel
Konsep Pengukuran
Indikator Sub Indikator
No Item Konsep
Ibu tentang
makan sehat
anak usia sekolah
dasar Mengukur
tinggi rendahnya
konsep ibu tentang
makan sehat anak
usia sekolah
dasar Pengetahuan
tentang makan sehat
untuk anak usia sekolah
dasar -
Pengertian -
Sumber -
Fungsi -
Teknik Olah -
Porsi -
Keamanan makanan
- Variasi
1-4 5-7
8-9
10-13 26,27,28
29-35 14-25
