16
TINJAUAN PUSTAKA
A. Kelapa sawit
Adapun taksonomi tanaman kelapa sawit menurut Syakir et al. 2010 adalah sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Monocotlyledonae
Ordo : Palmales
Famili : Palmae
Sub famili : Cocoideae
Genus : Elaeis
Spesies : Elaeis guineensis Jacq.
Nama Elaeis guineensis diberikan oleh Jacquin pada tahun 1763 berdasarkan pengamatan pohon-pohon kelapa sawit yang tumbuh di Martinique,
kawasan Hindia Barat, Amerika Tengah. Kata Elaeis Yunani berarti minyak, sedangkan kata Guineensis dipilih berdasarkan keyakinan Jacquin bahwa kelapa
sawit berasal dari Guinea Pahan, 2008. Menurut Endy et al. 2014 BKS mengandung kadar air berkisar
38,49-101,07, berat jenis BJ berkisar 0,46-0,62 grcm
3
, MOR berkisar 108,2-354,47 kgcm
2
dan MOE berkisar 4456,77-10062,4 kgcm
2
. Secara keseluruhan nilai BJ, MOR dan MOE tertinggi terdapat pada bagian pangkal
BKS, sedangkan nilai BJ, MOR dan MOE terendah terdapat pada bagian ujung
Universitas Sumatera Utara
17
BKS. Hal ini disebabkan karena pada bagian ujung tersusun atas jaringan yang masih muda, dimana secara fisiologis jaringan tersebut masih berfungsi aktif
sehingga dinding selnya relatif tipis dibanding dengan dinding sel jaringan yang sudah tua, kandungan selulosa dan lignin jaringan ikatan pembuluh pada bagian
pangkal lebih tinggi. Dengan kata lain bagian pangkal BKS sifat mekaniknya lebih baik dibandingkan dengan bagian tengah dan ujung BKS.
Menurut Nuryawan et al. 2012 kadar lignin kelapa sawit pada bagian pangkal BKS sebesar 23,20. Sedangkan kadar lignin yang terdapat pada bagian
tengah BKS adalah sebesar 21,82. Untuk kadar lignin yang terdapat pada bagian ujung BKS adalah sebesar 21,57. Jadi rata-rata keseluruhan kandungan kadar
lignin yang terdapat pada BKS sebesar 22,20. Ikatan pembuluh BKS dapat dikembangkan dan dimanfaatkan secara optimal. Berdasarkan penelitian yang
dilakukan sifat fisis dan kimia ikatan pembuluh BKS mampu menjadi bahan alternatif sebagai pengganti bahan dasar kayu dalam pembuatan papan komposit.
B. Meranti