Definisi ASI Eksklusif Air Susu Ibu ASI Eksklusif

d. Laktosa Laktosa merupakan karbohidrat paling utama pada ASI. Laktosa berfungsi untuk menghasilkan energi, meningkatkan absorbsi kalsium dan merangsang pertumbuhan lactobacillus bifidus. Disamping merupakan sumber energi yang mudah dicerna, beberapa laktose diubah menjadi asam laktat. Asam ini membantu mencegah pertumbuhan bakteri dalam tubuh bayi. e. Vitamin Hampir semua vitamin yang larut dalam air seperti vitamin B, asam folat, vitamin C terdapat dalam ASI. Makanan yang dikonsumsi ibu berpengaruh terhadap kadar vitamin ini dalam ASI. Kadar vitamin B1 dan B2 cukup tinggi dalam ASI tetapi kadar vitamin B6, B12 dan asam folat mungkin rendah pada ibu dengan gizi kurang. Karena vitamin B6 dibutuhkan pada tahap awal perkembangan sistem syaraf maka pada ibu yang menyusui perlu ditambahkan vitamin ini. Sedangkan untuk vitamin B12 cukup di dapat dari makanan sehari- hari, kecuali ibu menyusui yang vegetarian. Selain itu terkandung juga vitamin A,D,E, dan K dalam ASI. Vitamin A selain berfungsi untuk kesehatan mata, juga berfungsi untuk mendukung pembelahan sel, kekebalan tubuh dan pertumbuhan bayi. Konsentrasi vitamin A pada ASI yaitu sekitar 200 IUdl, ini sesuai dengan kebutuhan bayi selama masa pertumbuhan dari usia 0 – 24 bulan. Vitamin D dalam ASI sedikit kandungannya, namun bayi dapat menambah vitamin D dari paparan sinar matahari pagi. Sehingga pemberian ASI ekslusif ditambah dengan bayi terpapar oleh sinar matahari pagi akan mencegah bayi menderita penyakit tulang. Vitamin E dalam ASI memiliki fungsi penting yakni untuk kekebalan dinding sel darah merah. Apabila kekurangan vitamin E akan menyebabkan anemia pada bayi. Sedangkan vitamin K dalam ASI dibutuhkan sebagai salah satu gizi yang berfungsi sebagai faktor pembekuan darah. Kadar vitamin K dalam ASI sedikit kandungannya, sehingga berisiko terjadi perdarahan, oleh karena itu pada bayi baru lahir perlu diberikan vitamin K yang umumnya dalam bentuk suntikan. f. Zat Besi Zat besi penting untuk mencegah anemia pada bayi. Zat besi dibutuhkan untuk memproduksi hemoglobin, bagian dari sel-sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh, zat besi pun esensial untuk tumbuh-kembang otak bayi. Kandungan zat besi pada ASI sedikit yaitu 0,5 – 1,0 mgliter sehingga mudah diserap oleh bayi g. Taurin Taurin merupakan asam amino yang berfungsi sebagai neurotransmitter serta berperan penting dalam maturasi otak bayi.