Metode Analisis Standar Untuk Angka Penyabunan dan Kadar Ester Kadar Air Metode Karl Fischer AOAC, 1984

B. Hasil Analisis Ragam ANSIRA Sumber DB JK KT Fhit F 0,05 ulangan K 1 0,141 0,141 1,632 4,75 Suhu A 2 0,160 0,080 0,924 19 Galat a 2 0,173 0,087 Waktu B 6 1,702 0,284 12,632 4,28 Galat b 6 0,135 0,022 AB 12 0,041 0,003 0,444 2,69 suhu vs lama Galat ab 12 0,092 0,008 Keterangan : Berpengaruh nyata α=0,05 C. Hasil Uji BNT terhadap Lama Proses Sulfonasi Perlakuan Rataan Kelompok BNT 0,05 W1 0 1,28 c W2 1 1,25 c W3 2 1,17 c W4 3 1,09 bc W5 4 0,90 ab W6 5 0,82 a W7 6 0,73 a Keterangan : Kelompok BNT dengan huruf yang sama menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata antar taraf perlakuan, Sedangkan kelompok BNT dengan huruf yang berbeda menunjukan hasil yang berbeda Lampiran 9 Data Hasil Penelitian, Sidik Ragam dan Uji Lanjut BNT terhadap Bilangan Iod MESA A. Data Hasil Uji Bilangan Iod MESA Perlakuan Bilangan iod mg iodg MESA Ulangan 1 Ulangan 2 Rata-rata +Standar deviasi S1W1 64,174 63,652 63,913 ± 0,369 S1W2 47,317 48,989 48,153 ± 1,182 S1W3 52,354 49,927 51,141 ± 1,716 S1W4 50,396 38,886 44,641 ± 8,139 S1W5 39,626 30,808 35,217 ± 6,235 S1W6 38,564 28,826 33,695 ± 6,886 S1W7 32,365 33,086 32,726 ± 0,510 S2W1 60,874 61,895 61,385 ± 0,722 S2W2 44,062 46,310 45,186 ± 1,589 S2W3 38,495 40,862 39,678 ± 1,674 S2W4 40,266 40,568 40,417 ± 0,213 S2W5 49,418 44,500 46,959 ± 3,477 S2W6 47,656 45,462 46,559 ± 1,552 S2W7 33,729 30,849 32,289 ± 2,037 S3W1 60,273 61,858 61,066 ± 1,120 S3W2 50,850 38,353 44,601 ± 8,837 S3W3 48,040 34,728 41,384 ± 9,413 S3W4 43,781 41,573 42,677 ± 1,561 S3W5 43,671 34,351 39,011 ± 6,590 S3W6 38,668 33,733 36,201 ± 3,489 S3W7 33,513 34,971 34,242 ± 1,031 Keterangan S1 : Suhu 100 o C W1 : Waktu proses sulfonasi 0 jam S2 : Suhu 90 o C W2 : Waktu proses sulfonasi 1 jam S3 : Suhu 80 o C W3 : Waktu proses sulfonasi 2 jam W4 : Waktu proses sulfonasi 3 jam W5 : Waktu proses sulfonasi 4 jam W6 : Waktu proses sulfonasi 5 jam W7 : Waktu proses sulfonasi 6 jam B. Hasil Analisis Ragam ANSIRA Sumber DB JK KT Fhit F 0,05 ulangan K 1 110,570 110,570 3,323 4,75 Suhu A 2 27,789 13,894 0,418 19 Galat a 2 66,544 33,272 Waktu B 6 2958,943 493,157 28,870 4,28 Galat b 6 102,492 17,082 AB 12 501,196 41,766 3,877 2,69 suhu vs lama Galat ab 12 129,275 10,773 Keterangan : Berpengaruh nyata α=0,05 C. Hasil Uji BNT terhadap Lama Proses Sulfonasi Perlakuan Rataan Kelompok BNT 0,05 W1 0 33,09 A W2 1 38,82 A W3 2 40,40 ab W4 3 42,58 B W5 4 44,07 B W6 5 45,98 B W7 6 62,12 B Keterangan : Kelompok BNT dengan huruf yang sama menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata antar taraf perlakuan, Sedangkan kelompok BNT dengan huruf yang berbeda menunjukan hasil yang berbeda D. Hasil Uji BNT terhadap Interaksi Waktu pada Suhu 80 o C Perlakuan Rataan Kelompok BNT 0,05 S1W1 61,066 H S1W2 44,601 Efg S1W3 41,384 Cdef S1W4 42,677 Def S1W5 39,011 Abcde S1W6 36,201 Abcd S1W7 34,242 Abc E. Hasil Uji BNT terhadap Interaksi Waktu pada Suhu 90 o C Perlakuan Rataan Kelompok BNT 0,05 S2W1 45,885 efg S2W2 45,186 efg S2W3 39,678 abcde S2W4 40,417 bcdef S2W5 46,959 efg S2W6 46,559 efg S2W7 32,289 A F. Hasil Uji BNT terhadap Interaksi Waktu pada Suhu 100 o C Perlakuan Rataan Kelompok BNT 0,05 S3W1 63,913 h S3W2 48,153 fg S3W3 51,141 g S3W4 44,641 efg S3W5 35,217 abcd S3W6 33,695 abc S3W7 32,726 ab Keterangan : Kelompok BNT dengan huruf yang sama menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata antar taraf perlakuan, Sedangkan kelompok BNT dengan huruf yang berbeda menunjukan hasil yang berbeda Lampiran 10 Data Hasil Penelitian, Sidik Ragam dan Uji BNT terhadap Bilangan Asam MESA A. Data Hasil Uji Bilangan Asam MESA Perlakuan Bilangan asam mg KOHg Ulangan 1 Ulangan 2 Rata-rata +Standar deviasi S1W1 7,805 5,342 6,574 ± 1,742 S1W2 7,731 5,749 6,740 ± 1,401 S1W3 10,060 6,859 8,459 ± 2,264 S1W4 11,154 7,980 9,567 ± 2,244 S1W5 17,754 14,131 15,943 ± 2,562 S1W6 20,129 14,084 17,106 ± 4,275 S1W7 23,496 14,270 18,883 ± 6,524 S2W1 4,455 4,380 4,417 ± 0,053 S2W2 8,810 8,022 8,416 ± 0,557 S2W3 9,851 9,645 9,748 ± 0,145 S2W4 10,078 9,450 9,764 ± 0,444 S2W5 11,765 10,415 11,090 ± 0,955 S2W6 14,697 11,972 13,335 ± 1,927 S2W7 19,212 18,710 18,961 ± 0,355 S3W1 6,414 4,211 5,312 ± 1,558 S3W2 9,371 9,899 9,635 ± 0,374 S3W3 14,428 9,544 11,986 ± 3,454 S3W4 15,137 9,792 12,465 ± 3,779 S3W5 17,487 12,709 15,098 ± 3,379 S3W6 16,643 15,696 16,170 ± 0,670 S3W7 21,588 20,544 21,066 ± 0,738 Keterangan S1 : Suhu 100 o C W1 : Waktu proses sulfonasi 0 jam S2 : Suhu 90 o C W2 : Waktu proses sulfonasi 1 jam S3 : Suhu 80 o C W3 : Waktu proses sulfonasi 2 jam W4 : Waktu proses sulfonasi 3 jam W5 : Waktu proses sulfonasi 4 jam W6 : Waktu proses sulfonasi 5 jam W7 : Waktu proses sulfonasi 6 jam