Model rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap RAL non-faktorial dengan perlakuan komoditi K dengan kode rancangan :
Yij = µ + αi + ɛij ................................................................................ 1 Dimana:
Yij = hasil pengamatan dari faktor K pada taraf ke-1 pada ulangan ke-j.
µ = nilai tengah sebenarnya. αi = efek faktor K pada taraf ke-i.
ɛij = pengaruh galat pengacakan .
2. Persiapan Bahan Baku
Minyak jelantah yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah minyak bekas penggorengan dengan masa penggorengan sebanyak tiga kali. Minyak
jelantah yang akan diolah dilakukan pembersihan terlebih dahulu dengan menyaringnya dengan kain blancu yang telah disiapkan.
Bagian dari kunyit yang akan digunakan ialah pada bagian rimpang. Bagian rimpang yang akan digunakan terlebih dahulu dicuci, kemudian diparut.
Setelah dilakukan pemarutan, hasil parutan direndam air dengan perbandingan 1 : 4. Lalu setelah dicampur dengan air, larutan dibiarkan hingga terjadinya
endapan. Setelah adanya endapan, maka dipisahkan air dan tepung kunyit yang telah siap untuk campuran sabun.
Bagian dari Lidah buaya yang akan digunakan dalam pengolahan ialah lidah buaya bagian daun. Kulit dari daun terlebih dahulu dikupas, lalu bagian
daging dan gel lidah buaya diblender hingga halus dan siap digunakan untuk campuran sabun.
Universitas Sumatera Utara
Bagian dari pepaya yang akan digunakan dalam pengolahan ialah buah pepaya. Buah pepaya terlebih dahulu dipisahkan kulit dengan daging buah, dan
pemisahan biji yang masih melekat dengan daging buah. Lalu daging buah dicuci hingga bersih dan diblender hingga halus. Buah pepaya yang telah halus, siap
digunakan untuk campuran sabun.
3. Prosedur Penelitian
− Disiapkan minyak jelantah yang telah disaring pada wadah logam atau kaca.
− Ditimbang NaOH sebanyak 32 gram, lalu dilarutkan dengan air dengan volume 100 mL.
− Diukur minyak jelantah sebanyak 100 mL untuk satu ulangan dan ditempatkan pada wadah logam.
− Diukur larutan NaOH sebanyak 60 mL lalu dicampur dengan minyak jelantah yang telah disiapkan.
− Diaduk campuran dengan pengaduk selama kurang lebih 20 menit. − Dimasukkan ekstrak yang telah disiapkan sebanyak 20 gram.
− Diaduk selama 5 menit. − Dimasukkan larutan sabun yang telah mengental ke dalam cetakan sabun.
− Didiamkan selama 1 hari hingga larutan memadat. − Dilakukan pengulangan langkah 1 sampai dengan 9 pada tiap komoditi
sebanyak tiga kali. − Dilakukan Analisa parameter.
Universitas Sumatera Utara
4. Parameter Penelitian
