2.5. Organisasi dan Manajemen Perusahaan
2.5.1. Struktur Organisasi
Struktur organisasi suatu perusahaan merupakan salah satu hal yang cukup penting. Struktur organisasi ialah suatu kerangka yang menunjukkan kedudukan,
tugas dan wewenang anggota perusahaan dalam rangka mencapai tujuan perusahaan. Dengan adanya struktur organisasi ini maka akan terlihat jelas
hubungan antara bagian, wewenang dan tanggung jawab masing-masing bagian yang ada dalam perusahaan. PT. Indo CafCo memiliki struktur organisasi lini
dimana wewenang dari pemimpin tertinggi dilimpahkan secara vertikal langsung dari pimpinan ke bawahannya.. Struktur organisasi PT. Indo CafCo dapat dilihat
pada Gambar 2.1.
Universitas Sumatera Utara
Deputy Branch Manager
Manajer Accounting Finance
Manajer Quality
Quality Assistant Manajer Purchasing
Purchasing Assistant Manajer Sustainability
Processing Supervisor
Head Warehouse Branch Manager
Supply Chain Supervisor
Field Agronomist
Gambar 2.1. Struktur Organisasi PT. Indo CafCo
Universitas Sumatera Utara
2.5.2. Jumlah Tenaga Kerja pada Perusahaan
Data jumlah tenaga kerja pada PT. Indo CafCo dapat dilihat pada Tabel 2.1.
Tabel 2.1. Jumlah Tenaga Kerja PT. Indo CafCo No.
Bagian Jumlah Tenaga Kerja
1. Branch Manager
1 2.
Bagian Purchasing 2
3. Bagian Quality
2 4.
Bagian Sustainability 3
5. Bagian Accounting Finance
1 6.
Bagian Produksi dan Gudang 2
7. Tenaga Kerja
40 8.
Satpam 3
TOTAL 54
Sumber : PD Aneka Industri dan Jasa
2.5.3. Jam Kerja
Jam kerja di PT. Indo CafCo terdiri dari satu shift saja, dengan rincian sebagai berikut:
1. Jam 07.00-12.00 WIB Kerja
2. Jam 12.00-13.00 WIB Istirahat
3. Jam 13.00-16.00 WIB Kerja
Hari Minggu dan hari-hari besar lainnya merupakan hari libur bagi perusahaan.
Universitas Sumatera Utara
2.5.4. Sistem Pengupahan
Pada PT. Indo CafCo, jumlah gaji yang diterima oleh pegawai tergantung dari gaji pokok dan tunjangan-tunjangan yang diperoleh dan yang ditentukan oleh
perusahaan. Staf dan karyawan perusahaan digaji sesuai dengan jenjang jabatan yang telah diatur secara terperinci. Sistem pengupahan dibuat berdasarkan Upah
Minimum Regional UMR yang ditetapkan oleh Disnaker untuk daerah Medan, yaitu upah serendah-rendahnya Rp. 1.197.000,-
2.6 Proses Produksi