Prosedur Kerja No Mengecek Hasil Praktik

bangsa dalam pergaulan dunia. santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif dan proaktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia rasa ingin tahu dalam pembelajaran mengolah dan menyajikan masakan Indonesia. 2.8 Menunjukkan perilaku ilmiah jujur, disiplin, tanggung- jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari sikap profesional 2.9 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja Pengetahuan 3. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, dan procedural dalam pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah. 3.1 Mendeskripsikan salad Indonesia. Mengamati :  Mengamati fotofilmgambar atau membaca tentang salad Indonesia. Menanya:  Mengajukan pertanyaan terkair dengan pengertian, jenis, saus, bahan, alat, cara pembuatan, kriteria hasil, penyimpanan serta perbedaan masing-masing salad Indonesia. Mengumpulkan Data:  Diskusi kelompok dengan berbagai media.  Melakukan praktik membuat salad Indonesia dan mencatat temuan saat praktik. Observasi : Pengamatan sikap secara langsung saat proses pembelajaran. Portofolio : Laporan tertulis kelompok. Tes : Tes tertulis. Jurnal : Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan selama proses pembelajaran. Keterampilan 4. Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajari di 4.3 Membuat salad Indonesia. Mengasosiasi :  Mengolah dan menganalisis data hasil diskusi dan praktik. Mengkomunikasikan:  Membuat laporan Tes Kinerja : Pembuatan salad Indonesia.