bola ubi saus coklat maknyus yang ditawarkan adalah sebagai berikut :
Gambar 2.2 : Produk Bola Ubi Saus Coklat
d. Kemasan Produk
Kemasan dari bola ubi saus coklat ini dikemas secara higienis untuk menghindari adanya bakteri ataupun lalat karena adanya
coklat. Kemasan dari produk ini menggunakan kantong plastik.
2. Analisis SWOT Stength Kekuatan
Semua bahan baku yang digunakan berkualitas baik
Produk tanpa bahan pengawet
Higienis
Bola ubi yang dicelupkan dengan coklat membuat penampilan bola
ubi semakin menarik sehingga konsumen tertarik untuk membeli
Harga terjangkau dan bersaing
Tenaga kerja yang sudah terlatih
Lokasi penjualan di tempat strategi
Universitas Sumatera Utara
Weakness Kelemahan
Ketika musim kemarau, memungkinkan stok ubi berkurang
Adanya rasa takut dari konsumen untuk mengkonsumsi coklat
karena anggapan coklat dapat menaikkan berat badan Opportunity Peluang
Kesempatan untuk mempeluas lahan bisnis
Bahan baku mudah diperoleh dari berbagai tempat Threat Ancaman
Jumlah pesaing yang banyak pada jenis makanan ringan
Kenaikan harga bahan baku
3. Gambaran Pasar
Makanan yang berasal dari ubi merupakan makanan yang digemari di Indonesia. Hal ini terbukti semakin banyaknya para pebisnis yang
berusaha untuk mengolah ubi menjadi makanan ringan yang dapat menarik konsumen. Hal ini jugalah yang membuat penulis membuat
rencana bisnis yang berasal dari bahan dasar ubi. Bola ubi saus coklat ini memiliki cita rasa yang tinggi dengan aroma yang khas, sehat, serta
harga yang ditawarkan dapat terjangkau oleh seluruh lapisan masyarakat. Apalagi bola ubi ini dicelupi dengan saus coklat dimana
coklat merupakan makanan yang digemari banyak orang. Ada beberapa cara atau jalan untuk memasarkan bola ubi saus coklat ini.
Universitas Sumatera Utara
Bisa dengan menitipkannya di warung, di toko kue, atau juga dapat dipasarkan di rumah sendiri untuk menghemat biaya.
4. Target Pasar
Secara umum target pasar dari usaha “Bola Ubi Saus Coklat Maknyus” ini adalah semua kalangan masyarakat. Tetapi disamping itu
ada 2 cara dalam melakukan segmentasi, diantaranya : a.
Geografi : Jika dilihat dari segi geografinya, bola ubi saus coklat
ini akan dipasarkan di daerah Pasar 1 dan Pasar 2 Padang Bulan. Karena di daerah ini terdapat beberapa sekolah dan merupakan
daerah kos-kos an sehingga memungkjinkan untuk tercapainya target penjualan yang telah ditentukan.
b.
Demografi : Konsumen yang dituju adalah seluruh lapisan
masyarakat yang didasarkan pada:
Usia : 5 tahun ke atas
Jenis kelamin : Pria dan Wanita
Tingkat ekonomi : seluruh lapisan masyarakat
5. Trend Perkembangan Pasar
